Pâté de canard

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  • čas přidán 25. 10. 2018
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    Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !
  • Jak na to + styl

Komentáře • 416

  • @mandaryneli
    @mandaryneli Před 5 lety +58

    Ce que j'aime bien avec vous chef, c'est que rien ne se perd!

  • @pierrel.3937
    @pierrel.3937 Před 5 lety +1

    jubilatoire... ca donne tellement envie de passer du temps en cuisine. Merci Chef pour tout ce bonheur

  • @mathieud4770
    @mathieud4770 Před 5 lety +2

    A l'heure des émissions culinaires sur toutes les chaines, ca fait du bien un peu de simplicité, d'humour et de cuisine des familles! Top, continuez!

  • @cerclepechechasse4433
    @cerclepechechasse4433 Před 5 lety +30

    Merci Chef Dumas !!!! Vous êtes une réelle source d'inspiration pour nous :D

    • @docteurvirus21
      @docteurvirus21 Před 5 lety

      Merci chef Dumas ! On adore vos vidéos :)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety +3

      : En voyant votre image de profil je vois que mon clin d'oeil a porté fruits merci pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel.

    • @anitafoucault8663
      @anitafoucault8663 Před 5 lety

      Vous êtes génial chef Michel

  • @baboxe
    @baboxe Před 5 lety +4

    J'adore vos vidéos , car tout y est simple, merci !!!

  • @Tomcat1508
    @Tomcat1508 Před 5 lety

    Toujours de la qualité, merci chef !

  • @tiyalhumanite4791
    @tiyalhumanite4791 Před 5 lety +1

    Excellent! Merci chef!🌻🌸😃🌸🍍🍒🍒🍒🌷🍊🌴🌼🌿🐤👍🎄🌳👍👍👍👍💟💟💟💐💐💐💐😁😁💟👍👍👍👍👍

  • @robertbulot7041
    @robertbulot7041 Před 2 lety

    Voilà un superbe Pâté de canard comme j'en ai rarement vu! Magnifique avec ses différentes textures! Félicitations!

  • @larbiammour2204
    @larbiammour2204 Před 5 lety

    encore une fois un plus que parfait ! merci chef !

  • @bioman791
    @bioman791 Před 5 lety +1

    Salut salut
    Magnifique terrine pour l'apéro
    Encore du grand art
    Merci Chef Dumas pour la transmission de ces recettes.
    Salutations des deux Sèvres

  • @joelgiband7394
    @joelgiband7394 Před 5 lety

    C’est toujours un plaisir de suivre sur de nouvelles recettes merci

  • @pololabete
    @pololabete Před 5 lety +1

    Encore une super recette! Merci Chef !!

  • @philippehericotte5275
    @philippehericotte5275 Před 5 lety

    Salut Michel, c'est cool de penser au cameraman, tu dois leur donner l'eau à la bouche avec toutes tes recettes et on ne vois pas le preneur de son. bon week-end & à ++ Ph 🍷

  • @mathislancreot9885
    @mathislancreot9885 Před 5 lety +2

    C'est fou comme vos vidéos peuvent me détendre je rigole toutes les deux minutes Vous ÊTES SUPER surtout n'arrêtez pas vos vidéos (:

  • @josephnagy1264
    @josephnagy1264 Před 5 lety

    C'est magnifique belle technique et bien expliquée... avec en plus une gelée de sauterne.... Merci Chef Michel, c'est un grand moment que je partage avec vous, lors de chaques recettes.... Meilleures salutations de Budapest. ....

  • @maximehascoet159
    @maximehascoet159 Před 5 lety +3

    Bonjour chef C est toujours un plaisir de vous retrouver

  • @sarekist
    @sarekist Před 5 lety

    Merci pour cette vidéo, un vrai délice de vous suivre chef!!!!

  • @ouilopinui2
    @ouilopinui2 Před 5 lety +1

    Superbe vidéo continue comme ça j'adore tout ce que vous faites je me régale merci

  • @minouchka5655
    @minouchka5655 Před 5 lety +1

    toujours interessant chef merci !!

  • @astragale7447
    @astragale7447 Před 5 lety

    Toujours une merveille Chef ! Ça donne envie de se mettre au paté de canard maison toute cette bonne cuisine ! Salutations du Dauphiné !

  • @gambino458
    @gambino458 Před 5 lety

    j adore vos video. merci pour cet instant de plaisir

  • @pablorodriguez6472
    @pablorodriguez6472 Před 5 lety +3

    C’est un plaisir de vous revoir cher Chef
    Toujours brillant
    Ahhhh je vous ai envoyé un commentaire dernièrement, ça sera un privilège de vous serrer la main et de prendre un thé ensemble,une fois votre passage au Maroc Inchalah
    Abdel

  • @delphinejacquet2082
    @delphinejacquet2082 Před 3 lety

    Merci pour vos vidéos toujours intéressantes. Vous êtes un pro chef Dumas.

  • @Bassicks99
    @Bassicks99 Před 5 lety

    Merci chef ! De bons produits, traités avec savoir-faire et respect.

  • @Diverfarm
    @Diverfarm Před 3 lety +1

    Excellent chef merci 🌼

  • @willy660
    @willy660 Před 5 lety

    C'est toujours un plaisir de regarder les menus de la table 55... Merci.

  • @dthierry6886
    @dthierry6886 Před 2 lety +2

    Merci Chef Dumas pour cette magnifique recette 👍 vous m'inspirez beaucoup, avec la même recette, je serais même tenté d'y ajouter des tranches de foie gras frais entre aiguilles et la farce 😊

  • @julienclatot1934
    @julienclatot1934 Před 5 lety

    Superbe ! Je demande officiellement que Michel Dumas soit classé au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO !

  • @stephaniemartins4745
    @stephaniemartins4745 Před 5 lety

    Vous êtes une merveille humaine Mr. Dumas.

  • @juanalbornoz5838
    @juanalbornoz5838 Před 5 lety

    Merci pour toutes vos delices

  • @ma_petite_betty
    @ma_petite_betty Před 5 lety

    J'ai revu ta vidéo plusieurs fois pour ne rater aucun détail sur ta présentation franche et pleine de dynamisme avec ce froid de canard! Tres bonne continuation chef Michel.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      : Pour votre information personelle ici a Montréal il fait moins 4° celsius au soleil et ce n'est que l'appérif des 8 mois qui s'en viennent quant vous aurez vu ma vidéo [chef dans l'froid ] et mon [ Bye-Bye 2017 ] vous en aurez une idée donc a tres bientot pour le suivi et pour les commentaires, Michel.

    • @ma_petite_betty
      @ma_petite_betty Před 5 lety

      @@ChefMichelDumas Merci Michel pour ta réponse; je me demande comment vous vivez dans ce beau froid? Surement sainement! Bye Bye 2017 je l'ai bien vue elle est marrante! j'irai jeter un coups d'oeil sur l'autre vidéo et je te dirai mon avis.A tres bientot chef Michel.

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Před 5 lety

    Bonsoir chef , que ce pâté est beau ! vos recettes sont toujours bien appétissantes ! Merci et bonne soirée.

  • @alineripoll6527
    @alineripoll6527 Před 5 lety +3

    Bonjour chef très bonne recette très bonne qualité merci Michel dumas bon week hend

  • @MayaMaya-ou4vd
    @MayaMaya-ou4vd Před 4 lety

    Merci chef je suis impressionne par vos plats je les adore

  • @Cathy-papillon
    @Cathy-papillon Před 2 lety

    Bonjour. j adore votre cuisine, simple et toujours très bon .merci poir le partage

  • @chachou1672
    @chachou1672 Před 5 lety +7

    Génial chef, comme d'habitude. Seul hic, c'est que depuis que je vous regarde, j'ai pris quelques rondeurs.... 😂

  • @denisbestel2129
    @denisbestel2129 Před rokem

    Merci vous êtes un véritable chef merci pour votre vidéo je vous j'adore bisous

  • @sylvananas7923
    @sylvananas7923 Před 5 lety

    Je viens de découvrir cette chaine et je suis pas déçue ! bravo Chef !

  • @titou8995
    @titou8995 Před 5 lety

    super chef comme d hab!

  • @TheRickie41
    @TheRickie41 Před 5 lety

    Que de la joie dans les assiettes!!!! Merci de la vieille France!!!!

  • @antoineguerrero7570
    @antoineguerrero7570 Před 5 lety +2

    Merci beaucoup pour toutes vos vidéos chef, j'adore et j'ai déjà fait plusieurs de vos recettes alors continuons ensemble et "Aïoli" comme on dit à Marseille
    Bonjour au petit couteau jaune ;-)

  • @Oliffin
    @Oliffin Před 4 lety

    Ça donne vraiment envie je vais tester ça c'est certain !

  • @nicogamenicogame5887
    @nicogamenicogame5887 Před 5 lety

    Merci chef super resete encore merci pour toutes ses belle recete

  • @alexandruepuran
    @alexandruepuran Před 5 lety +2

    Supernickel like always! Thank you, Chef.

  • @olivierblondeau6503
    @olivierblondeau6503 Před 5 lety

    Encore une fois une superbe recette et une superbe vidéo ! :p

  • @RalphTRIEBOLD
    @RalphTRIEBOLD Před 5 lety +2

    Eh bien voilà une recette qui ne va pas me dépayser ! Superbe au demeurant. Amitiés du Lot-et-Garonne !

  • @fivexkillerxmba8440
    @fivexkillerxmba8440 Před 5 lety

    Super vidéo merci !

  • @fannyfavara9784
    @fannyfavara9784 Před 5 lety

    bonsoir ,trop bon chef merci pour noel c'est super géniale

  • @cf2690
    @cf2690 Před 5 lety

    Félicitations au caméraman qui a tenu jusqu'au bout malgré l'assiette offerte.
    Merci pour la vidéo Chef, la saison arrive et le froid aussi dans l'hexagone, ça sera très pratique pour tenir l'hiver.

  • @nxirmxutxn811
    @nxirmxutxn811 Před 5 lety

    Précis et expéditif à la fois, il est fort ce monsieur...

  • @Low_Edit
    @Low_Edit Před 5 lety

    Merci beaucoup pour cette magnifique recette ! ça fais un bon moment que je regarde t'es vidéos, merci beaucoup pour se partage culinaire. Perpignan t'embrasse ;)

  • @TheNKO173
    @TheNKO173 Před 5 lety

    excellent ce pâté servi avec un bon vin et du bon pain :)
    Top comme d"habitude !

  • @norbyh5371
    @norbyh5371 Před 5 lety

    Merci pour cette nouvelle recette que je vais essayer de reproduire pour les fête de fin d'année.

  • @dlavvh
    @dlavvh Před 5 lety

    Cimer chef ! Un plaisir comme d'habitude.

  • @goudrelle1
    @goudrelle1 Před 5 lety

    Quel plaisir pour mes yeux , mes papilles dégustative son a la table 55 en attente !!! Merci, Michel. :)

  • @mgpere1958
    @mgpere1958 Před 4 lety

    merci beaucoup chef, un grand professionnel.

  • @suzannebeaulieu9440
    @suzannebeaulieu9440 Před 5 lety +1

    J'avais bien hâte de prendre connaissance de votre prochaine vidéo......Je suis très contente de cette recette de pâté de canard nous fera des repas très
    consistants avec le froid qui s’installe dans les Hautes-Laurentides, soit une heure de Mont-Tremblant

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      : En effet meme a Montréal il fait un froid de canard avec un moins 4° celsius au soleil espérons de trouver l'été indien que nous avons pas eu a Cuba avant Noel:) donc a tres bientot,Michel.

  • @pauquetmaryvonne2113
    @pauquetmaryvonne2113 Před 5 lety

    merci Michel tu es super!!!!!!!!quel cuisine chef

  • @adamdeno7430
    @adamdeno7430 Před 5 lety

    Cette chaîne me donne plus d'idées de recette que tous les autres sites de recettes de cuisine :)

  • @vinkehehehe6326
    @vinkehehehe6326 Před 3 lety

    Merci pour vos recettes chef, impeccable !! Le bonjour de la Bretagne

  • @ericperoys9471
    @ericperoys9471 Před 5 lety

    Merci pour tout chef j'adore

  • @noon-symoon
    @noon-symoon Před 5 lety

    très bien bravo chef excellent pour les fêtes très envie d'essayer

  • @minutesoupe
    @minutesoupe Před 5 lety

    Merci chef!,jai toujours faim apres vos vidéos 😁 bonjours de la Sarthe

  • @cathybonbon1102
    @cathybonbon1102 Před 5 lety +1

    Hum miam miam Michel avec une bonne salade merci beaucoup pour vos vidéos .😊😊😊😊

  • @parmesanperime2388
    @parmesanperime2388 Před 5 lety

    Le retour du plaisir des plats du Chef, pouce bleu insère

  • @mateojamili1
    @mateojamili1 Před 5 lety

    Franchement c'est v'la intéressant, je suis qu'un étudiant, je fais même pas 0.5% des plats de toutes ses vidéos, mais c'est super plaisant de regarder ses vidéos, il est drôle 😂 Vas-y je m'abonne

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      : Alors je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine donc a tres bientot pour les suivis et commentaires, Michel.

  • @brunolabardin
    @brunolabardin Před 4 lety

    Excellent bravo chef Michel

  • @moulanguibassene4603
    @moulanguibassene4603 Před 5 lety

    Comme d'habitude c'est très beau, je me régale visuellement en espérant y goûter un jour 😝😝

  • @recetterachida
    @recetterachida Před 5 lety

    Il est très pratique le bout pour la viande hachée sur kitchenaid 👍 Merciii michel pour tous tes efforts , c est une superbe recette , je te félicite 👌👌👌 passe un bon week-end 😘😘😘

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety +1

      : Merci beaucoup pour ta visite ca me réchauffe, ici le thermometre est a moins 10°au soleil donc le gras du canard va nous faire passer l'hiver qui durera un bon 8 mois a tres bientot et comme on dit par chez vous gros XX, Michel.

    • @recetterachida
      @recetterachida Před 5 lety

      Chef Michel Dumas holala il fait bien froid mais comme tu dis avec ta terrine et le chauffage ça ira . 😘😘

  • @Mikadubl33d
    @Mikadubl33d Před 5 lety +1

    Merci chef pour la recette on adore vos vidéos on les regarde on famille.
    Salutation de la tunisie merci bye.

  • @Wottan007
    @Wottan007 Před 5 lety +1

    Comme toujours gourmantissime, intelligent, rapide et pourtant tres didactique ! Merci Chef ! On va essayer !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      :En fait pour la précision de mes grammages c'est que j'ai eu le temps de les standardiser durant mes 45 ans de carriere et en avoir fait des centaines de fois donc de toute évidence je ne suis pas du genre de youtuber a faire les choses pour la premiere fois de sa vie en vidéo voila pour les infos, a tres bientot,Michel.

  • @MegaBaror
    @MegaBaror Před 4 lety

    bRAVO ! CHEF ! encore une fois vous apprenez formidablement bien et surtout je rigole. Je vais essayer les pâtés grâce à vous. MERCI!

  • @SamSam-tw8vt
    @SamSam-tw8vt Před 5 lety

    5 h du mat , maintenant j'ai faim merci chef :D

  • @Tirshaax
    @Tirshaax Před 5 lety

    Bravo chef, comme ça

  • @lunnasofie8479
    @lunnasofie8479 Před rokem

    bonjour chef, je vous admire et j'admire vos recettes d'une passionnante simplicité, j'aurais une question svp, comment remplacer la barde de lard svp, car je ne mange pas de porc et je souhaiterais faire la recette le plus fidèlement possible, voir la plus adaptée. Merci de partager avec nous votre formidable savoir faire

  • @julien88746
    @julien88746 Před 5 lety

    Cimer chef question sans thermomètre au pif ça passe une cuisson de 90 minutes à 180°c ?

  • @malikbhk6266
    @malikbhk6266 Před 5 lety

    Magnifique!!!

  • @martinesco9927
    @martinesco9927 Před 5 lety

    Bonjour
    Voilà j'ai réalisé mon pâté de campagne et je l'ai bien réussi on va le manger avec les amis au bord de mer car on est sur marseille et il fait très beau aujourd'hui
    Merci beaucoup pour ta recette 👍🏿👍🏿🌹

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      : Merci beaucoup pour le suivi,vous etes génial donc bon pic-nique et a bientot,Michel.

  • @clementparracone4956
    @clementparracone4956 Před 5 lety

    bravo chef !

  • @recetterachida
    @recetterachida Před 5 lety +1

    bonjour michel , ta recette sortirait un mort de terre 💀 🎃😀la photo est magnifiqueeee 😍😍😍j espere que tu te portes bien . Je finis la video et je reviens.

  • @D3L4ND3R
    @D3L4ND3R Před 5 lety

    Ca a l'air délicieux !

  • @annemaillot5477
    @annemaillot5477 Před 5 lety

    Coucou chef Michel, à faire pour Noël, miam miam miam tes recettes me donne très envie 😘🌠 Anne de l'île de la Réunion 😘

  • @thierrynagel7381
    @thierrynagel7381 Před 3 lety

    "rosé à l'arête" :-D
    je suis enfin allé chercher cette expression que je n'étais pas sûr d'avoir bien compris
    bravo Chef Michel en tout cas, les recettes sont accessibles et les plats alléchants

  • @stanislasvangout
    @stanislasvangout Před 5 lety +1

    J'ai eu la larme à l'oeil en voyant un tel chef d'oeuvre, merci chef

  • @martinesco9927
    @martinesco9927 Před 5 lety

    Bonjour
    J'ai hu le 1er prix pour avoir fait le pâté de campagne à mon club c'était le thème pâté ou terrines et il en est pas rester une tranche merci beaucoup et continuer à nous donner de bonnes recettes à bientôt 👍🏿👍🏿👍🌹

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      : Merci pour le suivi c'est vraiment tres sympa donc bravo et biensur a tres bientot,Michel.

  • @hugipetot1585
    @hugipetot1585 Před 5 lety +1

    Grand bravo aux petits couteaux, mais aussi à vous chef et pouce bleu, comme ça de la par de la table 55 en Vendée

  • @dochoy8486
    @dochoy8486 Před 5 lety +2

    ca donne envie tout ca :) un bonjour de la bretagne chef !

  • @christianf8347
    @christianf8347 Před 5 lety

    Bonsoir " Chef Michel " . Pour moi qui n'en pique pas une en cuisine, pouvez vous me dire qu'est ce qui produit la gelée que vous ramassez en fin de vidéo ? Super appétissant votre terrine . Merci pour cette eau a la bouche !

  • @corinnex9984
    @corinnex9984 Před rokem

    Bonjour Michel et bonne année ! Auriez-vous une recette de pâté de canard au poivre vert à stériliser en bocaux svp ? Merci

  • @LoubnaCuisine
    @LoubnaCuisine Před 5 lety

    Voilà une recette qui plaira bien à mon père ^^
    Bisou de la France ce weekend ils annoncent du grand froid. Bon, pas comme celui du Canada mais comme je suis frileuse, j'ai déjà trop froid

  • @faycalhafied2160
    @faycalhafied2160 Před 5 lety

    Hello chef ! Bravo pour vos vidéos et votre dynamisme. Je viens à peine de découvrir votre chaîne cette semaine. Je regarde vos vidéos dans le métro parisien en allant au boulot le matin. Continuez comme ça ! PS : j'adore la vidéo sur la moussaka et celle sur la tarte aux fruits.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      : Alors allez voir aussi la vidéo [ chef dans l'froid ] et vous apprécirez plus le métro Parisien a tres bientot pour le commentaire et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,Michel.

  • @one2tre186
    @one2tre186 Před 5 lety

    Trop appétissant ! Gros bisous de Spa-Francorchamps Chef Michel :)

  • @carloszarate4517
    @carloszarate4517 Před 5 lety

    Merveilleux cheff

  • @benjamincholet9247
    @benjamincholet9247 Před 5 lety

    Merci Chef ! Grâce à vous nous avons fait 5kg de pâté, c'est excellent et bien moins cher que chez le boucher ! Nous suivons vos vidéos dès leur sortie, merci pour bonne humeur inébranlable et votre superbe sympathie ! Quand ouvrirez-vous un restaurant ?

  • @malikakhour2987
    @malikakhour2987 Před 5 lety

    C est délicieux merci pour le partage

  • @nellydeschaepmeester3099

    bonsoir chef michel j aime toujours vos recettes j en ai fait ! j aime bien vous maitre des pouces j aime ! vous etes un bon chef ! merci ! a tres bientôt amitiés Nelly

  • @ilgiangy
    @ilgiangy Před 5 lety

    Enorme!!! bonjour de l'Italie!

  • @jeromedere
    @jeromedere Před 5 lety

    Avec grand plaisir chef on ira voir votre sœur avec ma femme , ne changer rien vous êtes vraiment extra aux plaisir de converser avec vous et de me régaler de vos vidéos , meilleurs vœux 2019 de La Rochelle

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Před 5 lety

      : En fait je viens de l'avoir au téléphone et la boutique ouvrira dans un mois a peut pres mais elle devrait etre la durant les travaux donc voila pour les nouvelles a tres bientot, Michel.

  • @denisa207
    @denisa207 Před 5 lety

    Super recette chef je vais la faire ce week-end,le bonjour de St Tropez👍

  • @cocolarico48
    @cocolarico48 Před 5 lety

    Bonjour Chef Michel,
    Cette recette arrive à point, la saison du canard (gras?) commence.
    Je vais essayer cela avec du canard gras, j'aurais peut-être un peu beaucoup de graisse, mais elle servira dans d'autres préparations, les pommes de terre sautées à la graisse de canard , c'est super !
    Par contre je pense qu'il faudrait attendre un peu avant dégustation. Je pense même en faire en conserve ? Je vais voir......
    Merci pour cette recette, j'ai hâte de voir celle de vendredi prochain où tu vas utiliser le gras et la gelée récupérée.
    A vendredi et d'ici là portes-toi bien