瑋恆師 錵鑶 電鍋悶雞
Vložit
- čas přidán 4. 12. 2017
- 超簡單電鍋料理 電鍋燜雞🐔
醬汁比例大公開～
不知道有沒有人跟我一樣
是一個很愛吃雞肉的人
所以我自己在家都會研究一些有關雞肉的料理
記得有一次在外面吃到桶仔雞
對那個桶仔雞的味道真的是意猶未盡
真的是太好吃了😋😋
我就在想如果家裡也能輕鬆享受到
像桶仔雞的這道料理
我在這邊分想我自己的醬汁比例
做完真的太好的了
好吃到差點忘記台詞哈哈😅
醬汁比例分享給你們 2:1:1:1:1
蠔油60g淡醬油30g紹興酒30g薑30g糖30g
～小筆記～
1.玉米雞全雞一隻
2.蔥半斤
3.薑一塊
配樂選得好好笑，音量也沒蓋過師傅講話，在一旁默默地唱～
來人，給剪輯的加雞腿！師傅，剩下的那隻給他！
我用電鍋煮雞腿，連老爸都稱讚很好吃，謝謝您的分享。
用蘋果泥取代糖也不錯的，做桔子雞也可以。
感謝瑋恆師分享~~
OMG!!! 那個汁!!! 改天來試試看!!
感謝師傅分享
感謝師傅～～用雞胸肉和大同電鍋去煮煮，蔬菜汁好多好甜肉也好好吃喔～～
感謝分享❤明天就來做
簡易好吃..👍
看似好好味。
隔着屏幕都感觉好嫩好滑。
試做超好吃的謝謝分享
有誰跟我一樣 開頭音樂一下就被戳到笑點了
星辰OuO 小小實況主 哈哈
+1
音樂超搭的，哈哈
你不孤單
我也是😂😂😂
Easy to cook nice to eat TQ👍👍
大師感謝 我成功了
BGM沒停的XD
那個"嗨"太可愛了XDDD
谢谢你😘
可以用蒸籠嗎？
一直期待 1：01那邊會
依比依比鴨鴨
我問一下這可以用瓦斯爐用嗎
用大同 外鍋要放水嗎？
請問一下，花蓮玉米雞去哪裏買？
沒有全雞，可以用切好的雞塊嗎或雞腿塊
用半隻也可以嗎
BGM好好笑啦 XDD
讚讚讚
雞汁攻擊~(流口水)
天哪 偶也要來試做看看
好適合拜拜
想了一下才想起來BGM的 chicken attack
如果電子鍋有壓力閥的是要打開還是關起來
為了師傅的身材健康著想，這萬惡的手扒雞讓我吃掉！！！
讓我們迎接10萬訂閱的瞬間
雞攻擊之術
如果是用雞腿的話大概要蒸多久?
這BGM有哦
请教日本tiger电饭锅用哪个模式？
Mary Jiang 用超級賽亞人3，用5分鐘。
我比較想學拜拜用的雞
除了煮湯以外有沒有其他好吃的作法
U SaGi 把拜拜完的雞砍半下去炸上色 在用他這個方法下去蒸30分也會很好吃！
可以用雞腿下去做嗎 全雞吃不完
雞攻擊之術!
Reiner Yuki 彈彈堂XD
哈哈哈
看完好餓
豪哥？
你好，蠔油，和淡醬油品牌可推薦一下嗎，就是家常用的，謝謝
臺灣淡醬油最有名的就是屏科大的薄鹽醬油
蠔油用烤肉醬代替可以嗎
我覺得可以
Bgm 是什麼歌名？
Chicken Attack👍👍👍👍
請問不要放薑片放蒜頭可以嗎？
張立芬 當然可以，只是不會那麼香，少了蔥薑味。
料理其實沒有絕對，口味因人而異，比例也是能改變，看你的接受程度罷了。
肚子也在叫了
能不能教個電鍋蒸魚@@ 選什麼魚來蒸比較好?
沈揚傑 韓國
@@chiangyuehlin4766 😂😂😂
我看到留言有人在問「電鍋外鍋不用加水嗎」這個問題…
其實我看到他說如果用大同電鍋的話「電鍋內加三杯水」，很自然的就想到是外鍋加三杯水…畢竟他在製作過程並沒有放水不是嗎
師傅是用 電子鍋~ 不用加水的
考慮的東西不同
電子鍋考慮的是避免燒焦，所以廚師強調墊底蔬菜要夠
大同電鍋則要注意外鍋的水量，並且蒸氣會滲入內鍋所以不用擔心燒焦
我實際用大同電鍋做了一次
很好吃，只是我內鍋似乎加太多米酒，所以味道沒那麼香，雞肉也有點皮肉分離了QQ
如果把醬汁跟雞用鋁箔紙包起來,再放入傳統電鍋內可行嗎?
有辦法做出 類似烤的效果嗎?
包起來那就是要放烤箱啊!! 那就會有烤的效果
是金蘭醬油膏還是鮮味蠔油還是香菇素蠔油？是哪一個呢
用伏特加，醉暈大家
照著做了一遍心得兩個..30g糖有點太多..有點甜，用大同電鍋大概要蓋上蓋子不然醬汁都稀了。 整體上蠻好吃的..
用大同電鍋要蓋上蓋子?? 這不是正常程序嗎?? @@"
@@user-gt3tg4pz8r 他說的應該是:內鍋要加蓋喔,
請問紹興酒改用啤酒 可以嗎?
林科穆 都可以
可以出烤箱版本的烤全雞嗎謝謝
好的！這邊有機會 會再安排影片拍攝教學唷！
@@HanaSt.Catherine 最後有安排到嗎?! 小編
我看到 ""我是马小怀"" 的视频 ""电饭锅焗鸡""和你的一样只是她用的是蜜糖。
誰能忍受半夜睡不著，卻看到這隻＜雞＞ㄚ😱😱😱😫😫😫
想看多一点瑋师傅的视频 可能是看到同类（胖子）很有亲切感吧（笑 _(:ᗤ」ㄥ)_
請問我家用大同電鍋那種能做嗎？
大同電鍋也是可以的~
這是電子鍋不是電鍋@@ 我還一直想說 工業用電鍋長這樣??
请问 大同电锅用三杯水，只会大概35分钟，所以是闷剩下的一小时？
李冠佑 那就6杯水
我家舊型的一杯水20分鐘左右 三杯剛好一小時
可以再加水，只是一定要加熱水
大同電鍋應該是外鍋三杯水吧！
不然會一直到跳起來
內鍋加水不就醬料都被水沖淡了
年夜菜要煮雞，所以想問清楚點，拜託回我，謝謝您
是外鍋加水阿！不是內鍋加
請問這樣做 皮會一點點脆嗎
那應該要先炸過再燉煮了
這這這……太過分了（餓）
用大同電鍋外鍋不用加水嗎？
他有說加三杯水，你可以在看一次
@@user-fx7vu6qw3k
他說【 內鍋】加三杯水，妳可以看一下。
妳可以【再】看一次
黑眼圈很眼睛欸 要多休息欸!!
公三小？
外鍋不加水嗎
用大同電鍋是外鍋3杯水
chicken attack
有辦法煮好在弄成脆皮嗎
不能吧
通常都是先炸後煮
炸的定義是讓食物定型
BGM好像雞🐔的悲鳴😂 ~~
石井健雄的「雞攻擊の術」😁
應該是外鍋三杯水吧？
內鍋三杯變雞湯
@@jordankerotwo 真的
師傅，我只吃過我媽做的烤雞（？），我記得的是她在鐵鍋裡放一堆鹽（？），然後放下去燜煮（？）……那是很小的時候的回憶，實際過程不明，片面看到的是這樣……
李育緯 應該是焗雞，我媽會這樣焗魚
那是鹽焗雞，在中國那邊比較有名的一道料理!!
可以用大同電鍋嗎?
可以的唷
如果不喜歡薑的味道可以改用蒜泥嗎
當然可以!! 不喜歡雞的味道也可以改成鴨
黑眼圈好重 要記得睡覺阿
開頭音樂是什麼，麻煩告知，謝謝
chicken attack
咦～師ㄟ，你胖了喔～
師傅你好 我想請問 如果用大同電鍋的話
外鍋3杯水,那內鍋要蓋子蓋著或者用保鮮膜封著嗎???
艾拉薇 不用吧 應該是跟煮米一樣不用蓋子
艾拉薇 用大同電鍋的話內鍋要加蓋喔,不然過多的水份進去 味道應該會變淡
不用保鮮膜封, 也不用加蓋, 就和平常煮飯一樣即可....
我是吃清爽路線的, 只用很多蒜頭, 薑, 米酒, 塩, 草果, 白胡椒粒...
抹雞後, 剩料放內鍋裡, 但內鍋裡不加水.....
蒸熟後, 內鍋裡會有雞原汁高湯, 吃的時候可當沾醬.......
這樣吃, 能吃到雞肉原甜味！
全雞對我來說太多，用雞腿或半雞會影響最後的多汁嗎？
不會
請問一下，用大同電鍋的話，是內鍋3杯水，還是外鍋加3杯水呢？
內鍋3杯水唷^^
請問外鍋不用加水嗎？因為這樣電鍋會一直跳起來
水不是都加在外鍋，以水蒸氣去加熱食材嗎？加在內鍋不就變成雞肉泡在水裡了？？
蔡志宏 他用的是煮飯的電子鍋 不是大同電鍋
HOME Miss 但是問的問題是外鍋加水還是內鍋加水，一開始就是問大同電鍋了
內鍋三杯水，味道不就淡掉了……？是外鍋吧？
試試看
電鍋的外鍋沒水，過熱裝置不會跳掉嗎？
罪惡的源頭：肉
求教能不能用高压锅做？家里只有高压锅。
issac wu 壓力鍋感覺也可以 不過應該要定時洩壓？
不用打打殺殺也能吃雞
BGM是什麼 好好笑
chicken attack
我家的電鍋沒計時功能
職業傷害太嚴重了
有缺小三嗎？
RRRRRR~~~~RRRRR
背景音樂是啥
cena John 雞攻擊之術
Chicken attack
外鍋三杯水好像沒有很熟欸～請各位指教
用大同電鍋
跳起就拿出來了嗎?? 三杯水有到一小時嗎??
好毒.....交給我消滅它~
請問蠔油是什麼蠔油？蠔油是什麼蠔油？蠔油是什麼蠔油？蠔油是什麼蠔油？蠔油是什麼蠔油？蠔油是什麼蠔油？蠔油是什麼蠔油？蠔油是什麼蠔油？
有google可以問🙃
我有更簡單的方法。直接買現成的.....
聖凱師呢
輪流喔
以前拍得片跟內容都實用多了，現在很不行
我只聽過1:1:根號2
1:根號3：2 3 4 5 5 12 13 7 24 25 8 15 17 9 40 41
1:根號3:2
畢式定理
背景音樂好煩快被笑死了
雞頭沒有處理掉 好可怕........
吳
可以先處理啊
看個人喜好
雞頭可以吃啊，
雞腦超好吃的。