[eng] 밀가루없이?? 오일없이?? 오트밀로 만들었다고?? 다이어트 스콘 만들기 / 순탄수 14g 약 123칼로리 / 오트밀 비건스콘 만들기
Vložit
- čas přidán 25. 11. 2021
- 안녕하세요 까망입니다 :) 간만에 가지고 온 다이어트 레시피!!!
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
오늘 레시피는 오트밀 스콘 두 가지 맛 레시피입니다.
오늘 레시피는 밀가루와 아몬드가루, 계란, 오일을 넣지않았어요.
코코넛오일, 코코넛밀크, 버터 등 어떠한 유지도 들어가지 않아요.
글루텐프리 베이킹, 순탄수 14g 조각 당(카카오 시나몬 기준) 약 123칼로리 입니다.
오트밀스콘을 만들고 싶다는 꼬망이의 요청으로 만들기 시작했어요.
다이어트를 하며 소량의 오일도 섭취가 어려운 분들
아몬드 알레르기가 있는 분들
(캐슈넛 대체재료도 작성해두었어요)
글루텐프리 베이킹을 하고싶으신 분들
여러가지 이유로 담백하고 고소한 비건스콘을 만들고 싶은 분들
오늘 만든 스콘은 꼭꼭 씹어서 먹을 수 있어서
오래오래 포만감을 느낄 수 있구요
두유나 아몬즈브리즈에 담궈 하룻밤 냉장보관하여 드시면
오트밀오버나이트처럼 먹을 수 있어요 :)
즐거운 시청 되세요❤️
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#비건베이킹 #오트밀스콘 #다이어트스콘
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🍽보관/먹는방법
- 2일까지 상온보간 가능
- 냉동하여 자연 해동 하여 드시면 맛있어요.
- 두유나 아몬드 브리즈에 곁들여 먹거나 두유나 아몬드브리즈에 침전하여 하룻밤 냉장숙성하여 먹기
- 칼로 잘라 요거트에 올려 먹기
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🍽단맛추가
- 단맛 적음
- 취향에 따라 나한과(스위트너) 2~3배 하셔도 좋습니다.
- 데코로 올린 초콜릿은 선택입니다.
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💎영상에서 사용한 조리도구💎
스테나 304 에어프라이어
루미낙 코스모스볼 20cm - coupa.ng/b9C7Fl
BRAUN 멀티퀵7 스마트 핸드블랜더 5종세트 coupa.ng/caJPK9
💎영상에서 사용한 재료💎
Bob's Red Mill 엑스트라 씩 롤드 오트밀 coupa.ng/caJPOz
라칸토 몽크프루트 클래식 coupa.ng/bRealu
큐원드루스위트 알룰로스1/10 coupa.ng/bVHM7c
자연맘 캐슈넛 coupa.ng/caJPYK
Bob's Red Mill 베이킹파우더 무알루미늄/글루텐프리 coupa.ng/bQZwcm
몬타스코 히말라야 핑크소금 coupa.ng/bVHBT4
아이에스 시나몬파우더(계피가루) coupa.ng/bQqink
발로나 카카오파우더 link.coupang.com/a/ucgHq
발로나 꾀르드 과나하80% coupa.ng/bTiZqH
자색고구마 분말 coupa.ng/b0wuj4
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) coupa.ng/bODSw5
분리대두단백 coupa.ng/caMOIq
💛위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
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- 비건 카카오 시나몬 오트밀 스콘(6개)
롤드 오트밀 - 120g
캐슈넛 - 30g
✔️대체가능 : 전량 오트밀(대체시 두유 +10ml)
무첨가 두유 - 100ml
✔️대체가능 : 아몬드브리즈, 오트밀밀크
1/10알룰로스 올리고당 - 20g
✔️대체가능 : 물엿, 다른 종류의 올리고당
라칸토 몽크프룻(나한과) - 12g
✔️대체가능 : 에리스톨, 섭취가능한 스위트너
소금 - 조금
분리대두단백 - 15g
✔️대체가능 : 비건 프로틴 파우더, 귀리 식이섬유, 콩가루(맛이 추가되니 비추), 현미가루
카카우파우더 - 10g
✔️응용레시피 : 단호박가루, 쑥가루, 말차가루 등
시나몬파우더 - 1g
알루미늄 프리 베이킹파우더 - 2g
+ (선택)토핑용 초콜릿 / 코코넛롱
- 비건 고구마 오트밀 스콘(8개)
롤드 오트밀 - 120g
캐슈넛 - 30g
✔️대체가능 : 전량 오트밀(대체시 두유 +10ml)
무첨가 두유 - 100ml
✔️대체가능 : 아몬드브리즈, 오트밀밀크
1/10알룰로스 올리고당 - 20g
✔️대체가능 : 물엿, 다른 종류의 올리고당
라칸토 몽크프룻(나한과) - 12g
✔️대체가능 : 에리스톨, 섭취가능한 스위트너
소금 - 조금
분리대두단백 - 15g
✔️대체가능 : 비건 프로틴 파우더, 귀리 식이섬유, 콩가루(맛이 추가되니 비추), 현미가루
고구마파우더 - 10g
✔️생략 가능
시나몬파우더 - 조금
알루미늄 프리 베이킹파우더 - 2g
+ 찐고구마 1개
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레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
상업 목적의 사용과 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.
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![[eng] 밀가루 생크림 용납하지 않겠어!! 비건 갸또쇼콜라 케이크 / 정말쉬운 글루텐프리 비건베이킹](/img/n.gif)
❣️자막 한 조각 당 순탄수 4g >> 14g 수정합니다.
와...까망님 너무 사랑합니다 ❤❤ 오일이랑 아몬드가루 안들어간 스콘 레시피 찾느라 머리가 너무 아플 지경이었는데 ㅠㅠ 올려주셔서 너무너무 감사해요 적게 일하고 많이 버세요!!
머리아프지마세요 제가 대신 아플게요❤️
헉 저도 오일 안 들어간 스콘 레시피 + 에프 레시피 찾고 있었눈데 ㅠㅠㅠ너무 감사해요ㅠㅠ♥️심지어 오트밀 가루가 집에 많은데 오트밀로만 만드는 레시피는 많이 없더라구요ㅠㅠ진짜 감사합니다!!🥰♥️
도움되길바랍니다앙 :)
즐거운 베이킹되세요 ❤️❤️❤️
이 영상 정말 좋아요!!! 오트밀 스콘 레시피 잘 없어서 궁금했는데 이렇게 ㅠㅠ 마침 재료가 다 집에 있어서! 조만간 만들고 저도 후기 올릴게요 ❤️❤️
두근두근 입맛에 맞으시면 좋겠어융ㅎㅎ
오늘 레시피 너무 좋아요ㅠㅠ조만간 꼭 만들거에요! 감사합니다아💛
흐힛ㅎㅎ 감사합니다❤️ 즐거운 베이킹되세용
꺄 까망님 다이어트 베이킹 레시피 늘 감사해요 참고해서 꼭 만들어봐야겠어요🍪
흐힛ㅎㅎ다이어트 레시피 또 만들어야지..(불끈)❤️ 즐거운주말 되세용ㅎ
까망님 정말 제 레시피은인ㅠㅠ 매번 영상 올라올때마다 따라해보고 내적 환호해요ㅠㅠㅠㅠ 빵 못잃는 튼튼이라서 조금이라도 건강하게 먹으려고 노력하는데 항상 감사합니다 영상도 좋지만 혹시 책 내시면 꼭 알려주세요 무조건 구매할거예요!
흐힛ㅎㅎ 감사합니당 댓글보고 힘얻구가용❤️
앞으로도 건강한 레시피 공유하도록 노력할게용
보고있다구용~~ 오래 기다리지 않게 슝 나타나주셔서 감사해요 ㅠㅠㅠㅠ 감동🤍 후딱 만들러 갑니닷 !!!
흐힛❤️❤️ 조금이나마 입맛에 맞으시길 바래요오ㅎㅎ 즐거운주말되세용ㅎ
까망님 레시피 너무너무 감사해요
노오일과 아몬드가루 없는 레시피 찾고 있었는데 하나도 안 나오더라고요ㅠㅠㅠ 정말 저에게 단비 같은 그런 레시피예요😻 까망님 레시피로 이것저것 많이 만들어 먹었지만 댓글은 자주 안 남긴 거 같아서 죄송할 따름이에요🥲 이번에는 이거 해보고 꼭 댓글 남길게요ㆅㆅ 항상 좋은 레시피 공유해주셔서 너무너무 감사드립니다 + 아 그리고 저는 오븐이 없고 에프밖에 없는데 모든 영상에 에프 시간까지 알려주시는 까망님 최고💙
기쁘네요오❤️ 이렇게 댓글을 남겨주셔서 너무나 감사해요ㅎㅎ
저도 시간이 갈수록 에프랑 친해져서 가능했던것같아요ㅎ 부족하지만 앞으로도 자주자주 공유해드릴게요❤️
대박 ㅜ 다이어트 할 때 빵 진짜 땡기고 다이어트 스콘 시키려고하면 또 맛 고민하다 귀찮아져사 안시키고 악순환의 반복이었는데.. 이제 제가 만들어 먹어봐야겠어요..! 최고 레시피 감사해요!!
입맛에 맞으시길 바랍니당❤️ 즐거운하루되세용ㅎㅎ
까망님 레시피 정주행중이면서 만들고있는데요..
요고 대추야자대신 바나나 넣고 설탕없이 아몬드우유를 조금 덜넣고 만드니 진짜 대박이에요ㅠㅠ 감사합니다ㅠ 까망님 천재..
즐거운 베이킹 되신것같아 기쁘네용🥰❣️
밀가루와 오븐을 사용하지 않고 만드는 오트밀 스콘은 어떤 맛일지 너무 궁금해요~
필요한 재료 구비해서 맛있고 건강한 스콘 만들어 보겠습니다😊😊
도움되길 바랍니다 :) 즐거운밤 되세용ㅎ
매번 조용히 따라 만들고 있었는데,,너무 맛있어서 감사인사하러 왔어요..🤧
프로틴 파우더가 초코맛만 있어서 초코맛 프로틴이랑 카카오파우더 넣어서 만들었는데..반죽부터 맛이 심상치 않음을 느끼고 당장 대두단백 주문했어요🤣
집에 있는 가루 종류별로 만들어 먹을거에요ㅠㅠㅠㅠ
한동안 오트밀 스콘에 빠져서 살 것 같아요..🤤🤤
소중한 레시피 감사합니다❤️
흣❣️ 입맛에 맞으시다니 기뻐용ㅎ❣️ 즐거운 베이킹 함께해요오🥰 댓글 너무 감사해용ㅎㅎ
이 레시피 너무 좋아요 😊😊 꼭 만들어볼게요 !!
즐거운 베이킹 되세요❣️❣️
좋은 레시피가 너무 많아 종종 따라하는데
이건 진짜 너무 제가 찾던 레시피!
진짜 까망님 너무 좋아요😂
캐슈넛이 없어서 전량 오트밀로 대체하고 아몬드브리즈까지 추가 했는데도 뭉쳐지지가 않아 참지못하고 브리즈를 더 넣었더니 약간 떡이 됐네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 그거대로 매력있어서 담엔 제대로 다시 만들어 볼거에요!
진짜 좋은레시피 너무 감사드려요💕
저의 최애 레시피가 될듯🥰
도움이 된것같아 기뻐요❣️
불리는 시간을 거치면 오트밀이 풀어지면서 붙어지는데 다음엔 좀더 좋은 결과물이 나오길 기대해봐요❣️댓글 감사해용ㅎ
제가 딱 찾고 있던거 어떻게 아시고…❤️ 감사해요!!
도움이 되셨다니 기뻐요 :)❤️ 즐거운 주말되세용
우와 까망님 👍👍👍 항상 동영상보면서 힐링해요!!
알럽❤️ 심쿵입니다앙ㅎㅎ
저는 캐슈넛을 오트밀로, 코코넛가루를 현미가루로 대체해서 쑥 베이스에 군고구마 필링이 들어간 오트밀 스콘을 만들어 보았어요! 오늘 시험이 끝나서 재미있는 비건 베이킹이 없을까 하고 찾아보다 발견했는데 건강하고 어렵지 않은 베이킹을 찾아서 기뻐요♡♡ 까망님 감사합니다!
흐힣ㅎㅎ 지현님 댓글감사해용ㅎ 건강하고 즐거운 베이킹 함께해융❤️
저도 감사해용 >
꼭 만들어서 먹어보고 싶어요~^^
감사합니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
아 역시 까망님은 천사야🥰🥰🥰🥰🥰
즐거운 연말 되자구요 >
캐슈넛 대신 아몬드 가루 넣고 불린 탓인지 반죽이 엄청 떡이 되어버리긴 했지만 ,, 에리스톨 대신 매실 원액 넣고 녹차 프로틴이랑 녹차가루 넣으니 은은한 단맛이 나서 맛있어요 ! 아침 식사 대용으로 자주 먹을 것 같아요 감사합니다 🥰
히힛 :) 베이킹 후기 올려주셔서 감사해용.
다른분들도 보시고 아몬드가루로 하실때 도움될것같아융ㅎㅎ❤️
즐거운 연말되세용ㅎㅎ
미쳤나바요,,,,,, 대박,,,, 이런 레시피라니,, 천재 대천재 우주대천재
감사합니다(심쿵)❤️
까망님 저 방금 해봤는데 좀 덜단게 아쉽지만 맛있어요!!! 근데 분리대두단백을 약 50-60g정도 넣고 싶은데 그럼 뭘 더 조절해야 할까요??
까망님 요즘 이거 만들어서 매일 먹고 있어요 좋은 레시피 감사합니다!! 쑥이 좋아 쑥가루 잔뜩 넣어 만들고 오나오 해먹어용 ㅎㅎ
이제 다른 맛으로도 해보고 싶어서요🤔
황치즈분말하고 흑임자가루 있는데 얘네로 만들게 되면 몇g 정도 넣는게 좋을지 조언 부탁드려용☺
오웃ㅎ 황치즈라면 카카오파우더랑 비슷하게 넣거나 조금더 줄여서 파마산 위에 뿌려주어도 맛있을것같아용ㅎㅎ!
흑임자가루는20 정도 넣고 콩가루 10 넣으면 맛있을것같아용ㅎㅎ
@@kkamang_ 와 감사합니다 알려주신대로 해볼게요👍👍
까망님 혹시 분리대두단백 대신에 농축유청단백분말도 가능할까요(｡･∀･)ﾉﾞ?!
그리고 오트밀 대신 볶은귀리를 갈아도 상관없을까욧?!
농축유청단백 가능하구용ㅎ
볶은귀리가루는 테스트를 해보아야할것같은데
개인적인 생각으로는 전체 말고 일부분만 대체하여 오트밀과 섞어서 만드는게 좋을 것 같아용❣️
@@kkamang_ 친절한 답변 감사합니다아🙏🏻❤️
오늘 따라 만들어봤는데 너무 제 취향이에요ㅠㅠ 씹을수록 고소한 맛이 올라오더라구용😍 노밀가루에 당도 적어서 마음도 편하고 만들기도 엄청 쉬워요~ 두 번 만들었는데 나중에 만들 땐 오트밀을 50분 정도 불려서 그런지 수분이 부족해서 반죽이 잘 안 뭉쳐지더라고요 그래서 따뜻한 두유 조금 더 넣어서 만들었어용^^ 베이킹 많이 해 본 적 없는데 정상적으로 잘 만들어져서 신기해요ㅎㅎ 다른 레시피도 많이 따라해봐야겠어요! 제 에프가 드디어 일을 함미당,, 아 영양성분도 적어주셔서 너무 좋아요~!
와웃! 에프가 빛을 발할때가 되었네요 :)
에프를 활용한 레시피 종종 업로드할게요ㅎ 입맛에 맞으시다니 기쁩니당 >
후기
카카오 스콘 진심 존맛이다 갠적으로 밖에서 먹는것 보다 더 맛있음
얼그레이스콘으로도 해봤는데 두유 따뜻할때 1봉 뜯어 우려내고 나머지는 동일하게하는데 카카오분말 대신 아몬드가루 10g 넣어봤는데 맛있게 나왔음
맛있는 비건 베이킹 잘봤어요.😍 까망님☺️개인적으로 궁금한점이 있는데
비건 베이킹에 흰설탕과 흰밀가루를 사용하면 안되나요? 흰설탕과 흰밀가루는 동물성 재료가 아니니까 써도 되는거 아닌지 궁금해요. 아님 비건 베이킹이 건강과도 밀접한 관련이 있기 때문에 흰밀가루나 흰설탕 보다 좀더 건강한 재료인 통곡물이나 비정제설탕 알룰로스같은 재료를 선택해서 사용하신건가요? 혹시 비건베이킹에 흰밀가루 쓰면 안된다면, 깜빠뉴 같은 빵은 르방 물 소금 흰밀가루가 주재룐데 흰밀가루가 들어갔으니까 비건빵이 아닌건가요? 까망님이 아니더라도 아시는분은 대답해주세요! 질문이 너무 많지만 완전 궁금했어요 ㅜㅜ
비건은 동물성 재료를 안먹는 거여서 흰밀가루나 흰설탕과는 관련이 없어요!!
그런데 비건 식품을 드시는 분들 중에 꼭 신념이 아니더라도 알러지나 건강 때문에 드시는 분들도 많으셔서 요즘은 글루텐프리(밀가루 없는)나 정제설탕도 넣지 않은 제품들이 많이 나오더라구요!!
결론은 흰밀가루나 흰설탕이 들어가도 동물성 재료만 없다면 비건입니다!!!
@@sue6113 너무 감사해요 ㅎㅎ어디선가 비건베이킹에 흰설탕이랑 흰밀가루 쓰면 안된다고 들어서요ㅎㅎ그건 잘못된 정보였군요😉
흰설탕과 흰 밀가루에 대한건 저도 많이 찾아보았어요.
제가 알고있는 내용만 공유해드릴게용 :)
쉽게 설명하면 뼈를 사용해서 정제를 해요.
조금 풀어보면 비트나 사탕수수에서 식물의 액즙을 추출하고나서 석회로 가공하는데
초과된 석회를 제거하기위해서 이산화탄소 처리를하게되요
그러면 색이 어루어지고 어두운 색을 없애기위해서 황산처리를하는데
가열하고 식혀 결정체로 만들어서 분리를하고
태운 동물뼈로 여과해서 색을 입히게되요.
위 과정이 들어가는걸 좀더 풀어보자면 동물뼈를 고온에서 태워 생석회를 만들어 용해성 물질로 기름을 제거하는데 색을 제거하기위해서 또다른 과정이 들어가요.
그래서 정제되는 과정이 들어가는 설탕은 비건이 아니다라는 공식이 형성이 되는 원리더라구요.
이에 따라 하나만더 말씀드리자면, 코코넛은 비건이 아니다라는 분들이 있어요.
이는 원숭이가 관련이 있기 때문이죠. 그렇다면 코코넛 오일, 밀크, 분말도 모두다 비건이 아니다라고 주장하시는 분들이 있어요.
이건 각자 개인의 몫이라고 생각해요.
백밀가루는 글루텐프리 베이킹을 하시는 분들이 피하는 경우이구요.
그래서 강력분 중력분 박력분으로 비건베이킹이 가능하지만 글루텐프리는 아니다
이렇게 이해하고있습니다 :)
밀가루는 글루텐불내증이 있는 분들에게
(이런 분들은 글루텐프리 밀가루를 사용하시거나 다른 가루재료를 사용하시면되고 통밀가루도 끝엔 글루텐이 들어있기다는건 참고하시면 좋을것같아요)
흰설탕을 드시지않는 이유는 정제설탕을 안먹겠다, 나는 대체감미료를 먹겠다, 나는 비정제설탕을 먹겠다이신 분들이 대부분이지만
제가 처음에 설명드린 저 이유가 반영되어서 드시지않는 분들도 있습니당 :)
@@kkamang_ 자세한 설명 정말 감사드려요..궁금했었는데 이렇게 자세히 설명해주시구😍 항상 비건베이킹 너무 잘보고 있어요👏👏👏
크리스마스에 선물 가능한 비건푸드 만들어주세용 🥺
내가 그래서어…. 토요일에 준비해두었쪄어……❤️
선아님의 요청으로 다음주 토요일에도.. 원래 준비하려던 것 보다 더더더더더...ㅎㅎ 준비중입니다(흐힛)
까망님 ㅠㅠ대박 ㅠ 저도 요새 오나오 재료로 스콘만드는대 자꾸 어딘가 모르게 허전해서 오븐 온도를 바꿔야하나 재료 비율을 다시맞춰야하나 고민중이엇는데༼ o̴̶̷̥᷅ɷo̴̶̷᷄༽ 정말 단비같은 영상이에요ㅠㅠㅠ 정말 감사합니다 🧡🧡🧡🧡
으앗ㅎㅎ 제가 직접 먹어보진 않았지만(오나오) 오늘 레시피가 입맛에 맞으시면 좋겠어용❤️ 앞으로도 고민하고있는 제품 있다면 공유해주셔요
너무너무 맛있어보여요ㅠㅠ❤️❤️❤️ 혹시 에프 대신 오븐 사용하려면 몇도에서 몇분 정도 구워야할까요?🥺🥺
180도에 동일하게 구워주세요ㅎ 예열필수
와.. 너무 이뻐요
츄릅❤️ 즐거운 주말 되세용ㅎ
정말정말 찾던 레시피에요ㅠㅠ! 노오일 찾아보면 대부분 다 아몬드가루를 쓰더라구요(˃̩̩̥ɷ˂̩̩̥) 내일 당장 꼭 해먹어볼게요ㅎ.ㅎ 까망님 혹시 분리대두단백을 넣큰 이유는 무엇인가요¿¿ 비건지향은 아니어서 분리유청단백으로 대체해도 되는 건지 궁금합니다!
재료에 따른 대체재료는 더보기란에 있어요ㅎㅎ
분리유청단백도 가능합니다요오❤️ 도움이 되길 바랍니다😆😆❣️❣️
@@kkamang_ 꺄...🖤 너무 감사합니다!
안녕하세요 까망님.. 저 열번도 넘게 해먹었어요.. 정말 너무나 감사드려요 상투적 표현이지만 까망님은 비건에게 한줄기 빛같은 존재..
그런데 혹시 에프가 아닌 발뮤다 토스터기(오븐기능 있음) 사용해서 구워도 되나요? 온도와 시간 똑같이 설정하고 구우면 괜찮을지 궁금합니다! 에프가 있긴 한데, 용량이 작아서 많이 만들고 싶을 때 두번 나눠 구워야 하거든요.. 이 경우 시간 소요가 너무 크더라고요.. 😂 편하실 때 답변 주시면 감사하겠습니다. 어제부터 한파라는데 감기 조심하세요!
안녕하세여 :) 테스트 해보셔도 좋을것같아요. 오븐같은
방식이더라도 열 전도가 너무 강하면 타버리니 온도를 처음엔 낮게 해서 구워보세요♥️
까망님 항상 잘 보고 있어요 ㅠㅠㅠ 제가 완전 베린인데 혼자서 스콘 3번 도전했는데 3번 다 실패했거든요 😭 제가 해외에 살아서 한국처럼 그런 맛깔난 스콘을 먹을수가 없거등요.. 🥺🥺 정말 마지막인 심정으로 까망님 오트밀 스콘 도전해볼게요!! 제발 성공했으면 좋겠어요 ㅠㅠㅠㅠ 그리고 비쥬얼 진짜 깡패.... 비건 추구에 다이어트하는 저로선 까망님이 저의 롤모델이에요,,❤️❤️❤️
이런ㅠㅠ 실패했을때마다 힘이 쭉쭉 빠졌겠어요.
위 레시피는 실패 확률이 정말 적어서
편안한 마음으로 만드시면 될것같아용ㅎ
비건과 다이어트 함ㄲ ㅔ이루길❤️흐힛 감사합니다 ꈍ◡ꈍ
보통은 만들고자하는 메뉴를
유투브에 검색하고
맘에드는 레시피를 고르는데
까망님한테오면 레시피는 무조건 믿고
메뉴만 고릅니다ㅎㅎ
※별도의 질문
바닐라익스트랙 흔히 쓰는
직구템 sim*** 브랜드에서
아몬드익스트랙이 있길래
신기해서 사봤거든요
처음 느껴보는 익숙하지
않은 향이에요
어디다 써야할지 모르겠어요
혹시 아시면 알려주세요오오오
우오.... 한참을 읽고 다시 또 읽음요❤️
ㅎㅎ흐힛감사합니다.
앞으로도 다양한 레시피 소개해드릴게요ㅎ
아몬드익스트랙은 저도 직접 사용해보진 못했지만 에탄올과 아몬드오일(쓴맛이 나는 퓨어 오일)과 정제수로 만들어진 제품이네요.
보통은 과일에 올려먹거나 초콜릿에 풍미를 더할때 사용하고, 버터 바닐라와 함께 사용하기도하네요 :)
비스코티처럼 고소한 맛에 풍미를 더할때 또는 그외 버터쿠키나 아몬드쿠키의 향착료로 사용해보세요 :)
@@kkamang_ 아우 너모 친절하신 까망님 정성스레 직접 써칭까지 하셔서 알려주시구 감동이에요♡
감사합니다 알려주신대로 꼭 사용해 볼게요
초콜렛에 첨가하는게 젤 궁금하네요ㅎㅎ
초콜렛 녹여서 가나슈나 무스 만들때 럼주나 익스트랙 넣잖아용~! 그 타이밍에 넣는게 아닐까싶어용ㅎ
까망님 쵝오👍👍👍오일도 없는 레서피라니 넘 궁금한데 코코낫 파우더 다음에 넣는 재료가 없네요 80프로라 되있는게 뭐죠?
에어후라이어 오븐 준비했습니다 ㅎㅎㅎ
섭취하실 수 있는 다크초콜릿 사용하시면되는데
저는 발로나 초콜릿사용했어용 :)
스콘이 너무 먹고 싶었었는데 다이어트 중이라 참고 있었어요.. 그런데 마침 까망님이 저에게 필요한 레시피를 올려주셨네요ㅎ 감사해요 ! 아 혹시 까망님 스테나 에어프라이어 사용하실 때 램프 버튼을 누르면 계속 켜져 있는 상태로 유지되시나요? 저도 동일한 제품을 사용하는데, 오븐이나 에어프라이어에서 구워지는 빵들을 타임루프로 찍고 싶어서 램프를 켰더니 한 몇 분 지나고 나서 바로 꺼지더라고요..!ㅠㅠ
앗ㅎㅎ 이렇게 레시피로 소통할수있어서 기뻐요.
스테아 에어프라이어 불 계속 꺼져요 :) ....
그래서ㅋㅋ 계속 저는 켜요ㅋㅋㅋㅋ
에어프라이어 베이킹 촬영할때엔 에어프라이어 곁을 떠나지않고..
꺼지면 계속 키고 꺼지면 계속 켜서
타임랩스 중간중간 편집하고있어요ㅎㅎ!!
우리 같은거 맞구.. 우리 같이 꺼지는거 맞아요ㅎㅎㅎ❤️
@@kkamang_ 제가 산 제품이 잘못된 줄 알았네요ㅎ 감사합니다 까망님~ 항상 잘 보고 있어요:)
분리대두단백은꼭 넣어야하는건가요~??대체재도말고 아예 제외하면 뭔가 달라지나용?? 다른 가루들은 있는데!
그러면 반죽이 너무 질척거려용~!! 정 넣기
싫으시다면 불리고난 뒤 오트밀가루를 추가로 넣어도 됩니다 :)
안녕하세요! 영상 항상 잘 보고 있습니다! 혹시 분리대두 단백 대신 아몬드 가루 넣어도 괜찮을까요?
넵넵 가능해융❣️❣️
귀리니까 순탄수 14g 정도 될거같은데요?
이거 만들려고 직구 배송 주문했어요ㅎㅎ 담주에 만들어볼게요😆
ㅎㅎ조각당 4g이에용ㅎㅎ직구오기까지 몇일 남았네용ㅎㅎ 힛><
입맛에 맞으시면 좋겠어용❤️
좋은 레시피 너무감사합니다!! 책도 구매해서 도착기다리고있어용ㅋㅋ기대되네요! 한가지 궁금한게 있는데 혹시 오트밀 레시피들 오트밀을 박력 쌀가루로 대체하면 아예 다른결과물이 나올까요..!? 집에 쌀가루가 너무 넘쳐나서ㅋㅋㅋㅜㅜ
책 주문해주셨군요☺️ 감사합니다❤️
오트밀을 쌀가루로 대체하는건 어려워요. 수분감이나 조직이 완전히다르거든요. 서적에 쌀가루를 사용하는 레시피도 있으니 같이 사용해보시고, 제 채널 쌀가루 레시피들로 도전해보시는것도 추천합니다❤️
퀵오트밀로 하면 다르게 해야될 게 있을까요?? 오트밀이 탄수화물이 높다 생각했는데! 4g이라니! 꼭 만들어볼거에요
두유에 불려서 사용하는 오트밀보다 좀더 사이즈가 크게 나와요 :)
퀵오트밀로 하더라도 동일하게 하시면되요.
곱게갈아서만 사용해주시면 모두다 잘 나옵니다 :)
너무 맛있는데
반죽이 좀 질었네요ㅠㅠ
그래서 냉장고서 휴지도 3시간 시켜보고..
냉동실에 얼려도 봤는데 질었어요.
이런경우는 오트밀 가루나 초코 가루 등 가루를 더 넣어주면 될까요??
저는 충분히 불리지 않았는지.. 10분이 안됐었나봐요..5분이었나ㅎㅎㅎ 너~무 질척여서 오트밀10g 아몬드가루10g 추가했더니 딱좋게 되어서, 잘구웠습니다. 탄수폭탄섭취...지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ추가된오트밀10g 과 아몬드10g 정도야 뭐😉 이런 레시피있단거자체가.. 하.. 그저 감사☺️
흐핫ㅎ 그래도 곧바로 재료투입해서 반죽 점도 맞추셨네요❣️댓글 감사합니다😍
까망님 안녕하세요🙆♀️ 영상 정주행하고 구독한지 얼마 안된 꼬망인데여 혹시 오븐으로할경우에는 몇도로 몇분 구워야 할까요?
ㅋㅋ반갑습니다 꼬망❤️❤️
에프레시피에 영상자막 또는 더보기란에 오븐시간도 작성해두고있어용ㅎ
180도 예열해준 뒤 동일한 시간 구워주되
스콘 윗면이 노릇해질때가지 구워주세요.
초코스콘은 구움색이 잘 보이지 않으니
윤기가 사라지고 옆면에도 수분감이 없을때 !! 까지만 구우심되용ㅎ
오트밀 대신에 볶은통귀리로 분리대두단백 대신에 귀리가루로 대체해도 가능할까요?
그리고 카카오파우더는 무가당밖에 없는데 이거 맞나요?
넵넵 :) 귀리가루로 대체해도 괜찮아요.
카카오파우더 무가당 맞아요 :)
헐.. 진짜 너무 필요했던 레시피예요………. 계속 사먹긴 너무 비쌌는데….. 퓨ㅠ
유리님의 취향에도 찰떡같이 맞는 맛이 되길..바래요❤️
까망님 레시피 늘 감사해요ㅎㅎ 혹시 카카오가루 대신 단호박이나 쑥 말차가루 넣으면 그람수는 동일하게 넣어도 되나요?
단호박가루는 동일하게
쑥가루는 10-15 사이로 넣어도 충분할것같아용ㅎ
감사합니다!!ㅎㅎㅎㅎ
맛잇겟댱
옴뇸뇸❤️
안녕하세요 까망님 ☺️ 어제 이 영상을 접하고 직접 만들어봤는데 넘넘 맛있어서 놀랐어요.. 레시피 만드시고 공유해주셔서 너무 고마워요. 다름이 아니라 만들 때 대두분리단백이 없어서 현미쌀가루로 대신 했었는데, 혹시 통밀가루로도 대신 할 수 있을까요?
네엡 가능해요☺️💗
혹시 오븐으로 하면 시간을 어떻게 해야할까욤..? 그리고 그 대두분리가루를 안넣고 다른가루로 대체할수있을까여??ㅠㅠ 알려주시면 감사하겠습니다ㅠ
오트밀 전량으로 대체하셔도됩니다. 대체재료는 더보기란에 작성되어있습니다. 오븐으로 하시더라도 동일시간 하시되 굽기정도 보시고 빼주시면되세용❤️
오한번해볼게요!ㅎ혹시만든조각조각 한번에다못먹으면 만들어둿다가냉동해도되나요?다음엔먹을때는그럼자연해동해야는지요!
넵넵ㅎ 냉동하셨다가 자연해동 해서 드시거나
상온에 두어서 2~3일동안 드셔도되요ㅎ 고구마는 2일안에 소진하시는게 좋구용
사랑입니다 ㅜㅜㅜㅜ 혹시 시나몬 가루를 넣으려구하는데 카카오 가루만큼 넣으면 너무 많을까요?ㅜㅜㅜ시나몬은 향이 너무 강해서 얼만큼 넣어야할지 감이안잡혀용 ㅜㅜ
레시피에 시나몬가루가 들어가는데
추가로 더 넣고싶은거세용???
시나몬가루 1g은 팥알크기정도라고 생각하시면 되세요.
시나몬가루는 최대 2g 까지만 넣으시는걸 추천하고
적게 넣으시는건 상관없어요 :)
안녕하세요~ 혹시 집에 지금 WPI 밖에 없는데 ISP 대신 가능할까요??🤔 그리고 프로틴 파우더 늘릴 수 있는 방법이 있을까요??
대체해서 비슷하게 질감 만들어주세여 :)
혹시 제조하고 나서 보관은 어떻게 하는게 좋을까요? 선물 주고 싶은데 만드는 날이랑 선물 주는 날이랑 며칠 정도 간격이 있을 것 같아서요~
초코맛은 상온에서 2~3일 고구마는 1일이내 드시는걸 추천하고
이동시간이 짧다면 그냥주어도 되나, 오래 걸린다면, 냉동보관 하셨다가 아이스팩이랑 함께 전달하는것도 좋을것같아요 :)
@@kkamang_ 친절한 답변 감사 드립니다 😀
좋은 레시피 감사합니다 혹시 캐쉬넛을 대체할 수 있는 견과 있을까요? 피칸이나 호두또는 아몬드...
아몬드를 가장 추천하고, 불리는 작업 없이 동일하게 곱게 분쇄해서 만들어보세용❣️❣️
까망님!
오늘 만들어서 먹었는데
초코맛을 좀 더 진하게 느끼고싶으면
카카오 가루를 추가하면될까요?
혹시 추가한다면 얼마나 더 추가해야할까요?
넵넵 추가 가능하구요, 2배까지 가능해용 :) 아니면, 마지막에 다크초콜릿 썰어서 넣어도 좋을것같구용!!!!
스테비아로 대체해도 문제 있을까요? 만약 대체하게 된다면 얼마정도 넣어야할까요!
에리스톨과 블랜딩된 제품이면 동일하게(설탕과 비슷한 단맛일경우)
스테비아만 들어있는 아주 단맛이
강한 제품이라면 아주조금 넣어주세요. 정말 아주조금
베이킹파우더가 혹시 식소다랑 같은거에요????
대두단백대신 프로틴파우더도 된다고 하셨는데 타먹는프로틴쉐이도 되나요??
베이킹파우더는 베이킹파우더라고 써있고
베이킹소다가 말씀하신 식소다에용 :)
타먹는 프로틴 가능해요❣️❣️
아기용 오트밀로 반죽을 했더니 너무 퐁신 회신해요…ㅋㅋㅋㅋ 휴지 중인데… 하하한 망할것 같아요 😂😂 역시 재료는 그대로 해야,,,,,
아핫!!~~ 아가들이 먹는 오트밀😳하핫😅😂
들어가서 맛있게 구워지면 좋겠네용~!
퐁신폭싱한 빵이 되어버렷지만 맛은 잇어용 ㅎㅎㅎ 까망님 이고 펫시크릿에 저장해주시거나 한조각당 단백질이랑 탄수를 어떻게 입력해야할ㅋ가요ㅠㅠ
까망님 혹시 머드스콘같은 오트밀이나 통밀스콘 레시피는 안될까요?
짱이에요❤️ 칼로리 계산은 어떻게 하신거에용??
fatsecret 어플을 사용하면 대략적인 계산이 가능합니다 :) 굽기 전 배합 재료에 대한 합계라서 참고만 해주세요❣️
안녕라세요 분리대두단백이 뭔가요?? 안넣어도 가능한지 ^^.. 레시피 감사합니다
대두에서 추출한 단백질 가루입니다 :)
대체할 수 있는 재료는 더보기란에 작성해두었어요❣️
까망님! 혹시 한조각당 몇그램정도 나오는지 알 수 있까요? 영상과 동일하게 만들고 6등분 했을 때 조각이 너무 작아서요ㅠㅠ
50-60 사이였어용 :)❣️
앗 냅 참고하겠습니다 감사합니다☺️
우와ㅜㅜ레시피 너무 감사해요.. 혹시 갈려있는 오트밀가루로 사용해도 될까요?ㅎㅎ
넵넵 가능해용 :)
우와~초코오트밀스콘 땡기네요ㅎㅎ
집에 오트밀브란이 있는데 써도될까요?
그리고 대두분리단백?대체할가루가
집에 없는데 쌀가루나 아몬드가루론
안될까요?ㅜㅜ
오트밀브란 사용가능해요 :) 그대로사용하시면 입자고 조금 크니 좀더 갈아서사용하시구요 롤드오트보다 불리는 시간이 좀더 필요할 수 있어요.
그리고 마지막에 들어간 대두분리단백은
점도를 맞추어주는 역할을 하기때문에
쌀가루를 좀더 추천하구요~!
아몬드가루도 가능하나
양을 좀더 넣어주어야하고
전체적으로 좀더 질척한 느낌의 반죽이 완성될것같아요 :)
@@kkamang_ 찹쌀가루도 가능 할까욤 🤨
@@user-ih2lz6cf1d 전분이나 분리대두단백은 가능할것같으나 테스트해보지않아 확답드리기가 어렵습니다~!ㅠㅠ
카카오파우더 대신 쑥가루말구 쑥 단백질파우더?! 넣어도 될까요 ???
쑥단백질은 대두단백 대신 사용 가능하구요 쑥가루 있다면 추가로 조금더 넣어주어도 좋을 것 같아요!
항상 너무 잘 보고 있어요!! 고구마 파우더 생략하면 그만큼 다른 가루 더 넣어야 할까요?
적은 차이이긴 하지만 대두단백으로 채워시는게 좋을것같아용ㅎ :)❤️
레시피대로 만들어서 너무 맛있게 먹었어요!! 혹시 프로틴 양을 두세배정도 늘리면 식감이 변할까용??
질감이 바뀌지만 약간의 변화는 무리없을것같아용❣️ 입맛에 맞으시다니 기뻐요ㅎ
까망님 분리대두 단백에는 탄수화물이 어느정도 들어있나요? 그리고 캐슈넛 역할은 머에용??
대두(콩)에서 단백질만 추출한거라 약 90%의 단백질이 있는 것만 알고있습니다 :) 캐슈넛은 식감과 충전용으로 사용했으니 오트밀로도 변경 가능합니다.
만들고싶은데 집에 에프가 없어요ㅠㅠ 오븐으로 만들려면 몇도에 몇분 구워야될까요..??
까망님 좋은 영상 진짜 너무 감사해요... 그런데 혹시 칼로리는 어떻게 아시는지 알 수 있을까요?? (저도 비건 베이킹을 하다보니ㅜ정말 궁금해서!)
까망님은 어떻게 하시는지 모르겟지만 저는 야지오 어플써서 개량해서 칼로리랑 영양성분표 확인해요! ㅋㅋㅋ 야지오짱 ..
야지오 어플 저도 다운받아야겠네요ㅎㅎ
저는 fatsecret 어플을 사용하여 대략적인 계산하고있어요.
재료들이 배합되고 열을 가하면서 변형될 수 있기때문에 참고만 하고있습니당 :)
예솔님 감사합니당 :)
헐 제가 찾던 레시피에요 ㅜㅜ 혹시 이 레시피에 단백질함량이 어케되는지 알수있을까요?
단백질함량높이고싶으면 대두단백 늘려도되나요??
대두단백 더 넣으면 수분이 많이 부족해요.
그만큼 오트밀 줄이되 20g 조절해보시고 점도 맞추어가면서 해보세용 :)
스테비아가 약간 쓴맛이 나서 그런데 알룰로스로만 단맛을 내줘도 괜찮을까요??ㅠㅜㅠㅜ
네엡 가능해요 :) 감미료에 대한 선택은 자유롭게 하시면됩니다.
@@kkamang_ 감사합니다🤍
까망님 혹시 오트밀 대신 크리스피 오트밀 사용해도 될까요?!
넵 가능합니다 :)
단백질파우더는 어떤 제품 사용하세요? 단백질은 더보기에 따로 안나와잇어서용 ㅠㅠ
엇 지금당장 추가해둘게요
아래 링크 참고해주세요❤️
coupa.ng/caMOIq
* 위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다 *
더보기란을 찾는법을 몰라서 ㅜㅜㅜ 만들어먹어보고싶은데, 혹시 나한과 가 없으면 뭘로 대체가 좋을까요?? ㅜㅜ
제목 아래 화살표를 누르시면됩니다 :) 드실 수 있는 감미료를 사용해보세요!! 스테비아나 설탕 자일로스 등이요!
저울로 재서 용량 똑같이 넣었는데 왜 제가 하면 반죽이 너무 질어질까요..?ㅜㅜ 까망님 하는거 보고 용기내서 시작했는데 너무 슬프네여ㅠㅠ 어떤걸 잘못했을까요...?
질으면 냉장보관 시간을 좀더 길게 해주세요.
재료 대체하신거 있으세용🥲🥲🥲??
안녕하세요:) 혹시 고구마는 몇g정도 넣어야할까요?🤔
정확한 그람은 체크하지 않았으나 고구마(중) 1개 사용하시면 적당해요 :)
여자 주먹보다 좀더 큰 사이즈용ㅎ
까망님 안녕하세요!!
저희 집 에어프라이어는 오븐형이 아니라 바스켓형인데 혹시 가능할까요????
넵 가능합니다 :) 온도를 조금 줄이시는게 좋을 것 같습니다!
알루미늄파우더는 꼭넣어야되나요?ㅜㅜ
올리고당 대체로 스테비아를 녹일순없나요?
저 분리대두단백업구.카카오파우더없구 잇는재료는오트밀가루.베이킹파우더.프로틴파우더카라멜맛.계피가루.말차가루! 이렇게는있어요 .그럼 용량은어찌해얄가요?젭알알려주세욥..더보기봐두계산이안되서요ㅡㅠ
분리대두단백없으시면 다른 가루재료 있으셔야 만드실 수 있어요~!
카카오파우더는 맛을 내는 가루재료라서 넣으셔야 초코맛을 낼 수 있어요.
카카오파우더 대신해서 말차가루 전체 대체하되 말차가루가 진하니까 7g만 넣어주시고 나머지는 오트밀가루로 대체하시구요
프로틴파우더 카라멜을 분리대두단백 대신해서 만들어보세요 :)
올리고당 대신 꿀 사용해도 괜찮을까요? 대체품이 전부 없어서요🥲
앗 꿀은 비건이 아니라 작성안해두었는데 사용가능해요 :)
분리대두단백 어떤거 사용하세요? 너무 고민되서요~~
아래 제품입니다 :)
분리대두단백 coupa.ng/caMOIq
💛위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.
분리대두 단백이나 대체품들 안 넣고 만들어도 괜찮을까요??ㅠㅜㅜㅜ…!!
네엡 가능합니다 :) 그대신 오트밀가루 좀더 넣어주세용!
분리대두단백이 없는데 분리유청단백이랑 땅콩100%가루 중에 뭘쓸까요...?!
분리유청단백은 우유로 나온 단백이다보니 우유섭취가 가능하다면 분리유청단백을 좀더 추천해요 :)
@@kkamang_ 감사합니닷
혹시 비건 호빵이나 붕어빵같은 겨울 간식은 만드실계획이 없으실까요?….🤭
끄앙 비건 붕어빵이라니,, 저도 완전 원해요!!ㅠㅠㅜㅜ 날 추워지니까 요며칠 계속 붕어빵이 머릿속에서 아른아른..✨☃️
비건호빵은 무리없이 가능하고
붕어빵도 준비해볼게요오 >
@@kkamang_ 꺆 감사합니다😻❤️
아 그리고 까망님 두부케이크랑 병아리콩파운드 케이크 레시피 각각 업로드 하셨는데 혹시 시간이 나신다면 두부+병아리콩+흰강낭콩 을 한번에 넣어 만드는파운드케이크 레시피도 요청드려도 될까요? 항상영상너무 잘보고있어요👍🏻💜
흰강낭콩은 앙금으로 희망하시나욤??? 한다면 무슨 맛을 원하시는지두🥰
오트밀이 똑 떨어져서 그런데 볶은귀리를 갈아서 전량 써두 될까요????
귀리를 압착한게 오트밀이라 볶은귀리는 확실히 말씀드리리가 어려워용ㅠㅠ!! 이런이런..
헐... 까망님도 스테나 304 사용하시네요!!!
저도 같은 모델 사용중인데 아래열선 바로 윗칸에 굽고나니 열선 위치 그대로 그을렸던데... 까망님은 안그러시나요???
저는 베이크모드나 일반 에어프라이어모드를 왔다갔다 사용해요오 스콘은 공기회전이 빠르면 도움되어 베이크모드 1/2 굽고(위아래열선 켜져요) 1/2은 에어프라이어모드(위 열선만 켜져요)로 구우면 잘나오구 에어프라이어모드 굽다가 아래 색이 안나온다싶으면 베이크모드로 바꾸어서 구워도되고, 베이크모드로 두번째렉 넣고굽기도해용ㅎ
@@kkamang_ 엇... 제가 글을 잘못썼어요 ㅠㅜ 스콘이 탄게 아니라 트레이가 그을렸어요 ㅠㅜ 까망님은 안그러신가요??
@@KAI-in0114 허거덕!!! 트레이에 혹시 트레이에 잔여물이 있었을까요? 저는 그러진않던데용🥲🥲🥲
@@kkamang_ 종이호일 깔고 베이크 모드에서 모카빵을 구웠는데 ㅠㅜ 트레이가 검게 그을렸더라구요... 열선 바로 윗칸에 구웠더니...
Can you please add the recipe in English too please ??
English subtitles have been added at your request.
Please request at any time. thank you :)
분리대두단백 대체도 다 없으면 안넣고 오트밀가루를 그만큼 더 넣으면 될까용?
넵 가능해요 :)
오븐은 몇도에 해야하는지 궁금해요!!!
170도 예열해준 뒤 14~17분구워주시되
겉면에 구움색이 나면 잘 익은거에요 :)
초코는 잘 안보이니 유심히 보셔야 타지않아용.
(윤기가 없어지면 구움색이 나기 시작해요)
까망님 근데 어떻게순탄수가4그람인가요?식이섬유빼고 계산해봐도 한조각당 순탄수10그람이 넘는것같은데요ㅠㅠ
이런ㅠㅜ 제가 자막작업하며 14를 4로 작성하여 제목 본문도 모두 4로 오타났네용😞😞 이런 곧장 수정하였습니다😞😞 감사해용❣️❣️
나한과를 대신할 건 없는 건가요? 나한과가 무슨 역할일까여ㅠㅠ스테비아는 안되려나욘
스테비아 됩니다 :) 대체재료 더보기란에
있습니당
분리대두단백...없으면 안넣어도되나요??
넵 생략가능합니다 :)
캐슈너트는 안 넣어도 괜찮나요?-?
넵넵 :) 대체재료 더보기란에 작성해두었습니당!!
집에 재로 다있는데... 무슨 맛일까?? 넘궁금해용
초코는 진한 카카오맛
고구마는 고구마말랭이맛? 이라고하면 비슷할것같아용ㅎ
단맛나는게 좋으시면 추가해서 조절해보세용ㅎ