En Vivo - RECETA de Masa de Cachitos Venezolanos (Actualizada y a tiempo real)
Vložit
- čas přidán 18. 04. 2020
- Hora de Hornear
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CACHITOS DE JAMÓN VENEZOLANOS- RECETA EN PESO Y VOLUMEN AQUÍ:
Los Cachitos de Jamón son Venezolanísimos y aunque el origen e historia no la conozco, lo que si te puedo asegurar es que no podían faltar en las panaderías de mi país por muy pequeñas que fuesen, y como lo mencioné en el video en Mi Cocina- Armando Cachitos, “uno no sabe lo que tiene hasta que lo pierde”.
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CACHITOS DE JAMÓN VENEZOLANOS
(16 cachitos)
245gr (1 taza) Leche completa (3.25%) (VER NOTA IMPORTANTE MÁS ABAJO)
60 gr (1/4 tz) de Agua
100gr (1/2 taza) Azúcar
8gr (3/4 cucharada) Levadura instantánea
630gr (4 ½ taza) Harina todo uso
100gr (2) Huevos
7gr (1 cucharadita) Sal
100gr (1/2 taza) Mantequilla o margarina sin sal derretida
RELLENO:
500gr Jamón ahumado
250gr Tocineta ahumada
BARNIZ:
1 huevo
1 Cucharadita de azúcar blanca o morena
2 cucharadas de agua.
ADICIONAL:
Manteca vegetal
Mantequilla sin sal
¡¡¡¡¡NOTA!!!!!!
Si es la primera vez que los vas a hacer o cada vez que cambies de marca de harina, te recomiendo:
1. NO uses toda la cantidad de leche desde el principio, reserva unas 4 cucharadas (1/4 taza) y se las colocas al final, solo si la masa te lo pide.
2. Al comenzar a añadir la leche al final, hazlo poco a poco, no todo a la vez.
3. La masa debe quedar suave y elástica pero debes adaptar la cantidad de líquido y el tiempo de amasado de acuerdo al sitio donde te encuentres y el método de amasado.
Recuerda que yo realicé y modifiqué esta receta en Canadá y quizás debas hacer alguna variación si te encuentras en otro sitio.
Si quieres aprender más sobre los principios de la panadería, te recomiendo que veas esta video-clase:
• EN VIVO - PANADERÍA BÁ...
Si deseas saber como guardar los cachitos congelados crudos y otros truquitos para empezar a hacerlos sin tanto esfuerzo, te recomiendo que veas este episodio en vivo donde hable sobre todo esto.
Sigue el siguiente enlace:
• En Vivo - 😋 PREGUNTAS ...
Tu pastelera,
Rosibel Marín
Videos: Ana Teresa Vivas
José Zurita
Caricatura: Nestor Marín
Edición: AnaTeresa Vivas
Música:
"Carpe Diem" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
"Super Power Cool Dude" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
"Wepa" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
"Peppy Pepe" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...
CZcams Music: Mia - Jeremy Blake
#HoradeHornear #Cachitos #RosibelMarin - Zábava
CACHITOS DE JAMÓN VENEZOLANOS
(16 cachitos)
245gr (1 taza) Leche completa (3.25%) (VER NOTA IMPORTANTE MÁS ABAJO)
60 gr (1/4 tz) de Agua
100gr (1/2 taza) Azúcar
8gr (3/4 cucharada) Levadura instantánea
630gr (4 ½ taza) Harina todo uso
100gr (2) Huevos
7gr (1 cucharadita) Sal
100gr (1/2 taza) Mantequilla o margarina sin sal derretida
RELLENO:
500gr Jamón ahumado
250gr Tocineta ahumada
BARNIZ:
1 huevo
1 Cucharadita de azúcar blanca o morena
2 cucharadas de agua.
ADICIONAL:
Manteca vegetal
Mantequilla sin sal
¡¡¡¡¡NOTA!!!!!!
Si es la primera vez que los vas a hacer o cada vez que cambies de marca de harina, te recomiendo:
1. NO uses toda la cantidad de leche desde el principio, reserva unas 4 cucharadas (1/4 taza) y se las colocas al final, solo si la masa te lo pide.
2. Al comenzar a añadir la leche al final, hazlo poco a poco, no todo a la vez.
3. La masa debe quedar suave y elástica pero debes adaptar la cantidad de líquido y el tiempo de amasado de acuerdo al sitio donde te encuentres y el método de amasado.
Recuerda que yo realicé y modifiqué esta receta en Canadá y quizás debas hacer alguna variación si te encuentras en otro sitio.
Si quieres aprender más sobre los principios de la panadería, te recomiendo que veas esta video-clase:
czcams.com/video/C97jmRKCees/video.html
Si deseas saber como guardar los cachitos congelados crudos y otros truquitos para empezar a hacerlos sin tanto esfuerzo, te recomiendo que veas este episodio en vivo donde hable sobre todo esto.
Sigue el siguiente enlace:
czcams.com/video/AZ7pEifj-L0/video.html
Tu pastelera,
Rosibel Marín
MUY BUENOS DÍAS DESDE VENEZUELA,EXCELENTE METODOLOGÍA,CLARAS, PRECISAS, A LA HORA DE EXPLICAR AGRADEZCO LA ENSEÑANZA, LA CUAL ES MUY IMPORTANTE AL MENOS PARA MÍ QUE ESTOY COMENZANDO A EMPRENDER Y ME ENCANTA LA PASTELERÍA Y REPOSTERÍA, PARA TRATAR DE SOLVENTAR LOS MOMENTOS DIFÍCILES QUE VIVIMOS EN NUESTRO PAÍS, SOY UN EDUCADOR JUBILADO, SE PODRÁN IMAGINAR, GRACIAS Y DIOS LES BENDIGA Y LES ILUMINE EL CAMINO DEL ÉXITO.
Zzf
Excelente receta
Excelente clase. Desde Venezuela. Odalys Flores.🙏
Eres una Persona muy linda....al compartir tan claramente tus Conocimientos...Dios te Bendiga...
Buenos dias...ME ENCANTO TU RECETA...REALMENTE SUPER EXPLICADO" Y SIN SECRETOS" ..COMO TODA VENEZOLANA ..DULCE Y EXCELENTE PROFESIONAL...ME AGRADARIA SER PARTE DE TUS CURSOS..ESPERO DATOS..GRACIAS
Muchísimas gracias por compartir esta receta que es perfecta!!!.Los acabo de hacer y son divinos,la masa es una delicia, suave y esponjosa. Estoy muy agradecida contigo por este tutorial:)
Mil Gracias, ud es la mejor. Muy inteligente y amable, hice 8 cachitos y mi esposa está encantada, y con ellos la estoy consintiendo
GRACIAS es motivador contar con personas que nos regalan sus experiencias en el arte del pan y abrirnos las puertas para el emprendimientos GRACIAS Rocibel GRACIAS José
Excelente... aprendí muchísimo! Te felicito dios te bendiga.
Hna Venezolana,tus videos nos honra, estas exportando talento Venezolano,soy panadero de oficio, y me gustaria decirte que, la cantidad de liquido,es decir, el agua, leche liquida, el huevo,todos son ingredientes liquidos, deben sumar 500 cc para cada kg de harina, para el pan salado y para el dulce es el 45 o/o por kilo deharina, un abrazo, y mi admiracion por tu talento
Pedro Altuve hola amigo! Gracias por escribir 😀. Gracias por la sugerencia y experiencia personal que siempre serán bienvenidas. Esto es correcto para el caso de las masa estándares. Si deseamos hacer panes con alta hidratación bien sea por medio de los líquidos (agua, leche, malta, jugos, huevos, etc) o por el azúcar que también aporta un % de hidratación (un quinto de la cantidad utilizada) o la materia grasa podríamos estar hablando de hasta un 80 o 90% como el caso de las ciabattas, panes gallegos entre otros. En el caso particular de estos cachitos son una masa hidratada que permite tener la textura de un cachito en casa sin tener que sobar. Gracias por escribir!!!
Había probado varías receta de masa, pero esta es fabulosa! Gracias muchas Gracias bendiciones quedaron súper ricos 👍🏻🤗
Feliz y bendecido día.
Excelente explicación
Dios te bendiga y te guarde
Wuao expectacular sus videos. Gracias por compartir sus conocimientos.
Hola estoy haciendolos a la par de la explicacion, posteriormente vi los dos videos, lo mas hermoso me hiciste conectarme con mi madre que ya no esta y le encantaba hacer pan y estudió siendo ya abuela . Gracias cariño , mi pan de jamon con relleno de recuerdos. Saludos desde Suiza. 13.2.21 a poco del dia de la amistad y el amor
Excelente explicación. Me "saco el sombrero". Ahora a preparar los cachitos. Saludos desde Lima - Perú
Hola Amiga, Felicitaciones que extraordinaria explicación. Es una Clase Magistral lo que has dado con esta Receta. Saludos y Bendiciones.
te felicito, muy buena explicacion.gracias
Excelente la receta amiga, te bendigo y te felicito grandemente! Había cachitos sabrosos pero estos son los más hermosos y sabrosos del mundo!!!
Saludos desde Venezuela, me encantan tus clases pero muchas veces no puedo verlos en vivo pero siempre estoy pendiente de verlas,otra cosa me encanta tu camisa tricolor 🇻🇪😍
Excelente tu explicación señorita y así mismo lo realizo yo. Gracias por la información
Mil.gracias paisana hoy los aprendí hacer los cachitos de otra manera,ahora a ponerla en práctica, bendiciones desde España
Felicitaciones y muchas gracias por compartir tus conocimientos., desde Venezuela.
muchas gracias por tu receta!!!
Me ha encantado, la receta, la técnica que has usado, mil gracias por compartir tus conocimientos.
😀 para nosotros es un placer!! Me alegra y espero ver pronto tu resultado 😀
Hola Rosibel!! Te escribo desde Caracas. Soy principiante en esto del pan, y me encanta!!!! El viernes pasado montamos la Masa de Cachitos. No se despegó nunca del bowl de la amasadora, supongo q porque agregue toda la leche... La baje al mesón y a punta de amasado francés, fuimos avanzando pero tuvimos q agregarle algo mas de harina porque estaba muy pegajosa, y justo era lo q no debía hacer. Fue agotador!! Jajaja!! La masa es tan EXTRAORDINARIA, q al final resultaron unos deliciosos Cachitos, q aún pasados 3 dias, seguían muy suaves y deliciosos!!!! Quiero montarla otra vez, porque nos encantó!!! De verdad, te felicito!!! Muchísimas gracias por compartir tus valiosos conocimientos!! Dios te bendiga en ABUNDANCIA!! Rosibel, quiero hacer Saladitos de Hojaldre. Soy nueva en tu canal. ¿Ya la has hecho? ¿Podrías por favor indicarme el link de esa receta? Por cierto, cuanto de proteína tiene la Harina Robin Hood unbleach q utilizaste?? Te envío un FUERTE abrazo venezolano!! Salu2!! Darniz Fernández
Excelente eres muy profesional la felicito
excelente explicacion, mil felicitaciones y bendiciones a tu vida
Felicitaciones, me gustó mucho tu explicación es completa.
Hice tu receta y me quedaron divinos
Excelente explicación. Te felicito. Estoy haciéndolo. Te dejare las fotos.
Hola y mil gracias por compartir tu conocimiento. Yo hago los cachitos igual a ti desde hace 3 años y me quedan exactamente iguales a los de una panaderia. El único detalle es que la masa a veces no es tan elástica, y me cuesta un poco armarlos . Pero a la hora de sacarlos del horno quedan exactamente a los de panaderia en sabor aroma todo una verdadera bendición.
Mil gracias, una clase genial
Saludos desde Barbados, acabo de preparar la masa y es una delicia , se necesita experiencia para que salgan perfectos los cachitos, alli quede raspada nada parecido a los tiyos, gracias por la receta espectaculares
Hola Rosibel gusto en conocerte, es primera vez que me topo con tu video y me encanta tu manera de explicar, te escribo desde Venezuela, saludos y gracias por tus orientaciones.
los hice me quedaron genial gracias
Me encanto gracias un gran abrazo desde Venezuela te felicito dios te bendiga, hija de la sonrisa
Muy lindo programa, gracias NORIS de VENEZUELA ✨🙏💛💙❤️😷🙏🥰✨
Gracias muy buena explicación
GLOOOOOOOOORIA ADIOS CON ORGULLO.. DESDE MANOAAAAAA.. DIOS LOS BENDIGA QUE BENDICION..
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Soy nueva viendo tus recetas pero me encanta tu manera de explicar, gracias por hacerte entender tan bien, saludos desde Venezuela
ANA ALAYON hola! Que bueno que estás con nosotros!! Me alegra que sea de tu agrado y ayuda!!! Saludos!
gracias todo perfecto.
Muchas bendiciones para ti y tu flia , muy bien explicado todo, profesional ; Una compatriota desde Alexandria Virginia,que El Señor Todopoderoso bendiga tus manos y todo lo que emprendas ; Amén 😇🙏
Gracias Gracias Gracias por compartir DTB grandemente
Buenísimo gracias
Gracias por darnos tantos tips, muy clara en tus enseñanzas, ne guataria pan andino, gracias, vivo en Venezuela edo Carabobo
Felicidades por ese gran trabajo! Me encanta como explicas y el tiempo que te tomas para aclarar cada duda. Quisiera saber si puedo hacer está masa para cachitos en una máquina para hacer pan? Quedará la masa sobada amasando allí? No es una amasadora, sino una máquina casera de hacer pan.
Hola Rosibel, gusto en saludarte. Voy a intentar hacer los cachitos siguiendo tus instrucciones. Ya los había hecho de acuerdo a tu primer video, pero los resultados no fueron los mismos. Vivo en Lima y aquí el clima juega un papel importante ya que en época de invierno la masa no crece tanto como en verano. Asimismo, la cantidad de mantequilla que indicabas era mucha y la mezcla prácticamente “nadaba en mantequilla” y pedía más harina de la que estaba indicada. Tampoco tuve esa elasticidad que todos buscamos para un mejor armado de los cachitos. Así que espero que esta vez sí logre una mejor masa y un producto de calidad que me permita presentarlos a mi familia y amigos.
Un abrazo cordial desde Perú.
fELICITACIONES, GRACIAS POR COMPARTIR, TUS CONOCIMIENTOS, DESDE VENEZUELA, ESTAMOS A LA ORDEN, SALUDOS
Que buen video!! Me encanto ya mismo t empece a seguir y creo q empezare a hacer todas las recetas 🤭
jackeline quintana buenísimo!!! Me alegra que te agrade. Me cuentas cómo te van quedando!!
Excelente toda la explicación Saludos desde Cd Bolivar...
Hola soy ligia venezolana me encuentro en brasil y ya e echo contigo vieno tu video 12 cachito para mi familia
Genial me encanta estoy en Madrid
Bendiciones Rosibel, eres un encanto, quiero hacer el curso de pan de jamón. Haré mi esfuerzo e invertiré haciendo el curso de pan de jamón. Eres una crack
Yo feliz al ver está clase de hoy es aprendido bastante.
Que bueno!! Me contenta mucho! Saludos
Mejor imposible este video muchas bendiciones para ti y tu familia. Lo que buscaba para emprender si se puede. Gracias por compartir saludos desde Perú 🇻🇪. Exitos
Osmel, que bueno que te sirva para tu emprendimiento, Dios te bendiga en ese camino! 😃
Amén gracias
Gracias a ti por enseñarnos,un abrazo muy grande y muchos bsitos desde España y vivo en Asturias, que os ayude a todas nuestra Virgen de Covadonga,es equeñita y está en una cueva,el santuario es preciosa
No te pierdas. Esta visita no te la pierdas el visitante q viene marcha enamorado
Hice cachito me quedaron súper ricos, aunque me costó mucho que me quedara bien pero con paciencia quedo súper bien
Hola 🙅🙅🙅 mi tía hizo cachitos con su información. Gracias 🇻🇪🙅🙅🙅
Saludos desde Venezuela. Y bendiciones.
Que hermosa filipina! Gracias por compartir tus conocimientos.
Me encanto te felicito
Me alegra!! Gracias!!
Hola amiga soy nueva y me gusta como explicaspas Venezuela ♥️♥️♥️♥️
Hola amiga gracias por compartir tu receta de Venezuela Gracias gracias la hice y me quedo demasiado bueno aparte te quería preguntar si con esta misma masa se puede hacer pan de Jamón ? Un abrazo y mucho éxito 🥰
Simplemente excelente Dios te bendiga grandemente por tu paciencia para enseñarnos a preparar estás delicateses tengo una pregunta mi harina tiene 12 %
de proteína entonces debe llevar más líquido del que tú sujieres en la receta? Desde ya muchas gracias por tu respuesta un fuerte abrazo. Desde Savannah Georgia
Muchas Gracias por tu excelente explicación sobre las recetas de los cachitos. ¿Aún hoy 2022 das clases sobre la receta del pan de jamón? Gracias por tu dedicación y tiempo.
Tengo como unas dos horas mirando , porque me acuerdo de otra y otra persona para compartirlo. Se ven maravillosos.
Y si no hay batidora? Porque mucho hablar y hablar de cuando la sal y cuando la mantequilla pero y si no hay batidora?.....
@@albarojas4919 personalmente yo hago todo a mano y déjeme decirle que queda muy pero muy buena la masa.
Hola amigos, Bendiciones, primera vez que veo un video de tu canal, me parece excelente, ya los estoy siguiendo, necesito hacer cachetes, es mi desayuno preferido acompañado de un buen café latte, les deseo todo el éxito del mundo y les recomiendo compren un par de micrófonos wireless con noise cancellation, sería excelente oírlos a ambos cuando tienes algún equipo generando ruido. Saludos y Bendiciones
Dios te bendiga mucho
Porfín terminé de ver todo el video, lo veía de a raticos, duré tres días, te agradezco mucho toda la información, mi objetivo es perfeccionar el cachito que ya venía haciendo desde hace 3 años para como dice usted monetizar jejeje, probablemente haga esta receta este fin de semana , ahora me voy al video de como descongelar, tengo mucho que aprender. Gracias, muchos éxitos y bendiciones.
Hola Monica! Me alegra que te sea útil. Cuando los hagas me muestras el resultado. Puedes escribir al correo horadehornearca@gmail.com. Saludos!!
Desde Venezuela, saludos
SAludos desde Araure, Portuguesa Venezuela
Me encantó. Los preparé y me quedaron divinos! Gracias!
Qué bueno Shirley!!! 🥰
Hola Shirley donde encuentro la receta de este video ? Porfa , Gracias
@@fairucones9953 hola!!!! Está en la descripción del vídeo.
Excelente que no lo hiciste a mano gracias
Hola, saludos desde Barquisimeto Edo Lara Venezuela. Me confieso adicta a la receta de pan piñita con la técnica tangzon. Quedan tiernos y deliciosos. Desde la primera vez que hice esa receta quedé fascinada con el resultado. Te felicito por tus conocimientos y esa forma tan clara y detallada de explicar toda la receta sin error a fallas siguiendo paso a paso las instrucciones. Por cierto hice la de los cachitos y quedaron riquísimos, tiernos y suaves. Que sigan los éxitos y que Dios bendiga tus manos 🙏🙏👏👏
saludos desde venezuela somos Miguel y Moira
Hola me encanta como expoicas tus recetas, una consulta estoy por comprarme una batidora pero kitchenaid tiene muchos modelos me podrías decir que modelo es la tuya??
Hola Dios te bendiga por tan gran generosidad por favor se pueden dañar los cachitos si se comen al día siguiente ??? Gracias
buenas tardes, me encanta, los prepararé, Una pregunta se puede hacer tequeños con esta masa?
Hola soy Carla Venezolana estoy viviendo aquí en Brasil y me encanta hacer pan tú más de cachito
Hola Carla! Me alegra muchísimo. Muchos saludos!
Hola amiga buen curso muy pero muy bien dictado ,una pregunta la masa me sirve para mini pan de jamón ,gracias y saludos
Hola me.ancanto la receta muxhisimas gracias de harina de trigo em medio kilo o un kilo
Buenas noches saludos y bendiciones desde Caracas
muchisimas gracias por compartir la receta!! hice hoy esos cachitos y aunque la masa es deliciosa me pasaron dos cosas interesantes y no se donde pudo haber estado el error o errores: la masa se supone debe ser finita pero mientras los cachitos estaban en el horno estos crecieron como locos! resultano en mucha masa gruesa y el relleno se perdio practicamente (era muy poco comparado con la masa) y a su vez, las lineas caracteristicas del cachito casi desparecieron quedando practicamente un pan liso con un relleno por aqui y por alla. Me encantaria saber que hice mal porque la verdad esta receta es maravillosa!
Hola Rut!! Disculpa o haber podido responder antes. Cuentame algo, Dejaste reposar los cachitos antes de hornear? La masa te quedó muy muy muy pegajosa y suave? le puedes aumentar la cantidad de relleno a 1/3 de taza para que se equilibre con la masa.
Ni se diga el olor a cachitos Ricos👏👏👏👏🇻🇪
Hola,
supongo que ya paso el curso de Pan de Jamon?? Me lo perdi, por favor diganme si lo piensan repetir. He hecho los Cachitos varias veces con esta receta y mis hijas estan encantadas!!! Muchisimas gracias!!!
Espero su pronta respuesta gracias
gracias por el video! se podrian hacer con harina integral? que cambiaria en la receta de ser asi?
Yo estoy feliz con esta receta,chef los preparé con atún y quedan deliciosos...gracias por compartir tus conocimientos
HOLA SALUDOS DESDE VENEZUELA
Felicidades, me gusta tu explicación, yo tambien soy de vzla. Pero nunca e podido hacer esa masa siempre me queda muy floja, y hago todo como es. Porqué será
Hola Rosibel, gusto en saludar;te... Qqueria saber si la mezacla inicial de la masa se puede hacer con batidora manual con las paletas corresppondientes?
lili ardila rodriguez si deseas las puedes usar solo para integrar porque no tienen la fuerza ideal para el amasado
Hola! Quisiera saber cómo se puede reducir el tiempo de espera ya que es para producción y qué pasa si un batch se me pasa las 2 horas?
Adicionalmente puedo hacer el amasado solo usando la máquina para la elasticidad?
Hola, esta masa sirve para hacer pan de jamón, graciaaaas
Saludos desde Brasil bella tienes un video de solo fórmulas panaderas reporteras gracias
El vídeo se hace muy largo con las preguntas pero el vídeo es excelente Gracias
Hola!, me encantó tu receta, aún no la hago pero es la que estoy buscando, una masa delgada y super elástica, hoy la hago y te cuento.
Pregunta: Cuánta proteína tiene la harina todo uso que usas?
De antemano, muchas gracias 😊
Y permíteme otra pregunta porfa: la mantequilla debe ser si o si sin sal?
Buenas noches, es lo mismo harina todo uso que la harina de fuerza?
No hay problema si esta vencida , yo guarde hace 2 años una levadura en el congelador. Para estar segura de su efectividad. La coloque en agua tibia con azucar y la guarde en sitio oscuro y espumo bastante. La use e hice pan y me levo bastante.
Donde consigo la información sobre el curso de pan de jamon al q haces referencia aqui? Gracias
Otra sugerencia la masa Madre se recomienda, para las cantidades que preparas 100 grs de harina con 60 cc de agua y 3 grs de levadura instantanea , dejar reposar en temperatura ambiente por 18 hrs,suerte en tu obra
Pedro Altuve gracias por escribir y por tu aporte!
En total de masa madre cuanto seria?
Hola esta masa sirve para otros panes como para pan de guayaba ,golfeado,quesadilla?
hoolaa rosi desde hace tiempo te quería escribir para felicitarte y a la vez darte las gracias por tu exquisita receta, soy venezolana y me encuentro en chile pero no estoy trabajando por que tengo 2 niños pequeños y gracias a esta receta me decidí ha elaborarla y estoy fascinada haciendo los cachitos y los estoy vendiendo con sabores diferentes y estan encantados con ese sabor venezolano.. asi q muchas bendiciones donde quieras que vayas..
elizabeth cabrera hola!!! Que bueno que le estés sacando provecho allá en Chile! Me alegra eso😀 por aquí hecho con mucho cariño y espero seguir aportándoles cada vez más 😀 mil bendiciones para ti también!
@@HORADEHORNEAR ahora esperando una torta de queso...¡¡¡
elizabeth cabrera humm Torta de queso!! 😋😋😋
@@elizabethcabrera7615 oye que tipo de harina usaste aquí en chile, yo los hice por otra receta pero no me quedaron bien, la masa no quedo asi elástica
@@MariaGonzalez-kb7nb hola .¡ maria yo compra una q venden detalla es muy buena y una buena amasada marca concagua pero hay otras detalladas buenas
Hola! Rosibel. Puedo sustituir la leche por agua? y la mantequilla por manteca? por que no tengo ninguno de los 2 ingredientes exactos de la receta... gracias