Как приготовить вареники с квашеной капустой. Простая техника лепки вареников.
Vložit
- čas přidán 1. 04. 2021
- На канале уже есть видео о нескольких вариантов лепки вареников, но в этом видео хочу поделиться полным процессом лепки вареников с квашеной капустой. Техника лепки самая простая с учетом начинки, а именно с квашеной капустой. Всем приятного аппетита!=)))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Пельменное тесто • Лучшее пельменное тест...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Тушеная капуста • Как тушить капусту, чт...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Калмыцкие пельмени Бёрики • Калмыцкие пельмени - Б...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Как быстро лепить вареники • Как быстро лепить варе...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Квашеная капуста 1 кг.
- Лук 200 гр.
- Томатная паста 30-50 гр.
- Свиная грудинка 500 гр.
- Соль 5-10 гр.
- Паприка сладкая 3-5 гр.
- Перец горошком 3 гр.
- Перец душистый 2 шт.
- Сахар 5 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень по вкусу
Для теста:
- Вода 170 гр.
- Мука 420 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 3 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
С языка сняли слова,, Советская школа". Хорошие были преподаватели, не только добротные рецепты по ГОСТу, но и правила подхода к работе. Колпачок-волос не видно, маникюр без лака, отсутствие колец-перстней на пальцах и сережек в ушах. А рецепты и технология напомнили, что так готовили мои бабушка и мама. Всё просто, быстро и вкусно. А мы гоняется за супер-пупер блюдами торта и пирогами . Браво! Любовь! Советская школа непобедима.
Волосы закрыты, ногти не крашеные, все по делу, без лишней суеты, спасибо за рецепт, я пошла делать)❤❤❤
Прочитала комментарии, почти все вспомнили своих бабушек и мам. Значит они правильно готовили, и скорее всего по книге,, О вкусной и здоровой пище". Спасибо, Любовь, за напоминание о наших родных.
Советская школа - всё по существу: всё по правилам, ручки чистые, ногти без лака, комментарии понятные... Приятно смотреть!
Лариса, волосы убраны.
Самое главное без,,когтей,, Любочка,спасибо,молодец детка, приятно посмотреть
Супер 👍
@@Al.Ba.An.❤
Руки без перстней и колец и... ☝️внимание без наколок, без всяких агрессивны рисунков❤👍🔥👍🚩🌺💕
Когда мне было пять лет меня мама увезла к бабушке в Свердловскую область Алапаевский район с.Нижняя Синячиха и прожила там три года а сами мы из Узбекистана ,но так помню как лепили у бабушки пельмени и вареники из квашеной капусты а ели их со сметаной ,помню этот вкус до сих пор а мне уже 72года и запасали эти пельмени и вареники на всю зиму висели они на морозе в мешочках ,женщины по кругу помогали каждой и у всех был такой запас ,какое же это было прекрасное время
Люба,готовите чудесно, объясняете прелестно! Со знанием своего дела и с любовью ! А самое главное-это профессиональный подход: всегда убранные волосы и чистые выстреженные ногти (никаких показов маникюра ). Это выше всяких похвал !!!!
Никто об этом не говорит ,но у всех это на подсознании ,я думаю .
Ув.Наиля Люба и есть профессионал внешний вид ручки золотые и спасибо за все советы при приготовлении разных блюд.БОЛЬШИХ УСПЕХОВ ЛЮБОВИ НА ВСЕМ ЖИЗНЕННОМ ПУТИ.ЗДОРОВЬЯ .СЧАСТЬЯ.ЛЮБВИ.С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2023 ГОДОМ.
💥🌷💥🌷💥🌷👌👍🎉
Обожаю вареники! Обожаю смотреть как Вы готовите! Кажется так все просто.Сейчас многие питаются в фастфудах, лодыри. Вы вносите большой вклад в популяризацию домашнего питания. Большое Вам за это СПАСИБО 👍👍👍👍💓💓💓💓💓💓
Огромное спасибо! Рада быть полезной!=))))
Музыкальное сопровождение прикольное, не говоря уже о варениках ! Браво !
Благодарю ❤️
Вы настоящий профессионал поворского искусства,самый, что не на есть шеф - повар 😍😘🥰❤🌹
Большое спасибо ❤️
Квашенную капусту полмываете ??
Рецепт для меня...люблю из квашенной капусты..спасибо...сразу лайк
Благодарю)))
❤❤❤Любовь Вы прекрасна, Супер-Шеф!!! Любим Вас!!!
Счастья и здоровья Вам.Любочка!
Большое спасибо ❤️ И Вам 💐
Волшебница,с золотыми руками!!! Доступно,без лишних слов!!! Браво Любовь!!!
У ВАС КАК ВСЕГДА ВКУСНЕНЬКО!!!👍👍👍👍👍👍👍👍🌹
Спасибо ❤️
Молодец
Рецепт замечательный. Но мне хотелось бы поделиться рецептом моей бабушки (год рождения 1898, из-за Уралья). Все детство в нашем роду делали постные вареники с квашеной капустой. Квашеную капусту пропускали через мясорубку, отжимали сок, потом пропускали репчатый лук, смешивали и заправляли растительным маслом. Вот это и был фарш. С квашеной капустой и луком, сдобренный маслом. А какие вкусные эти вареники! Хоть холодные, хоть горячие! Да побольше черного перца и растительного масла. А бабушка ещё растрясет тарелку, подкинет вареники, а они опять все в тарелке. Мне уже 68, а я опять о тех варениках. Спасибо Вам, Любочка, за хорошие рецепты.
Спасибо ❤️
А у нас в селе вареники выбрасывали из кастрюли в большую чашку и туда же выкладывали остатки фарша. Аккуратно всё перемешали и...и за уши не оттянешь.
Уже нет моего села, выросли внуки, а такого способа больше ни у кого не встречала. @@Liubov_Sazonova
Моя бабушка делала такие вареники,они прям таяли во рту, потому как она смешивала муку высшего сорта и блинную муку. Любаш😘приветики и спасибки за рецептик.🌹🌹🌹.
Спасибо))) обожаю варенички😉👍
Одно удовольствие наблюдать,как вы ,,кулинарите,,.
Отлично))) Спасибо ❤️
Спасибо за прекрасное видео. Немножко расскажу как я делаю начинку для вареников: грудинку перекручиваю на мясорубке с очень крупными отверстиями в решетке(из всего 4), получаются прекрасные кусочки. Капусту дополнительно немного измельчаю ножом(не люблю длинные хвостики в фарше). Томат не кладу(мне он мешает наслаждаться вкусом капусты). И леплю вареники размером как пельмени, чтобы за один укус. Очень вкусно.
Спасибо за красивое и вкусное блюдо!🤗👍🌹
Обязательно приготовлю, очень аппетитные... 👌Спасибо Вам!
Как всегда - блестяще!!! Вот это мастер-класс!!!😊
Спасибо большое за труд! Желаю Вам здоровья.
обожаю смотреть как вы готовите!
Выглядит аппетитно, но я впервые слышу что в вареники с квашеной капустой добавляется томатная паста.
Да, и шкварки, по-моему, получаются из сала, а тут мясо, в основном...
Главный повар нашей страны твой титул
У меня муж обожает вареники именно с капустой😋. Только я, готовлю начинку из свежей капусты. Просто её жарю с добавлением лука и моркови, без томатной пасты. Специи по вкусу, я ложу соль, черный молотый перец ( сама молю) и грамм сахара. А на готовые вареники ложу жареный лук, также делаю и если вареники с картошкой. Объедение!!! Готовьте сами!!!
Давно разочаровалась с магазинных варениках и пельменях. Отвратительные.
Меня очень удивляет как такое простое блюдо умудряются испортить на фабриках или где их там делают . А ещё цены - мрак.
Повторюсь: Готовьте сами!!!!!!!!!!!!!
Одно удовольствие смотреть на ваше творение, слюньки текут, пойду тоже лепить .👍
Слюны потекли, приготовлю обязательно .спасибо
Вы так вкусно говорите, что слюнки начинают течь. И идёшь и готовишь.
Хочу чтобы и Вам было вкусно 🤗
@@Liubov_Sazonova Спасибо
....Убираете бекон и добавляете грибы( лесные)😍😋👍🌹
С беконом вкусно, но с грибами будет еще вкуснее👍🌹
О,да !!!С грибами вообще вкусно будет 👍
Верно))) 😉 👍
Потрясающие ролики, все просто и понятно)) благодаря вам уже слепила первые вареники!) спасибо!)
Любочка, отличная фишка с кнопкой ютуба! Классическое приготовление начинки, виртуозное замешивание теста, а лепка - просто ювелирная работа. Комментарий и музыкальное сопровождение очень гармонично вписывается в сюжет видео. Как вкусно 👏💯🥰👍👌
Огромное спасибо ❤️ ни один ньюанс не забыли - приятно)))
Очень остроумно, да 😀
Любушка, как же вкусно Вы всё делаете, просто загляденье!!!
Любушка молодец ! Все понятно и приятно! Спасибо! Очень вкусно!
КАК ВСЕГДА ВСЁ СУПЕР 👍👍👍🔥
Обожаю Вас!!! 🌹 🌹 🌹 Процветания Вашему каналу! А от таких вареников уже слюнки текут 🤗👋
Вы- клевая, люблю профессионалов, правильных. Спасибо большое за рецепт🌼
Большое спасибо ❤️
Всё загляденье,от приготовления начинки до приготовления и лепки варЭников. ЛЮБОЧКА,ВЫ АС!
Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт вареников, очень люблю с капустой.
Спасибо Любаша!
Золотые у тебя ручки!
Наша Любовь, готовит всё с
любовью.💋
Слюнки глотаю,вареничков Любочкиных хочу.🤣🤣🤣
Спасибо,дорогая.
С капусточкой готовлю,а вот с беконом даже и в голову не приходило.
Это же вкуснатеево👍💯
Большое спасибо ❤️ Или грибы)))
Все ваши рецепты шедевральны... Это что то спасибо. Ждём нывых идей... и нових идей.. Вдохновения на новые рецепты
Спасибо вам за вкуснейшей рецепт и полезные советы 👍
На здоровье 😉 👍
Любочка, спасибо тебе огромное
С тобой мы всегда будем сыты
Спасибо!вкуснятина вас смотреть и с вами готовить одно удовольствие.❤
Любовь,какая Вы умница и красавица!Спасибо огромное за Ваши замечательные рецепты и классную подачу материала!
Как всегда все на высшем уровне.Спасибо.
Люба Вы умница !!! Приятно Вас смотреть и слушать !!!
Спасибо ❤️
Спасибо ОГРОМНОЕ за ПРЕКРАСНЫЙ и, конечно же, ВКУСНЫЙ рецепт! Мои ЛЮБИМЫЕ вареники С КВАШЕНОЙ капустой! У Вас ОЧЕНЬ УМЕЛЫЕ ручки! Будьте все ЗДОРОВЫ!
*Спасибо, дорогая!!! Вы мне напомнили детство. Аж всплакнула. Моя мама так готовила вареники из капусты. Хочу, очень хочу приготовить*
Люба, спасибо за рецепт! Это произведение кулинарного искусства!
Любая,какая же ты молодец,просто дока!С юмором,толком, расстановкой, все ясно
Век живи,Век учись. Спасибо Любаша😊
Благодарю ❤️
Любочка какая вы милая, с большим удовольствием смотрю ваши видео, с таким вкусными рецептами, лайк, !
Любочка! Как всегда, Вы профессиональны во всем.
Огромное спасибо ❤️
Боже! Какая ты молодец, смотреть твою работу- одно удовольствие
Большое Вам спасибо)))
Без слов , с готовой характеристикой согласна , добавить нечего, остаётся только приготовить, спасибо !
Уважаемая Люба ваши рецепты как раз для моей семьи без всяких заморочек доступно и самое главное легко 👍👍👍👩🍳👣👣👩🍳❤❤❤
Доброго времени суток! Благодсрю. Как все прекрасно: музыка и конечно же ваше обьяснение приготовления блюд. Всего Вам самого хорошего.Замечательно, !
Спасибо большое )))
Как же приятно наблюдать за работай ваших рук,все быстро,красиво,профессионально,я завидую вам ,что вы так искусно. работаете с тестом,я так не умею,а хотелось бы.
Всё в Ваших руках=) Может этот ролик Вас замотивирует=) czcams.com/video/x4w36vpOlTI/video.html
Любаша, вы так всё аккуратно делаете, я просто любуюсь.
Спасибо! Я думаю будет очень вкусно! Мама тоже всегда делала такие вкусные вареники! Очень люблю ваши рецепты и подачу! Будьте здоровы, счастливы и любимы! 🌹🌹🌹🌹🌹
Здравия вам мастерица! Благодарю за рецепт!
И Вам спасибо, за добрые слова)))
Вкуснятина необыкновенная!!!Бабушка моя такие делала в далёкие 70е.
Молодец! С любовью,с душой и профессионально!
Спасибо ❤️
Спасибо, обязательно сделаем по вашему рецепту!!!
Первый раз делала и все в восторге
Рецепт для меня!...Люблю из квашенной капусты!..Спасибо!...
Как мне нравятся ваши рецепты, ваш канал и вы сами! Посмотришь и как побывала в родительском доме! Хотя родителей нет уже больше 20 лет. Вам здоровья и процветания вашему каналу!
Начинка вкуснючая! Я с такой начинкой пеку пироги,вкуснятина😋 надо теперь вареников налепить.
Спасибо за вкусные вареники!👍🙏🥰
Пожалуйста)))
Вкуснота !!!! А когда остаются сочни, а начи,нка закончилась , делаю бантики. Сочень посередине стягиваю и бантик готов ! Отварные с маслом обеденье ! Привет с Урала, Россия .
Как всё у тебя лаконично,,без всякой ерунды.... молодец!
Большое спасибо)))
От Любиных вареников не отказалась бы!👍
Как всегда СУПЕР!!!!! 👍👍👍🌷🌷🌷
Ну что сказать высший пилотаж. Браво.
Приятная подача полезной информации👍👍👍
Спасибо)))
Люба вы супер шеф.
Это точно!👍🌹
Спасибо ❤️ увы, не шеф😂 не дослужилась😉👍
@@Liubov_Sazonova НО ТО,ЧТО ТЫ ПОВОР ВЫСШИЙ КАТЕГОРИИ УНИВЕРСАЛ СПОРИТЬ НЕ БУДИШЬ,А ДЛЯ НАС ТЫ ШЕФ.👍👍👍👍💕💕💕🔥🔥🔥🔥💐💐💐💐
Любовь, спасибо огромное за рецепт.
Спасибо за рецепт.👍👍👍!
💐
Люба, спасибо большое тебе за рецепты. Безусловно класс с меня.
Я понимаю, что у каждого свои вкусы, но не понимаю за что ставят дизлайк.
Любочка, какая ты умница все ясно и просто ,спасибо .
Благодарю))) Приятного аппетита)))
Люба! Большое спасибо за рецепт!. Вспомнила далекое -предалекое детство и бабушкины вареники с капустой😋😋😋😋
Большое спасибо)))
Никогда не слышала о такой начинки...Обязательно попробую!Спасибо за новый рецепт!
Благодарю)))
Делаю Ваши вареники.СПАСИБО!
Интересное сочетание,спасибо за рецепт!
Любочка, как же вы вкусно рассказываете и готовите, а главное подробно!!! Спасибо вам, за ваши замечательные рецепты, вы молодец!!! Здоровья вам и вашим близким! 👍👍👍
Большое спасибо)))
Люба ты классный повар приятно слуша ть а как аппетитно ты пробуешь класс!
Супер, обязательно попробую приготовить такие вареники ! Удачи Вам! С удовольствием смотрю ваш канал!
Любушка, Вы - прелесть. Сейчас смотреть не могу, сразу есть захочется, а мне уже спать пора))) Добавлю видео в закладки, чтобы потом посмотреть и сразу приготовить.
Спасибо)))
Люба большое спасибо за ваши рецепты люблю вареники с квашеной капустой но не знала как правельно делать
Все красиво и вкусно у Любочки!
Любовь,как всегда профессионально и вкусно!👍
Спасибо)))
Добрый день Любаша! Смотрю каждый твой ролик и вспоминаю маму...! Почти все твои блюда из моего детства!!!... Но как то со временем многое позабылось, вылетело из головы... Благодаря тебе я их снова готовлю и не могу нарадоваться!!! Спасибо тебе дорогая! Успехов, здоровья и счастья тебе! Радуйся каждому денёчку в своей жизни! А это ты умеешь!🌹🌹🌹👌☺️👍💋♥️
Обожаю и вареники, и пирожки из квашеной капусты.
Это самые вкусные вареники. Я на диете.😪Поела с Вами глазами.🤩
Начинка интересная, с беконом 🥓 Попробую. СПАСИБО!!!
Всё так вкусно, начинка классная, спасибо за рецепт
Пожалуйста 😉👍
Обязательно надо попробовать. Лайк.
ВЧЕРА,ТУШИЛА КВАЩЕНУЮ КАПУСТУ СО СВИНИНОЙ,МУЖ ЗАКАЗАЛ,ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ НЕ ПРОБОВАЛА,НО ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО,КАПУСТУ ДОЕДАТЬ НАДО,РЕЦЕПТИК НА ЗАМЕТКУ.🔥🔥🔥🔥🔥💐💐💐💐💕💕💕👍👍👍
Любочка, Вы только начали рассказывать, мне уже вкусно стало!😋😋😋👍👍👍
😉👍
Спасибо за идею! Наквасила капусты и не знаю как бы ее скормить домочадцам👍😄 Обязательно сделаю вареники с капусткой!
Приятного аппетита!=)
, Молодец,Люба!Руки чистые без длинных ногтей смо треть приятно, спасибо большое!
Благодарю)))