金黃閃亮！電鍋滷【黃金雞】色澤入味，香噴多汁！
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- čas přidán 28. 08. 2020
- 金黃閃亮！電鍋滷【黃金雞】色澤入味，香噴多汁！
「電子鍋料理怎麼做？」
「滷雞怎麼滷得入味又不柴？」
簡單哥來告訴你！
如何用電子鍋料理出如同畫般的菜！
（今日份量： 4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉半隻雞 600克
👉蔥段 40克
👉薑片 20克
👉花雕酒 30克(2大匙)
👉老抽 15克
👉醬油膏 20克
👉醬油 25克(1.5大匙)
👉糖 10克
👉鹽巴 適量
👉花椒 1/2小匙
👉水 180克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將花雕酒、醬油、老抽、醬油膏、糖攪拌均勻
②攪拌均勻後加入白胡椒後繼續拌勻
③將雞稍微用筷子插過放入醬汁均勻裹上後靜置
④將薑、蔥段、花椒鋪內鍋底後加水放上雞
⑤最後淋上醬汁放入電鍋煮約40分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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滿城盡帶黃金🐔
一家煮飯萬家香👍👍👍
又香又好吃！
謝謝分享. 哪天買個雞來試試看!
看起來真美味~
超好吃的
不可思議，厲害
感謝稱讚啦ＸＤ
這道料理一定很好吃。
超美味的！
讚讚讚👍
感謝支持！
常偷懶都用電子鍋煮肉順便 蒸燉青菜超方便，不用開火 這雞太讚了🤣感謝簡單哥~
超讚的吧！
滷的概念😋
好吃呦！
餓了
該做一隻來吃了吧
簡單哥 可以再做一大推電鍋料理嗎~
如果要全部都上色中間還需要再翻面嗎？
按煮飯鍵嗎？
如果電子鍋有壓力閥的是要打開還是關起來
請問簡單哥老抽要去哪買~~哪個牌子比較推~
雜貨店就有嘍，牌子的話都可以喔。
可以教一些雞胸肉料理嗎？謝謝
好的！我們會列入菜單！
請問一下 可以用水煮過的雞做嗎？
你可以參考這個看看
czcams.com/video/J8i13MpHFz8/video.html
不好意思，生抽、老抽不是剛好對應 清醬油和醬油膏嗎？還有食材表上的鹽 影片裡沒看到？
簡單哥 請問一下 醬油膏是不是蠔油？
他們的外型很相似，但蠔油和醬油膏差在原材料和味道不一樣喔！
這道菜真的好簡單喔！簡單哥，請問老抽要去那裡買呢？
雜貨店就有嘍，牌子的話都可以喔。
請問花雕酒可以用米酒代替嗎？
可以的
肉可以使用已經切好的嗎
建議整隻雞喔，比較不老！
大同電鍋可以嗎
可以呦！
請問單滷雞翅也可以嗎
也是可以呦！調味依照個人口味調配喔！
簡單哥 放花椒用意是提味嗎
花雕酒換米酒可以嗎
滷的 比較健康
健康美味！
請問可以放一整隻嗎？
可以喔，時間再加10分鐘就可以了
簡單哥 感謝你喔！
請問老抽是什麼..？
老抽是上色用的醬油喔，可以在雜貨行買得到
看起來有夠香有夠入味的
雞精 哈哈哈哈
超好吃的！
不放花椒 會不會不夠味 小孩不敢吃辣
花椒不辣喔，味道很清，可以試試喔。但是別放太多摟。
請問可以塗蜂蜜嗎？如果可以要什麼時候塗？
造服千萬人
感謝你支持！