PASTA E CECI ALLA ROMANA - Ricetta di Chef Max Mariola
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- čas přidán 28. 10. 2019
- ROMAN PASTA AND CHICKPEAS Recipe by Chef Max Mariola. Tutorial on how to prepare this unique dish of poor Roman cuisine starting from dried chickpeas! #recipe #easy from #CasaMariola
INGREDIENTS for 2 people:
dried chickpeas - 300 g
pasta - 100 g
rosemary - 1 sprig
chili pepper
garlic - 1 clove
anchovy in oil - 3 fillets
peeled plum tomatoes
extra virgin olive oil
SPECIAL THANKS
Dried chickpeas TERRAVECCHIA LEGUMES
terravecchialegumi.it/ (Sicily)
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FRANCI extra virgin olive oil
www.frantoiofranci.it
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PETTI organic peeled tomatoes
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Mariola Production House
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Grande
Max la pasta di eccellenza qua è ? Mi sembra di ricordare che i miei nonni romani usassero i ditaloni lisci o sbaglio ?
¹¹¹¹¹qq¹
Mi piace
Buonissimo
Finalmente si parla dei nostri sapori e delle nostre tradizioni con competenza e semplicità, senza paroloni e intrugli vari!! Grazie per la tua professionalità e per la tua simpatia. Grande Max!!! Sei uno di noi!!! Sandro.
Anche perché i paroloni non sono di casa Mariola 😜🙏🤗
Mi hai fatto tornare indietro nel tempo, quando mia nonna Emilia faceva la sua pasta e ceci :) lei faceva anche la pasta in casa (di solito maltagliati) che ricordi meravigliosi... grazie!!!
In questa epoca di chef con piatti gourmet, la vera italianità, è la cucina di Max.. Io ti adoro!
Madonna chef che nostalgia! Quanta poesia la cucina romana de na volta!!! Nonna me faceva spezza gli spaghetti pe famme sta bono da piccolo!
Questa è poesia Max, sei il numero uno di maestria e simpatia.
Esempio di qualità e sostenibilità, sia culinaria che informativa, grande max ancora compimenti💪🏻🔥🖤
Grande bos❤
Ciao Mario,sono una mamma di due universitari siciliani che studiano a Milano e grazie a questo video si sono messi alla prova...Grazie ai tuoi video mangiano bene.😘
Grazie 🙏 salutameli
Siamo quello che mangiamo Con te portiamo a tavola piatti buoni Grazie Chef 👏👏👏👏
Grazie a te Cathy ❤️
Seguita pedissequamente la tua ricetta: risultato eccezionale! M’è venuta proprio bbbona! Grazie Max!
looks yummy and good for health too💗💕 Thanks for sharing❤
oltre ai fantastici piatti che fai la cosa che mi piace di piu è che me metti di buon umore...
Grazie Chef Max per questa ricetta proverò a fare questo piatto e, quando lo avrò fatto farò sapere.
Buon Natale 🎄
Piatto strepitoso...! Buonissimi, grazie Max.
Davvero fascinosa. E perfetta per finire quelle settanta-ottanta rimanenze di spaghetti che mi ritrovo a ingombrarmi la cesta ☺️
Bellissima ricetta, una buonissima variante, la farò seguendo le dosi e i tempi di cottura....voglio stupire... 😋😋😋👍👍👍GRANDE CHEF!!!
Grande Chef! Squisita ricetta!🤗
Appena fatta una meraviglia grazie Max
Ho fatto pasta e ceci secondo la tua ricetta e il risultato è stato più che ottimo !👏👏
Bravissimo! complimenti anche per
le spiegazioni!
provata oggi .... fantastica e confortevole!! grazie mille
Oggi venerdì, pioggia, e pasta e ceci. Alla romana, ovviamente. Grazie Max!
La stavo aspettando! Grazie!
Grazie la farò. Deve essere un piatto squisito
Grande ......mi fai tornare indietro a quando mia madre preparava pasta e ceci come te.....sei uno di noi
Magnifica riccetta!!!!😀
La cucino oggi anche sé è giovedì 🥰🥰🥰 sono buonissimi già mi immagino, grazie Max👏👏
Come sempre è tutto buono, anche a me piace pasta e ceci, con gli spaghetti spezzati, bravo Max, venerdì la faccio, 🤗👋👋
Sempre buona questa versione è molto sfiziosa 👍👍🍷🍷
Raramente commento la personale riuscita delle ricette del Vate. Seguendo passo passo le indicazioni, oggi l'ho provata; ottima. Grazie Grande Cuoco!
Vado a farmene un'altra scodella.
Complimenti davvero 👍👍
I ceci sono ottimi! Una Bontà Assoluta... 🫶💪💪💪 Grazie Chef Max ⭐⭐⭐⭐⭐ di Godimento Puro
What a trick, magnifico
Buono! Bravo Max!Спасибо за русские субтитры!
I'm going to make this tonight. Thanks for what looks like an absolutely delicious recipe.
Bravo Tony! 👍👍👍😀
De@@ChefMaxMariola de
Complimenti x la ricetta e da come l'hai presentata👌
Ma quanto ti amo 😘😘😘grazie mille per questa ricetta
Ciao max oggi la preparo subito e'na vita che non la mangio sicuramente sara' buona si sente da come hai spiegato la ricetta. Un abbraccio e alla prossima.
Caro Max co stò piatto Mihai fatto piagne.....mi hai riportato indietro nel tempo ....grande...evviva la cucina romanesca
Questa e pasta e fagioli sono realmente una macchina del tempo, ci sono quei piatti che attraverso l'olfatto e il gusto ti trasportano a momenti della vita vissuta, sono momenti emozionanti.
P.s. poi per l'inquinamento dipende a cosa ti riferisci...a me nn si può stare vicino dopo questi piatti luculiani
Adoro le tue ricette ne ho provate alcune grazie
👍👍👍👍👍👍👍 spettacolare!!!
CHE SPETTACOLO!
Bravissimo!
Appena cucinati.... Troppo troppo troppo buoni!! Bravo Max🤩
Bellissima ricetta
Appena cucinato buonissimo Max sei un grande ❤️
Finalmente una pasta e ceci senza pancetta o lardo nel soffritto, che a mio parere non sta bene qui🙂la mia mamma anche la prepara così..❤gran ricordo mi hai fatto tornare!
Grazie per i sottotitoli. 👍🏻👏👏👏Hai un sapore migliore.😋😋😋
BUONA ,DA FARE DOMANI,SEI GRANDE,GRAZIE 👍👍👍
Bella Bella Bella 😍 Bravo Max👍
Nonostante non sia ancora riuscito a venire al tuo ristorante, per l'ennesima volta ho rifatto, pasta e ceci alla romana.
Che spettacolo di piatto.
Grazie di esistere
Ti aspetto Luca 😉
Che belle e buone le ricette nostrane antiche!!!
Sento il profumo! Bravo
Appena fatta, uno spettacolo, fatta passo per passo tranne la pasta con DITALI RIGATI, bona uguale, super Max, grazie.
E finalmente ritornato dal mitico Brasile mi becco pasta e ceci 😊😊😊😊😊😊👌👌👌👌Bravissimo saluti a Mariuccio e a Camerawoman 😁😁
Grande idea Chef e se me lo conce Grande Max
La farò secondo i tuoi suggerimenti, specie con aggiunta di alici e trito di rosmarino e peperoncino: Top!
Eccellente piatto!!! Bravo, Max! Un abbraccio. Marina 😉
Ummm que rico soy latina, Recidente en Italia me encantan tus recetas e aprendido mucho mil gracias cariño besitos 😘 😘😘
Mi viene l'acquolina in bocca ...ottima, mi gusto il profumo.
bravissimo, Max!
Perfetto
Che meraviglia ❤😂😂
Tutte le tue ricette sono uno schianto......😋. Il bello è che c'è stai a fa' godere i sapori. 😂😂❤️
Siano tití contento!!! Saludos desde argentina!!! Viva Italia!!!!
Complimenti come sempre Max, bellissima ricetta e bellissimo il messaggio sulle pietanze semplici della nostra tradizione!
Per la densità della minestra (soprattutto per pasta e fagioli) io applico la regola del cucchiaio: è densa al punto giusto quando metto il cucchiaio in verticale al centro del piatto e questo resta in piedi! Se cade è troppo brodosa! Per averla più fitta e cremosa una bella grattugiata di parmigiano, se ci sono avanzi di croste di parmigiano o gambuccio di prosciutto, si fa a dadi e tutto dentro! Non si butta niente e passa la paura!
bravo Marco ,la crosta di parmigiano o la cotica che non manca mai nel mio freezer sono straordinarie
Capolavoro assoluto
Sei un grande
Благодарю ❤️ прекрасно 🤗
Sempre super ricette e tu sempre super simpatico 🙏🍾🙌🥳 Bravo Max
Finalmente qualcuno che mi fa la pasta e ceci con il filettino d'acciuga soffritto, così come dimenticata tradizione romana, vuole!
Bravo bravo buoni buonissima
Che voglia di pasta e ceci mi hai fatto venire !!
Bravo e simpatico😊😊☺☺☺☺
Buonissima!
Sei forte bravo w l'Italia 😊❤
SIMPLY THE BEST....!!!!!!!!!!!!!!!
Mamma mia chef!!!! Me magno le ditaaaaaa
Hai ragione chef.oggi x la fretta si usa fare tanta carne...anke perkè più comoda e Sbrigativa..così si da meno spazio ai legumi..a me piacciono molto e li cucino 3 volte a settimana...grazie sia x la ricetta e x l'innovazione del piatto
Pinta muy bien el plato
...bravo Max, questo è uno dei miei piatti preferiti mi ricorda l'infanzia di quando Mà ci preparava questo ottimo piatto un pò diverso da come lo hai fatto tu ma buonissimo,un abbraccio
Un abbraccio a te 🙂
Buonissima!!! Viva i legumi italiani!!! 👍
Grande max stasera abbiamo messo in ammollo i ceci domani la prepariamo come dici te sta bontà poi ti faccio sapere sei grandeeeee 🔝🔝🔝
Max l'abbiamo fatta una bontà grandeeeee........
Sublimeeeeeee!!!!!!!😋😋😂😁😘
👏👏👏grazie
Boia!!! Che bontà!!!
Sono fantastici che bonta anche se fa caldo li faccio ugualmente 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ciao sei un simpaticone e molto bravo complimenti ....👏👏 voglio provare a farla così pasta e ceci vediamo se mia figlia la mangia 😅 perché odia i legumi ....voglio seguirti quindi m’iscrivo al canale ...un saluto da Catania 🙋👍🏻
Bella ricetta domani provo
Na bontà 🤩🤩🤩🤩
daje Max, strepitosa!!!
Ho fatto la tua ricetta di pasta e ceci ITALIANI !!!!!!!! Buonissima !!!!!! 👏👏👏👏👏👋👋
Hai visto che pasta e ceci 😉🤗
Bbbbonaaaaa!
Bravo max buonissimi
SQUISITO..anche mia nonna la faceva così...che Buona 😋 Grazie Mille
Viva le nonne! ❤
@@ChefMaxMariola 🥰
Proprio la ricetta che cercavo!!!!!!
Tanto buona 😉
@@ChefMaxMariola si!!!! Ho seguito i suoi consigli ed è venuta buonissima!!!!!
Ottima... ❤
Che buoni i ceci...io ho dei ceci della puglia che sono dei confetti troppo buoni grande max ..
Maronna mia, ma te non sei normale! Guarda che hai fatto! Da svenimento! 😋