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Complimenti Max,stasera me ne faccio quattro con po di peperoncino però 👍

le voglio fare anch'io , ma non serve bollire i vasetti dopo essere riempiti?

Grazie mille per questa meraviglia ❤

Sei molto bravo....se permetti un consiglio " le olive meglio denocciolate"😂😂

Grande MAX

Sei una persona straordinaria e simpaticissima

Si può sostituire con olio di semi di girasole? Grazie mille ❤

Solo zucchine verdi o si puo usare qualsiasi tipo di zucchine 😊

Si possono conservare senza olio????

Provati😊😊sono venuti buonissimi❤❤❤

Io le faccio pastorizzare 15 minuti e poi lascio raffreddare in pentola per fare il sottovuoto!!!

Ciao Max! Complimenti innanzitutto. Ho bisogno del tuo aiuto! Ho fatto la tua ricetta 2 volte. L'ho seguita alla lettere, ma quando ho aggiunto il burro alle uova queste si sono montate completamente. Premetto che il burro fuso era a temperatura ambiente. Non capisco in cosa sbaglio!! Grazie

E quanta farina? Boh

Bravo saranno bonissimo a me piacciono tantto i peperoni

Bravo, mi sei piaciuto e mi iscrivo. Maronna....mi hai fatto venire appetito.

Bei tempi delle squisite cose semplici regional, anchio dico che il brodo si fa in cottura con acqua e verdure, anzi più profumato

Sai Max a parte le tue ricette che sono una goduria del palato, tu sprizzi ilarità e simpatia da tutti i pori... Grazie.... 🤗

Sei un grande 😂 oltre ad essere bravissimo. Ti vedrei bene in qualche programma TV di cucina. Ancora complimenti 👏

❤bravissimo

Le codiche ormai non si mettono più perche"diventa troppo pesante la gente non ci tiene ad ingrassare anche se si deve ammettere che diventa più saporita!!

Bravo mak questa e"la vera pasta e patate alla napoletana avendo sposato io un napoletano doc condivido e"proprio così poi uno la fa come vuole bravissimo 10 e lode❤❤❤

Ciao max scusami mi puoi dare le dosi precise grazie

Mi spiace Max....sicuramente è stata una mia "non capacità", ma questo dolce non ha fatto impazzire i miei ospiti, tanto che mi hanno detto che io, da sola, senza suggerimenti di questo maledetto internet, sono molto capace e molto più brava. Manca alle tue dosi forse qualcosa? Per esempio lo zucchero? e forse le pere nell'impasto dovevano essere prima glassate/cotte? Non so cosa non ha funzionato, ma mi è venuta una vera "ciofeca"

Grazie di cuore ❤ per la vostra ricetta.

Della ricetta non so, ma i napoletani sono di un' altra categoria riguardo alla teatralità 🙂😀

Bravissimo ma tu si nu spaaasss😂

Il San Marzano non si trova più , dove è andato a finire ,?

Magnificat ❤

Non voglio insegnare niente a nessuno. Però se la pasta la fai sbollentare per metà cottura in acqua bollente e a metà cottura di essa la passi nel condimento viene un' ottima squisita bontà. Provaci!!!

Sale doppio? Non sara' poi troppo?????? 😅😂

Ciao max una domanda ma ei possono fongelare le graffe crude?

Sei proprio forte, bravo

Sei bravissimo!!

Complimenti chef! Da napoletano amo la pasta e questa mi fa impazzire ma da vegano l’ho rivisitata ed è ottima lo stesso anche senza la pancetta e la provola. Io ci metto solo il formaggio veg che comunque fila.. Una alternativa che suggerisco è di provarla anche con i fagioli. È strepitosa! 👍

Mettili ad asciugare stesi. Ben distanziati 😊

Devi farla vicino al mare rotondo Diaz magari con cozze giusto per rimanere in tema mare

Grazie max

Ma si deve bollire a bagno Maria,?

bravo. una curiosita lolio si mette con le zucchine calde grazie

Faccio lo stesso procedimento anche io...solo che io metto solo miele😅

Bravissimo

Melanzane sotto olio come farle

Sei troppo bravo, anche il modo semplice ma efficace di esprimerre il concetto di questo piatto, alla faccia di quelli che, si sentono chef, ma non ti trasmettono niente Max farò questa pasta, complimenti

🥰😍

Max, mi sono iscritto. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ

Max, si forte cumme e zucchine e mulignane. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ

Ma che bravo 👏 cucinare con tanto amore 🥰 questa pasta deve essere eccezionale 👍🏼 Mi sembra di sentire il profumo . Complimenti.👍🏼👏👏👏

Sono cresciuta a pasta e patate da piccola la provola non si metteva a stento scorza di parmigiano e dal salumiere ci facevamo dare gratis la cotica di prosciutto crudo.adesso tutti chef mai fatto il brodo già ci metti sedano carote e cipolla il brodo lo fai già dentro la pasta aggiungere solo acqua e basta

Buoneeeee bravo Max ❤

A me vengono sempre duri