MASSA FOLHADA SEM GLÚTEN COM ESSA MASSA PODE FAZER RECHEADO SALGADO OU DOCE
Vložit
- čas přidán 13. 05. 2022
- Ingredientes
180 g farinha de arroz (usei a marca URBANO)
50 g amido de milho
20 g polvilho doce
20 g fécula de batata
10 g açúcar
1/2 colher chá sal
4 g goma xantana
200 a 210 ml água fria
70 g manteiga gelada( se for usar margarina precisa ser a específica para folhados)
Misture todos secos primeiro e depois adicione a água aos poucos até ficar maleável. Sovar bem.
Abra a massa mais ou menos 1 cm espessura e coloque a manteiga gelada
Siga o vídeo.
Corte no tamanho desejado
Forno pré-aquecido 220 graus assar por 35 a 40 graus ou até ficarem dourados.
RECHEIO FICA A GOSTO
PODE SER SALGADO OU DOCE
* O plágio deste conteúdo é proibido
* Ao publicar uma receita, sempre indique a fonte
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Faça uma receita de nossa folhada com a manteiga geeh pra ver se o resultado é bom
Vou lá!
Inscrita!!!!!
Gratidão pela receita
Sem duvida o melhor perfil sem glúten que conheci, e olha que ja maratonei desde 2017
👏👏👏 Marta, suas receitas são simplesmente maravilhosas!
E adoro esse silêncio com fundo musical suave durante o vídeo.
Marta, que Deus te proteja em todo seu caminho e que tudo vá bem em sua vida! 🙏
A música é tão relaxante, a gente fica calma sem a tensão de errar na receita.
Você é uma artista da culinária sem glúten! Obrigada por compartilhar!
gratidão Nanaton
PESSOAL QUERO MUITO CONVIDAR A TODOS A CONHECER O CANAL DO MEU FILHO, ESCULTURA ARTÍSTICA.
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Marta, parabéns mais uma vez. Suas receitas sao fáceis. Você é direta no passo a passo. E sempre nos presenteando com maravilhas da culinária.👏👏👏👏😘
Bommm dia !! Adorei muito obrigada!!🙏🙏👏👏❤❤
Marta é uma benção de Deus em nossas vidas, sempre trazendo receitas surpreendentes e nos dando a certeza que é possível ter uma vida normal sem glúten para quem tem intolerâncias ou doença Celíaca, como é o caso da minha filha. Sou muito grata a Deus e a você por tamanha humildade em passar e ensinar todos esses seus conhecimentos e ter encontrado este canal. Não vejo a hora de fazer esta receita, amooo massa folhada e não sabia que era fácil assim e possível 🙏🙏👏👏❤️❤️
Cuidado que a manteiga tem lactose ao fazer usar manteiga sem lactose no caso a manteiga vegana.
Manteiga vegana:
1 colher de café de açafrão da terra
100 mililitros de óleo de coco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá sal
Liquidificar por alguns minutos até ficar cremosa tranferir para um pote de vidro tampar refrigerar de um dia para o outro antes de usar.
Mantenha sempre na geladeira após o uso.Não sei se você já tem está receita da manteiga não custa nada repassar novamente.Todos os dias tem pessoas novas para vê os comentários.😍
Dona Marta eu comeria essa bandeija inteira de folhado' pois amo folhado é um dos meus salgados preferido e ainda mais sem glúteo ' é tudo de bom😋😘
Oi meu anjo. Era tudo q eu precisava. Obrigada por mais essa delícia de receita. Fica com Deus. 🙏😘
Vc é a MELHOR! ❤
Graças a Deus,achei. Gratidão.
Oi que bom. Mais uma delícia pra fazer adoro novidades ainda mais salgados amei vai ser a próxima. Eu fiz o rocambole floresta negra. Ficou divino parabéns todas as receitas que você faz são deliciosas obrigada por compartilhar suas receitas que Deus te abençoe sempre obrigada 🙏🙏♥️♥️
gratidão Delci
Q legal
Sensacional essa Marta!👑
Marta, seu canal é perfeito em tudo! Obrigada por tanto! No seu canal eu consigo cozinhar sem segredo minhas vontades sem glúten! Eu e minha família gostamos sentidas as receitas q fiz até hj. E olha que só eu q tenho intolerância ao glúten. Fico imaginando um livro seu com todas essas receitas! Fica a dica valiosa🙏🎉🥰🙏🙏🙏🙏
Parabéns Marta ! Sensacional !
Nossa! Eu amo massa folhada,e nunca mais comi depois q descobri a intolerância ao glúten. Eu já vi umas receitas,porém não gostei. Mas essa vou fazer com certeza! Aí quanta água na boca de ver vc partindo essa delícia! Obrigada pela receita e obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Deus abençoe sempre 🙏❤️
Perfeito 👏👏👏👏👏
Lindaaaaa!!!! Muito obrigada!!!!
Parabéns! Parece uma delícia!!!
❤ obrigada.
Meeeeeuuuuu Deuuuuus! Que incrível....😲😲😳😳🙏🙏🙏 Que PERFEIÇÃO🙏 saudável! 😋😋😋😋💕💕💕GRATIDÃO POR ESTA MARAVILHOSA receita! 💕💕💕💕💕
Parabéns, Marta! Perfeito!
Que maravilha amo massa folhada ♥️
Que maravilha!!!
Vou fazer...
Obrigada Marta!
Maravilhoso! Mais uma inscrita!.
Obrigada Marta por mais uma receita maravilhosa 👏👏👏
Oi Marta querida,mas uma receita maravilhosa parabéns vc arrasa 👏👏👏
Vc é incrível, parabéns 😘
❤❤❤voce é uma bênção ❤❤❤
Ummm deu água na boca
Que maravilha!!!!👏👏👏👏
Parabéns Marta !! Encantada com todas suas receitas e com seu bom gosto musical. Musica suave e calma. Perfeito!!! Gd 💋
Receita maravilhosa obrigada querida bjos ❤
Meu Deus que maravilha! Você é ótima Marta!
Que maravilha. Super fácil. Obrigada.
Nossaaa deu água na boca!!!
SEENSACIONALLLL😊
Marta você é uma benção!
Como sempre, arrasando! Meus parabéns
gratidão Alexander
😍😍👏🏽👏🏽Que maravilha, Marta!! ❤❤
gratidão Soraia
Deus te abencoe...obrigada...
Parabéns ótimas Receitas saudáveis.
Marta, boa tarde, que maravilha.
Vou fazer.
Deus lhe abençoe.
Bom final de semana
Gratidão ! Vc é maravilhosa.
Parabens
Nooossa! Encheu a boca deagua!adooro massa folhada, gratidão!
Marta Midori maravilhosa, gratidão.
Essa crocsncia es maravilloso
Parece fácil. Com certeza é muito gostoso 😋
Parabéns! Fiquei impressionada com o resultado!
Incrível!! Estou surpresa!!
Amei!
Gratidão 🙏☺️
Obrigado pela suas receitas sao maravilhosas gratidao
GRATIDÃO
Arrasou. Mas não tem jeito de fazer sem manteiga? Se fizer com óleo de coco ou azeite de oliva vai ficar crocante? O açúcar é obrigatório para deixar crocante a massa? Dá certo se congelar?
Manteiga de coco
Manteiga ghee é sem lactose.
Xará, vc é maravilhosa com suas receitas perfeitas.
Amo suas receitas, descobri vc , zapiando no CZcams e achei vc e logo de cara gostei muito pois tenho um genro que tem alergia a glúten e nunca acertei muitas coisas e agora já sigo vc e não largo mais 👏🏻👏🏻❤️❤️💋💋
Receita ótima! Esse crocante é maravilhoso!
Acho que com a manteiga guee fica bom também. Vou tentar
Gente eu fiz...nossa ficou muito bom...nunca imaginei fazer uma massa folhada e ainda mais sem glúten....é muito dificil comer e achar coisas gostosas sem glúten e aqui achei
Que perfeição. Cada vídeo que vejo,me pergunto ,como não conheci esse canal antes??? Parabéns Midori,vc é fantástica.
Pai eterrrrnnnnooooooo. Meus desejos foram atendidos.Obrigada.
Uau vou fazer
Obrigada ☺️😊
Vc fez? Ficou bom?
que maravilhaaaaaaa!!!! parabéns!!! adorei.... quero fazer 😉
faz sim Kelen você vai amar
Gratidão Marta por você existir e nos presentear com receitas deliciosas.
oii, parabéns pelo trabalho que ajuda muitas pessoas! Tenho uma dúvida: eu posso congelar a massa?
Bom dia, Marta você e fantástica, incrível
Nossa deu vontade de comer com os olhos, para variar neh .... parabenssss
Prabéns gostei muito, vou fazer obrigada por td , facilita muito minha vida
Nãooooooo acredito, estava louca por essa massa pra fazer o bolo Napoleão, você é demais Marta,obgda
Parabéns, Marta! Pela sua didática simplificada e de se importar com os celíacos SEMPRE nos trazendo novidades. Muita gratidão... ✨🙏🏻🔝💯
Fiquei maravilhada, vou fazer espero que fique igual a sua gratidão.
Marta consigo fazer o croissant com ela?
Agora posso fazer sua receita. Essa não precisa de batedeira.😀
Tenho que dizer que fiquei maravilhada, vou fazer espero que fique igual a sua gratidão.
Marta que receita maravilhosa amei delícia, vc e sensacional na receita ñ tem igual a vc.
Que delícia!!! Marta, pode congelar? Achei Divina!!!
Ah não creio!!!! Que delícia! Obrigada pelas receitas.
creia sim rs
Marta MIDORI. Tu és fantástica. A forma como mostras com fundo musical.
Quero comprar teu livro. Ainda preciso de ajuda pra isso. Infelizmente. Kkkkk
❤️
Incrivelmente maravilhosa essa receita,minha boca encheu de água!.gratidão!
Fiz receita das binaguinha
Ficaram otimas👏👏👏👍
Que coisa boa Maura
Boa noite Marta
Tudo bem,?
Faz mil folhas pra gente.
Obrigada.
Bjs
Obrigada pela receita. Dá para congelar a massa folhada Marta?
Que maravilha, gratidão por suas receitas, simples, sem segredos. Vou testar com certeza, estou com problemas com glúten e preciso urgente de receitas para mudar a minha alimentação. Obrigada!
Martaaa ,nosssa que maldade .rsr
esse barulhinho de crocancia
Hulmmmmmm deu agua na boca ,vou ter q fazer essa delicia ,Parabens Marta ! 😍
hehehe
Olá Marta,vc tem receita da massa do bolo chapéu Napoleão sem glúten?
Oi Marta tudo bem com vc ? Eu posso usa a margarina culinária ☺️❤️👏🏻 adoro suas receita amo ❤️ Deus te abençoe 🙏
😋😋🤗🙌
Poxa que pena que eu não posso comer manteiga, mas parece uma delícia, parabéns por mais uma receita 👏👏👏😍
Verdade toa na mesmo condição, será que não dá pra substituir?
Será que pode ser manteiga vegana?
Já vi um vídeo sobre folhados sem glúten em que era usada margarina. Existem margarinas específicas para folhados, mas algumas delas também contém leite. A chef que deu a aula sugeriu margarina comum, desde que se observe nos ingredientes que não contém leite bem como contenha uma alta porcentagem de lipídeos (gordura: quanto mais gordura, melhor para fazer o folhado, as margarinas próprias para folhados tem cerca de 80%). Essa receita da Marta Midori parece ser mais fácil, menos etapas de abertura com rolo/geladeira!
@@rosalvasantos3479 manteiga ghee é sem lactose.
Bom dia. Também sou mais uma que nao pode por causa da intolerância a lactose.
Qto a manteiga ghee ela é apresentada em sua forma líquida. Será que tem versão sólida pra fazer esta receita? Ou se congelar funciona?
Olá, sou nova por aqui, queria saber se posso substituir a manteiga por uma gordura vegetal?
Marta abençoada ! Que delícia hein.😋 parabéns e muito obrigada.
gratidão
Vou tentar fazer com manteiga ghee, a normal clarificada ou a ghee vegana
Delícia! Obgda por ensinar. Amo massa folhada!❤ assim q fizer tento te mostrar🙏🙏🙏
Hummm... deu água na boca! Impressão minha ou a massa fica bem quebradiça ? (tem jeito de ser mais difícil de "domá-la").
Nossa que receita maravilhosa! Vou fazer com manteiga de búfala será que dá o mesmo resultado?
Marta, essa massa pode ser congelada?
Delicia!! 😋! daria pra fazer nessa massa biscoito folhado desses de pacote azul e vermelho? é açucarado melado n sei se vc ja viu? obrigada 👍😀
Boa tarde Marta, pode usar manteiga normal?
Quando puder faz uma receita de semifolheado com massa de fermento biológico sem ovos.
Muito obrigada pela generosidade. Eu ameiiii😍😍🥰🥰
tem receita de croissant no canal de uma olhada. Logo acima do vídeo tem um link de croissant
@@martamidoriglutenfree obrigada 🥰🥰