Всё о твороге. Пищевой технолог, Зинаида Руденко.
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2014
- Группа ВК - body_mania
Группа Faceebok - / bodymaniaa
Instagram - / body_mania
fitnessforyou.pro/online/zinar... - онлайн школа Зинаиды Руденко
zinarudenko - группа в вк Зинаиды Руденко
Всё о твороге: какой творог выбрать, состав творога, пищевая ценность, где покупать и кому его есть. - Sport
Зина- Вы шикарная женщина, профессионал, я Вас очень уважаю! Спасибо каналу за такое полезное видео.
Очень познавательное видео. Приглашайте Зину почаще, смотреть и слушать ее одно удовольствие
Очень нравятся сюжеты Зины Руденко о питании. Спасибо!
Выпуски с Зиной всегда интересно смотреть. Все доходчиво и понятно. Спасибо Зина, спасибо Бодимания :)
У меня прям моральное удовлетворение от информации, разложенной по полочкам, да еще и "защищающей" творог
Зина умница! Всегда полезная информация, которая очень четко и конкретно рассказана.
Так приятно Зину видеть снова! Жаль, последнее время редко снимается в сюжетах
Зиночка прекрасна!!!!! Побольше с ней видео!!!!!!!!!!
Умничка, Зиночка!!! очень - очень полезная инфа, и видео в целом ГУД . Это нужные и правильные советы!!!
Спасибо огромное Зине - все разложил по полочкам! Остались вопросы про молоко, сыры, кефир. Надеюсь на новое видео)))
Зина вообще в поряде! Слушаю и впитываю как губка всю инфу! Умная женщина!!!
Очень классный выпуск,спасибо:)
как приятно увидеть снова зинаиду!!! привет, красотка )))
22 минуты на одном дыхании, супер.
Полезный ролик👍Люблю, когда объясняет профессионал, да, ещё с поставленной речью. И, наканэц, просто красавица... 😌
Зину всегда интересно посмотреть:)
Приятная девушка. Красавица и умница. Рад что есть такие смелые и правдолюбивые. Всех благ!!!
Спасибо Зина, все по делу и четкая грамотная речь - большая редкость в качковских передачах.
Больше видео таких.Спасибо!
Зинаида какая ты умная ,а какая привлекательная просто слов нет,веет же кому-то . Спасибо Зина тебе!
Шикарный разбор!!! Благодарю!
ОБАЛДЕННОЕ видео!!! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!! Взял на заметку!!!
Спасибо вам за видео , многое для себя узнал
Зина, большое спасибо!!!
Очень интересно. Хотелось бы еще узнать про сыр
Очень интересно! спасибо. Уже хотела убирать творог))
Для информации. Творог продается например в Австрии. Очень вкусный и натуральный. Так же есть и в Германии. Называется Topfen
Зинаида молодец! люблю видео с ее участием
Очень классно рассказывает с научной точки зрения, а не как на многих каналах с дилетантской точки зрения просто качка. Сам ел зерненый и мягкий простоквашино, т.к. твердый очень тяжко есть. Удивлен, спасибо за видео.
Не могла удержаться, чтобы не прокомментировать.
Спасибо большое за ваши видео. Очень интересная и полезная информация. Я посмотрела обсолютно все ролики, не один раз и посоветовала подругам ваш канал.
Зина, вы просто замечательная, умная, красивая, пример подражания и обожания. Вы вдохновляете!
Успехов Вам на конкурсах!!!
У меня возник вопрос:
За пределами России творог переводится как cottage cheese, но по вкусу он, как вы сказали, зернистый творог в сливках...скорее всего так.
попробую перевести соств:
Белок - 16 гр (32%)
Насыщенный Жир 1 гр (2%)
Холестерин 10 мг (3%)
Калий 140 мг (4%)
Углеводов 4гр (1%)
из них Сахар 3 гр
Витамин А 4%
Кальций 10%
Железо 2%
КАЛЛОРИИ 90
Скажите пожалуйста, стоит ли это вообще покупать?
Заранее огромное СПАСИБО)))
Зина, мы тебя любим !
Спасибо!все четко и понятно!
Очень интересно и познавательно!!! Спасибо!
Зиночка как всегда все супер объяснила.
Парень в шоке 😂😂😂 Зина молодчинка !!! ❤️❤️❤️
Спасибо Зина!!!
Я когда на Зинаиду смотрю информацию не воспринимаю, а когда отвернусь от монитора, воспринимаю.
ДА и кстати вроде учёными доказано что сахар препятствует усваиваемости белка, так что в творог ни ни )
***** а когда наступает высокий выброс инсулина в кровь?!
***** на будущее: чем меньше сахара в крови (у здорового человека), тем больше у него инсулина в крови. соответственно, лучше усваивается белок.
Dmitriy Shvetsov нет. Узнай.
В Словении продается твердый творог., содержащий 40%, 10%, 0,9%, а также зернистый творог 0,9%, мягкий творог 0,9%. Обычно я обращаю внимание на содержание жира (покупаю с меньшим количеством), на количество белков я как-то не додумалась обращать внимание, думала, что все виды содержат приблизительно одинаковое количество. Спасибо за информацию, Зина. Побольше таких роликов!
очень красивая девушка, еще и умная)
Спасибо БОЛЬШОЕ!
Всё чётко Спасибо Зинаида Вы классная
Очень важная информация. Спасибо)
Зина👍! Спасибо за информацию!!!
Доброго времени суток!
Расскажите пожалуйста о мёде. Положительные и отрицательные качества, если такие есть и правильно ли его использовать в качестве замены сахару, например с добавлением в творог, чай и т.д.
Заслуженный лайк за ведос ,только я или пропусти ,или Зина забыла рассказать о том,хуже ли усваивается обезжиренный творог? жирностью 0.5
Какая умница!
программу назвали ВСЁ о твороге,но почему не сказали о крахмале в твороге ?а ведь творог с крахмалом очень часто изготавливают.
почему не сказали о термообработке творога? теряет ли белок в твороге при варке,жарке?
Спасибо за комментарий )) хотел про крахмал узнать )) не буду значит смотреть )
Творог можно добавить в овощной салат,заправить растительном качественным масло,семяна насыпать,взбрызнуть салат лимоном ,солим немного,размешиваем и кушаем. Кальций превращается в форму Кальция цитрат и лучше усваивается. А кушать просто творог без всего и как раз он долго усваиваптся и долго перевариваптся в организме. Даже можно из творога зделать паштет на хлебец. Смешивапте творог и авакадо,куркумы,имбир,перчиаа,паприка,ложка оливкого масла, взбиваем блендером или вилкой и кушаем на гречневый хлебец. Еще творог можно сделать самому из молока,но желательно из ферменского.
Иногда покупаю зерненый обезжиренный творог. Он без сливок и рассыпчатый, по Ккал такой же как твердый! Очень удобно добавлять в салат.
а какое отношение у вас к творогу домашнего приготовления?на литр молока пол литра кефира. получается он вкусный и не кислый. стараюсь хорошо его отжать,люблю посуше
ЗИНАИДА И ЭДУАРД, В ИТАЛИИ И ДЕЛАЮТ, И ПРОДАЮТ ЧУДЕСНЫЙ ТВОРОГ - РИКОТТА. ЕСТЬ И ДР. ПРОИЗВОДНЫЕ, О КОТОРЫХ ВЫ РАССКАЗЫВАЛИ. Я БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ОБЪЯСНЕНИЯ ПО ТЕМЕ И БУДУ СМОТРЕТЬ И ДР. ВАШИ ВИДЕО О ДР. ПРОДУКТАХ. СПАСИБО, НАТАЛЬЯ
Zina, spasibo!!!
Спасибо за инфу!!
Зинаида просто супер!
Зинаида, я на жиросжигающей диете. по утрам ем творог 5% с добавлением ложки простокваши 4%- допустимо ли это для моей диеты?
шикарные волосы у Зинаиды, брюнетки самые лучшие!
Спасибо за информацию.
Тоже не люблю творог в сухом виде, для себя нашла выход добавлять в него тертый огурец или помидор, овощи содержащие достаточно влаги, гораздо вкуснее и приятнее есть в таком сочетании, или кефир можно добавить вместо сметаны
Полезно ли употреблять творог из чистого деревенского молока? Или лучше из сыворотки?
а как вы относитесь к соевый продуктам .как тофу ? и йогурты из сои ?
Какая же Зина красивая женщина!
белок который находиться в твороге, усваивается практически полностью?
Как производитель добивается длительного срока хранения творога?Натуральный творог сутки наверно простоит в холодильнике,в промышленный добавляют консерванты?
Кстати творог с добавлением шоколадного протеина разбавленный водой- очень вкусно! Я тож так делаю.)))
скажите а что вы думаете о киноа , и чем эта крупа отличается от булгур ?
Зина умная женщина !!! Респект 💪
Здравствуйте, будьте добры подскажите пожалуйста моему сыну 17 лет и тренируются дома уже два года он худой, а теперь хочет в спортзал и именно заниматься бодибилдингу, напишите ради бога сколько дней в неделю ему тренироваться и ЧЕГО кушать много, а если нужен покупать спортивные добавки именно ЧЕГО покупать? Я живу в таджикистане молоко творог и тогда ли вообще не проблема,, фрукты тоже,,, напишите пожалуйста пару советов что и как делать,,, спасибо огромное заранее
из всех продуктов почти все Белорусское!!! Класс!
Ай лайк дыс 👍
а как на счет домашнего творога?
И когда его есть???
Утром, в обед или перед сном?
Перед тренировкой или после?
Так и не понял, какой творог лучше и почему обезжиренный, который немного водянистый или плотный
Спасибо вам.
творог обезжиренный зерненый есть! например, фирмы БУРЕНКИНО.. и там белка чуть ли не 17%.. как так?
После варки а мясе белок повышается,так как концентрируется???Господи,я уже сомневаюсь в правдивости всей информации...При варке в мясе вообще все сгорает,а белок просто разрушается,так как при температуре происходит его денатурация...
Да именно в англии и во многих квропейских стран местный именно такой зерненный творог в стаканчиках (очень очень соленый или с добавлением ананаса почему то), и мягкие сыры и тп. Поэтому для экспатов остается только покупать творог в польских или русских магазинах. Туже же кефир и ряженка.
Творог зашибись идет с протертой смородиной с сахаром или вареньем черничным. Просто шик.
По поводу ферментов в твороге.... Человек сам должен усваивать пищу. А ферменты из вне только угнетают выработку собственных ферментов.
видео супер!!!! сделайте видео о макаронах!
Ну, как бы кальций не связан с натрием) с натрием связан калий) а в твороге калия нет)
не поняла про пальмовое масло(((он в жирных творогах только или во всех?
18:30 2015 год цена творога 40 р. 2021 год какая цена сейчас?
Тра та та,тра тата.Это звучит просто отпад:)
Я в сухой творог добавляю немного "Снежка" или другого йогурта. По вкусу получается как творожник со сметаной, - пальчики оближешь ))
нормальный маргарин раньше был,намного лучше чем сейчас,и печенье было очень вкусное!
Она классная!!!
Зина,вы отважная девушка! с маргариновой промышленностью поосторожнее! Dr.Johanna Budwig в своё время с ними судилась, доказывая, что маргарин вредный продукт.Но как видим всё это бесполезно до тех пор пока люди сами не поймут. А поймут ли?я сомневаюсь
Buenos videos.
я в пачку творога добавляю 3-4 ложки клетчатки и молоко на глаз, перемешиваю, мне даже подсластитель не нужен, но я беру обычно в бумажной упаковке
Молодец!!!
Молочка задерживает воду в организме! Могу утверждать из личного опыта. При отказе от молочных продуктов лицо преображается! Нет отеков, утренних припухлостей, особенно под глазами. А также улучшается тургор кожи и вообще лицо выглядит лучше)
Один из способов проверки натуральности творога - капнуть йода на кусочек творога: если цвет остался коричневым, то всё нормально; если посинел или почернел, то это реакция йода с крахмалом, которого в твороге быть НЕ должно, т.е. это подделка.
зина вы классная девушка.. молодец..
слышала, что в обезжиренном твороге кальция оч мало. правда ли это?
laizafilm да. И чем ниже жира , тем меньше усваивается кальций
А что же про домашний творог?
ГОСТ Р 52096-2003, пункт 5.2 гласит, что консистенция - мягкая, мажущаяся или рассыпчатая, потом в пункте 5.3 смотрим на белок обезжиренного = 18. Видел творога по этому госту мягкие, при этом лабораторные исследования показывали соответствие с этикеткой по бжу.
а на счёт ИИ молочки ?
А творог маленький, он еще с курагой или изюмам ? Что с ним?
А я беру на развес с молоко комбината. Как быть с ним?
вот и расставили всё по своим местам! а мне так нравился зернёный творог(☝️👍