Il Birramisù ovvero il Tiramisù alla Birra - I fornelli di Max

Il Birramisù è un dessert nato dallo spirito avventuroso di vivere la cucina come un laboratorio di sperimentazione. Un dolce spaziale: vellutato, cremoso e originale che riesce a mettere d’accordo le tradizioni con la creatività. Il gusto è straordinariamente sorprendente: la morbidezza dei savoiardi e la cremosità del mascarpone si uniscono con le note ambrate, luppolate e maltose della birra. Una ricetta in grado di convincere i palati classici e quelli più audaci.
Ingredienti
Per la bagna
130 ml di birra
1 cucchiaio di zucchero
130 ml di caffè
Per la crema al mascarpone
5 tuorli
5 cucchiai di zucchero
50 ml di birra
250 gr di mascarpone
150 ml di panna
300 gr di savoiardi
cacao amaro

[@user-qr9pl5if2c]

Bravissimo

[@doramiller983]

Sarà molto buono auguri Max per il tuo libro lo vorrei così tanto ma abito in Florida usa bacioni

[@aminaakjouj5203]

👍👍👍👍

[@madeco_39]

Fantastico. 😂❤

[@katiapedrolli3861]

Il birramisu si l'ho mangiato

[@lowlifeuk999]

ti vedo sempre e ti metto sempre il like ma la lpanna vegetale non mi ha convinto per nulla.