آموزش دلمه کلم با مریم امیری: روش تهیه دلمه کلم یک دلمه خوشمزه و متفاوت
Vložit
- čas přidán 28. 04. 2024
- آموزش دلمه کلم با مریم امیری: روش تهیه دلمه کلم یک دلمه خوشمزه و متفاوت
دلمه کلم برگ یک دلمه متفاوت و خوش مزه هست که میتونید به راحتی بدون اینکه نگران باز شدن یا وا رفتن دلمه باشید اون رو درست کنید تو این ویدیو تمام نکات داشتن یک دلمه کلم برگ خوش مزه با یک سس عالی برای دلمه رو بهتون گفتم و مثل همیشه این ویدیو پر از نکات طلایی هست دلمه کلم برگ میتونه یه غذای مناسب مهمونی ها و دورهمی ها باشه و همین طور میتونید دلمه کلم و برای مهمونی های رسمی هم استفاده کنید
--------------------------------------------
مواد لازم
لپه ۱/۲ پیمانه
برنج ۱ پیمانه
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
شامل: تره، جعفری ، شوید، مرزه ، ترخان ، پیازچه
زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ‌خوری
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زردچوبه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
زعفران ۱ قاشق سوپ‌خوری
شکر ۱ قاشق سوپ‌خوری
آلو ۱۰ عدد
آبلیمو چند قطره
Ingredients
1/2 cup cobs
1 cup of rice
2 onions
250 grams of minced meat
200 grams of sliced vegetables
Includes: leek, parsley, dill, savory, tarragon, chives
Turmeric 1 teaspoon
1/2 cup liquid oil
2 tablespoons of tomato paste
Salt 1 teaspoon
Black pepper 1/4 teaspoon
Turmeric 1/4 teaspoon
Saffron 1 tablespoon
Sugar 1 tablespoon
10 plums
A few drops of lemon juice
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamiri.atreseeb.com
________
00:32آماده سازی کلم برای دلمه
03:22آماده سازی مواد میانی دلمه کلم
06:13ورقه کردن کلم برای دلمه
09:09ترکیبات سبزی دلمه کلم
10:58مخلوط کردن مواد میانی دلمه
13:55روش درست پیچیدن دلمه
15:46طرز تهیه سس دلمه کلم
18:57پخت دلمه کلم
_____________
#دلمه_کلم_برگ #آشپزی_ایرانی #دلمه_کلم_تبریزی #deliciousrecipe #cookingchannel
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
خیلی خوب و عالی توضیح دادید ممنون 🙏👍👍👍❤
تشکر بانوی با سلیقه عالی شد
خانم امیری جان چقدر با انرژی و مهربونی آموزش میدید و با توضیحات کاملتون ما از آموزش ها استفاده میکنیم.❤
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
عالیست استاد
عالی توضیح میدین❤
خیلی عالی بود👏👏👏 خداقوت
یکدنیا ممنون از راهنمایی مفید واموزنده شما خدابهتون سلامتی وبرکت عطاکنه ❤❤❤
سلام خانم بسیار عالی
سلام ممنونم خانم خوش اخلاق
خیلی خوب نکات را توضیح میدهید
😍🥰👌
عزیز گل ممنونم 🌹🌹🌹
بسیار لطف کردید دوستتان دارم
سلام عالی بود❤❤❤❤❤
عالی❤
خواهر عزیز ممنونم ❤❤❤❤❤❤❤❤عالی
🎉❤تشكر مثل هميشه عالي بود.
🥰👌
تشکر‌از‌زحمات‌شما‌عزیز❤
😍😍😍
به به خیلی خوشمزه مرسی خانم امیری گل 🙋♀️🌺💕
😍😍😍
به به چه خوشمزه میشه
عالی بود استاد
نحوه توضیح تون عالی بود
لطفا باز هم ویدیوی آموزشی بگذارید
متشکرم ❤
سپاس از همراهی تون دوست من
Thanks
All the best
بهترین اموزش دهنده ای بانو جان❤❤❤❤
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام ودرود برشما ممنون از زحماتتون ،👏😍🙏♥️
😍😍😍
سلام خانم امیری عزیزم تشکرفراوان بابت
آموزشهای عالیتان به به چقدر خوشرنگ
شده بود خداآرزوهای قلبی همه شما خوبان رابدهدحق نگهدارتان باشد
😍😍😍
سپاس از همراهی تون دوست من
چقدر خوش آب و رنگ شده
استاد بزرگوار ازتون ممنونم❤
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام ودرود به بانوی مهربان وباسلیقه❤❤❤❤
دست گلت دردنکنه خانم امیری جان🌞🌻
😍😍😍
😍😍😍
من به همه دلمه هام سکنجبین میریزم خییییلیییی لذیذ و خوشمزه میشه
چ روش عالی من این روش امتحان نکردم ممنون از آموزش بی‌نظیر تون ❤
حتما امتحان کنید
ادویه کاری خیلی خوشمزه میکنه
به به عجب دلمه‌ای 😊 دستت درد نکنه توضیح های لازم روبا حوصله فرمودین بهترینها رو براتون آرزومندم ❤❤❤❤❤
سلام وتسکر بسیار
😍🥰👌
سپاس خانم امیری جان ،بسیار عالی بود و جای من رو هم خالی کنید چون خیلی دوست دارم خصوصا که دستپخت شما هم باشه و عالیتر میشه.🙏😍❤
سلام استاد عزیز واقعا فوق العادست که با تمام جزئیات و با حوصله توضیح میدین، علاوه بر دستور پخت های خوبتون، با جزئیات توضیح دادنتون وجه تمایزتونه❤
به به خانوم امیری عزیز استاد عزیزم. مرسی از این آموزش زیبا و خوشمزه🎉🎉🎉❤
😍👌
سپاس از همراهی تون دوست من
چقدر خوشگله ❤️❤️❤️
از کار آموزهای فوق العاده ماهرتون هم تشکر ویژه داریم🥰🥰👋
😍🥰👌
😍😍😍
سپاس از همراهی تون دوست من
با سلام وتشکر از آموزشهای خوبتون
میشه داخل سس دلمه کلم از سکنجبین استفاده کرد
من استفاده نکردم
درود مریم بانو
عااااااالی بود
عاشق دلمه کلم هستم وانو به برگ مو ترجیح میدم
زمان پخت چقدراست ممنون
حدود ۱/۵ ساعت
سلام خانم امیری جان لطفا طرز تهیه سیرابی آموزش بدید❤
چشم
ممنون خانم امیری عزیز عالی توضیح دادین مثل همیشه من تاحال دلمه کلم نخوردم حتماامتحان میکنم ممنونم ❤❤
👌😍
امتحان کنید عالیه
سلام خدا قوت آموزش آش سبزی اصیل شیرازی رو ندادین با تشکر
سلام لطفا ادویه کاری و دلمه بادمجان هم آموزش دهید ممنونم
چشم
👏👏
وای دهنم آب افتاد عالی ❤مریم جان می‌شود رب انار هم بزنیم؟ممنون❤
بعضی ها میزنن
👍❤
خسته نباشی،مگه میشه دلمه به این خوشمزگی،ودستورپختش را داده باشید وخوشمزه نباشه؟همه چیز عالی ومرتب وطبق اصول ❤❤❤🎉🎉
سپاس از همراهی تون دوست من
خیلی ممنون بابت آموزشها. مقدار سیزیها چقدر باشه. توی کپشن هم گشتم چیزی نوشته نشده بود. لطفا مقدار سبزیهای خشک رو هم بگید.
جوابی ندادید!
چاقوتون از کجا خریدین؟ چه مارکیه
❤❤❤❤
❤️
سلام اوستاد خسته نباشی ببخشید من هر وقت کلم برک درست می کنم در اب جوش کمی سرکه می ریزم خلیی خوشمزه نرم تر میشه
چقد سرکه بریزیم ؟
👏 👏 👏
خیلی توضیح واضحات میدین.
سلام بانو جان ، بسیار هم عالی و مبسوط
از دلمه کلم های برگ , ساخت وطن ، به به چه مقبول و چه شیک و چه عالی . طلب خیر در ذهنِ جمعی برای تک تک اعضا
🌸 🌷 🌸 🌹 🌸 🥀 🍃 🍀 🌿 🫒 🍒
👌 🙏 🙌 🫵 🫶 🫵 🫶🧚 🦋 🕊️ 🐞 🕊️
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام مریم بانو
عالی بود
چقد گوشنمه 😢
🥰👌
لطف کنید خلاصه تر توضیح بدین
دوست من ؛ سبک آموزش من تاکید بر جزییات هست
نه اینجوری مفصل خوبه یاد میگیریم
کار خوبی میکنید به همین روش ادامه بدهید، ممنون @@maryamamiri.atreseeb
سلام دست مریضاد،ببخشیدسرکارخانم میشه بفرمایید درفیلم اش رشته،نخوداش ازچ مارکی استفاده کردین،متأسفانه نخودی ک من استفاده میکنم ناپزه❤
نمیدونم یادم نیست
,👍❤️
الو چه تاثیری روی طعم میذاره؟ ترش می کنه؟
ملس میشه
درود بانو جان ، دلمه کلم ترشُ شیرین نیست مگه ، من همیشه شکر و سرکه می ریزم ، نظر شما برای من خیلی مهم هست میخوام بدونم ، از زحمت شما بی نهایت سپاسگزارم
ما هم سرکه وشکر میریزیم هرکسی یه جور درست میکنه ما رب نمیزنیم فقط زعفران میزنیم که خوشرنگ بشه
من به روش اصل درست کنم
🍃🌱🌺👌💕
اوووووه چقدر سبزی! ما اصلا در دلمه کلم سبزی نمیزاریم بخصوص پیازچه و تره! و حتما کشمش هم همراه با لپه و پیاز میزاریم و میان دلمه ها در قابلمه یکی دوتا میخک میزاریم البته بعلاوه ادویه هایی که لازمه ، فکر میکنم این دلمه مربوط به یه منطقه دیگه باشه چون مدل دلمه ما نیست و حتما اینم خوشمزه ست 😊
سپاس از همراهیتون دوست من
اتفاقا سبزی باید باشه ایشون دقیقا درست درست کرد
سپاس از شما برای همراهیتون
فقط چرا برگهای خرد و ریز و رو نزاشتی زیر قابلمه
ولی ما همه رو استفاده میکنیم بجر برنج بجای برنج بلغور میزنیم
باعرض سلام واحترام خالصانه
بسیار از آموزشهای شمالذت می برم وبه دیگران هم پیج تون رو توصیه کرده ام.
فقط جسارتا از محضرتون یک گِله دارم:
-چند بار درمورد این ماهیتابه که از کجا خریده اید
و
-آیا نچسب است یاخیر؟
پرسیدم ولی شما هنوز که هنوزه پاسخم را نداده اید❗
با درود و سلام خدمت خانم امیری، به به ......... دلمه کلم برگ......... من عاشقش هستم، ممنون ومتشکر از شما که اینهمه زحمت میکشید، خسته نباشید، دست شما درد نکنه 😊
سپاس از همراهی تون دوست من
💯💯💯💯✅✅✅✅🙏🙏🙏💝💝💝💝
چرا ادویه نمیزنید
❤️🩹❤️🩹❤️🩹⚘️⚘️⚘️
🥰👌
Un un❤b
کلم از برگ مو خوشمزه تره
کلم خیلی خوشمزه ست اما خدائیش برگ مو یه چیز دیکه ست
کلمهای ایرانی خیلی خوش عطرند برخلاف کلمهای اروپا
من این غذا را منزل یک کرد عراق خوردم که خیلی خوشمزه بودویک بار در منزل خودم درست کردم ولی جالب نشد چون ضمنی درست کردم بدون داشتن دستور پخت،اما الان می‌توانم درستش کنم واز خوردنش لذت ببرم،شما تاثیر بسیار زیادی در یادگیری آشپزی برای من داشتید هر غذایی میخورم با یاد شما ودعای خیرتون هست💝
🥰👌
سپاس از همراهی تون دوست من
سلام استاد عزیز من به تازگی وارد کانالتون شدم و کم کم دارم تمام ویدئوهاتون رو میبینم، نمیدونم تو کانالتون آموزش سوخاری هست یا نه ولی من یه درخواستی داشتم یه آموزش سوخاری باتمام نکات لطفا بذارید چون من سوخاری که درست میکنم گوشتش یا خام میمونه یا مثل لاستیک میشه خیلی هم ویدئو دیدم و امتحان کردم، دیگه مجبوری تو همه سوخاری ها یه پخت اولیه میکنم (برای مرغ) بعد مراحل سوخاری رو انجام میدم
فیله مرغ پولکی سوخاری رو ببینید