Sascha brutzelt
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Schnelles Joghurt-Apfelessig-Dressing | Sascha brutzelt
zhlédnutí 441Před dnem
#dressing #Salad #Österreich Zutaten: 1TL Senf 3-4EL Joghurt 1/3TL Knoblauchgranulat 1/2TL Salz 1TL Zucker Prise Pfeffer 1,5EL Apfelessig 3-4EL Speiseöl Schnittlauch
Kartoffel-Hack-Spargel-Auflauf | Sascha brutzelt
zhlédnutí 216Před 28 dny
#spargel #potato #beef Zutaten: 1kg festkochende Kartoffeln 600g Spargel 600g Rinderhackfleisch 2 Eier 3EL Panko 200g Bergkäse gerieben 275ml Sahne 1TL Salz 1TL Pfeffer 1,5TL Paprika edelsüß 1,5TL Zwiebelgranulat etwas Öl
Beste Gurkensauce | Sascha brutzelt
zhlédnutí 229Před měsícem
#gurke #cucumber #sauce Zutaten: 1,5 Salatgurken (etwa 500g) 40g Butter 40g Mehl 2TL frischer Dill 150ml Fond 150g Sauerrahm Salz Pfeffer
Schnelle Pasta mit Salsiccia | Sascha brutzelt
zhlédnutí 307Před měsícem
#pasta #salsiccia #noodles Zutaten: 300g Salsiccia 250g Pasta 400g Dosentomaten 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1EL Tomatenmark 2EL Olivenöl 1EL Thymian getrocknet Parmesan/Grana Padano oder Ähnliches 1EL Honig 50ml Sherry Salz Pfeffer
Kiwi-Vinaigrette | Sascha brutzelt
zhlédnutí 159Před měsícem
#kiwi #vinaigrette #dressing Zutaten: 2 Kiwi 100-120ml Sonnenblumenöl 1/2 kleine Schalotte 3EL Weißweinessig 1TL Dijon-Senf 1/2TL Pfeffer
Knuspriger Spargel mit Schinken und Käse | Sascha brutzelt
zhlédnutí 589Před měsícem
#spargel #asparagus #cheese Zutaten: Spargel Käse gekochter Schinken Mehl Panko Eier Salz Pfeffer
Honig-Senf-Sojasaucen-Marinade | Sascha brutzelt
zhlédnutí 366Před 2 měsíci
#marinade #grill #bbq 2EL Senf 1EL Honig 1EL Sojasauce 1 guter TL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 1 kleine Chili Salz Pfeffer ggfs. Wasser
Steirischer Käferbohnensalat | Sascha brutzelt
zhlédnutí 262Před 2 měsíci
#bohnen #beans #steiermark Zutaten: 500g trockene Käferbohnen 6EL Kürbiskernöl 6EL Apfelessig 1-2EL Bohnenkraut Salz Pfeffer Zucker 2-4 Lorbeerblätter
Gekochtes Kalbfleisch | Sascha brutzelt
zhlédnutí 150Před 2 měsíci
#beef #fleisch #carne Zutaten: 1,15kg Kalbsbraten Karotten 1 Zwiebel Lauch 1/2 Sellerieknolle Piment Salz Pfefferkörner Lorbeerblätter Wacholderbeeren
Meerrettichsauce aus frischem Meerrettich | Sascha brutzelt
zhlédnutí 207Před 2 měsíci
#sauce #Meerrettich #kren Zutaten: 50g Butter 60g Mehl 500ml Gemüsefond 500ml Sahne frischer Meerrettich nach gewünschter Intensität Salz Pfeffer Muskat
Beste Tomatensuppe | Sascha brutzelt
zhlédnutí 261Před 2 měsíci
#tomato #tomate #soup Zutaten: 400g frische Tomaten 400g passierte Tomaten 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 250ml Gemüsefond 150ml Sahne 100g Schmand 2EL Oregano 75ml Sherry oder Wermut oder Weißwein natives Olivenöl Chili nach Geschmack
Bestes Bärlauch-Dressing | Sascha brutzelt
zhlédnutí 292Před 3 měsíci
#wildgarlic #bärlauch #garlic Zutaten: 300-500g Joghurt 1 kleine Zehe Knoblauch 1 guter TL Dijonsenf 1EL Weißweinessig 50g Bärlauch 1 gestrichener TL Salz 1/2 TL Pfeffer 100ml Öl 50-60g würziger Käse (Parmesan, Pecorino, hier: Bergkäse, ...)
Wie Du das zarteste Hähnchen zubereitest | Sascha brutzelt
zhlédnutí 245Před 3 měsíci
#hähnchen #chicken #pollo 400g Hähnchen 1TL Natron 1TL Zucker 60ml Wasser
Saftige Hähnchen-Innenfilets in leckerer Kruste | Sascha brutzelt
zhlédnutí 312Před 3 měsíci
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Schnelle Thunfisch - Partybaguettes | Sascha brutzelt
zhlédnutí 349Před 3 měsíci
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Rinderbraten, wie bei Oma | Sascha brutzelt
zhlédnutí 370Před 4 měsíci
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Shiitake-Pilze, asiatische Art | Sascha brutzelt
zhlédnutí 157Před 4 měsíci
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Garnelen in Knoblauch-Ingwer-Sojasaucen-Marinade | Sascha brutzelt
zhlédnutí 243Před 4 měsíci
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Beste Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch | Sascha brutzelt
zhlédnutí 410Před 4 měsíci
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Kartoffelgratin, wie bei Oma | Sascha brutzelt
zhlédnutí 951Před 5 měsíci
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Beef Tatar | Sascha brutzelt
zhlédnutí 269Před 5 měsíci
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Cocktailsauce selbst gemacht | Sascha brutzelt
zhlédnutí 891Před 5 měsíci
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Bester Nudelauflauf mit Hackfleisch | Sascha brutzelt
zhlédnutí 886Před 5 měsíci
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Blumenkohlauflauf | Sascha brutzelt
zhlédnutí 228Před 5 měsíci
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zhlédnutí 227Před 5 měsíci
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Schnelle Kürbis-Apfel-Lauchsuppe | Sascha brutzelt
zhlédnutí 160Před 6 měsíci
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Die Mispel, fast vergessen | Sascha brutzelt
zhlédnutí 143Před 6 měsíci
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Geschmorte Rinderbeinscheibe - Ossobuco | Sascha brutzelt
zhlédnutí 417Před 6 měsíci
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Geschmorte Shortribs an Rotweinsauce | Sascha brutzelt
zhlédnutí 533Před 6 měsíci
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Komentáře

  • @mariorasch178
    @mariorasch178 Před 9 hodinami

    Hab es mit Rinderfonds gemacht, schmeckt auch gut, werde es aber auch mal mit Wildfonds machen muß nur erst ne Sau schießen.

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 8 hodinami

      @@mariorasch178 freut mich sehr, dass es geschmeckt hat :)

  • @marnofanstone383
    @marnofanstone383 Před 6 dny

    Super lecker 😋

  • @connysgenusswelt
    @connysgenusswelt Před 6 dny

    Super leckeres Rezept 😋 😋 😋

  • @Tante-Sonja
    @Tante-Sonja Před 7 dny

    Sehr lecker und das Schwarterl so knusprig ❤😋😋👌

  • @snowwoman5698
    @snowwoman5698 Před 8 dny

    Yummy Yummy 👍

  • @margarethestalzer4315

    Bitte für mich eine Portion übriglassen.Danke ;) :)

  • @G.F.R.A
    @G.F.R.A Před 8 dny

    Traumhaft. Daumen hoch Sascha 👍

  • @OlesBBQ
    @OlesBBQ Před 11 dny

    Schönes Rezept 😊

  • @siegfriedschlag4353
    @siegfriedschlag4353 Před 11 dny

    Hallo Sascha, danke für deine tolle Arbeit 👍 wünschen dir eine schöne Woche ❤ danke für gegenseitige Unterstützung 🔔 Siggi & Anne 👍

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 11 dny

      Euch beiden ebenso eine tolle Woche, danke für euer Reinschauen:) viele Grüße

  • @eastworld356
    @eastworld356 Před 11 dny

    Bin alergisch gegen Alkohol und mag es auch gar nicht, was kann man stattdessen nehmen?

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 11 dny

      Traubensaft und etwas Säure kann man anstelle dessen hinzugeben :) viele Grüße

  • @G.F.R.A
    @G.F.R.A Před 12 dny

    Jetzt habe ich richtig Lust auf Marmelade bekommen Sascha. Grüße aus der Steiermark 😉

  • @aixot_3073
    @aixot_3073 Před 12 dny

    Kirsch-MAmelaDE.

  • @Leyla00142
    @Leyla00142 Před 12 dny

    Hey Sascha und alle anderen, ich hätte eine Frage. Ist es notwendig Salz hinzuzufügen? Wenn ja, geht auch normales Salz. Danke für das Video ❤

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 11 dny

      Hallo :) Notwendig ist es nicht, ist nur für den Geschmack. Welches Salz ist darüber hinaus auch egal:) viele Grüße

    • @Leyla00142
      @Leyla00142 Před 11 dny

      @@SaschabrutzeltVielen Dank. Toll das sie auch so schnell antworten 👍

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 11 dny

      @@Leyla00142 immer gern :)

  • @gerdbackhaus5182
    @gerdbackhaus5182 Před 12 dny

    Das gab es früher, als ich noch zu Hause gewohnt habe, oft. Mutter hat dann gerne Pü dazu gemacht. Ist lecker - hat aber bestimmt 1000 Punkte bei den Weight-Watchern 😀

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 12 dny

      Ja, alle Weight-Watcher schauen hier lieber weg, aber es ist Herzensküche 😁

  • @helgawegner8836
    @helgawegner8836 Před 12 dny

    mir gehts wie Snow Woman5698❤❤❤ Danke Sascha für das tolle Rezept 💖💖💖

  • @margarethestalzer4315

    Am Samstag gemacht

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 12 dny

      Eigene Kirschen sind einfach was Feines :) und so hat man bereits etwas Haltbares daraus für das Restjahr :)

  • @Tante-Sonja
    @Tante-Sonja Před 12 dny

    Hmmmm❤❤❤️‍🩹👍

  • @snowwoman5698
    @snowwoman5698 Před 12 dny

    Wow wie lecker 😋 ich liebe selbst gemachte Marmelade ❤egal welche Früchte es sind ❤ Ganz liebe Grüße an die liebe helga ❤

  • @Tante-Sonja
    @Tante-Sonja Před 12 dny

    perfektes Dressing im Handumdrehen gemacht! Super! 😋👌👍❤‍🩹

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 12 dny

      Danke schön :) ja, manchmal darf es ruhig gut sein und schnell gehen 😁 liebe Grüße

  • @Libertine45677
    @Libertine45677 Před 12 dny

  • @siegfriedschlag4353
    @siegfriedschlag4353 Před 13 dny

    Hi Sascha, vielen lieben Dank für deinen tollen Beitrag 👍 wünschen dir eine schöne neue Woche ❤ danke für gegenseitige Unterstützung 🔔 Siggi & Anne 👍

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 13 dny

      Euch auch eine tolle Woche, danke für euren Besuch:) liebe Grüße

  • @G.F.R.A
    @G.F.R.A Před 13 dny

    Schaut echt lecker aus Sascha. Daumen hoch von mir 👍👍👍

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 13 dny

      Das freut mich :) koche gerade sehr viel, im Lavanttal😁

  • @snowwoman5698
    @snowwoman5698 Před 13 dny

    Das Dressing ist so schön erfrischend gerade bei dem Wetter 😊

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 13 dny

      Genau das richtige für warme Tage und einen dazugehörigen Salat 😁

  • @margarethestalzer4315

    ....und wie mir scheint, eine schöne Wilhelmsburger Salatschüssel😉

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 13 dny

      Sogar in Verwendung ganz in deiner Nähe ;) Im Lavanttal aktuell :) liebe Grüße:)

  • @margarethestalzer4315

    Das Dressing ist sicher sehr gut und erfrischend.😋😋😋🤗

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 13 dny

      Absolut:) hat mir meine Tante nun hergezeigt und ich war begeistert:)

    • @margarethestalzer4315
      @margarethestalzer4315 Před 12 dny

      @@Saschabrutzelt Hab ich zwischenzeitlich schon gemacht, wirklich sehr gut! Schönen Urlaub noch bei deinen Lieben.

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 12 dny

      @@margarethestalzer4315 das freut mich sehr, dass du es schon nachgemacht hast und es dir gefällt :) danke schön 😁👋👋

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 12 dny

      @@margarethestalzer4315 das freut mich sehr, dass du es nachgemacht hast und dir gefällt :) danke schön 😁👋👋

  • @helgawegner8836
    @helgawegner8836 Před 13 dny

    ich liebe dieses Dressing, danke Sascha😍und ganz lieben Gruß an Snow Woman 😍😍😍

  • @beateelisabethz31
    @beateelisabethz31 Před 13 dny

    Lecker 😋😋👍

  • @novisgeniesserstuebchen

    Das schaut richtig lecker aus 🤤👌‼️ Da hätte ich gerne beim Wegfuttern geholfen 🤩‼️Werde ich ganz bestimmt nachkochen 👍! Viele Grüße, Novella 🙋‍♀️ 👋

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 13 dny

      Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback 😁😁 Gruß 👋👋👋

  • @DerBuschkoch
    @DerBuschkoch Před 19 dny

    Sieht ja mal wieder ganz sehr lecker aus bei Dir ❤ schönes Rezept Video. Liebe Grüße 🌞

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 19 dny

      Danke schön lieber Buschkoch 😁👋👋 viele Grüße

  • @Imperio112
    @Imperio112 Před 20 dny

    Der Knaller!!! Danke fürs zeigen :):):) LG aus Rheinbach

  • @gerdbackhaus5182
    @gerdbackhaus5182 Před 21 dnem

    Tolles Teil - wie haben letztes Jahr eine hier in D gekauft. Dieses Jahr haben wir eine auf einem Wochenmarkt auf Mallorca mitgenommen - für 1/4 des Preises in D!!!

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 21 dnem

      Ja, ich glaube das ist kein seltenes "Phänomen" 😁

  • @gerdbackhaus5182
    @gerdbackhaus5182 Před 21 dnem

    Tolle Rezeptidee! Wird diese Woche nachgebrutzelt 🙂 Da ich in der Küche immer mit gedruckten Rezepten arbeite, habe ich deinen Zubereitungsweg aufgeschrieben. Vielleicht hat ja noch ein anderer Interesse daran: Zubereitung: In einer Schüssel die Sahne, ein rohes Ei, den geriebenen Käse mit Salz und Pfeffer verrühren. In einer zweiten Schüssel das Hackfleisch mit Panko, einem Ei, Paprika edelsüß, Zwiebelgranulat, Salz und Pfeffer vermengen. Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Öl einpinseln und dann darauf 1. Das Hackfleisch 2. Den Spargel 3. Und dann die Kartoffelscheiben verteilen, die noch einmal mit Salz und Pfeffer gewürzt werden Zum Schluss die Sahne-Käse Masse darauf verteilen. Die Auflaufform dann bei 200°C Umluft für ca. 50-60 Minuten in den Ofen stellen.

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 21 dnem

      Wow, vielen lieben Dank für deine Mühe. Ich hoffe es wird dir munden. Guten Appetit :)

    • @gerdbackhaus5182
      @gerdbackhaus5182 Před 21 dnem

      @@Saschabrutzelt Kannst du ja gerne deiner Einkaufsliste hinzufügen. 🙂 Und wenn es nicht schmecken sollte...ich weiß, wo dein Auto wohnt 😂😂😂

  • @SallyBr0wn
    @SallyBr0wn Před 23 dny

    Super entspanntes Video, ohne viel Firlefanz einfach auf den Punkt. Danke! Das mit dem Thymian ist eine super Idee, werde ich ausprobieren.

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 23 dny

      Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback. Freut mich sehr :)

  • @ulf373
    @ulf373 Před 25 dny

    Moin Sascha! Vielen Dank fuer das Rezept. Ich lebe in USA und die Zutaten fuer dein Rezept gibt es hier leider nicht in einem Supermarkt. Dicke Bohnen, z.B. habe ich gefroren, aber frisch beim Asiamarkt gefunden. Bohnenkraut hatte mein Supermarkt auch nicht, aber ich behelfe mir mit einer Mixtur aus Thymian, etwas Oregano und ein klein wenig Muskatnuss. Als Staerke habe ich Maisstaerke verwendet und als Speck Schweinebauch mit dem Stueck Schwarte ausgelassen fuer den extra Geschmack. War lecker :-)

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 25 dny

      Wow, ein tolles Feedback :) vielen lieben Dank. Finde toll, dass du auf Basis dessen, was du vor Ort hast erfinderisch geworden bist:) viele Grüße 👋👋

  • @P-Fishing
    @P-Fishing Před 26 dny

    Das sieht lecker aus 😊

  • @connysgenusswelt
    @connysgenusswelt Před 28 dny

    Boa, sieht das lecker aus 😋 😋 😋

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před 28 dny

      Manchmal muss es nicht kompliziert sein :) viele Grüße 👋

  • @OlesBBQ
    @OlesBBQ Před 28 dny

    Könnte ich jetzt auch essen 😊

  • @margarethestalzer4315

    Schaut gut aus, schmeckt sicher auch so. Werde ich beizeiten nachkochen. Schönes Wochenende!🤗

  • @snowwoman5698
    @snowwoman5698 Před 29 dny

    Das ist ganz nach meinem Geschmack 😊das werden wir nachmachen 😊

  • @Tante-Sonja
    @Tante-Sonja Před 29 dny

    😋👍🍽

  • @dieterkonig3876
    @dieterkonig3876 Před 29 dny

    Hallo Sascha, ein tolles Rezept. Leider darf ich keinen Spargel aber es geht auch mit frischen Schwarzwurzeln.

  • @mathiasm7811
    @mathiasm7811 Před 29 dny

    Mmmmmleker 😋

  • @Joe-sein-Hobbykanal
    @Joe-sein-Hobbykanal Před 29 dny

    👍

  • @NeaFrea
    @NeaFrea Před měsícem

    Schade, daß die meisten Leute keinen Sinn für alte Sorten haben .... ♥denn sie wissen nicht, was ihnen entgeht .... LG

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před měsícem

      Im Winter an einen Baum zu spazieren, der ein wenig unbekannte Früchte trägt, sie zu probieren und dann zu sagen "wow, wie lecker, ich nasche noch ein paar davon" ist doch einfach toll ☺️

  • @NeaFrea
    @NeaFrea Před měsícem

    Einziges Kärntner Kartoffelsalat Rezept, das ich auf yt gefunden habe 🤷‍♀ Danke 😋 PS Deine Stimme klingt supersympathisch!

    • @Saschabrutzelt
      @Saschabrutzelt Před měsícem

      Vielen lieben Dank für dein Feedback :) hoffe es schmeckt auch :) fühle mich geschmeichelt ☺️