- 295
- 64 852 966
bonapp
France
Registrace 14. 05. 2013
Короткие и информативные видео рецепты.
Кулинарный VLOG "bonapp". Просто отличный канал про еду.
По вопросам сотрудничества tv1.cuisine@gmail.com
Кулинарный VLOG "bonapp". Просто отличный канал про еду.
По вопросам сотрудничества tv1.cuisine@gmail.com
Торт Опера
Привет!
Форма квадратная размер 16х16 см.
Что нужно:
Бисквит Джаконда
3 яйца
125 гр. сахара
125 гр. миндальной муки
2 белка
Щепотка соли
20 гр. муки
20 гр. сливочного масла
Кофейный сироп
200 мл. воды
150 гр. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
60 мл. рома
Маслянно-кофейный крем
4 желтка
125 гр. сахара
70 мл. эспрессо
125 гр. сливочного масла
Шоколадный ганаш
200 гр. темного шоколада (64-70% какао)
150 гр. сливок жирностью не менее 30%
50 гр. сливочного масла
Шоколадная глазурь
6 гр. желатина + 30 гр. воды
120 гр. сливок жирностью не менее 30%
180 гр. сахара
145 гр. воды
60 гр. какао-порошка
+70 гр. темного шоколада (для основания торта)
___
~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~
Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!
___
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - bonapp_tv
Twitter - bonapp_cuisine
Facebook - bonapptv
Instagram - cuisine_bonapp
Pinterest - fr.pinterest.com/tv1cuisine
Форма квадратная размер 16х16 см.
Что нужно:
Бисквит Джаконда
3 яйца
125 гр. сахара
125 гр. миндальной муки
2 белка
Щепотка соли
20 гр. муки
20 гр. сливочного масла
Кофейный сироп
200 мл. воды
150 гр. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
60 мл. рома
Маслянно-кофейный крем
4 желтка
125 гр. сахара
70 мл. эспрессо
125 гр. сливочного масла
Шоколадный ганаш
200 гр. темного шоколада (64-70% какао)
150 гр. сливок жирностью не менее 30%
50 гр. сливочного масла
Шоколадная глазурь
6 гр. желатина + 30 гр. воды
120 гр. сливок жирностью не менее 30%
180 гр. сахара
145 гр. воды
60 гр. какао-порошка
+70 гр. темного шоколада (для основания торта)
___
~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~
Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!
___
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - bonapp_tv
Twitter - bonapp_cuisine
Facebook - bonapptv
Instagram - cuisine_bonapp
Pinterest - fr.pinterest.com/tv1cuisine
zhlédnutí: 130 830
Video
Брауни карамель
zhlédnutí 79KPřed 5 lety
Привет! Шоколадная вкуснятина с карамелью Что нужно: Карамель 200 гр. сахара 150 гр. сливок жирностью не менее 30% 20 гр. сливочного масла Брауни 155 гр. сливочного масла 230 гр. шоколада с содержанием какао 52-54% 3 яйца 135 гр. сахара 100 гр. муки 0,5 чайной ложки молотой ванили (факультативно) щепотка соли ~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~ Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ! Я о...
Тарт курд маракуйя и взбитый ганаш из карамелизированного шоколада
zhlédnutí 49KPřed 5 lety
Привет! Что нужно: Песочная основа 150 гр. сливочного масла 95 гр. сахара 1 яйцо 30 гр. миндальной муки 250 гр. муки щепотка соли Слой с хрустинкой 190 гр. пралинуаз (рецепт тут - czcams.com/video/yq7SNa_5Qrk/video.html) 30 гр. тонких хрустящих блинчиков (crêpe dentelle) Курд маракуйя 80 гр. сока маракуйя 2 гр. желатина 12 гр. воды 50 гр. сахара 2 яйца 65 гр. сливочного масла Взбитый ганаш из к...
Эксплозиф. Карамельный бисквит.
zhlédnutí 69KPřed 5 lety
Привет! Что нужно: 190 гр. сахара 125 гр. сливочного масла 20-40 гр. воды щепотка флер де сель (fleur de sel) /не обязательно/ 110 гр. сливок жирностью 30% и выше 90 гр. белого шоколада 175 гр. яиц 60 гр. миндальной муки 30 гр. муки 25 гр. сахара вержуаз (vergeoise) /не обязательно/ 1 ч.л. экстракта канили 1/8 ч.л. молотой корицы ~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~ Мне приятно читать ...
Чизкейк шоколад, ваниль, карамель
zhlédnutí 94KPřed 5 lety
Привет! Мне кажется здорово объединить три замечательны вкуса в одном десерте. Это вызывает непреодолимое желание попробовать и погрузится в эту великолепную текстуру чизкейка... Что нужно: Основа 400 гр. шоколадного печенья 70 гр. муки 125 гр. сливочного масла Чизкейк 450 гр. маскарпоне (филадельфия, крем чиз и т.п.) 500 гр. рикотта 4 яйца 200 гр. сахара 1 ч.л. ванильного экстракта Карамельный...
Карамелизированный шоколад. Chocolat dulcey. Темперирование белого шоколада.
zhlédnutí 93KPřed 5 lety
Привет! Как приготовить новый вид шоколада - карамелизированный белый шоколад (chocolat dulcey) в домашних условиях. А также темперирование белого шоколада дома. Что нужно: 300 гр. белого шоколада 1 ст.л. подсолнечного масла (рафинированное и дезодорированное) 10 гр. какао-масла ~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~ Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ! Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕС...
Пирожное мусс пралине, манговый курд с зеркальной глазурью
zhlédnutí 62KPřed 5 lety
Привет! Что нужно: Манговый курд 340 гр. манго 2 яйца 140 гр. сахара 17 гр. лимонного сока 25 гр. кукурузного крахмала 40 гр. сливочного масла Песочно-миндальное печенье 125 гр. сливочного масла 75 гр. сахара 2 желтка 100 гр. муки 15 гр. какао-порошка 40 гр. миндальной муки Мусс пралине 90 гр. сливок жирностью не менее 30% 180 гр. пралине (рецепт можно посмотреть тут - czcams.com/video/yq7SNa_5...
Блонди с хрустящей прослойкой и кремом муслин с ароматом бейлис
zhlédnutí 42KPřed 5 lety
Lesni4ek - czcams.com/channels/4sLQsRueZdecsIwmHZ46fg.html?view_as=subscriber Привет! Нежное медово-сладкое пирожное блонди с невероятно хрустящим слоем и воздушным кремом муслин с ликерным ароматом. Что нужно: Блонди 2 яйца 300 гр. коричневого сахара 150 гр. сливочного масла 80 мл. подсолнечного масла 230 гр. муки 1/2 ч.л. молотой ванили (или ванильного экстракта) 100 гр. белого шоколада соль ...
Сабле бретон с кофейным кремом
zhlédnutí 32KPřed 5 lety
Привет! Мягкое и нежное рассыпчатое печенье "сабле бретон" гармонично сочетающееся с насыщенным кофейным ароматом воздушным кремом. Что нужно: Сабле бретон 110 гр. муки 8 гр. разрыхлителя 60 гр. сахара 65 гр. сливочного масла 2 желтка 1/2 ч.л. молотой ванили (или 8 гр. ванильного сахара) Крем 200 гр. сливок жирностью не менее 30% 100 гр. белого шоколада 4 гр. растворимого кофе (1 ст.л) украшени...
Хлопковый торт с муссом из белого шоколада и чая матча
zhlédnutí 67KPřed 5 lety
Рецепт в блоге - bonapp-tv.blogspot.com/2018/07/gateau-mousse-chocolat-blanc-the-matcha.html Привет! Великолепный муссовый торт с воздушным "хлопковым" бисквитом, муссом из белого шоколада и муссом с зеленым порошковым чаем матча "маття" Что нужно: Хлопковый бисквит 2 яйца 50 гр. муки 10 гр. кукурузного крамала 5 гр. зеленого чая матча 5 гр. разрылителя 40 гр. сахара 20 гр. молока 10 гр. подсол...
Кексы - собачки / МЕГА НЕЖНЫЕ /
zhlédnutí 61KPřed 6 lety
Рецепт в блоге - bonapp-tv.blogspot.com/2018/06/muffins-chiens.html Привет! Супер нежные, ультра мягкие и воздушные кексики с мордочками собачек. Что нужно: Кексы 100 гр. муки 3 гр. разрыхлителя 100 гр. сливочного масла 80 гр. сахара 2 яйца Крем 150 гр. сливочного масла 170 гр. сгущенки белый пищевой краситель черный пищевой краситель ~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~ Мне приятно чи...
Вупи пай красный бархат. Whoopies pie red velvet
zhlédnutí 64KPřed 6 lety
Конкурс "Вкус огня" - kamis-promo.ru/ Kamis в соц. сетях: Вконтакте - kamis_ru Однокласники - ok.ru/group/55055146877171 Инстаграм - kamis_russia Привет! Американская классика сендвич печенье вупи пай - мягкие бисквиты наполненные сладким кремом. Рецепт вупи пай красный бархат. Что нужно: Бисквитное печенье 70 гр. сливочного масла 60 гр. сахара 60 гр. коричневого сахара 1 п...
Торт ванильный шибуст и ягодный мусс
zhlédnutí 124KPřed 6 lety
Рецепт в блоге - bonapp-tv.blogspot.com/2018/06/vanile-chiboust-mousse-fruits-rouges-gateau.html Спасибо Шеф - goo.gl/vnpnd5 Оригинальный торт с контрастным сочетанием ванильного крема шибуст и кислинкой ягодного мусса. Покрыт зеркальной глазурью. Привет! Что нужно: Крем шибуст 6 гр. желатина 36 гр. воды 5 желтков 30 гр. сахара 35 гр. кукурузного крахмала 300 мл. молока 1 ч.л. ванильного экстра...
100% фруктово-ягодное смузи. Трехцветное смузи
zhlédnutí 39KPřed 6 lety
Профессиональный блендер RawMid Dream Luxury 2 BDL-09 - goo.gl/M2ttqM канал RawMiD czcams.com/users/rawmid Привет! Яркое смузи из трех цветов. Что нужно: 400 гр. клубники 4 киви 1 манго 1 банан по 1-1,5 ст.л. для каждого ингредиента #rawmid, #dreamluxury2, #bdl09 ~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~ Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ! Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ! И если мое ви...
Пирожное Брауни "Сакура"
zhlédnutí 79KPřed 6 lety
Привет! Я постарался воплотить весеннее настроение, весенние нотки в этом восхитительно нежном десерте. Что нужно: Брауни 75 гр. темного шоколада (содержание какао 66%) 62 гр. сливочного масла 1 яйцо 25 гр. сахара 12 гр. муки Мусс с ароматом лепестков вишни 6 гр. желатина 36 гр. воды 145 гр. сливок 250 гр. сиропа с ароматом лепестков вишни (видео тут - czcams.com/video/Kt2CG9wNHqs/video.html) 1...
Сироп сакура. Сироп из лепестков цветов вишни.
zhlédnutí 24KPřed 6 lety
Сироп сакура. Сироп из лепестков цветов вишни.
Кокосовое печенье. Кокосовые пирамидки.
zhlédnutí 38KPřed 6 lety
Кокосовое печенье. Кокосовые пирамидки.
Пралине Пралан Пралинуаз. Что такое и как приготовить.
zhlédnutí 53KPřed 6 lety
Пралине Пралан Пралинуаз. Что такое и как приготовить.
Пирожное с фисташковым муссом и лимонным курдом в зеркальной глазури.
zhlédnutí 133KPřed 6 lety
Пирожное с фисташковым муссом и лимонным курдом в зеркальной глазури.
Фраппучино Сакура. Sakura frappuccino.
zhlédnutí 38KPřed 6 lety
Фраппучино Сакура. Sakura frappuccino.
Мороженое Баунти. Гигантское мороженое Баунти. Bounty ice cream
zhlédnutí 180KPřed 6 lety
Мороженое Баунти. Гигантское мороженое Баунти. Bounty ice cream
Хот-дог с расплавленным сыром. Сырный хот дог.
zhlédnutí 109KPřed 6 lety
Хот-дог с расплавленным сыром. Сырный хот дог.
В 2024 учитывая цены это актуальнее актуального
Молодой человек вы сейчас серьёзно по поводу того , что готовую куриную грудку разделать голыми руками и добавить гостю в уже готовый суп в тарелку? Для этого нужно быть очень близкими людьми вам не кажется?
Кто из 2024 ❤
Я плачу я хочу молочный ломтик😢 а мама не хочет готовить
Я пд
Яп
3:36
Приготовила. Очень вкусно! Спасибо
Я тоже 2024
Я
жалко,что вы забросили канал.спасибо за рецепты)
спасибо)
пришла поздновато, ахах.спасибо за рецепт))
Много делала его рецептов, жалко, что перестал выпускать новые видео
А где же морковь и лук ? Я добавляю и вкус намного лучше !
А что делать если сливок осталось 100 мл в магазинах оно не продаётся
Голый мужик ест киндер буэно
Тема ваще лютая
Тема ваще лютая
2024
А что он добавил былое я не поняля
ИДЕЯ СУПЕР, ИНТЕРЕСУЕТ ТОЛЬКО КАК ГОТОВИЛСЯ ШОКОЛАД ДЛЯ ЭТОЙ БУТЫЛКИ, ХОТЕЛА СДЕЛАТЬ ,НО КАК ПОДГОТОВИТЬ ШОКОЛАД НЕ ПОКАЗАНО,
Есть кто то, кто из 2024?
Какой вес тортика получается, кто-то взвешивал?
Спасибо что лали идею для кексиков ❤
На видео при приготовлении указных миллилитры, а в описании рецепта в граммах?
Какого размера противень подскажите , пожалуйста ?
Разве в киндере есть сыр?
сука блять ты мне все онигири заруинил пидарас, нельзя их промывать часто, потому что рис перестанет быть липким, и онигири будут разваливаться, это во первых, во вторых воды надо больше, чтоб рис был более липким бляяяяять и че мне теперь делать нахуй, заблокииуйте видео это сука
Для приготування такого салату всі інгредієнти мають бути вкрадені
Всё написано на отъебись, когда готовят такой крем приравненных к заварному, должна выдерживаться определённая температура.
Какой температуры должны быть ингредиенты?
Давайте огромный чокапай
24 05 09
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, 👍👍👍
Обязательно спаржу чистить, причём тщательно 👆а то как рыба с чешуёй, как так можно вводить людей в заблуждение 🥴
Кто из 2024 )
Очень вкусный ломтик!! Всем очень советую!
Как человек, который готовит в печи разве что только брелки из пластика, скажу что рецепт очень лёгкий и вкусный Буду практиковать ещё😺 Это восхитительно! Приготовила маме на др, надеюсь понравится))))) Автору респект и большое спасибо✨
Куда пропал автор канала ((( мы так скучаем по тебе и твоим рецептам , Алексеюшка 😔
Говорят он умер
Если точно не знаете , лучше не писать такое 😔 надеюсь с ним все хорошо
Очень жаль что вы перестали выпускать ролики
Очень люблю рецепты с канала, жаль, что видео дпвно не выходят(((
Яяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя
Вкуснятина. Готовила уже так и повторю
Оттаял после какой заморозки?
Точно до 140 градусов сироп нагревать для нуги? Плита на максимуме греет до 108, а нуга жидкая стоит. Может желатин добавлять в нугу, чтоб не развалился?
я макси твикс
я макси твикс
уже несколько лет готовлю по этому рецепту, спасибо!