Dají se udělat LUXUSNÍ BBQ ŽEBRA v troubě? ŽEBÍRKA podle
Vložit
- čas přidán 5. 12. 2022
- Podpoř projekt pojízdné studio: bit.ly/3Db3A3G
Dnes si vyzkouším udělat BBQ žebírka podle Pipmastera. Ale nebudu je dnes dělat na grilu ale doma v troubě! Půjde to vůbec?
Patreon: / starej_fotr
Kontakt: starej-fotr@seznam.cz
Instagram: / starej_fotr_official
Facebook: / starejfotrofficial - Komedie
Parádní žebra. Spg a killer je super kombinace a omáčky od této značky jsou výborný. Žebra mám nejraději když z nich vytáhnu kost. Možná by bylo dobrý použít kouřový aroma když to děláš v troubě osobně s ním žádnou zkušenost nemám ale vím že jsi ho v nějakém videu do něčeho přidával. Trochu uzené papriky by taky udělalo svoje. Jinak pěkná práce 👍
Ta první fáze odkrytých se dělá jen kvůli okouření tak možná šla v troubě vynechat a nevysuší se to tak.
Krásne prežitie Vianoc 2022. Veľa zdravia, šťastia a lásky. Milujeme Grilovanie. To je to . Zdravím Všetkých grilovačov
Skvělé video, když vaří fotřík, je to vždy paráda 👍
Taky mám radši žebírka, kde maso odpadává od kosti. Ovšem koření s obsahem soli a cukru, které zmiňujete, bych určitě nekupoval, protože platit za koření obsahující nejlevnější suroviny nedává ekonomicky smysl.
u toho koření co použil nejde o ekonomickou stránku ale o to že jsou extrémě vyvážená a chutná .... zkoušel jsem si mnohokrát namíchat něco podobného (za levněji doma)ale nikdy to nebylo tak dobré to bych musel grilovat každy víkend a zkoušel třeba rok než to vychytam a to už se ekonomická stránka ztrácí ...
Vypadá to nádherně a zase slintám:-)))) jako by nestačilo u toho Pipa:-) Chudák manželka co točila a musela tu vůni chudák čuchat. Nádhera a mrknu na to jeho koření. A u nás lepší žebra nekoupíte. :-) Vše ořežou jak blázen. V Německu je mají nádherné. Ať se vám daří a děkuji. Zdravím i vaší ženu.
Jednoduše MŇAAAAM😁🙂👍👍👍
Ja je mam rada kdyz maso odpadava od kosti a zjistila jsem, ze je na to nejlepsi pomaly hrnec. Vzdycky kupuju 13-14 zeber, rozkrojim je na pul aby se vesla do hrnce a hodim je tam jen tak aniz bych na ne cokoliv davala. Zadna voda se do pomalace nepridava, neni treba maso je dostatecne tucne, pusti si stavu. Pomaly hrnec zapnu na 4 hodky a pote premistim zebra na pekac potru kvalitni domaci bbq omackou a hodim na 10 min do trouby, pekne az nahoru a zapnu jen horni peceni. Cca za 10 min se omacka pekne zkaramelizuje a prichyti na zebra. Pak uz staci jen vytahnout a zrat. :D Maso pekne stavnate a od kosti krasne odpadava.
Fotrik super jak vzdy!!!💯👍stastny let do🇺🇲❤️
Na domácí poměry vypadají výborně. 👍
Pěkný videjko a když máš koření a rady od Pipmastra tak to jde samo👍
The BBQ RUB obsahuje inosinát disodný, což je normální dochucovadlo, známé jako E631. Tady ta teorie o těch Pipových super kořeních a přírodní chuti trochu pokulhává, ne?
klasické dochucovadlo rostliného původu ze škrobu z tapioky případně živočišného původu nic škodlivého tak co tu plácáš za kraviny ?? budeš jeden z tech exotu co papá zásadně domácí potraviny z nádobí co si sám vyrobil na ohni který rozdelal ze stromu co si sám vypěstoval že ?.... pochopil bych tyhle žvásty u receptu na bio fitnes salát ale uvědom si že komentuješ BBQ žebra proboha... dej si facku a šoupej nohama když neviš o čem mluvíš jestli dochucovadlo z rostlin nebo zvířat pro tebe není přirodní tak jsi tupej
Žeru tvá videa celkově, prostě o žrádle. Jsi borec (se ženou a Honzíkem ještě větší). Jste taková ta skupinka tuberů, kterou beru - ty, mistr Málek, Pip majsro, Borkova show, no někdy Jdeme žrát, ale nyní začíná i Honzík, ale to bude trochu o jiném scénáři.
Pak jsou ještě pro mě takový ti menší - Jiří Duchoň od Písku a dlouho nic nevydal řezník Vít Doležal. Jo a hlava mapa - Warlocorn "bez hlavy" a ochutnávač moravský Andre traveler. A ze zahraničních - kavkazský hovado - Georgy Kavkaz, ten co dělá v tandoru i hada, bizona a čekám, kdy i sebe, no a v neposlední řadě Ras Kitchen, jamajský Rasta, co má pod sítí na hlavě dredy, že vypadají jak přisáté klíště a vaří venku na sudu plném popele a dřeva, - zkusit všechny - je to prdel na ně koukat.
Ty zatím dosti vedeš, několikrát jsi mě již poslechl v tipu na podnik. Měj se frajere a krásné Vánoce přeje L. Čolek B. from Slaný :)
Vypadá to hodně dobře 😃😃😃😉
nejlepší slovíčko píct!
Pip je těžkej master, a to doslovně i nedoslovně :-)), zajímalo by mě kolik procent života stráví přípravou žrádla :-))
Super video.
Čau,tak už zase jazyk až u kolen.😁😉
Ahoj Fotře, též mě žebra chutnají když se kosti oddělují od masa, jinak k té chuti klasického grilu při úpravě v troubě doporučuji kvalitní tekutý kouř, dělá to skutečně slušnou parádu, dále lze použít uzenou sůl a uzenou papriku, tyto ingredience používám právě na žebra a třeba na domácí Jerky apd.
Když žebra, tak pěkně mazlavá a odpadající od kosti. :)))
Ahoj presne uterku a lzicku a jde blana dolu je to super
Starej Fotr, Pipa mám veľmi rád. Vizerá byť suprovej Človek. S pozdravom Pepa Hlohovec SWK Inak Čechoslovák
Zdarec, tečou mi sliny, odpoledne valím do řeznictví 🤤.
Ahoj , tyhle žebra jako surovina jsou fakt mizerný. Jinak si se s tím popral skvěle. Doporučuji všem objednat žebra z boku - bůčkožebra od Emifood. Je to sice drahý , ale masa hromada a kvalita co se týká rasy prasete a způsobu krmení je úplně někde jinde. Dopřávám si je několikrát do roka 👍
Já si myslím že maso udělaný a dobře zabitý 😉😁syrové maso nemám rád snad jen hovězí tatarák ,ale to je jiný příběh.....maso od kosti je vždy superstar..... pěkný video... ahoj
To chci. Kdy mohu přijet? Mám to kousek? 🤣 Chodov okres Sokolov
Ahh další chálkaa
U tvejch videí dycky slintam :D
To mi povídej 🤣🤣🤣🤣😝
Já nevím...nechci nic hanit ale naše koření je nejlepší,tohle americké mi nejede a to jsem jich měl několik.
Moc pěkně to vypadá, já osobně dávám přednost menšímu množství koření protože mě jinak pálí žáha. Ale v létě až bude možnost grilovat tak to vyzkouším
Kup si celej bok a máš i parádní žebra. Jinak jsi mě nasral těsně před prací takové video. Jsem dostal hlad jako svina. A to jsem jedl.😀
Glutamát sodný.....jsme dlouho neslyšeli 😂
Sorry....já musela 😅
Žebírka super 👌
Když jsem koukal na to video z té žranice u pipa tak jsem přemýšlel zda to jde udělat ,,doma"...takže moc dík za to že jsi to natočil...
Ahoj presne miluju kdyz jdou od kosti
Supr, nemam kde grilovat, takze diky za ukazku. :)
pip je hroznej borec
Námět jídla výborný, video také, ... ale za mě, kupovat směs soli, pepře a česneku mi nedává smysl. A vlastně i to mocně kořenění nechápu ... přeplácané ... maso je už jen "nosič" toho koření, to si tam klidně dej plátek chleba nebo levný párky - vyjde tě to levněji. 😀Ale na druhou stranu, je to každého věc, jak si nějakou pochoutku připraví.
Daju, tie moje su vzdy uzasne 🙋♂️
Dávam odber.🍻
ohlodaný kosti moc masa nemívaj ,už kupuju v Polsku ,ale za mě opět dobrej díl ,p.s. Honzíkoj se daří taky
👍😎
I v troubě jsou skvělý. Dělám a všichni je milujou
nožík od Mistra Málka a posypáno víc jak od Pípa :-) hezká prácička....
4:07 bacha silničáři sypou
Sama kost
Mám 2 návrhy na zmenu legislatívy.
1- trestného činu sa dopustí osoba čo dovezie poľský tovar.
2- stejného činu sa dopustí ten, čo pečené alebo grilované mäso pred pečením posipe mletou červenou paprikou.
Pečené mäso samé o sebe je gurmánskou lahôdkou, preto nikdy nepochopím prečo tento gurmánsky zážitok vopred odsúdiť na zánik?
Přes to koření nemohla vyniknout chuť masa.. 🤔,tak se patlá maso v hospodě aby nebylo poznat, že je už na cestě.. 😬
rebra mam najradsej hotove a v mojom taniery 😁
Dig paka
Aj vodka
Ale aj Bernard chutí.
Bohužel u žeber je zásadní problém v tom vůbec sehnat kvalitní žebra. Přesně jak říkáš, tohle jsou běžná žebra od řezníka a to jsou prostě žebra na hovno. Na těch žebrech je úplně minimum masa a pokud se takhle déle pečou tak na nich skoro nic nezbyde a člověk jenom oždibuje kosti. Já sám jsem po Praze prošel x řeznictví než jsem našel jedno, kde na žebrech nechávají nějakou vrstvu masa..o žebrech ze sámošek se nemá ani cenu bavit. Druhou věcí je koření a omáčka. Přijde mi škoda vařit stylem - koupím tři piksly koření a marinád a jednoduše to na maso nasypu/naleju. Všechna ta koření se dají vcelku jednoduše smíchat doma ani BBQ omáčka není nic složitého, takže za mě když už si dávám práci se žebry tak připravit si nějakou vlastní směs je to nejmenší. Ať je to alespoň trochu o tom co umím uvařit a ne jakou pikslu umím na maso nakydat.
Ahoj, naprosty souhlas s tvym komentarem. Kolik davas koreni ty? Mne prislo, ze tam toho nakydal strasne moc a pak jeste bbq omacku. To uz mohl rovnou delat zapeceny brambory misto masa, protoze jeho chut nemohla byt vubec znat.
@@intelpentium706 : za mě záleží jaká je tam vrstva masa. Tady na těch jebkách kde je tenoučká vrstvička mi taková porce koření přijde taky brutální.
@@petrjoza1453 Presne tak jsem to myslel. Silena vrstva vzhledem k sile masa. Kdyby to byla poradna flakota, tak to nevadi.
Na tohle je lepší si koupit bůček i s kostí a kůží a ořezat si to na žebra podle sebe.
Od té doby co vím, že fotr bydlí doslova pár kroků ode mě, tak nemůžu chodit kolem něj... Jinak bych snad přelezl plot a šel k nim na oběd 😂😂😂
když žeru žebra tak mi je važne jedno jesli jsou na skus xd
Najlepšie je keď mäso odpadá od kosti to hej . A ešte lepšie by bolo keby ich nakoreníš deň dopredu .
Delam tyto žebra podle pipa a mam je rad když skacou kosti ven . Prostec krehoucke
Aj vínko mi chutí
Nebolo to moc slané? keď tam bolo toľko korenia a to korenie obsahuje soľ
Aj rum
Kdo hledá komentář od Pipa? 😄
Jak předvídatelné :D Ano anooo
Ja taky hledám 😂
Proč?
Ešte pred videom🤣
Nejlépe, když odpadají od kosti.
Mr.... Ed
Žebra vypadají super !! Za mě ale raději jen pepř, sůl, paprika, chilli, ... to "tvoje" umělý rádoby dochucovadlo obsahující inosinan raději ne 😑Jde to i zdravě ...
všetko chutí čo má nejaké percentá
Tvl. Hořčice z plastu? WTF!?!?!? 🤦
Přijdeš mi nějakej smutnej 😔
U nás v Hlohovci je veľmi obľubene pivko Svijany
Mám hlad......
Tak sorry..ale to je roboty ako na kostole 😡👎
6:21 Spojenie "hodně málo" je podľa mňa ešte väčšia haluz ako "hrozně milý" a "strašně veselý" 😂
Kamarade , ty si nakynutej teda hezky 😢
První
🤣🤣🤣🤣🤣
A ako ste na tom Vy? Kto ľúbi slopať a je Čechoslovák, tak dajte mi lajk🙂 Na Zdravie
🤮
Já používám místo americké hořčice trošku medové hořčice s normální a je to skoro stejné jako americká , možná i lepší .. 🙂
Medová horčica je strašná dobrota 👍