pâté de campagne maison sel 18 grs kg poivre 3 grs kg rabelais 1 gr kg oignon 1/2 kg échalote 1/2 cognac 1cl kg persil 15 grs kg 1oeuf kg farine 1,5 cuillère kg
Merci pour le partage c'est du très bon travail et fait proprement. C'est mon pâté préféré le campagne. J'ai reçu mes épices Rabelais cette semaine et j'ai eu une corne en cadeau comme vous m'aviez dit . merci encore et bonne journée à vous
Merci d'avoir pris le temps de me répondre mais ma question portait sur le 4 épices, car a quantité de Rabelais était clairement indiquée dans le descriptif. Pourriez-vous svp rectifier ? Encore merci@@le-monde-de-nono
On gagne de l'argent à le faire soi-même, quand on connaît les prix ne serait se qu'en grande surface... Pour les quatre kilos, vous avez du grosso modo dépenser le prix d'un kilo de produit fini? C'est bien ça? Moi je dis qu'en se sortant les doigts on peut y arriver, c'est à la portée de tout le monde
La gorge 6€30 le kg La poitrine en promo 4€99 kg Le foie 4€90 kg En genre 21€ Les œufs 1 € Plus les épices la crépine l'électricité du four Nous sommes à 23 max donc à peine 6 € le kg
@@le-monde-de-nono j'étais du métier, j'ai eu un accident, donc je connais les prix du cochon, j'avais estimé le tout à environ 7,50€... Ça vaut donc le coup
Merci pour la recette très bien expliquée
Avec plaisir 😊
Merci pour le partage c'est du très bon travail et fait proprement. C'est mon pâté préféré le campagne.
J'ai reçu mes épices Rabelais cette semaine et j'ai eu une corne en cadeau comme vous m'aviez dit . merci encore et bonne journée à vous
Génial !
Tu est parfait merci beaucoup pour le partage
Avec plaisir 😊
Hummm on en mangerai 👍
Meilleurs voeux pour 2024, grand merci pour la précision de la recette, même s'il manque la quantité de 4 épices ! Bonne continuation.
Merci 👍1 gr kg de rabelais
Merci d'avoir pris le temps de me répondre mais ma question portait sur le 4 épices, car a quantité de Rabelais était clairement indiquée dans le descriptif. Pourriez-vous svp rectifier ? Encore merci@@le-monde-de-nono
Bonjour ça donne envie d'en manger,nickel le labo👍👍
Merci
Superbe travail, dommage qu'on n'ait pas l'odeur.
Welk kruid is rabelet ? Gr uit België Vlaanderen
Un mélange d'épice du sud
Bonjour pourquoi tu mets de la farine merci
Pour créer un liant ou de la maïzena tour simplement
Salut nono quel est le role de la farine?
C'est pour la tenue du pâté avec les œufs ça fait un liant
Un peu beaucoup de farine c’est pas un pâté pantin😊😊😊
Y a t il une autre appellation pour " gorge de porc ? Ici je trouve pas !!!.
Non de la gorge c'est de la gorge
18 grs de sel ! Mon boucher m'a indiqué 13 ou 14 grs pas,plus !
Chacun sa recette mais moi pas de sel nitrité ducoup un peu plus de sel
@@le-monde-de-nono entièrement d'accord ! Pas de sel nitrité pour moi non plus !
On gagne de l'argent à le faire soi-même, quand on connaît les prix ne serait se qu'en grande surface... Pour les quatre kilos, vous avez du grosso modo dépenser le prix d'un kilo de produit fini? C'est bien ça? Moi je dis qu'en se sortant les doigts on peut y arriver, c'est à la portée de tout le monde
La gorge 6€30 le kg
La poitrine en promo 4€99 kg
Le foie 4€90 kg
En genre 21€
Les œufs 1 €
Plus les épices la crépine l'électricité du four
Nous sommes à 23 max donc à peine 6 € le kg
@@le-monde-de-nono j'étais du métier, j'ai eu un accident, donc je connais les prix du cochon, j'avais estimé le tout à environ 7,50€... Ça vaut donc le coup
@@le-monde-de-nono je voulais dire 7,50€ du kilo évidemment, je vous remercie de jouer la transparence, c'est cool