Sou brasileira e não sei falar italiano, mas consigo entender seus ensimentos e adoro suas receitas e com todo respeito à sua família gosto muito de você, tem uma alegria contagiante parece um brasileiro nesse quesito, me passa ser uma pessoa feliz e temos que ser assim mesmo pois a vida é curta e na nossa caminhada devemos resolver os problemas caso haja solução com alegria, torna até os problemas mais fáceis de conviver e resolver se for o caso. Continue brincando, feliz , eu acredito que o mundo o precisa de pessoas felizes e que passam seus conhecimentos com a boa vontade que você tem. A CADA DIA QUE PASSE SEU CANAL CRESÇA CADA DIA MAIS! ABRAÇO.
Sei un fenomeno davvero; oggi ho provato a fare questa ricetta e la ho modificata leggermente. A me il broccolo piace più cotto, pertanto ho fatto cuocere salsiccia e broccoli assieme col coperchio (in modo tale da trattenere tutti i liquidi sia del broccolo e sia della salsiccia). Chiaramente il risultato finale era diverso in quanto il broccolo era più cotto, ma era un concentrato di sapori pazzesco. Il sapore dolce del broccolo si sposa benissimo col pecorino mantecato per bene con la pasta e la salsiccia conferisce un sapore in più che completa il piatto. Pochi ingredienti ben mescolati e valorizzati tra di loro, che dire... l'essenza della cucina italiana :)
Ma quanto mi diverto nel guardare i suoi video! E di una simpatia esagerata per non parlare poi della superbravura da chef.mi sembra di frequentare una scuola di cucina seguendo i suoi video. Scatta la voglia di cucinare le pietanze dalei proposte. Quindi che dire bravissimo! E complimenti per come svolge questo lavoro.🥇🏆🤗
Complimenti tutte le tue ricette sono favolose oramai prima di mettermi ai fornelli vedo una tua ricetta e seguo i tuoi consigli non mi deludono mai bravissimo Chef
Chef intanto complimentoni sia per le ricette e complimenti a lucy per le riprese...un video per riutilizzare il gambo centrale del broccolo sarebbe fantastico...grazie e ancora complimenti!!!
Te lo spiego velocissimamente, poi un giorno farò un video. Lo peli, per eliminare la parte esterna e il gambo lo tagli a fettine o cubotti e lo puoi aggiungere alla preparazione, ma é un pelo amarognolo, quindi consiglio di fare lo stesso lavoro di pulizia e poi fare una vellutata con patate e un pezzettino piccolo di carota. Verrà Espectacular.... ok farò il video
Ciao Chef sei bravissimo e simpaticissimo e mi metti un sacco di allegria. Io ti adoro! 😚 Volevo chiederti se posso fare lo yogurt vero anche con un latte diverso da quello di mucca. Ho già comprato il termos 😊
salve chef complimenti complimenti, a natale con le tue ricette ho fatto un figurone sopratutto con il risotto con gamberetti e zucchine. non so se posso fare una richiesta, io ci provo. ci faresti quella torta giapponese altissima e sofficissima che si vede ormai ovunque, grazie...continua cosi....
Ciao carissimo Chef!! ...mentre ci sciuppamos los dedos, come sempre, già solo a guardare le tue ricette...e, a cucinare e mangiarle, ancor più concretamente...desidero dirti due cose: 1. Ottima idea di preparare i broccoli così! 2. Vorrei mostrarti la foto del polpo con patate che ho fatto secondo le tue istruzioni e che è venuto buono buono buono...o tutti siamo venuti mentre quello andava...? ...ahahah...Grazie ancora e un bacio o besos. Purtroppo non riesco a mandarti la foto, ma imaginaction...espetacular...
Ho letto che mi hai risposto sull'altro video, ti scrivo su FB oggi quando ti vedo online. Riguardo a questa ricetta... Ottimo il discorso del broccolo croccante, condivido al 100%. Se per caso un giorno hai voglia di rifartela ma non la vuoi uguale, prova a buttarci dentro due taggiasche... ma due contate eh.
3:24 e 4:05 come si cuoce la salsiccia, per chi ha poco tempo da perdere. Comunque ha perfettamente ragione, *almeno 15' la salsiccia va lasciata cuocere con coperchio* , altrimenti non butta fuori i suoi grassi bene. E quando a scaricato il grasso giù di vino o birra a sfumare.
Ciao Chef, sono brasiliano e sto seguendo il tuo canale, lavoro con cucina brasiliana, ma sono appassionato di gastronomia italiana, potresti indicare un corso di perfezione rispettato in Italia?
Io lesso molto al dente i broccoli, li ripasso con aglio olio e peperoncino, al momento di mantecare aggiungo alici sott'olio spezzettate (versione per i giorni di magro). Baci, alla prossima!
orecchiette e broccoli e' uno dei miei preferiti. Due varianti: 1 : broccoli e acciughine e 2 : broccoli e pancetta affumicata saltata con aglio. Formaggio grana per me, il pecorino caldo rilascia un odorino strano per i miei gusti (miei gusti).
Sou brasileira e não sei falar italiano, mas consigo entender seus ensimentos e adoro suas receitas e com todo respeito à sua família gosto muito de você, tem uma alegria contagiante parece um brasileiro nesse quesito, me passa ser uma pessoa feliz e temos que ser assim mesmo pois a vida é curta e na nossa caminhada devemos resolver os problemas caso haja solução com alegria, torna até os problemas mais fáceis de conviver e resolver se for o caso. Continue brincando, feliz , eu acredito que o mundo o precisa de pessoas felizes e que passam seus conhecimentos com a boa vontade que você tem. A CADA DIA QUE PASSE SEU CANAL CRESÇA CADA DIA MAIS! ABRAÇO.
Spettacolo di piatto cucinato alla perfezione 👏👏👏😉
Che simpaticone che sei... sempre bravo con le ricette tue .Sei numero uno shef Barbato 👌🙋
Sei un fenomeno davvero; oggi ho provato a fare questa ricetta e la ho modificata leggermente. A me il broccolo piace più cotto, pertanto ho fatto cuocere salsiccia e broccoli assieme col coperchio (in modo tale da trattenere tutti i liquidi sia del broccolo e sia della salsiccia). Chiaramente il risultato finale era diverso in quanto il broccolo era più cotto, ma era un concentrato di sapori pazzesco. Il sapore dolce del broccolo si sposa benissimo col pecorino mantecato per bene con la pasta e la salsiccia conferisce un sapore in più che completa il piatto. Pochi ingredienti ben mescolati e valorizzati tra di loro, che dire... l'essenza della cucina italiana :)
Lo Chef Barbato e' il migliore. Un'unica raccomandazione. Da visionare esclusivamente dopo pranzo a stomaco pienissimo.
Ma quanto mi diverto nel guardare i suoi video! E di una simpatia esagerata per non parlare poi della superbravura da chef.mi sembra di frequentare una scuola di cucina seguendo i suoi video. Scatta la voglia di cucinare le pietanze dalei proposte. Quindi che dire bravissimo! E complimenti per come svolge questo lavoro.🥇🏆🤗
Grazieeee
Bravo chef! Le migliori orecchiette che ho trovato su you tube!
Un piatto semplice che preparato da te si trasforma in un capolavoro. Mitico Chef😊
Complimenti tutte le tue ricette sono favolose oramai prima di mettermi ai fornelli vedo una tua ricetta e seguo i tuoi consigli non mi deludono mai bravissimo Chef
Ti adoro chef!!!❤
Spettacolare! L’ho provata con tutti gli ingredienti ed è venuta benissimo! 😍
Niente da dire, solo da apprezzare. Voto 10.
Chef Stefano, cuando esté deprimida, cocinaré tus recetas. Merci depuis la France
Chef sei simpaticissimo.... mi fai passare il nervoso
Salve chef bravissimo come sempre... Potrebbe fare qualche altra ricettina dolce??? Amo tutte le sue ricette..grazieee
Mi piace tanto questa ricetta. La proverò sicuramente. Bravo😄😄😄
Grande sei bravissimo iscrizione e like meritatissimi...un abbraccio ciao chef.
Mannaggia a me che guardo questi video quando sono lontano da casa!!! Sabato si va all'attacco. Grande Stefano!
Wow. Questa variante mi attira proprio. Sabato la faccio sicuramente
Excelente tu receta Stefano, este fin de semana la haré! sei bravissimo!! Complimenti!
Chef non lo mai fatto con le orecchiette ,ci proverò 🤗😋
Ciao chef
Che ne pensi se oltre all'aglio e al peperoncino mettessi una acciughina nel soffritto?
Grande chef, sempre espettacular ;-) mi fai venire na fameeee !!!
MADRE DE DIOS!!! QUESTA E' UNA PREPARAZIONE STREPITOSA!!!...
Grande Chef.....Bel piatto....davvero....!!!
Fai venire l'acquolina in bocca 😋😋👍🏻👍🏻👍🏻😉 da provare subito 😄
ma che bomba! questi video sono più avvincenti dei video dei film di Indiana Jones
Chef intanto complimentoni sia per le ricette e complimenti a lucy per le riprese...un video per riutilizzare il gambo centrale del broccolo sarebbe fantastico...grazie e ancora complimenti!!!
Te lo spiego velocissimamente, poi un giorno farò un video.
Lo peli, per eliminare la parte esterna e il gambo lo tagli a fettine o cubotti e lo puoi aggiungere alla preparazione, ma é un pelo amarognolo, quindi consiglio di fare lo stesso lavoro di pulizia e poi fare una vellutata con patate e un pezzettino piccolo di carota. Verrà Espectacular.... ok farò il video
:D...grazie chef...sei il migliore
La faccio domani.....grazie! Sei mitico👍👍👍bravo!
Il like te lo ha messo mio figlio che non voleva nemmeno assaggiare e poi ha chiesto il bis! Grazie Chef
Bravissimo e simpaticissimo 🤗💯👍👏
Bravo! Grazie!
Sarai un po più piccolo di me, ma ti adotterei volentieri.......................... sei un grande
Ciao Chef sei bravissimo e simpaticissimo e mi metti un sacco di allegria. Io ti adoro! 😚 Volevo chiederti se posso fare lo yogurt vero anche con un latte diverso da quello di mucca. Ho già comprato il termos 😊
Mamma mia Che bonta bravissimo chef come sempre fantastico ❤️👍
Chef io ci metto la pancetta nei broccoli ,adesso la provero' con la salsiccia .grazie grazie 😋
Bravo e simpatico.
Complimenti sei davvero bravissimo
Grande Chef..... Bellissima Ricetta 💪💪💪
Chef che devo dire spettacolare 🤗👍🍷
Fatta bene, bravo
salve chef complimenti complimenti, a natale con le tue ricette ho fatto un figurone sopratutto con il risotto con gamberetti e zucchine. non so se posso fare una richiesta, io ci provo. ci faresti quella torta giapponese altissima e sofficissima che si vede ormai ovunque, grazie...continua cosi....
Sei troppo bravo chef...sopratutto simpatico😚
Nooooo ma le faccio spesso anche io.. Uguali!!! Sei un mito!!! 😃👍🏻
Sei molto bravo,complimenti
Sei il top!!!....😉👏👏👏
como siempre se me antoja todo lo que prepara
Gracias querida linda bella
Spettacolo chef....madò! !!!
Ho fatto felice la mia ragazza con questa ricetta! Molto buona!
Tu sei bravissimo, parabens amigo!!
Sempre bravissimo, chef!
Grazieeee
Bravo
Spiegazione eccellente.
Come sempre sei il TOP!
Si può usare il vino rosso invece del bianco? Cambia molto il sapore?
No entiendo un carajo el italiano, pero entiendo todo. Tu amas cocinar apasionante. Gracias
ottimo,complimenti chef
dopo questo video ti viene una fame...;)
Madonna mia l'ho appena fatta, da panico e paura. Soprattutto col Pecorino finale e un goccio d'olio evo... Tanta tanta robbba ahò. Grazie Chef!
straordianria
simpatico chef~! bravissimo ^_^
bravissimo
Grande chef Stefano... 😋
La mejor comida 👌👌👏👏😊
Bella ricetta sei riuscito a farmi ingolosire di fronte a quei puzzolenti broccoli. Puoi fare un video su come si salta in padella?
Chef tra poco gli iscritti arrivano a 200k!!!
Urge una ricetta speciale ;)
Ciao carissimo Chef!!
...mentre ci sciuppamos los dedos, come sempre, già solo a guardare le tue ricette...e, a cucinare e mangiarle, ancor più concretamente...desidero dirti due cose: 1. Ottima idea di preparare i broccoli così! 2. Vorrei mostrarti la foto del polpo con patate che ho fatto secondo le tue istruzioni e che è venuto buono buono buono...o tutti siamo venuti mentre quello andava...? ...ahahah...Grazie ancora e un bacio o besos. Purtroppo non riesco a mandarti la foto, ma imaginaction...espetacular...
Bravissimo👍👍👍👍👏👏👏👏
E aggiungere un'acciughina?
Ora e faccio!!😙😙😙
Oh ...Chef ...cosi' ci fai ingrassare troppo ! Poi ti voglio a dimagrire ..... ciaooooooo ! ! Magiche le tue ricette .....
Che bontà! 😋
Fatta oggi! Ecceziunale! :D
Grazie!
Sei grande Sefano le tue ricette sono spettacolari grazie 🤣
Grande chef
ASPETTIAMO LA TORTA CON 200.000 CANDELINE!
GRANDE CHEF!!!
Ho letto che mi hai risposto sull'altro video, ti scrivo su FB oggi quando ti vedo online.
Riguardo a questa ricetta... Ottimo il discorso del broccolo croccante, condivido al 100%. Se per caso un giorno hai voglia di rifartela ma non la vuoi uguale, prova a buttarci dentro due taggiasche... ma due contate eh.
6:13 hahahahahahahaha, hahahahahaha, nn ce la faccio a smettere hahahahaha....ma poi da notare la nuotata anche nel mare hahahaha
Salve chef, che salsiccia dobbiamo usare?
boneeeeeeee!!!!!!
Le ho appena fatte e devo dire che sono... espettaculari!🤗
Scef ma il vino deve essere secco o frizzante?
3:24 e 4:05 come si cuoce la salsiccia, per chi ha poco tempo da perdere.
Comunque ha perfettamente ragione, *almeno 15' la salsiccia va lasciata cuocere con coperchio* , altrimenti non butta fuori i suoi grassi bene.
E quando a scaricato il grasso giù di vino o birra a sfumare.
grandeeeeee
Stefano ti trovo in forma! Ma quando ci farai qualche bella ricettina per noi sportivi?
Ciao Chef, sono brasiliano e sto seguendo il tuo canale, lavoro con cucina brasiliana, ma sono appassionato di gastronomia italiana, potresti indicare un corso di perfezione rispettato in Italia?
Grande barbato
Madonna che libidineeee
Grande cheeeeef
questa me la sono persa la metto in nota
E le verdaa ad eeespettaculaaaar eeeespettaculaaaar :D:D
Ciao chef posso fare una richiesta? Ho sentito parlare del morzello....ci faresti vedere come si fa. Grazie.
You're crazy, but i love you
Io lesso molto al dente i broccoli, li ripasso con aglio olio e peperoncino, al momento di mantecare aggiungo alici sott'olio spezzettate (versione per i giorni di magro). Baci, alla prossima!
brava, le alici si mettono se non ce la salsiccia, altrimenti non servono.
Pina Loffreda i
+Chef Stefano Barbato mi piace
Buono, buono, buono, buono....
E adesso ? Cosa faccio ? Vado in cucina a prepararmi le orecchiette broccoli croccanti e salsiccia....
Milleottocentesimo like per te
Se nn ci fossi tu? bisognerebbe inventarti!
Abbiamo messo ll like (i casaleggios')
orecchiette e broccoli e' uno dei miei preferiti. Due varianti: 1 : broccoli e acciughine e 2 : broccoli e pancetta affumicata saltata con aglio. Formaggio grana per me, il pecorino caldo rilascia un odorino strano per i miei gusti (miei gusti).
che bonta sei piu bravo al mondo!
Ciao, non mi è chiara la cottura dei broccoli....un minuto senza coperchio a fuoco vivo e poi un paio con il coperchio a fuoco normale?