Deliciosa salada com grão de bico que emagrece e te dá alegria...
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- čas přidán 2. 09. 2020
- O grão-de-bico é uma leguminosa e ótimo substituto do feijão!
Você sabe porque o grão de bico é chamado o grão da felicidade? Sabe que ele ajuda na perda de peso e que melhora a imunidade? O efeito desse alimento no cérebro é o mesmo de um chocolate, com as vantagens de ser menos calórico, livre gorduras e não é estimulante.
Como cozinhar grão-de-bico de forma mais fácil e saudável:
A primeira coisa que você tem que fazer é lavar bem os grãos, com umas três águas. Em seguida, deixar de molho em água fria por, 12 horas (a noite anterior ao cozimento). O processo de hidrata facilitando o cozimento mantendo a mesma textura em todos os grãos e ainda ajuda na eliminação do fitato presente nas leguminosas. Na manhã seguinte despreza aquela água, lava em mais uma duas águas e coloque para cozinhar de 10 a 15 minutos na pressão, com pouca água, se for fazer para saladas, patês e assados hambúrgueres, de forma que seque ou quase seque, jogar fora vitaminas do complexo B e outras preciosidades. Só deixe com caldo se for utilizar.
Depois de cozido você pode prepará-lo de diferentes formas.
O grão-de-bico é um grande fornecedor de proteína. Excelente substituto do bife no prato de pelo menos 30 milhões de vegetarianos no Brasil. Para ter uma proteína completa em aminoácidos essenciais, combine com cereais, aveia, arroz, milho.
O alimento é conhecido como “grão da felicidade” justamente pela abundância de triptofano, aminoácido importante para a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar, alegria, gratidão. Além de Carboidratos, vitaminas, fibras e minerais que também proporciona prazer e alegria e ainda é DELICIOSA.
A leguminosa ainda é rica em antioxidantes, que neutralizam a ação dos TERRÍVEIS radicais livres. Com isso, ele mantém a integridade e bom funcionamento do cérebro e do sistema imune.
O grão-de-bico atua na redução de peso - Por ser uma leguminosa rica em fibras e proteínas, cada xícara de grão-de-bico tem 15 gramas de proteína, com efeito térmico alto o que faz o corpo queima calorias, para quebrar as proteínas, esse efeito térmico é de 30%, ou seja, queima 30% das calorias durante a digestão. Além do gasto calórico, ele também aumenta a sensação de saciedade.
Tem mais vantagens, não para por aí não:
1. Melhora o funcionamento do intestino - contribui com o tamanho do bolo fecal e na limpeza das paredes do intestino.
2. Controla o colesterol - através das fibras .
4. Fortalece o sistema imunológico - por ser rico em zinco e vitamina E,
5. Alivia os sintomas da TPM - por causa do alto teor vitamina B6, cálcio, vitamina D e fibras. A vitamina B6 inibe a aldosterona, hormônio que na fase pré menstrual, faz o corpo a reter de líquido, depois o triptofano, ajudar a reduzir a irritabilidade e a sensação de tristeza.
6. Já durante a menstruação ajuda repor ferro, uma vez que ele é rico neste mineral.
7. Esse mesmo mineral é muito importante durante a gestação, ajuda no bom desenvolvimento do feto, e evitar que a mãe tenha anemia. HA! as fibras também são benéficas para as grávidas, por auxiliar na digestão e melhorar a absorção de nutrientes.
8. Ajuda na fertilidade masculina - é uma boa fonte de selênio, vitamina C, ácido fólico e vitamina E, agentes importantes na na formação de espermatozóides.
9. Ajuda no controle da glicemia, possui índice glicêmico baixo, pela qualidade de suas fibras.
Podemos utilizar o grão-de-bico de diferentes formas:
- Farinha, que pode ser usada no preparo de pães, pizzas e bolos.
- Chips ou como grãozinhos torrados,
- Cozido em saladas, ensopados ou em uma diversidades de receitas
RECEITA:
Salada de grão de bico com repolho
1 Xícara (chá) de grão de bico cozido
2 xícaras (chá) de repolho cortado graúdo (não fininho)
Sal para temperar
1 dente de alho pequeno raladinho ou bem amassado
Limão a gosto
1 colher (sopa) de azeite de boa qualidade ou 4 azeitonas
Modo de preparar:
Misture bem todos os ingredientes e é só se deliciar, prepara a receita e me fala o que você achou. Eu apaixonei desde a primeira vez.
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Caldo de grão de bico com verduras, orégano, chero verdade, alho, cebola e açafrão. Fiz hoje para o almoço nesse domingo 17 de março. Olha, muito gostoso e nutritivo!!
Que aula maravilhosa, Dra Ângela, parabéns!
Eu já amava grão de bico.
Agora vou casar com ele🌻☺️
❤
Eu fiz um saquinho em tecido de algodão só para cozinhar o grão de bico. Deixo de molho por 12 horas depois coloco dentro do saquinho amarro a boca e deixo cozinhar por 15 minutos. Evita entupir a válvula da pressão. Tempero com azeite,azeitonas, cenoura ralada,pimentões coloridos, cebola roxa e bacalhau desfiado cozido e uma pimenta dedo de moça.
Quantas vezes eu posso tomar o chá de alecrim
Nossa, que dica boa, garota 👏🏽👏🏽
@@betholiveira2649 Então o grão de bico é melhor duque o feijão, e ervilha me diga por favor. E a soja e bom ou não á pessoas que dizem que é muito mão para a saúde 😘 obrigada.
Vc dra é top em tudo ao ensinar o seu jeito contagia qualquer um. Valeu te curto!
Fiz essa salada hoje, e, é uma delícia 😋
Obrigada Dra. Ângela, por nos passar tantos conhecimentos!!! 🙏🙏
Amo grão-de-bico. Já há algum tempo que o incluí na minha dieta e os benefícios têm sido maravilhosos.
Parabéns pelo canal, gostei.
Meu filho adora , faço todo domingo deixo de molho no sábado ,ele come de salada com cenoura e brócolis, não gostamos de carne gratidão DRA 🌿🌟🌼💞🌹🌻🌸🥀🥀🥀
Deus é maravilhoso deixou tudo q nosso corpo precisa na natureza.
Obrigada Dra. Ângela!
já dei um like!
você merece!
🤗😘🌹🌷
Dra eu só tenho a lhe agradecer por tanta bondade de passar para todos nós essas riquezas de infor mação
AAAMO grão de bico.
Cozinho com água e sal,escorro.
Refogo cebola e alho,depois acrescento 3 colheres de mostarda.Desligo o fogo,e acrescento o grão de bico já cozido.
Deliiiiicia!
Dr Angela como deixar de comer pao e cafe ?tenho enxaqueca ms se fico sem cafe eu piro 🤦♀️Obrigada pelos ensinamentos 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Faço grão de bico e sardinha com caldinho, tempero com açafrao, cominho, pimenta do reino, e outras ervas uso as vezes sal rosa fica ótimoooooooooo
Mais receitas, por favorzinho?!
Muito bom!gosto muito!
Amo fazer, como a pasta faço homus eu amo e tb como salada. Meu intestino funciona certinho depois que comecei a comer foi único alimento que regulou meu intestino. E eu amooo
Ensinar está pasta amiga
Estou fazendo quimioterapia e to usando a muito tempo e meu ferro ta otimo e muito bom pro meu sistema imunologico é um super alimento.minha salada vai ora_pró nobis e ovo cozido
Melhor explicação q vi até agora e olha q vi várias. Amo nutrição e saúde. Parabéns seus vídeos são excelentes! ❤️👏🏼👏🏼👏🏼
Boa noite Dra Ângela, Deus lhe abençoe sempre é lhe dê mais sabedoria, amo seus vídeos, como é gratificante te ouvir.
Ângela sempre com uma receita deliciosa e fácil.
Boa tarde ,adoro todos os seus conselho e sigo e partilho com as minhas amigas🙂😘
Maravilhoso e depois de TANTAS informações fiquei mais 😁👏 obrigada 😃
Eu sou sua fã,amo suas receitas.
Vc é maravilhosa!! Estou amando suas dicas
Adorei as dicas. ❤️
Deus continue te abençoando.
Dra seu carisma é sem igual, amo seus vídeos😗😗😗
Amei ❤️ vou fazer aqui.
O grão de bico e um presente de Deus a humanidade sou 5.2 sou crudivegana e uso diario em firma de pasta com gergelim agora aprendi a tomar o leite de grão de bico junto com soja organica é show!!! Combate insônia ansiedades eu não passo um dia sem comer essa leguminosa
Vc é Crudivora? Como é sua alimentação? Vc tem um canal no CZcams? Estou em processo de transição para o Crudivorismo.
Maravilha amei 🙏🏻❤️
Adoro os seus vídeos, é uma aula preciosa.
Maravilha...Parabéns! DRA Gosto dos seus videos....Obrigada.
Obrigada Doutora!
Seus vídeos são excelentes!
Ameiiiii a explicaçao!!!☺
Muito obrigada por esse recado valioso! ♡
Adorei as dicas!
Show de informações
BOA NOITE DRA DO BEM 😘💓👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐⭐🍇
Excelentes informações! ♥️
Obrigada 🙏 dra
Informação pública!👏🏽👏🏽
Vou correndo fazer...
Obrigado doutora
Wow, que bom . Gosto muito de grão 👍 obrigada 🙏🥰
Estou chegando.agira no canal .Estou amando ,gratidão Dr Angela pela contribuição!!
Gratidão sempre!
Gratidão Dra 😍😘
Dr. Obrigada por essa aula❤
Amei ❤️obrigada
Olá dr.Angela! Você é uma jóia,agradeço a Deus ter lhe encontrado no youTube. Deus continue te abençoando.
Amei sua explicaçao! Obrigada!
Tri Legal, muito bom obrigado, abraço . Asta/Iloi Porto Alegre
Adorei muito obrigado
🌹MUITO OBRIGADA, DRA. ADOREI!!! 👏👏👏
Obrigada D bom demais.....
Maravilhoso. Muito obrigada Dra
Gratidão, Deus abençoe vc 😍👏👏
Aula fantástica!!!😍🫶🏻🙏🏻
Obrigada por nos ensinar adorei as dicas e a receita ❤️
Adoroooo
Profissional excelente.
Gratidão
Dra Ângela muito obrigada
Obrigada dra.
😘🥰😍
Amooo! Dr. Nota 1000!Gratidão!👏👏👏👏
Uma verdadeira aula.
Muito obrigada.♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Dra. Obrigada por ajudar tantas pessoas. Mudei muito a minha alimentação através de seus vídeos, só tá difícil de deixar a danada da cerveja.
Kkkkkk
Eu agora estou colocando metas. Só tomo três latinhas da verdinha😄
Somente sábado e domingo tomo uma taça de vinho .
Amo grão de bico 🤗
Adorei esse vídeo !!!Vou fazer grão de bico😍🙏
Amo suas orientações. Que Deus continue abençoando você e sua família.
Amo su vedios. Dr angela xavier.❤❤❤
Boa noite minha querida Dra
Gratidão 🙌❤
Muito obrigada🌷
Gosto muito de grão de bico. Obrigada !
Adorei💋
Muito bom parabéns
Obrigada doutora!!! Você é um encanto.....
Gratidão pelas suas preciosas informações!
Grande Dra Angela, grande missão a sua.
Gratidão
E.t.
Não faço nada sem consultar a sua orientação
Amei o vídeo 🌻
Oi Ângela tudo bem ? Amo suas receitas tem sido uma benção de Deus pra mim 🙏🙌
Obrigado eu adorei não sabia disso
Maravilhosa essa explicação, parabéns
Adorei vou comer os grãos de bico🙏
que aula extraordinária. Gratuitamente
Adoro Angela Xavier aprendo muito com ela
Muito grata minha Querida
ÓTIMO VÍDEO.
Que Boa orientação alimentar saudável
Muito obrigado pela sua ajuda dr Angela Deus te abençoe
Obrigada eu amo grão de bico
Como sempre
Amo grão bico não fico sem!!!!
Adorando o canal 👏
Amo grão de bico 💞
Já comprei por coincidência , vou fazer a salada obrigada por tudo
Que maravilha vou comer muito kkk obrigada doutora a senhora mi ajuda muito com sua s dicas.❤️
Dra.suas dicas são muito boas tenho sérios porlemas de saúde vou experimentar, um grande abraço ♥️
É o que preciso!
Era isso que eu precisava escutar.
Adooooro com atum!
Obrigadaaaaaaa
Adooooro