Aprenda a cozinhar grão-de-bico: é fácil e rende muito
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- čas přidán 17. 02. 2021
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Notas: duas xícaras que usei seriam aprox. 300 gramas de grão-de-bico cru e rende 4-5 xícaras bem cheias. Na geladeira, guardo ele por até 7 dias. No congelador ele pode ficar armazenado por até 4 meses.
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Vídeo de utilidade pública pois grão de bico é vida desde que virei vegetarirano não sai do meu prato.
o mal é deixar pronto na geladeira e ficar biliscando o dia todo kkkkkkkk
@@carolinimathias2183 ahahahahaha assim mesmo eu preparo os hambúrguers de grão de bico no formato de croquetes e acabo comendo eles gelados mesmo.
@@lucianoprata86 o auge kkkkkk
E Hommus então? Não dura 1 dia znznznnznz
Como pelo menos 4 vezes por semana o grão de bico, adoro, e eu ponho de molho com um limão inteiro, resolve a questão dos gases, super recomendo 😊
Vou testar fazer isso então. Obrigada 🤗
Qual limão usa? Faz algum corte ou tira a casca?
Tbm faço isso com o feijão. Fica otimo
@@bvrs, eu parto o limão ao meio e deixo de molho junto com os grãos 👍, uso o siciliano porque aqui para mim ele é mais fácil 🖐️
@@oliviasiqueira2435 e ai não precisa tirar a espuma??
Gostei do modo de fazer! Sugestão: ensina a fazer pão de frigideira e uma opção doce talvez um bolo! Bjo.
Desde que me tornei vegana o grão de bico não sai de minhas receitas de Almoço,janta etc.🌱
Olá Ana ,eu gosto muito de cozinhar o grão ou feijão com um dente de alho e uma folha de louro dá um sabor muito bom . Obrigada por estes vídeos 😘🇵🇹
Colocar uma colher de óleo (o que preferir) na panela antes de cozinhar, evita aquela sujeira na tampa da panela, caso não queira tirar a espuma como a Ana fez. Faço isso para cozinhar qualquer leguminosa.
Eu amo grão de bico, foi amor à primeira vista! ❤
Muito bom! Esses dias fiz grão de bico no forno todo temperado(azeite, páprica, pimenta etc), ficou um snack muito bom
é bom também meter alga kombu pois ajuda a digerir melhor p quem tem esses problemas
Ana, uma otima dica é, no momento em que deixar o grao de molho acrescentar para duas chicaras do grão meia colher de sopa de bicarbonato. Cozinha em 10 min sem necessitar da panela de pressão.
Gratidão, lendo os comentários era isso que eu queria saber.
Olá! Eu coloco os grãos demolhados na água já fervendo na panela de pressão e ai tampo, dá super certo e não faz sujeira, experimenta vê se dá certo pra você também, funciona com qualquer grão.
Oi Ana! Cozinho o grão de bico em panela comum mesmo. Aí, sim, deixo uns 20 minutos. Deixo de molho de véspera. É bom porque vou experimentando se está macio. Bj
Amo seus vídeos, Ana, graças a você estamos conseguindo reduzir o consumo de carne e produtos de origem animal 💖🙏🏻
Amo demais grão de bico. Tão versátil, gostoso e nutritivo.😍😍
Gostei da dica de trocar a água no cozimento.
Obrigado pelo vídeo, Ana!!! Excelente como sempre. Bjão
É muito maravilhosa essa mulher! Amo essas dicas
Amei a receita ❤️
Nossa, essa dica é ótima.
Amei
Ótimas dicas, parabéns.
GRATIDÃO, Ana ⚘🙏
Amei, você é muito prática e bem explicativa.
Ótimas dicas!
Maravilhosa vc Ana 😍 eu consumo muito grão de bico sempre tenho no freezer Porém eu troco a água várias vezes da demolhada e deixo por pelo menos 15 horas se não me causa desconforto. Obg por compartilhar 🙏
Bom dia
Obrigada
Amei as dicas.
Não sabia ainda , muito bom obrigada
Excelente!!!! Muito obrigadaaaa!!! ❤❤❤❤
Nossa a dica de tirar a espuma é FUNDAMENTAL, por que da primeira vez que fiz, saia espuma pelo os furos da panela de pressão e eu morrendo de medo. Amei
Boas dicas!
Grata! Só aguardando as receitas!
Gosto do processo da cozinhar na panela normal, trocar a água, lavar os grãos e daí colocar na panela de pressão. Colocar de molho de um dia para outro é muito bom, trocar a água pelo menos três vezes e na última água colocar vinagre.... no dia seguinte tirar a pele dos grãos só então cozinhar, diminui sensivelmente os gazes...
Adoro suas receitas, vou cozinhar e vou fazer os biscoitinhos que vc deu a receita.
Muito bom. Obrigada
Amo, receitas saudáveis e fáceis de fazer! Beijinhos e tudo de bom para todos vocês! Beijinhos
eu vou fazer amei
Boa tarde Ana , obrigada pela dica. de Como cozinhar grao de bico. Vou a guardar as receitas. 🙌🌼🌻
que legal ...vou esperar as receitas com grão de bico ...
Obrigada querida.
Eu amo Grão de Bico.
E amo o seu Capricho em tudo que faz🌹
Fico aguardando as receitas de grão de bico 😋 gosto muito das suas receitas!
perfeito, obrigadão
Ana faço assim também após ter observado em seus vídeos!! Obrigada pelas dicas.🌺⚘👍
Eita e etapas ne . volfazer pela 1vez espere q saia bom 😊
Oi Ana, adoro seus vídeos :3 pfv upa de volta o vídeo de almoços p 7 dias na semana, as receitas eram ótimas! ❤
Gosto muito de sopa de grão de bico . Obrigada pela dicas
Vou começar a consumir amanhã. Vim correndo ver como é que faz. Obrigada Ana. 😘
Oiiii, Ana... tô encantada com teus vídeos. .obg 💚 💚
Também amo grão de bico. Tô iniciando minha transição.
#liberdadeAnimal
Gosto mto desse Canal
Oi cheguei, adoro seus vídeos
Eu troco a água da fervura do feijão, do grão de bico e da lentinha... percebi que fica bem melhor para minha digestão... gratidão! ♡
Assistindo pela 2 vez, só que agora vou fazer 🤗
Maravilha.
Oba😘🌹🙏 gratidão 👏
Obrigado ❤
That top vídeo of the tops.
Que coincidência, estava preparando meu grão de bico para cozinhar e seu vídeo chegou. Cozinho toda semana pq como vc tb consumo bastante e aqui em casa somos 6 para alimentar. 😊
Esqueci de comentar. Toda vez que cozinho meus grãos eu adiciono um pedaço de kombu, uma alga cheia de nutrientes. Não altera o gosto do que você cozinha mas adiciona muitos nutrientes ao caldo e leguminosas.
Eu também 😁
Adorei o vídeo. ❤️ Tambem tenho um SONHO, mas ninguém bota fé em mim mas é isso que me motiva. ❤️, sucesso pra geral que leu esse comentário 🙏
Valeu guria, tô aprendendo muito com vc hahaha
Oi Ana amo suas receitas muita cor e sabor que delicia!!!Amo ser vegana é adoro o seu canal, sua horta, tudo lindo!!!!!! PARABÉNS! !!!@
Sem pressão: 6:11
Boa tarde, eu faço estrogonofe de grão de bico e fica uma delícia!
Como vc faz, por fvr???? Hahaha
Oiiiii, Ana faz um vídeo pra gente com opções de café da manhã, almoço, lanche e janta com o grão de bico, ah e sobremesa, já que da pra fazer DOCE, tô curiosa, nunca pensei em comer esse grão em coisas doces! Deve ser bom, será? Kkkkk aguardando e gratidão pelas receitas vc é uma querida!!!
Olá, visite o canal dela . Lá tem muuuiiittaaaa receita com grão de bico!!!!
Meu bastantão normal: lentilha com grão de bico e abobrinha. Faço um panelão. Cozinho no óleo de gergelim torrado, tempero com açafrão, gengibre, várias ervas. E tenho incluído
Obrigada pela dica 😀
Amei a receita! Só me explica uma coisa... depois de congelado, pra eu utilizar, só coloco ele na panela novamente ou no micro-ondas?! Ou tem alguma coisa de diferente pra fazer?! Sou novata no grão de bico rsrsr
Boa tarde segui os passos de como congelar frutas , tens alguma dica pra congelar limão o meu sempre fica amargo
Adorei. Amo grão de novo, acho muito versátil. Também deixo apenas 5 minutos na pressão. A água faço sopa e não tiro a pelinha
Oi, bom dia 🌷! Vc retira a pele do grão?
Gostaria k vc desse dicas de.como tirar a pele do grao de bico,acho muito indisto,obrigada
Deixa de molho doze horas escorre pega uma toalha limpa de louça coloca de pouco em pouco e esfrega vai colocando numa bacia e deixa a água escorre aí as pelisinhas vão subir e aí você vai tirando , só não esfrega com força se não dismancha
Olá!! Parabéns pelo conteúdo!! Quando feito na panela fica sem tampa ou com tampa?! E o fogo é alto ou médio? Pra fazer salada você indica quanto tempo?
;-) thanks
Essa água do cozimento não é usada para fazer aquafaba, a clara em neve vegana?
Simm
gente, socorro kkk como assim 20min no fogo? eu cozinho na panela comum e já passei quase 1 hora pra ficar bom. e sim, eu deixo de molho a noite inteira na água com vinagre ou limão. vou testar com bicarbonato agora
No mínimo é 12 horas de molho!
Adorei o vídeo, já fiz 2 vezes e não deu certo, acho q agora com suas expiações vou
Consegui🙏
Você tem receita de falafel de forno?
❤obg
Só tenho muita preguiça
Mas faço p cta da proteína
Ando me sentindo fraca
.
Você não retira a pelezinha do grão de bico??
tirar ou não tirar as cascas
Na panela comum,cozinho por 15 minutos.
Good night to all the brothers and sisters in German.
Perde nutriente?
POIS É, voce retira essa espuma, mas será que os nutrientes não estão nela? OUTRA coisa, não é na agua que fica os nutrientes e vitaminas etc? se joga fora a agua não é igual a um chá que acaba jogando fora os nutrientes?
Grão de bico e feijão preto eu gosto de deixar 48h de molho trocando a água umas 2 vezes por dia. Porque 12h não acho suficiente pra sair bem os fitatos, com 24h você vê que já saiu bastante espuma e com 48 mais ainda. Assim, na hora do cozimento não sai essa espuma.
Mq
E não tira a pele eu aprendi que fica melhor tirando a pele
Boa tarde segui os passos de como congelar frutas , tens alguma dica pra congelar limão o meu sempre fica amargo