材料は2つだけ！フライパンで完成！なめらかとろとろ茶碗蒸しの作り方
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、少し難しそうなイメージがある茶碗蒸し！
材料2つとフライパンで完成！簡単だからぜひ作ってみてね！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
02:46 調理
06:03 試食
【材料（2個分）】
・卵：1個
・めんつゆ（2倍希釈）：20ml（小さじ4）
・水：180ml
・好みで塩：ひとつまみ
【ポイント】
とぅるん！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
www.amazon.co.jp/dp/4074542803/
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
www.amazon.co.jp/dp/4074542501/
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
www.amazon.co.jp/dp/4594619894
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/478772026...
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作・ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#卵 - Jak na to + styl
茶碗蒸しは大好きだけど、難しい事考え過ぎたり手間を考えるとハードルが高かったメニュー。こんなに簡単なんて夢のよう〜💞
難しいと敬遠していた茶碗蒸しが、あまりに簡単にプルプル😲
最近コウケンテツさんが魔法使いに見えてきました
アメリカ在住です！
こんなに簡単に茶碗蒸しが作れるなんて！！目から鱗でした！🥺
材料もこちらで揃えられる！！最高！！😭👏🏻
茶わん蒸し、ものすごく食べたかったんです！母が亡くなって一度も食べてないなぁと思ってたんです。
しかも間違って卵を大量買いして困ってたので、これから3食毎回作りって食べます！！
助かります！！良かった・・・卵無駄にならないみたい。
庭には育ちすぎて手のひらサイズの三つ葉あるし（笑）
材料がすぐ用意できるし中身無しって思いつか無かったけどめっちゃなめらかで美味しそう〜😋
こういうシンプルを待ってました❤明日作ります😊
本当に簡単にできました。
プルンプルンにできて感動🥹
具を入れて楽しみたいと思います。
こんなにシンプルで簡単な茶碗蒸しのレシピ見たことないです！教えてくださりありがとうございました！
すごい！料亭みたいのができました。簡単なのにめちゃ美味しい✨✨また作ります
簡単！しかも美味しそう！
今週末に作ってみまーす😊
ちょうど子供達が風邪をひいて食欲ない時に作ってみたら、リクエストされました！ありがとうございます！
本当に簡単😮 明日早速作りたいと思います🤗
簡単で嬉しい❤胃腸に優しい❤最高です！！
すぐに試したくて作りました❤
簡単でトロトロで本当美味しかったです♪
定番料理決定！
茶碗蒸し大好きです！
コウ先生のレシピなら簡単でも美味しいの間違いなし❤
休みに作ります！
茶碗蒸しって難しくて避けてきましたがコウ先生の茶碗蒸しはとっても簡単に出来てすごく美味しそうです✨ 作ってみます🎵
これは上手く作れたら家族が喜びそう。やってます😊
レシピのままで作ったらめちゃくちゃ美味しかったです
とろとろの茶碗蒸し😍🤤想像しただけでたまらん🧡明日早速つくります❣️
相変わらず先生かっこいい😎✨
材料がお家にいつもあるもので､かんたんシンプルで｡早速作ってみます😊
シンプルで美味しそうですね😋先生の茶碗蒸しなら私も作れそう❗️😊
卵一つで凄く簡単!しかも滑らかフルフルですね✨美味しそう❣️😻🥄💕🎶🥚
手間のかかる茶碗蒸しが凄く簡単ですね。本当にこれなら私でもつくれます、しかも具も入ってない凄くあっさりしたやつまってました。ありがとうございます❤
コウケンテツさんのレシピを知るためにCZcams登録しました。茶碗蒸し大好きです！！具なしは食べた事ないかも！！作ってみます😊
素晴らしいです❤
こんなに簡単に作れるなんて‼︎
旦那さんが茶碗蒸し大好きなのでさっそく明日作ります❤
ありがとうございます‼︎‼︎
フライパンで簡単に作れるんですね。なめらかに美味しく作れました😊
ほんと美味しそうですね！苦手意識があったけどやってみたいと思います😊
早速、作りました！凄く滑らかで美味しかったです!高齢の父親も食べられたので良かったです！ありがとうございます😊
茶碗蒸し好きなのですが、ハードルが高くつくったことがありませんでしたが、こんなに簡単にふるふるの茶碗蒸しがつくれるなんてすごいです。仕事から帰ってきて疲れた体にしみました。ありがとうございました。
😅
風邪引いたときにいいですね✨
卵以外なしの茶碗蒸しって、基本ですね。美味しそう😋
何も考えなくていいですって、素人の作るとき考える事をよく分かってらっしゃる。流石！ コウさんは優しいですね😊
わからない分色々考えてしまいます笑
母がよく作ってくれました。なのに自分の子供には作った事がありません…今日絶対作ります！
茶碗蒸し大好きです！いろいろ考えて作らないと成功しないと思ってましたが、「なんも考えなくていい」と言われると😊これは再挑戦します！
寒い日に家族で食べたいおかずです❤ 心まで温かくなりそう😊
茶碗蒸しほとんど作ったことなかったですが、こんなに簡単にこんなに美味しく出来て感動しました✨
風邪で食欲ない子供に作りましたが、美味しい美味しいとあっという間にたいらげていました。
ありがとうございました🙇
何年経ってもお料理が苦手なのですが、コウケンテツさんのレシピならチャレンジしてみたい！と前向きになれます😊
ありがとうございます！
作りたいリストがいっぱいになってます😅
今日は寒いので、まさに家では小田巻蒸しにしました。お吸い物代わりに、いいですね😊
こういうの待ってましたー😆
とろとろで美味しそうですね♥️
受験中の息子の夜食に良さそう😊茶碗蒸し大好きなんです❤
椎茸嫌いの旦那にもピッタリ❤
フライパンで作れるし、材料もたったそれだけだし、めっちゃ簡単そうですね😊✨
節分に作りまーすっ🫡✨
すごく簡単でプルプル😋
材料も🥚ぐらいで、いいし早速作ってみよう😋
具なしはさみしい…
て思ってごめんなさい。
すごく美味しかったです！
私も最近のコウケンテツさんは魔法使いにしか思えません✨
とてもシンプルなレシピをありがとうございます。
ちょうど茶碗蒸しが食べたいと思っていたので早速作ってみました。
とても簡単なのに、なめらかでスゴく美味しかったです。
ちょうど絹さやがうちにあったので入れてみたら、香りも良かったです。
あまりに簡単すぎて、動画を見ながら作りました。
美味しーい🎉
今さっそく家族の分も作ってみました
いつもは白だしで作ってたんですが
口の中が楽しかったです
はまりました😊
本当美味しかったです🧡
ありがとうございます👍
永谷園の松茸のお吸い物を溶いて卵を混ぜ電子レンジでも茶碗蒸しが出来る、
って言うCZcams映像を見つけてからいつもそのやり方で作っている
滑らかさに関しては、ちょっと劣るけど、それなりの滑らかさに出来るので重宝している
でも、茶碗蒸しって本来は蒸し料理だもんね、コウさんのやり方が本当の作り方だよね
内視鏡検査を翌日に控え、具無しで消化の良いものしか食べれない私に降りて来た神レシピ！美味しく頂きました！
ホントありがとうございます！
今日は本当に寒くて🥶
こう言う日には、コレコレ‼️
こんなに簡単なら、朝からでも作れちゃう❤️
コウさん ありがとうございます！これならスグ出来そう♡
最高！何もないプレーン最高です❤
失敗せず、簡単にできました。ありがとうございます。
コウさんの動画レシピが沢山あるので、検索できるとありがたいです。
こういうのを待ってたYO！
先ほど、初めて作りました。私は椎茸が苦手なのでうちでも外でも茶碗蒸しは食べないのですが、このレシピ動画をみて作りたい、食べたいと早速チャレンジ！トロトロ具合が新鮮で美味しく頂きました！こんなに簡単に作れるんだと感動！！家族が美味しい また作って～と食べてくれたので嬉しっ。ありがとうございました。
早速作ります‼︎
娘も私も茶碗蒸しが大好きなので、早速作ってみます！お料理作るのちょっとしんどいなぁ〜という時、いつもコウケンテツさんのレシピに助けられており、まさにお料理の救世主です！感謝です✨これからも楽しみにしております♫
素敵な器ですね😊
今日はお休みで早速麺つゆと卵あったので今作りました～😂完璧です😋次は具材を入れてチャレンジします！
麺つゆや白だしでよく作ってます😊簡単でいいですよね‼️
茶碗蒸し、めちゃくちゃ美味しそうです。🤱🧑🍼👨🍼👩🍼
子供が風邪ひいた時に作ってあげたら良さそう
材料2つだけで手軽に出来る茶碗蒸し作ってみたいですね！☺️😉
グーグー👌👌👌です。
これぞ‼️チョー簡単🎉茶碗蒸し👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
美味しそう〜です。💓💓💓
まるで汁物の様に、スルスルと飲めてしまいそうですね。
直ぐに作りまーす。🙌
寒い朝に食べたいー
茶碗蒸し、大好きなのですが、難しいと勝手に思っていました。まずはこのシンプルな茶碗蒸しに挑戦しまぁーす🙌
茶碗蒸しって こんなに 簡単に 作れるんですね🎵難しいと思ってました
出汁の味がうまくいかなくて。でも先生の茶碗蒸しは 簡単にすぐにできそうです 冷蔵庫に カニかまが あるのです それを入れて 夕御飯の 一品にします
簡単で材料代 いらなくて 最高😃⤴️⤴️です ありがとうございます
明日作ります！😊
めんつゆでいいんだ！
めっちゃハードル下がりました！そしてすぐできて美味しかったです😋
ぷるぷるでとっても美味しそう！！
材料シンプルなので、すぐに試せるのがいいですね😊
ケランチムの作り方も教えてほしいです🥚
元カレが大好物で、作ってくれって言われたんだけど、作った事なくてなかなか手作りできなかったのが悔やまれる。
これからまだまだ挑戦してみます！
茶碗蒸し大好きでよく食べますが、自分で作るにはハードルが高いと思っていました。こんなに簡単に作れるとは‼早速作りました〜。リピート決定です。ありがとうございます。
さつま揚げやちくわを入れました。美味しかったです！
卵２個
4倍濃縮20cc
水380cc
で少し濃かった。弱火にしなかったのでなめらかにならず爆発気味だった。
マヂうま。でした🤤❤
めんどくさがり主婦の優しい味方です🥹🫰✨️
わーい💕大好きな茶碗蒸し✨好きなのだけど難しくて作れなかった😭Kohさんの作り方なら出来そう🥰明日、朝食に作ります
簡単3150❤
明日作ります☺️
朝食にも優しい茶碗蒸しですね。
私は昔ながらの硬めの茶碗蒸しも好きなので、今度レシピお願いします😊
これなら私にも作れそうです！
これを応用して🍮作りました。
カラメル作るのは面倒なので
牛乳を温めて砂糖を入れてあとはこの通りに👍
滑らかプリン🍮ができました🤗
うわっ！めちゃくちゃ食べたくなった…。口がもう、プレーン茶わん蒸しになっている…
今夜は、茶碗蒸し作りまーす！！
具無しもいいですね。かまぼこから出汁が出るので、かまぼこ入れたいな。
茶碗蒸しは…自慢じゃないけど…一度も作った事がなく…買うものと思っていましたが、が、が、
先生の見たら…チャレンジしてみます‼️😊😊😊
terimakasih KOH san, begitu mudah membuatnya dan sangat enak. keluarga semua suka. Selama ini sangat malas sekali, karena terlalu menyulitkan. Sekali lagi banyak terima kasih
めちゃ簡単なのですぐできますね。フライパンの蒸し器いいよね～具なしで大丈夫やわ
こんなに簡単なの⁈
勝手に難しいと思ってたんですかね〜
茶碗蒸し大好きな息子に作ってあげたいです
茶碗蒸しできそう。やります。美味しそうです。
3倍濃縮を2倍濃縮にかえて作ってみました。美味しくできました。😬😁ごちそうさまでした。
ちょうど子どもが茶碗蒸しに好意を持ち出してました！でも中の具は何もいらないと…なのでこれ最高です！今日作ります！❤
作ると毎回おかわりをせがまれております、大人気です😂❤
茶碗蒸しって、おかずにはならないし、いろいろ面倒…って思っちゃうけど、これなら簡単😊
今度、是非作ってみたいです❤
あ〜〜今日なんにも💦🔪🍳作りたくな〜い😣の時✨トロトロ簡単茶碗蒸し☝️いいですね🙇助かりました🙇
卵だけで作るなんて、考えもしなかった～ ほんとなめらかで、プリン🍮のように美しい✨
明日作ろうとおもいました。
明日のお昼ごはんにつくります！！
コウさんは天才です！youtubeには沢山のお料理チャンネルがりますけど、コウさんの動画は丁寧で分かり易い上にズボラな私でも作れそうなレシピが沢山なのでこれから色々試したいと思います。コウさんの話し方も優しくて可愛くて(笑）癒されます。これからも美味しそうなレシピを楽しみにしています！ありがとうございます！🤤
家の奥さんが茶碗蒸しが大好きなので作ってあげたいのですが
冷蔵庫に３倍希釈のめんつゆしかありません…
どういう割合で200ccにすればよいのでしょう❓
その為に２倍希釈のめんつゆを
買おうと思わないので教えて下さい。
全部で200ccにするために３倍希釈のめんつゆを70cc弱。
水を140cc弱で用意すると濃いような気がします。
どうすればいいですか❓
先生教えて下さい🥹
難しいこと考えなくていいと言う所で思わず泣いてしまいました。ありがとうございます！
お恥ずかしながら、茶碗蒸し作ったことがありません😅
でも、このレシピなら、私にも作れる気がします。
作るぞ～‼️
干し椎茸もどしからだと数時間かかるのよねー フライパンは初です。おうどん入れてでっかいの食べたい。
材料2つ？はぁッ⁉️と思いました。
がッ‼️作って食べてみたら、すっごい美味しかったです😋
3倍濃縮のめんつゆを使いました。
お疲れ様です
コーンスープやクラムチャウダーの粉を少量のお湯で溶いて溶き卵を入れてオーブントースターでも茶碗蒸しもどき出来ますよ。
茶碗蒸しは1 2番目に大好きな食べ物です。
茶碗蒸しって、料理屋さんで食べるモノでした😅
こんなに簡単に出来るんですね😊
ハードルが下がりました❤