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Omlouváme se.

3 Técnicas de alta cocina 🧑🏻‍🍳 ⚡️

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  • čas přidán 15. 08. 2024

Komentáře • 54

  • @victorsimosa4878
    @victorsimosa4878 Před 2 lety +39

    Soy gastronómico de toda la vida pero sin estudios... Un cocinero de la vieja escuela pero todas tus técnicas me llaman muchísimo la atención. . cada vez que puedo improviso con algo de lo que aprendo

  • @christiannavarrorangel9018
    @christiannavarrorangel9018 Před 2 lety +21

    No cabe duda que eres un chef bastante completo. La mayoría de los chef de CZcams suben siempre lo mismo, comidas muy simples pero tú llevas la cocina a otro nivel 🎉

  • @giovannicantero1405
    @giovannicantero1405 Před 2 lety +13

    "y como diría Cerati, gracias TOTALES" Genio

  • @emiliotcm
    @emiliotcm Před 2 lety +16

    Es un éxito el video amigo! muy bien redactado y la info esta impecable! Saludos

  • @Limon19888
    @Limon19888 Před 2 lety +5

    Siempre es bueno apreciar todo el esfuerzo y talento, para después valorar la obra de arte completa, tanto trabajo para un plato que el comensal le dará el bajón rapidísimo.

  • @Sebastian-yb1tv
    @Sebastian-yb1tv Před 2 lety

    Que hermoso trabajo! Muy bueno!

  • @ElToroVenegas
    @ElToroVenegas Před 2 lety

    Gracias!! Siempre es interesante saber más sobre cocina!

  • @cityobserver771
    @cityobserver771 Před 2 lety +1

    Gracias totales

  • @mrwilson02
    @mrwilson02 Před 2 lety

    Es grandioso tu trabajo y volviendo a ver estos videos me encanta ver como creciste en tu comunidad ❤

  • @reaktiffart3085
    @reaktiffart3085 Před rokem +1

    Menuda escuela dejó Albert y Ferrán Adriá. Gran trabajo

  • @Santaverdad
    @Santaverdad Před rokem +2

    Sexy Cheff
    Prepara un delicioso plato típico Santandereano De Colombia (Pepitoria,cabro al horno y arepa de maíz pela'o) a tu estilo! Quiero ver esa explosión de creatividad única ❤🎉
    Slds de tu fiel seguidora🇨🇴 ❤

  • @donpeyote9837
    @donpeyote9837 Před 2 lety +1

    Gran vídeo chef

  • @Sinai.0
    @Sinai.0 Před 2 lety

    Gracias por compartir 😃

  • @sandymilenko
    @sandymilenko Před 2 lety

    Wow...extraordinario,gracias

  • @Azu9230
    @Azu9230 Před 2 lety +1

    🤯 🤯 🤯 🤯 🤯
    Lindísimo todo

  • @matiasleon438
    @matiasleon438 Před 2 lety +2

    No quiero ser grosero, pero que no los plásticos se derriten con el calor, dejando residuos y contaminando la comida.
    O hay una técnica que ayude a evitar esto?
    Saludos desde chile 🇨🇱

  • @alextapia6252
    @alextapia6252 Před 6 měsíci

    Hola a todos ....
    Me gustaría saber cómo se explica todo eso al huésped ....pero en inglés!!!
    Dónde vivo hay mucho americano y les encanta venir a este tipo de restaurantes ....pero es difícil explicar al huésped esas técnicas, procedimientos y nombres ...
    Falso espagueti, aire de jerez, falso caviar de granada .....
    Gracias !!!

  • @yisusconlentes1733
    @yisusconlentes1733 Před 2 lety +1

    Estoy enamorado de la alta cocina, lastima que no tengo el tiempo, ni los recursos para desarrollarla. 😫

  • @juanemparanza8541
    @juanemparanza8541 Před rokem

    Capo genio

  • @algustodelolita8593
    @algustodelolita8593 Před rokem

    Waooo 👏👏👏👏👏👏 que bonito 😍

  • @paolaivongilemacias7145
    @paolaivongilemacias7145 Před 5 měsíci

    Hola. Podrías comentar con grados centígrados también, por fa??? Creo que somos muchos millones los de habla hispana que necesitamos esa medida, jeje

  • @felobo1248
    @felobo1248 Před 2 lety +1

    Ir a un lugar así es más para una buena experiencia culinaria ojalá algún día pruebe una comida así...¡¡¡ eso si, si estaba rico vas a tener que quedarte con las ganas porque esos platos no son para estómagos chiquitos jaja

  • @flokivilgerdarson7008
    @flokivilgerdarson7008 Před 2 lety +1

    Justamente hoy 11 de Agosto es el cumple de Cerati 🥺

  • @victorsimosa4878
    @victorsimosa4878 Před 2 lety +1

    Mano eres un duro y me vacilo todos tus shorts...
    SEXY...👌💪

  • @angelcielo4176
    @angelcielo4176 Před 5 měsíci

    Hola cual es la salsa mirin la q preparan en los huevos cocidos

  • @ghidorha8824
    @ghidorha8824 Před 2 lety +1

    Una de las razones de porque empecé a cocinar.

  • @Comentarista202
    @Comentarista202 Před 2 lety +2

    Calidad

  • @edwinbolanos7627
    @edwinbolanos7627 Před 8 měsíci

    Esta chido el biscocho solo que no pondria ni un segundo un contenedor de plástico con mis alimentos en el microondas 😅

  • @cannakingtv4761
    @cannakingtv4761 Před rokem

    Genial

  • @anyiyuliehtninoardila6485

    Gracias CZcams. Gracias internet. 🤤 Contenido realmente Sexy.

  • @ernestofb591
    @ernestofb591 Před rokem

    Excelente canal no como los que hacen carnitas asadas y ya se creen chefs 😂

  • @manny55taqos
    @manny55taqos Před 2 lety

    Siento que ya habia visto este video, ya lo habias subido?

  • @carlobeto9160
    @carlobeto9160 Před rokem

    Esta bueno pero de meter un vasito dde plástico por 60 segundos en un microondas? No es ell gusto de muchos,pero sos un capo igual chefswarc

  • @cookingatgrill
    @cookingatgrill Před 2 lety

    Esas técnicas son de la cocina molecular cómo esas hay muchas otras

  • @skipszin9010
    @skipszin9010 Před 2 lety

    Sube el video con el Yeti

  • @soy_yo_catalina
    @soy_yo_catalina Před rokem

    Ciencia 🧐

  • @marceloc4752
    @marceloc4752 Před rokem

    Alta cocina y cuece el microondas, en basode plástico 🤔

  • @maespin9013
    @maespin9013 Před 2 lety

    El vaso desechable en microondas 🤔

  • @lorenzalopresti819
    @lorenzalopresti819 Před rokem

    Meravillosamente SEXY 👏🏻🎸😎🤟🏻😍

  • @santiagoborja6890
    @santiagoborja6890 Před 2 lety +1

    Hola

  • @danip0859
    @danip0859 Před 2 lety

    Ola

  • @weren7186
    @weren7186 Před 2 lety

    Holaaaa

  • @danielrosales1448
    @danielrosales1448 Před rokem

    Bro? Calentar plástico en el microhondas? Pues serán muy buenos cocineros pero pobres comensales con el cáncer por todos los químicos que el plástico desprende al ser expuesto al calor.

  • @vangogh8398
    @vangogh8398 Před 2 lety +1

    Tercerooo

  • @xdrix8042
    @xdrix8042 Před 2 lety

    3:32 el señor tiene cara de pocos amigos y amargado y también molesto.

  • @santiagoborja6890
    @santiagoborja6890 Před 2 lety +1

    Primer comentario

  • @maximus10266
    @maximus10266 Před rokem

    Hiibrido

  • @alvinplay568
    @alvinplay568 Před 2 lety

    Primero

  • @franciscomontorochavero4638

    Que asco, no??...jejeje

  • @eduardoesquivel1017
    @eduardoesquivel1017 Před 2 lety

    Hola