【其實係偶像派】韓國爆漿蒜蓉包 🍞 ｜馬田咁廢點教人？｜Korean Garlic Rolls [Eng Sub]
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- čas přidán 7. 03. 2021
- 我煮場Cooking Family：【杜之呼吸 vs 可愛心心隊】
• Video
《#我煮場 Cooking Family》
逢星期六10pm #港台電視31 播出
www.rthk.hk/tv/dtt31/programm...
👩🍳 本集食譜👨🍳
4件份量 4pcs
圓餐包 4 Soft Dinner Rolls
蒜頭 12g Garlic
無鹽牛油 50g Unsalted Butter
蛋黃醬 15g Mayonnaise
砂糖 ½ tsp Sugar
巴馬臣芝士碎 15g Parmesan Cheese
歐芹碎 1tsp Parsley Flakes
忌廉芝士 100g Cream Cheese
鮮奶油(淡忌廉) 20g Whipping Cream
砂糖 5g Sugar
1.麵包開四備用,底部不用切斷
2.蒜頭去皮切成蓉
3.煮溶牛油,加入蒜蓉煮勻
4.加入沙律醬及1/2tsp砂糖拌勻
5.加入芝士碎及歐芹碎拌勻後放至室溫冷卻
6.忌廉芝士放至室溫軟化後與5g砂糖拌勻
7.加入淡忌廉拌勻後放進唧袋
8.在麵包空隙裡唧進醬料,再塗上蒜蓉醬
9.預熱焗爐至220℃焗5分鐘焗至表面金黃色,完成
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#韓國 #爆漿 #蒜蓉包 #港台 #我煮場 #香港電台 #電視節目 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog - Jak na to + styl
![【超邪惡】岩燒芝士蛋糕！原來只係用芝士片？ Baked Honey Cheesecake [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/8X9Xk3-l_vM/mqdefault.jpg)
![【超邪惡】岩燒芝士蛋糕！原來只係用芝士片？ Baked Honey Cheesecake [Eng Sub]](/img/tr.png)
腩田或者唔係廚神，但絕對係一個十分努力，盡佢可能做到完美嘅youtuber！由你只係出對手睇到而家，欣賞你，一個實力偶像派，加油🙆
同意！馬田真係好努力💪🏻
同意
馬田啲煮食片幾好睇吖，紿終有親身試過煮，會改吓食譜，又分享失敗經驗，有時會講吓小知識，又會講吓小秘技。
失敗
@@hker4140 謝指正
知識
@@fifi5975 謝指正
蒜蓉包我的最愛
腩田由出樣嗰一刻開始已經係靠顏值行偶像派啦仲有唔好話自己廢呀傻仔 你啲食譜對我嚟講好有用㗎 有娛樂性而且真係學到嘢 認真比起一般教學片好睇好多 加油呀腩田 大把人睇好你㗎（連登嗰度睇左一頁都唔夠就唔想再睇落去 係真係心痛嘅）
馬田，好感謝你對拍攝專業的理解，在這個時代，對專業尊重及主動了解專業的人真的不多…
喜歡馬田，喜歡馬田channel，喜歡他對烹飪的認真，喜歡他分享許多知識，
感謝他：
1.對製作組每一個崗位的尊重
2.對編劇、寫稿者的尊重（我覺得港產電影對編劇不太重視，或觀眾會知導演或演員們，但又說不出編劇是誰...）
3.對拍檔（泰臣）努力的尊重與欣賞
喜歡馬田，就是喜歡💕
幾鍾意呢個系列，希望馬田可以長拍長有啦
馬田點會係廢，反而覺得你好認真同努力，事例唔講啦，但我欣賞你認真工作嘅態度多過你靚仔（應該係除非唔係😂😂）同埋得黎其實好暖男
所謂十隻手指有長短 , 就算係同範疇
每個廚師都會有自己最拿手嘅項目
可能一個刀功了得 , 一個調味一流 ,一個火候高手
無謂比較
起碼跟腩田食譜，冇失敗喎，仲要不停教原理，小知識，有幾多個youtuber做緊？
至愛嘅蒜蓉包😍
岩呀，跟佢食譜 冇失手。重點係分享小貼士或者新手要注意既地方。難度係佢係有經驗廚師，但又諗到新手會錯咩或漏咩。
馬田不是偶像派，也不是實力派，而是實力偶像派
對，混合派
馬田你太好好心地，俾個讚你。 12:33 真係好佩服泰臣，咁多年來都覺得佢好努力好熱愛演出。祝福你哋兩個越嚟越多jobs做。
馬田一定係偶像派+1
👇🏻
鐘意馬田講拍嘢嘅知識，真係好多人都唔知每一樣嘅重要性🥲
睇得出馬田小氣得黎好大方，不嫌其煩拍條片比想了解拍片既人
馬田大家講得你好好，自從我加入了你的視頻就認為你做每件事好認真
細心講解教煮又搞笑，所以每日都等代有新影片真心感謝支持你，不要
放棄繼續努力加油💪👍✌️🙌
年輕人，我都係同行，講得好，你绝對唔廢，支持你。聽左之後訂閱你👍
馬田都算得實力偶像派，You Tuber 中上鏡、言行舉止禮儀都得體，重點是真誠又有D傻氣，睇得出每條片都有用心制作的，亦欣賞你尊重人，有同理心.. 等，另你的制作團隊都很努力同尊業，你哋繼續加油呀!
好欣賞泰山的專業，馬田都要努力，做主持好大的進步的空間，平時你一支公撐住個場就會放D，但夾住其他人就硬左少少！加油！希望有其他平台再見到你的進步！
自己唔煮嘢食不過都會睇你, 有時見你焗燶嘢, 講錯嘢, 失手覺得好搞笑, 呢啲唔專業嘅表現係正常電視節目冇, 所以點解啲人會睇youtube, 因為其實都係種樂趣. 專業有專業嘅做法, 你有你嘅做法, 你多人睇就已經表示你嘅做法work.
始終呢種模式比以前更加容易俾觀眾俾意見你, 實會有讚有彈, 重點係你可唔可以採納到有用嘅意見, 唔理冇用嘅意見, 否則好難以呢種方式做落去.
加油! 同埋希望做多啲其他主題嘅片
鐘意睇馬田既人 點會覺佢煮野食好勁 ....
鐘意睇係覺得佢代表左一班唔係天生好叻煮野食但係會想認真煮野食既人 會試唔同既食譜會犯錯會煮過龍會錯手落重料 睇佢犯錯同時會原諒佢....就好似原諒左自己咁🙃有時睇馬田唔係真係想學煮野 純粹為左自己舒服 觀感聲音同大腦舒服。 好心啦 馬田拍乜關其他人q事 馬田有自己既觀眾群 馬田就算直播痾屎我食緊飯都照睇
作為後台人，很感謝馬田為大家解釋技術的重要性
今天開場馬田突然變成偶像派，帥到爆！而且今天的開場雖説是為了撐片長才加入的，但是怎麼話題像「哲學有飯開」的感覺，看完一點不都覺得多餘，反而講了一些我從來未想過的事情！這開場也是我看過所有業配中最有誠意又很有內容的一支影片！既清楚解釋了專業媒體和一人媒體的不同，同時也讓大家看到你的思想深度已超越一般的CZcamsrs，很用心！看你講解事情，我每次都學到很多。我從「搞神馬」才認識到你，直到發現你的「點cook」才知道你原來很會做菜，敎的很用心又很搞笑！我記得有支影片你在敎處理豬肉，然後一邊處理一邊在業配耳機，那集我真的快被你笑死，但是整支影片看下來你一點違和感都沒有，就好像一邊處理豬肉和一邊介紹耳機都是人生中再自然不過的事！我覺得這就是你和別的 CZcamsrs 的不同之處！真的很喜歡你的 channel，恭喜你上電視，給你支持加油！
其實我幾鍾意睇馬田分享拍攝過程同鏡頭背後嘅嘢，因為一般人好少有機會接觸到呢方面，而且可以睇到煮嘢食以外嘅馬田😊。
有無人同我一樣覺得馬田close up好可愛？😆
今集又出現強勁嘅臂彎啦～～💪🏼Wow~~
馬田果然係偶像派😎！
幾時再拍哲學有飯開呀？我好鍾意睇你哋討論一啲同生活好接近嘅哲學問題，我以前中六中七個陣都好鍾意同同學傾啲哲學問題㗎☺️（當然都會傾八卦嘢😆）。
"專業"嘅世界好闊,行行出狀元
尊重專業,欣賞專業
(digital )media: 作家,拍攝,收音,燈光,剪接師,後製(字幕/特效/graphic/縮圖/調音/合成),project planning,導演,場務 // 化妝\造型\髮型\人力\casting...
小弟做過下電影特效CG,你睇電影入面每一個shot,視覺特效幕後崗位有以下// ()為專業再細分 ~~應該有漏sorry~~~
特效導演/助理(planning/跟拍/內部comment/外部協調/etc.)
建模組(人物/建築物/環境/hard surface/sculptor/texturing/etc.)//再加少少燈光/渲染
燈光組(打人物/打背景/打產品/打特效(爛野煙塵閃電火等)/etc.)
渲染組(人物/環境/夾真人/動畫/背景建伸/3D換面/texturing/etc.)
以上2組係香港通常都係撈埋一齊
programmer組(pipeline/寫工具(不同部門的工具/debug/優化/etc.)
基本上每個步驟都不可或缺
特效組(VFX(2/3D) = 粒子特效,volumetric effects(煙火爆炸),水,生野出黎,碎野(手動/自動)....等等
(有programming/logic野要因應唔同效果整個工具出黎+少少modeling/lighting/rendering/composite// 因為要有畫面先可以review)
每種效果都可以有專門嘅人去做,認真做係一套完整嘅skillset,custom 整就樣樣都要識D,融會貫通咁果D濕9嘢,香港好少/唔會分得咁細,一組幾個做晒佢T_T)
合成組(調色,退底,加強(如motion blur/optical flare...),rotoscope,速度節奏,並將以上部門輸出嘅各類成品再合而為一
好高深的
調色(最後就成片再就個別再調色// online(直接有個客企你後面指指點點)/offline(匿埋做好再等內部review-->再輸出再外部Review)
每個部門再有個或幾個lead,做到只係第一步,重點係要靚
鐘意你呢句 "批評好簡單,了解好困難"
如果每位都識得設身處地係人地角度去諗, 就唔洗有咁多投訴出現
I've been watching your videos since you started 6yrs ago. Aside from the fact that your videos are very entertaining, one of my favourite things about your channel is that you are constantly trying to improve, whether it's the technical aspects you talked about in this video or your cooking/baking skills.
You put a lot of time and effort in researching and testing out each recipe and it's apparent in each video. I always learn something in your videos.
兩年前真係喺韓國食過
係偶然喺間百貨公司入面見到
原本無打算買 因為排好長龍
但喺附近行嚟行去 真係好香
之後忍唔住就走咗去排隊買😂😂
排隊嗰陣望啲姐姐成個包浸落盆醬
好邪惡 係真係幾好食～
我都係啊！亂行有驚喜，無諗過會食到咁邪惡嘅包！😍😋
馬田個比喻好正：西洋拳擊手同ＭＭＡ拳手打法唔同，專業與多工都會表現唔同，道理一樣。
對啊. 真係要欣賞CZcamsr 一人製作
可能短短十分鐘既影片,背後係十個鐘或以上既成本 真係好有熱誠,如果淨係指出某一個錯字/某樣野唔夠頂尖 就會睇得太表面🥺 香港本地創作者要一齊堅守自己既初衷，努力製作屬於自己既作品✨💛
8:19 自爆自己收入，每秒37.5 *60*60 = 13萬五千時薪，勁撚過每月十九萬
數口精！
🤣🤣🤣🤣
原來每月九百幾萬果個唔係Brian，係Martin
@@pollyhhh 然後最後發現月入九百幾萬係dim cook guide，扣除營運開支，Martin只得九百幾蚊😅
我一路行一路聽，聽到馬田說每秒37.5，即時到嘩了一聲出來🤩
當時都只係計緊乘60，未想到乘60只係一分鐘而已！
超超鍾意睇你嘅片！你一定係實力偶像派🎉🎉🎉
咁邪惡~~以為最後會飲解茶😂 好正呀呢個包，一定會試整。我鍾意馬田一路整嘢食一路講d小知識~
你係我偶像，recipe 好準，程序又清楚，資訊又有，人又幽默。好正 youtube cooking videos !
加油，由無人樣嘅年代已經開始 follow 你，每個階段都無失望。在這個頻道我不為看御膳競賽，而是一起由唔太識煮嘅人去做實驗，而且是看到有機會成功，外加一些新手常犯錯誤的 tips.
用心做自己~~馬田~唔好講自己廢~~不過你都算可以做偶像派~~路係漫長~~~起碼有排你玩~~~祝你工作順利~多D業配~~不過咪硬推就得啦~~~自然就係專業~~~
唔好話自己廢啦 我真係跟你啲片由地獄廚神變到而家起碼身邊啲人唔會唔肯食我啲嘢 多謝你😁😁😁
馬田哥哥我覺得你好勁呀 要廚成功一味餸需要反覆練習先可以出到製成品 你有今日嘅成就係你自己努力得番黎嘅🙏👍💪
I just wanted to know how to make garlic bread-
jkkkk thank you for expanding my knowledge in film making :D it’s very awesome to know more about it especially when I also want to work in that route
成條片煮嘢吃得個三分一😂果然撐片長
多謝您馬田的分享。我有拍但有 好多唔識。感謝您指導。
馬田，勿忘初心，加油! 很多人常放負，不用理会，只要堅持自己的信念!
原來最近很多幕後片段是為了撐影片長度
謝謝馬田的誠實
很喜欢 希望你可以一直拍这样的❤️
馬田薯薯額頭好高，額頭高的人係好聰明嘎！👍
新髮型好靚仔！🥰
12:37 難得見到TYSON唔搞笑認真的一面
每次睇uncle 馬田都會覺得好搞笑，豬嘢食嘅时候又会分享睇整衰左嘅，认真嘅男人最靓仔🤪🤪
佢地要玩評擊，就由9佢喇
廚房佬咁撚叻，自己試吓開channel 試吓囉
我係送貨佬，原諒我直腸直肚!
馬田，你的努力，觀眾是有眼睇的
我覺得完全可以做哲學有飯開既話題....話時話幾時再拍XD
超級同意拍片個人係偶像派，超級靚仔🤣
我係19年尾去韓國亂行，無意中發現勁多韓國人排隊，原來係個陣最hit嘅韓國爆蒜忌廉包，自己去排咗半個鐘！頂，真係好撚好味，好後悔無買多幾個返酒店食，但真係好好味 🤤
田田，唔使理講壞話嗰啲人，有人講好過冇人講，佢地有講等如佢地有睇，佢地唔底得你叻仔呀，‘’不招人妒是庸才‘’ 聽過嗎？
加油呀！💪⛽️💕❤️
其實我幾鐘意睇你整野食但又有失敗既位🤣咁樣好真實又貼地。其次係鐘意睇成日笑你又抵死既comment 😆
最重要 我睇得開心就得啦
傾下計咁樣幾好呀！偶像派超級靚仔
加油馬田！你啲片我鐘意睇架！
嘩....個包好足料。🤩😋🥰💕❤️
加油💪🏻，你做得好好呀！
蒜蓉包超正😍
吾怪之得咁鍾意睇你啦，原來係偶像派😅😂🤣
煮野食其實好簡單!!🤤🤤
2019年年尾去韓國食過真係超好味，仲打包半打 hand carry返香港同家人分享😜😋
Pain Famille (팡파미유) 明洞新世界百貨有分店。睇住店員整，好治愈😂。
用餐包代替的話都接近，外皮可能分別大尐。Pain Faille 個麵包外皮煙韌尐。
簡單易整
加油! 偶像派的馬田!
看起來吃起來 都很好吃啊
希望每一位睇過馬田哩條片前半部份嘅觀眾，睇完之後同唔同意一會事，但都會嘗試用心去理解既技術說明。
依款包應該係一兩年前就係韓國江凌中央市場興起 見網上有啲食譜會加既糖份量會再多啲 或者加練奶、蜜糖
仁川嘅sinpo international market 有得賣 叫奶油芝士蒜蓉包 兩年前去食過 勁好味
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕
没事，我都是挑我喜欢的再看🤣🤣而你的影片刚好是我喜欢看的🤣🤣
最喜歡前半講嘅嘢
同樣一個套餐以個人餐vs大鍋飯的方式下去製作，需要的準備跟器材不一樣，但是其實需要的步驟沒有比較少
只是個人餐可以用比較少的成本器材跟簡化的步驟做，所以比較多人做
勁想send D條片比D客睇，簡直係心聲
希望再有多啲有關拍片嘅資訊片🤤🤤
10.50-10.55 那段🤣🤣🤣🤣🤣，strongly agree, but don't know why still 忍不住🤣🤣🤣🤣🤣. ...
等了大半天，快点教蒜蓉面包啦😋😋😋。。。我是吃咔， 对拍片包容度极大，可以看到好吃的食物就给like 的啦， 是不是 好服侍的粉丝叻。
Anyway, 也喜欢跟你学如何最简单化的用手机拍片，就如你说，这个年代人人都会拍些片。学会了可以拍下旅游记录。
究竟馬田在鏡頭後承受了幾大量的閒言閒語...唉...
Anyway，多謝你分享資訊。
影視媒介，的確沒有新舊。每個觀眾都有不同要求。
正如酒店業龍頭，有著百年基業，全球有過百萬間酒店房，市值n億。儘管被Airbnb十年時間，超越了其市值，但其實兩者都可並存。
係囉，點解唔可以win win呢？
馬田係偶像派超級靚仔仲好叻仔👍👍👍。
You are amazing
Good
😆最好笑嘅位
0:48 總之都係嗰句啦！你咁叻！你仲咁入嚟依條片做咩啫?!?!你唔拍條片出嚟話你自己識煮？on99
最愛蒜蓉包，但更愛腩田
段片真係應該俾啲老細同客睇, 拍嘢真係要錢架
馬田🤩🤩
來留言CLS
支持腩田
thx
粉紅衫和領巾很好看～
每秒37.5😂都好多錢唔怕😂
支持😂
腩田側面突然靚仔左
出名既舖頭係Pain Famille，其實兩年前韓國就已經好多人買佢，上年１月我仲見到百貨公司地下COUNTER係排哂長龍，而家就唔知lu
有喺韓國食過，真係超好味……嗰陣好多人排隊，但唔記得地址lu
馬田個手臂好正🥰🥰
比起烹飪部分， 有關電視拍攝花絮 更吸引
馬田化咗裝直頭偶像派啦！
好似加焗薯都勁好味
又係增肥時間。。。🤟🏻🙊🤟🏻🙈💫💪🏼💫💪🏼🤪😂🤣
偶像派馬田
我追偶像我自豪！
蒜蓉面包！！！🤤
小氣馬田又返黎喇🤣🤣
首爾江南地鐵站地下街有一間賣呢個包,老遠都聞到勁大陣蒜蓉味
不過韓國個包大馬田嗰個好多⋯
我覺得馬田啲片係好正㗎,至少我睇完我明點做,而且仲要成功。仲要睇佢啲片唔止係影野食,仲可以知到更多野(包括勾番起嘅冰火真天魔透明公仔,不過我估佢唔係講緊自己channel啩)。
話人點點點果啲人,你做得出至好批評人啦。你又做唔到,又要扮專家彈人呢樣果樣,依家你好叻咩?有本事你又整一條啦
BTW知喇,知你係偶像實力派喇😆