Зефир "Чёрная смородина". Рецепт зефира. Очень вкусный 😋

В дежу:
* 90 г пюре чёрной смородины
* 50 г яблочного пюре
* 130 г сахара
* 60 г белка
Сотейник:
* 130 г воды
* 8 г агар-агара
* 235 г сахара
Готовлю по классической технологии, стабилизация зефира в течение 12-24 часов.
#зефиррецепт #зефирнаяфлористика #букетиззефира #зефирныйбукет #пионыиззефира #зефирчернаясмородина #зефир

[@user-ww1mg3zn1b]

Очень.вкусно.я.уже.просто.думаю.ну.какие.у.нас.кудесницы.так
Держать.танюша.

[@user-om7yb8yl4w]

Вчера готовила зефир с красной смородины,тоже очень вкусный.

[@karinaroizenberg7608]

Ну очень красиво и аппетитно 😍

[@user-no2ug1ee3q]

Благодарю вас💐

[@user-zz7ej5mb2s]

Танюша, огромное спасибо за подробнейший мастер класс, очень ценная информация, буду ждать от вас как делать цветы, показывайте ваши работы, ваши корзинки с цветами, творческих вам успехов

[@user-no2ug1ee3q]

Благодарю вас за добрые слова 🌷

[@user-bs7cg7du5g]

Какая вы умничка, всё понятно 💐
А можно сделать вишнёвый зефир 😊

[@user-no2ug1ee3q]

Спасибо, да конечно

[@user-xv4gb2fz5o]

Здравствуйте Татьяна.А не обязательно варить фрук-ягодную смесь с сиропом?Просто заранее проварить смесь ягод немного или можно и не варить.

[@user-nh9ub1vw2i]

Смородиновое пюре с сахаром нужно уваривать?

[@user-xx6ih3zp9l]

Дежу я всегда обрабатываю уксусом.

[@user-no2ug1ee3q]

Тоже хорошо

[@user-vj7mq4ce7z]

А смородину с крахмалом уваривали ?

[@user-no2ug1ee3q]

Здравствуйте, нет никакого крахмала

[@evgenii7779]

"Девочки". "Девочки". А мальчикам нельзя смотреть, что ли?

[@user-no2ug1ee3q]

Мальчики, смотрите тоже😄