Мусовий десерт зі смородиною з рідкою серединкою

Мусові десерти - це любов з першого шматочку. Вони легкі, смачні, їх можна тримати в морозильній камері тривалий час і дістати перед вживанням - тобто це зручно.
Цей мусовий десерт можна робити з будь-яких ягід. Влітку - зі свіжих, взимку - з заморожених. Все, що потребується - ягідне (або фруктове) пюре, вершки 33% жирності, цукор та желатин.
Для серединок: ягідне пюре, цукор за смаком, якщо маса рідка, додати трошки кукурудзяного крохмалю. Проварити 2-3 хвилини, залити в силіконові формочки для цукерок або для льоду, поставити в морозилку.
Для мусу:
Ягідне пюре та вершки - в пропорції 1:1
Цукор - за смаком.
Желатин - в розрахунку на 600 г мусової маси - 16 г желатину (блюм 240-270), або 20 г желатину з супермаркету
#мусовідесерти #мусоветістечко #муссовыйдесерт #муссовоепирожное #moussedessert

[@VadymGliadchenko-xb7wz]

Дякую за рецепт, обов'язково зроблю, для жарких днів те що треба 😍