Chiacchiere al cacao - I fornelli di Max

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L’alternativa golose alle classiche Chiacchiere di Carnevale è la versione al cacao. Un impasto diverso dal solito, adatto agli amanti del cioccolato e a chi ama osare con un gusto più dark. Dal sapore strutturato, queste chiacchiere si distinguono per il loro gusto deciso e la loro personalità elegante, sono quella tentazione croccante che cercavi.
Ingredienti
Farina 250 gr
Cacao 75 gr
Zucchero 60 gr
2 uova medie
Latte 60 gr
Burro fuso 30 gr
Liquore strega 25 ml
La buccia di un'arancia grattugiata
Un pizzico di sale
Olio per friggere
Zucchero a velo qb
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[@antoniettalagamma981]

Sei simpaticissimo non l'è ho mai fatte al cacao ma le proverò grazie

[@francamorresi1880]

Salve... Volevo chiedere gentilmente .
se la farina usata è debole ..o se è una Manitoba mista alla 0..
Il cacao si intende amaro o va bene anche quello zuccherato?..
La parte alcolica è quella che crea più bolle ... Quindi il latte.. non riduce l'effetto bolle?