Hallo Evelein. Jain. Schlagsahne ist generell immer süß und ab einem Fettgehalt von 30%. Darüber hinaus könnte "Sahne" auch saure Sahne sein oder eben weniger Fettgehalt haben. "Sahne" ist also begrifflich sehr allgemein gehalten. Gruß:)
@@Saschabrutzelt vielen Dank ! Ich plane morgen eine Kräuter soße zu machen und dafür bräuchte ich Sahne. Wissen Sie ob es so klappen würde mit Schlagsahne?
Sagen wir es so. Generell geht es um einen runden Geschmack. Ich wurde auch nicht dafür verhaftet, weil kein Gesetz Fischfond in Saucen zu Fisch vorschreibt 😁
@@Saschabrutzelt Danke für die schnelle Antwort 👍War auch nur interessehalber 🤗, dachte es gibt einen bestimmten Grund. Ich werde es mit Gemüsefond zubereiten.
@@Saschabrutzelt ja gut passiert 🙃. Ich habe schon befürchtet, du nimmst den Kommentar falsch auf. Zum Glück hast du's mit Humor gesehen. Ich schreibe manchmal unbewusst etwas missverständliches und dafür entschuldige ich mich.
Wenn ich mich besonders konzentriere ganz bestimmt...da die Zutaten immer mit dabei stehen wäre sonst auch noch "Ton aus" erfolgreich gewesen... für das nächste Mal bin ich stets bemüht...
Ich hab das Rezept nachgekocht und fand es sehr lecker. Dankeschön 😊
Das finde ich toll, dass es nachgekocht wurde und dann dem persönlichen Geschmack entspricht 😁👌 viele Grüße
Super gelungen 👍🏻, danke ☺️
Freut mich, wenn es dir gefällt. Danke für dein Feedback:)
Ich finde deine Rezepte toll! Nur eine Frage: geht es auch ohne Alkohol?
Erstmal vielen Dank:-) aber natürlich geht es auch ohne :) man kann da auch mit Säften arbeiten oder Fonds oder sonst was:-) viele Grüße
@@Saschabrutzelt mit Sätzen arbeiten???
@@spaceshuttletopluton blöde Korrektur, sorry....säfte 😁
Mixen wer perfekt
Tolles Rezept, es fehlt leider die Zitrone
Die darf man für sich sehr gerne ins Rezept integrieren ☺️
Danke dir für deine tolle Dillsauce.Ja viele mögen das zum Fisch
ich selber bin kein Dill Fan..lg
Jede Person so wie sie am liebsten mag :) ich mag z.b. keine frischen Tomaten 😁
Das rezept ist super. Es wäre aber einfacher wenn du nicht nach jedem Wort beim reden eine pause machen würdest ^^ 😂
Ich hoffe in neueren Videos als diesem hat es sich gebessert :)
Ist Sahne das selbe wie Schlagsahne?
Hallo Evelein. Jain. Schlagsahne ist generell immer süß und ab einem Fettgehalt von 30%. Darüber hinaus könnte "Sahne" auch saure Sahne sein oder eben weniger Fettgehalt haben. "Sahne" ist also begrifflich sehr allgemein gehalten. Gruß:)
@@Saschabrutzelt vielen Dank ! Ich plane morgen eine Kräuter soße zu machen und dafür bräuchte ich Sahne. Wissen Sie ob es so klappen würde mit Schlagsahne?
@@jaasss1876 Es wird klappen :-) der Fettgehalt ist halt einfach nur hoch 👌
Weshalb eigentlich Rinderfond für eine Sauce zum Fisch? 🙈
Sagen wir es so. Generell geht es um einen runden Geschmack. Ich wurde auch nicht dafür verhaftet, weil kein Gesetz Fischfond in Saucen zu Fisch vorschreibt 😁
@@Saschabrutzelt
Danke für die schnelle Antwort 👍War auch nur interessehalber 🤗, dachte es gibt einen bestimmten Grund. Ich werde es mit Gemüsefond zubereiten.
@@2NiMaus mach das :) denke das wird eine feine Sache:) viele Grüße und einen schönen Abend
Ist das ein halber Schlaganfall oder warum dieses Roboter sprechen? 😂
Das ist besonders behutsam zur maximalen Informationsaufnahme 😁 Spaß. War leider so in dem Falle ;) man verzeihe mir das im Rahmen des Hobbykanals
@@Saschabrutzelt ja gut passiert 🙃. Ich habe schon befürchtet, du nimmst den Kommentar falsch auf. Zum Glück hast du's mit Humor gesehen. Ich schreibe manchmal unbewusst etwas missverständliches und dafür entschuldige ich mich.
@@ogami3153 alles gut :) ich kann nur sagen, dass es sich im Nachgang betrachtet wirklich etwas abgehackt anhört, aber...der Inhalt zählt 😁
@@Saschabrutzelt ja der ist gut und hat jedenfalls bei mir jetzt geholfen 😊. Dein Kanal sieht allgemein interessant aus.
@@ogami3153 vielen Dank :) vielleicht ist ja hier und da bereits etwas für dich mit dabei
danke, echt schönes video, aber bitte schneide doch nicht mit einem Messer auf Stein, da wird mir völlig anders
Ich grüße dich. Aus Fehlern lernt man, ich natürlich auch, sodass ich es danach nicht mehr getan habe :) Gruß
Sorry, aber geht das auch in flüssigen Sätzen? Das ist etwas nervig. :-/ Sonst gefällt mit das Rezept ganz gut. ;-)
Wenn ich mich besonders konzentriere ganz bestimmt...da die Zutaten immer mit dabei stehen wäre sonst auch noch "Ton aus" erfolgreich gewesen... für das nächste Mal bin ich stets bemüht...
So nen Quatsch. Gut erzählt und sehr gut erklärt. Lass dir nix erzählen
sry du kannst nicht kochen
Ich bin Hobbykoch und probiere gerne für mich in der Küche viele Dinge aus. Ende der Geschichte :)
mehlpampe...sorry
Und wie hätte man es in deinen Augen besser machen können?