COMO FAZER ARROZ DE SUSHI | como fazer niguiri | com Satoshi Niitsuma
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- Shari (tempero do arroz)
750 ml vinagre de arroz.
500 g açúcar.
30 g sal .
40 ml mirin
20 ml saque
Mistura tudo e leva ao fogo até levantar fervura, deixa esfriar até ficar temperatura ambiente pra poder usar.
Cozimento do arroz
300g de arroz
360ml de água
1 pedaço de Alga kombu
Tempero do arroz
Acrescentar 35ml de tempero de arroz para cada 100g de arroz cozido
Compre a camisa “Bora dá-lhe”: www.terruaoficial.com.br
Onde comprar produtos asiáticos em Belém:
@nippobraz
Compre meu livro "Cozinheiros em Ação" na Amazon:
www.amazon.com.br/Cozinheiros...
Me siga no instagram: @thiagocastanho thiagocastanho?...
Assista ao Iron Chef no Netflix: www.netflix.com/br/title/8148...
EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Editores: @alexnogasi @vinii_silva___ @lucasdomires @ violetfox
Fotografia still: @igortxa
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: nóis
Estúdio: meu ap
Design thumb: @btrzml
#sushi
Esses editores são muito bons. A trilha na flauta desafinada ficou sensacional!
Rachei aqui🤣🤣🤣🤣
A culinária japonesa é cheia de detalhes interessantes. Vídeo excelente
Thiago, trás o Felipe pra ensinar o fatídico pão com ovo que parou Belém
Meu amigo ….. lembrei do nosso SÉRGIO ( Lokuro) !!!! Que Deus o tenha ! Hakata melhor sushi de Belém
maneiro demais esse shari com esses dois cabras!
Rapaz, esse video vai me salvar
Show
Que vibe boa do Satoshi. Fora que tá mandando bem até com faca sem ponta kkkk sushiman raiz. Parabéns pelo vídeo pessoal.
Lembrou meu sensei André Kawai da Nagoya Sushi School. A voz é muito parecida.
A edição é a melhor kkkk
Amo a proposta do canal, e depois desse vídeo, o que vier é lucro.
Genteeee 😊 eu estou apaixonada! Obg por esse vídeo ❤
Thiago Castanho vc é de +
Parabéns pelo seu trabalho.. muito bom mesmo
Adorei sua explicação ❤❤❤
Adoro isso....
Otima dupla!!
Top! ..e a camisa é massa!
Estou maratonando todos os episódios aqui no canal.....amo❤❤❤❤❤❤
Eu amo temaki, o arroz e o mesmo, se for vou fazer. Obrigada ❤
Sou apaixonada pelo Satoshi! ❤
Muito bom 😊😊
Muito bom
Dá lhe!💯
a flautinha é a melhor coisa!!
Tem prática
Depois de ver o preparo, estou achando que por mais caro que seja a comida japonesa, ainda tá barato! Êita coisa trabalhosa...
Que gentileza, ensinando com detalhes 😊
Dois feras ensinando perfeitamente bem, assim da vontade de arriscar e fazer em casa. Maaas.. eu tenho uma dúvida, posso fazer o arroz na panela elétrica de arroz? A convencional, sem ser a japonesa?
Mas a receita é sensacional
Bom dia.
Gostaria de saber se posso guardar os potes de vidro novos após esterilizar e fechar com tampa também esterilizada, para usar depois, um outro dia?
É para tintura de ervas.
Obrigado. 😊
❤
Vale lembrar que a terceira maior colônia japonesa do Brasil, fica em Tomé-Açu e não em Belém! Até a princesa Mako foi visitar Tomé-Açu por ser a terceira maior colônia japonesa!😏
porque tu não fazes com peixe parecido com do sushi, que é o "sushi brasileiro", com bijupirá, ou pirarucú
A música de fundo da muito alta mano
Eu fiquei na dúvida, qtas xícaras de água para cada xícara de arroz 😢😢😢😍
se for na panela japonesa é a mesma quantidade 1:1 / Se for na panela de ferro tem que ser o mesmo número xícaras + meia xícara.
Vai mais açúcar que arroz ? Isso não é possível.
Essa história da câmera que, súbito, vai pra frente e pra trás é moda aí no Pará?
Que onda!!!!
😊 Me dá um pouco de aflição, Sorry.
Edição, tira essa música na explicação
Horrível
Achei esse chef fraco!! Não sabe nem pronunciar as técnicas corretamente..