Carne alla pizzaiola - I fornelli di Max

Quando dici Napoli, sono tre gli ingredienti della gastronomia tipica di questa terra: aglio, origano e pomodoro. Molti probabilmente però non sono probabilmente a conoscenza del fatto che tradizionalmente con il sugo alla Pizzaiola si condiva prima di tutto la pasta. Il segreto per realizzare questo piatto ad opera d’arte? Mi raccomando: l’aglio deve sudare ma non si deve bruciare!
Ingredienti
4/6 fette di locena di vitello
400 g pomodori S. Marzano
3 spicchi d’aglio
origano a volontà
olio evo q.b.
sale q.b.
Cottura a fiamma vivace per 8 minuti, girando la carne da un lato e dall’altro
per lo stesso tempo, finché il sugo non si tira.
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[@tildeannasuperina7447]

Bravo, la farò domani.

[@lorellabergamin3542]

Bravo Max!! 👏👏👏😋,,,tutte cos,,,😅😉

[@ileniamuro3557]

Buona anche la mia mamma me la faceva il giovedì...xké tornavo tardi da palestra ed era un piatto caldo sano e completo....grazie Max mi hai sbloccato un bel ricordo❤️

[@antoniettaausiello7341]

👏👏👏👏🌷

[@GiovannaPennacchio-vu9vd]

Questa è la pizzaiola come la preparava mia mamma quando ero piccola, e buonissima

[@b.s.714]

Buonissima Max 😋

[@ritadiprima7430]

Il San Marzano non si trova più , dove è andato a finire ,?

[@Puchiaca69]

Quanti vuomk