【咖啡養豆的時間】伊藤篤臣分享精品咖啡最佳賞味期，一起享受咖啡豆的變化吧！
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- čas přidán 21. 08. 2024
- 【下方線上購物連結購買咖啡豆. 咖啡器具】
goodmanroaster.tw
【matrix instagram】
www.instagram....
【Goodman Roaster taipei】
天母店
台北市士林區天玉街110號
毎日営業
華山店
台北市中山區新生北路一段17號
公休 周二、周三、周四
営業時間 10:00-19:00
【Goodman Roaster Kyoto】
京都市下京区矢田町115-2
【LINE@】
lin.ee/29G5L5m 伊藤
【Instagram 】
ATSUOMI ITO : / goodmanroaster_ito
GOODMAN ROASTER KYOTO : / goodman_roaster_kyoto
GOODMAN ROASTER TAIPEI : / goodman_roaster_taipei
【伊藤篤臣you tube Main channel】
/ @goodmanroaster9776
Goodman Roaster代表 伊藤篤臣簡歷
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【SCA美國精品咖啡協會認證QCI Q Greader品質鑑定師】
【美國製咖啡烘焙機DIEDRICH烘焙師】
於星巴克咖啡開始自身咖啡生涯。在藤卷幸夫先生手邊學習品牌策劃的精髓之後赴台。
2011 來到台灣設立「Alisan Dream Project」
2012 於松山機場開始販賣阿里山咖啡 於松菸誠品書店開始販賣咖啡後在同地點設立咖啡攤位
2013 於台北市的天母地區開幕咖啡烘豆室Goodman Roaster
2015 於台北芝山捷運站附近展開Goodman Cofee Zhishan以及松山區成立新品 牌Kickake
2016 於香港中環開幕ro +Goodman
2019 11月底於京都府四條創立Goodman Roaster kyoto
將當時所有人不屑一顧的台灣產阿里山咖啡透過自身的店舖以及各式活動，打開台灣國產咖
啡的知名度以及需求量，為台灣產咖啡以及本土咖啡產業做出相當程度的貢獻。也榮幸被刊
登於台灣各大媒體
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雜誌」「GQ Taiwan」「看」「La Vie」「無印良品台 湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「中華航空機艙雜誌
「EVA AIRLINE機艙雜誌」「一步一腳印」「在台灣站起來」
有幸在兩週前去了趟京都，朝聖了一下伊藤桑的店，不小心買到一包blend(espresso 專用）只好嘗試用伊藤桑的深焙沖法v60拉高水柱一刀流，整個喝起來超柔順，果汁口感跟甜感，還帶有日式尾韻，太讚，那天在店裡喝的單品拿鐵也是我喝過最好喝的拿鐵，單品的香氣十足，期待下個月去趟華山店
謝謝您的支持！歡迎您來享用哦！
前天在華山店剛好有喝到伊藤先生沖煮的哥倫比亞,真的是滿滿的香甜感,實在太好喝就順便買了一包回家,打算在春節期間沖煮,看來也正好在賞味期內～
非常感謝您的支持！請務必試試看哦！
第十天至二十天好喝
謝謝您的留言喔！
謝謝
非常感謝您的留言！
請問在養豆時都是讓它保持真空的狀態嗎？像是放進伊藤桑介紹的可以抽真空的密封罐裡？謝謝~
謝謝您的留言喔！建議放在密封罐喔，避免潮濕或溫度過高的地方喔！
伊藤桑想請教一個問題,是不是前段住水溫度越高酸質越明亮,後段注水溫度越高BODY苦味,反之則反,這樣對嗎?
謝謝您的留言！沒錯喔！
@@itoatsuomi2355 了解!謝謝伊藤桑
請問芝山店可以喝到這個豆子嗎？可以的話明天就去😁
謝謝您的留言！不好意思芝山店已經歇業了，您可以到天母店或華山店享用哦！
我烘的豆子都要放一個月才開始好喝
淺焙的嗎？
@@user-hz7jc6gd1i 淺，跟中焙的
我的也是
謝謝您的留言！在賞味期限內享用完畢也非常重要哦！
冲完后盲测会不会比较好
謝謝您的留言喔！有明顯的差異喔！保存咖啡豆真的要小心！