Uma das minhas formas preferidas de comer peixe! PEIXE MARINADO NO MISSÔ 🇯🇵
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- čas přidán 11. 08. 2022
- Ingredientes pra marinar
1kg de lombo de pescada
300g de missô
200ml de saque seco
200ml de sake mirin
50g de açúcar
Manteiga pra grelhar o peixe
Azeite grelhar o peixe
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @lucasdomires
Fotografia still: @laisteixeiras
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: @patriciagondim_
Estúdio parceiro: @casa_iga
Design thumb: @btrzml
vestuário: @fella.clothing
#peixe #missô #peixenomissô
Gente, eu fiz com filé de tilápia. Sério, façam, pois é muito bom. Vale a pena demais. Arrasou demais Thiago, obrigada pela receita ❤️
Nossa que bom citar Roraima que é um estado rico em cultura indígena mas é esquecido pelo restante do país. Sou de Belém mas moro em Roraima. Bjs.
Eu não sei se assisto pela receita ou pela beleza e simpatia desse homem genteeee
São duas essa gargalhada que tudo
assistindo antes da hora do almoço e salivando
Thiago vc arrasou no Iron Chef Brasil. Parabéns
Quando eu era moleque , minha vó contava uma história muito louca .
Que tinha um navegador solitário que passou no continente bem antes de Cabral.... Depois de ver um chef paraense preparar esse prato , acredito na história da minha vó.... Além do mais os olhinhos dos paraenses não nega kkkk....
Valeu chef pela memória afetiva ....
Esse canal é contagiante!! ❤️
Santarém PA 😍👏👏👏
A energia dessa equipe é sensacional
faz uma adaptação do Lámen - usando os ingredientes locais! ia ser massa! e bora dá-lhe!!
Entrei pra escrever isso! Acabei de fazer um com tucupi que ficou um abuso.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns Thiago pela receita e explicações. Nem sempre sabemos como são os processos ou técnicas, então as explicações deixam o canal mais atrativo. Quero honrar tua participação e humildade no Iron Chef! O programa ficou um espetáculo! Verdadeiro brilhantismo e profissionalismo da culinária brasileira. O mundo precisa conhecer o Brasil e o programa vai possibilitar essa divulgação! Parabéns!!!!
Que aula de cura, vlw
Uau!
Deve ser uma delícia!
Na minha família, a gente faz bisteca marinada no missô e no saquê seco (não curto saquê do tipo mirin)
Pescada Amarela é tudo de bom. Feita desse jeito deve ficar bem saborosa. Valeu!!
Parabéns Tiago ,adorei vou também fazer , vc e demais
Muito didático e na medida. Vai direto ao ponto, comunicação fácil. Parabéns, você é muito talentoso!
Mais uma receita incrível, esse e o melhor canal !!!
O gosto deve estar tão bom quanto a aparência! Espero provar um dia!!
Fica muito parecido com salmão... bjs
Thiago, por favor poderia fazer a receita do dumpling de tapioca com farinha de arroz do programa Iron chef? Sou celíaca adoro suas receitas porque muitas contém a farinha de mandioca😍 obrigada por isso!
Nunca experimentei sushi ou algo da culinária japonesa ou orientação, sempre q o chef mostra no canal tenho vontade de experimentar 🤩
Show!!!! Vou fazer!!!
Top essa receita eim 👏🏻👏🏻👏🏻
top demais o canal thiago, arrocha nos videos, abração!
Amei! Vou fazer c certeza! 😱😃🤩🎉
Com o açaí,deve ser uma delícia .vamos dá - lhe
isso vai ficar bom...
Amamos esse peixe . Grata pela partilha. Como posso aproveitar a marinada?
Thiago, já falei que amo qdo vc faz pratos japoneses? Já né, mas vou falar de novo pq é mto legal a forma como vc valoriza nossa cultura. Parabéns!
Hum😋👏👏
Vou maratonar a playlist Japará agora mesmo 😅😘
Queria ver uma versão sua de Lámen(rāmen)
Faaaaaazzz faaazzz
Diz que simmm, siiiiimmm? Hahaha
Se alguém souber onde encontrar os ingredientes no rj eu agradeço 😃
Faaaaaaala melindrado! Eo peixe moqueado moleque?
😍😍😍
Thiago, e faz o que com esse missô que sobrou?
Vou experimentar essa receita .vou agregar beringela com o molho teryaki .
Delícia esta receita. Fiz no finde. Usei garoupa e coloquei no forno. Foi sucesso. Entrou na minha lista de preferidas.
posso adicionar beterraba batida na marinada para substituir o açucar
Chef e o quadro Bora dá-lhe?! Não vai ter mais?! 😕
Já quero!
Chef aproveito para te perguntar onde encontro tucupi preto (concentrado). Podes dar está dica.
Moro em Brasília. Obrigada
Onde encontrar essas coisas fora de Belém, sou de Pernambuco não tem essas coisas kkkk.
Muito bom. Faz tempo que o misso está aqui escondido na geladeira
A energia de vcs na gravação é muito boa✌️
Peixe bom, é peixe frito do Veropa!!!
Essa marinada pode ser reparoveitada? Sabecumé, o missô num tá exatamente barato né ? Abraços!
Pensei nisso tbm rs
Thiago, posso aproveitar essa marinada que eu retirei o peixe? Bjs
Melhor não.
🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏
Pode comer ele cru? Acha que tem algum problema?
Chefe, já tomou o Tonjiro?
Floripa presente!!!
Arrasô no missô ♥️
( aqui em Minas tenho a tilápia como melhor opção de peixe fresco. Rola?)
Caramba, é quase uma tonelada de misso para um pedacinho de peixe
Nunca comi missô,tenho muita vontade de experimentar. Meu sonho na verdade é comer pato no tucupi e também o tacaca. Quero muito conhecer o Pará🥰🥰🥰😘
Missô é bom demais... deve ficar maravilhoso. Mas dá pra aproveitar o missô depois. Também fiquei com dó de desperdiçar missô
Rapaz que exagero de missô. Doeu até na alma aqui rs. Pretendo fazer, mas usando uma quantidade um pouco menor
👎🏽🥴
Lista de quem perguntou: 🦗
@ 1eh muitooooo!!😏😌😂😂😂😂😂😂😂Lembre-se sempre:MINHA OPINIÃO Q IMPORTA!!😌ENTÃO 👉👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽😇