Как солить замороженную икру горбуши из магазина, как отделить икру горбуши от пленки,
Vložit
- čas přidán 21. 03. 2020
- Привет друзья, хочу поделиться с вами правильным способом засолки красной икры из магазинной замороженной рыбы конкретно горбуши, Покажу Как солить замороженную икру горбуши из магазина, и как отделить икру горбуши от пленки, дело в том, что люди солят икру горбуши из магазина не совсем правильно, по сути просто портят деликатесный продукт, я в этом видео хочу разобрать и показать вам ошибки которые допускают люди, когда солят красную икру горбуши , или икру кеты , кета очень редко бывает в продаже не потрошёной дело в том что икра кеты самая дорогая из всех видов лососей, и в магазине не потрошёной она попадает крайне редко в отличии от горбуши, но возможно вам повезёт и вы купите большого лосося с икрой как бонус к новому году 2021 скажем :))) любую рыбу купленную в замороженном виде в магазине необходимо разморозить, делается это аккуратно на верхней полке холодильника. и если в лососе после разделке окажется красная икра то это видео я думаю будет вам полезно, в нём я разберу , ТОП 5 ОШИБОК которые обычно совершают люди ПРИ ЗАСОЛКЕ красной икры, икры горбуши +кеты из магазина! смотрите мои Рецепты от FishermanDV27Rus , не просто так в этом видео я постараюсь разобрать и показать на примере почему не стоит делать некоторые вещи с красной икрой лосося , я вам расскажу Все особенности тонкости и секреты засолки икры с горбуши из магазина, и заострю внимание на ошибках и расскажу вам почему этого делать не нужно, Красная икра лососей продукт очень вкусный и полезный, но польза и вкус красной икры зависит от того как ее посолить, Поверьте это не сложно, но испортить всё гораздо проще, посмотрите это видео до конца и вы сможете у себя дома без проблем приготовить настоящий деликатес из икры горбуши купленной в магазине, ну, а Я в следующем видео на моём канале / fishermandv27rus покажу как правильно выбрать самку горбуши в магазине, чтоб в ней была икра, Способ мой работает на 99% и не обязательно при этом видеть голову рыбы темболее в магазине она как правило замотана плёнкой!
Не забывайте подписаться на мой канал и нажать колокольчик уведомлений и тогда вы не пропустите новые видео!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus - Jak na to + styl
![Как засолить красную икру. Рецепт засолки красной икры [Как солить красную икру]](http://i.ytimg.com/vi/YLzoA3WqsUw/mqdefault.jpg)
Итак!!! Провели спор. На то, чей способ лучше. С ОГРОМНЫМ отрывом победил именно Ваш способ. Икра по Вашему способу приготовления самая ЖИВАЯ!!! САМАЯ ВКУСНАЯ. Те, кто сначала варил, потом купал икру в холодной воде.... Это просто жесть по вкусу. И да.... НИКАКОГО масла!!!!! Я от Вашего способа просто в ВОСТОРГЕ!!!!
СПАСИБО ВАМ ОГОРМНОЕ ВОПЕРОВЫХ ПОВЕРИЛИ В МОЙ ВАРИАНТ, ПОТОМ ПРОВЕРИЛИ И ЗА ОТЗЫВ !!!
Очень доходчиво́ изложили спасибо за э́тот рецепт а то все не получалось
Отлично!
Ф
Погода в железноводске
Благодарю за информацию. Для тех, у кого не выдерживают нервы выслушать все от 1 минуты до последней- пересказываю рецепт вкраце. Ястык положить на естественную разморозку, затем в небольшом кол- ве воды растворить 1 чайную ложку соли, вскрытый ястык промыть в этой воде ( для удаления крови и слизи), затем отгрохотать( отделить икру от пленки). Заранее приготовить соляной раствор: в холодную воду насыпать соли , поставить емкость с водой на огонь, сыпать столько, пока соль перестагет растворяться, закипятить, остудить. Отлить немного остывшего солевого рассола в емкость, промыть там икру ( от крови , слизи и быстро отбросить) Затем икру опустить в соляной раствор на 30 секунд и отбросить на марлю и дать стечь.Вроде ничего не упустила.
Не то,что нервы( так-то интересно!)- просто время жмёт,икра перед носом лежит, вынужден проматывать и бегом! Спасибо за конспект!👍☀️
Про масло растительное забыли сказать
Спасибочки
Вот блин. А мне в третий(!) раз пришлось мотать нервы, потому что я не нашла этот комментарий:( Обычно краткое содержание по пунктам пишут - и на сплошной текст я не обратила внимание.
Кстати, автор в кипящую воду соль кидает.
@@moroshkaOm
Как мне повезло, что я наткнулась на Ваше видео. Вы самый лучший блогер- как чётко, грамотно, понятно показываете разделку, вдобавок приятно слушать, без лишних слов, без воды толково , доходчиво. Респект Вам.
Спасибо,что теперь есть горбуша в магазине.В годы моего детства,она была жютким дефицитом.По ходу в СССР она вся шла на экспорт.,вот верите,нет,один раз в детстве ела,угостили горячего копчения.зато трески было очень много.
Авы сёчас каждый день эту рыбку кушаете, наверное приторговываете в своем магазинчике , а нам от станка на пенсии эта рыбка уже даже и не снится , при коммуняках не видели , и при розворованном государстве не можем себе позволить , денег нет , больницы обирают , ЖКХ обирают , налоги гребут , кругом штрафы . Все край , мужичок на одной ножке. Пенсионерам капут. Все деньги на войну уходят , пенсии уже не поднимут, до нормального уровня , как бы совсем не отменили.
Вы эх
@@user-jc5rv8ew8y Не боитесь, что Бог за ложь накажет? Провокатор погибнет от провокации.
@@user-jc5rv8ew8yну развела плач Ярославны!!!
Очень полезные приёмы работать с рыбой, а особенно с икрой. Есть чему поучиться. Спасибо за рецепты.
Хорошо
Спасибо за подробный рассказ с обоснованиями, почему и зачем мы что делаем. С рыбой на «вы», купила горбушу, решила внедрить в постоянный рацион и тут сразу же попалась с икрой)))) благодаря Вам с первого раза получилась очень вкусная икра, спасибо огромное!
Спасибо вам огромное. Солила вместе с вами и впервые получилась икра похожая на икру. Сколько я её перепортила соля разными способами. Рада, что нашла ваш канал. 🙏🥰
Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ, Вам,что учите нас и делитесь знаниями ЩЕДРО.ХРАНИ Вас, ГОСПОДЬ!!!
Сколько я испортила икры пытаясь засолить....
Спасибо огромное моя икра была просто беда теперь буду знать как ее надо засаливать
Смотрю спустя три года после выхода ролика! Открыла для себя Америку. В прошлом году запортачила икру из трех рыбин. Сейчас внимательно прослушала "урок" столько новой информации уяснила! Спасибо огромное за Ликбез. За 5 минут все тонкости не расскажешь, поэтому видео длинное. ❤
Огромное спасибо) С ужасом вспоминаю, как пыталась засолить икру с помощью промывок и кипятка! А сегодня все с вашими советами получилось легко, здорово и вкусно!!! Спасибо!!!
Мне сегодня повезло, купила горбушу с икрой. Пересмотрела кучу роликов, побежала солить по вашему. Благословите....
Почему я не посмотрела вас раньше…. Столько загубленной икры…
Благодарю вас за это видео)
Все ошибки указанные автором ,я совершил.Смотрится ненудно,а на одном дыхании.Спасибо за ремесло.С уважением.
Вы просто ЭНЦИКЛОПЕДИЯ по рыбе, спасибо большое👍
ОФИГЕННАЯ настоящая засолка икры! Все так подробно показали и рассказали. Теперь НИКАКИХ промываний под водой и растит.масла)))! Огромное Вам спасибо! Классная икра получилась! Делала из форели.
Этот рецепт засолки идеальный! Минимум лопнувших икринок и прекрасный результат! Огромное спасибо! до этого пробовала другие рецепты фигня какая-то получалась(
А я вместо грохотки исвлдьзовала решётку для резки яиц на кубики. Круто получилось. Главное сильно не давить. Рецепт супер 👍 Спасибо большое 😉
да точно у меня тоже есть такая штука, я про неё и не думал в таком контексте использовать :) Круто буду тоже зрителям советовать ! Кушайте с удовольствием, и вас с наступающими праздниками !
А я нашла видео где девушка обычным венчиком в воде отделяет икру.
А я через крупную терку протираю!!!
ОлоЫЙЙЙЙЙЙЙЙХ
ЮОЮВвы6ЫыыыыыыыввывыЫыыЫыЫ́олл
ОлоЫЙЙЙЙЙЙЙЙХ
ЮОЮВвы6ЫыыыыыыыввывыЫыыЫыЫ́оллжооз
Вообще супер видео, икра оттаивает , жду пока вода остынет, видео смотрел без отрыва, с душой снято!!! Спасибо автору!
Доброе утро, о я в этом году ещё не солил икры, на горбушу не поеду, а в августе за кетой попрём в низовку :) до меня в прошлом году осення не поднялась не пропустили в низовбях
Спасибо Вам большое за то, что делитесь с нами, подписчиками, своим опытом, знаниями о токих моментах приготовления рыбы. Очень полезная информация!
Ирина вечер добрый, пользуйтесь на здоровье!! я очень рад что вы нашли что то полезное в моих роликах!
Ну ооооочень интересно!!!!!🤗🤗🤗
Подскажите пожалуйста как выбрать самку с икрой в магазине
Кто ещё так любя и доходчиво научит нас уму разуму. Спасибо, Рома. Елена
Елена я вас ещё научу выбрать в магазине самку если нужно с высокой вероятностью :)) Придумал новый свой метод но он оказался рабочим в отличии от советов специалистов в этом вопросе :)) Во вторник видео будет :))
Принесли горбушу с икрой. Стала смотреть способы засолки т,к.солила - заливала горячей водой и нам этот способ не понравился. Очень Вам признательна. Рецепт самый правильный, получилось икринка к икринке,вкусная.! Так же засолила эту рыбу по Вашему рецепту. Несмотря ,что это была самка, результат поразил всех. Рыбка получилась сочная, да сочная., мясо упругая. Моя благодарность и подписка)))
😊
Делала икру разными способами, ну конечно же из интернета. Сегодня купила икру форели свежую и сделала по вашему рецепту. Ваш рецепт самый правильный, икра получилась живая и вкусная, только я не много передержала в рассоле и она слегка пересолилась, но это не страшно. Большое спасибо за ваше подробное видео
Ирена доброго дня. я очень рад что у вас всё получилось, вы запишите на листочке время которое вы держали в тузлуке икру и в будущем просто отнимите намного и будет всё идеально. дело в том что время засолки икры зависит от ее размера, от того на сколько вызревшая икра, да и соль от разных производителей работает по разному, поэтому солите одной солью всегда и просто время расчитайте засолки и результат будет всегда стабильно идеальный :)
Благодарим! Всем бы таких мужчин !!!! Молодец !!!
Спасибо Вам большое!
«Нарыбачила» замороженной горбуши в магазине, попалась с икрой. Естественно, начала искать способы засолки. Сначала наткнулась на рецепт, где перед грохотанием ястыки положили в горячуу воду из под крана. Сразу почуяла подвох. Следующее видео было с вашего канала. В нем Вы солили свежую икру, и я этим способом сегодня посолила размороженную икру. Классная икра получилась! 👍🏼
Ещё раз благодарю! Процветания Вам и каналу!
Когда икру промыть, отгрохотать, после в солёной воде это все сделать. Откинуть на марлю и? Как её сохранить на некоторое время. В какую банку убрать? Надо после всех процедур ещё что то добавлять? Делаю первый раз в своей жизни и хочется не выкинуть деньги на ветер. Спасибо кто ответит. Видео самое лучшее из всех что посмотрела.
Огромное спасибо за видео. Про вас модно сказать. Дело мастера боится. Такое глубокое знание технологии соления икры. Спасибо за знания, которые передаете народу.
Огромное спасибо автору ролика! Раньше не знала как солить икру правильно. Получился такой "мастер класс" по посолу икры!))) Узнала много нюансов, за которые от меня большая благодарность!
Огромное Вам спасибо,наконец то я делаю благодаря Вам вкусную рыбу а теперь ещё и икру низкий вам поклон ,ну какой же вы умелец,ну восторг,ну так все легко,доступно,понятно.Вы чудо ....спасибо...
Спасибо за мастер класс! Вы умный и умелый.
Спасибо большое за видео! На словах "скоро это длинное нудное видео закончится" посмотрела сколько уже прошло и ахнула! Очень увлекательно, душевно, а главное - полезно! Большое спасибо!!!
Ред.: Попробовала приготовить - икра получилась замечательная!
89
Думала недосмотрю, нет заворожили всё четко по делу и голос отличный, благодарю, привет с Крыма, пошла солить икорку взяла две рыбки и о чудо с икрой аж 165 грам. 😊
Я тоже из Крыма и у нас она рыба дороже и очень замороженная
Спасибо за такое подробное описание! Первый раз собралась солить икру, посмотрела много видео, очень смущали и венчики, и горячая вода, и масло. Сделала по вашему рецепту, отлично получилось! Икринки одна к одной, сухая, не водянистая, в меру солёная.
Вместо грохотки взяла ракетку от бадминтона)
Вы для меня планету открыли!,! Благодарю! 🙏🙏🙏
Действительно, очень долгое
ВРЕМЯ, ценный ресурс
И хрустальная нить
Это то, что нам ДАЛИ
Это нужно ценить....
За советы, спасибо
Познавательно 🙏🙏🙏
Спасибо огромное за ролик и ваши советы! Первый раз в жизни купила рыбу не потрошеную, и две оказались с икрой. Ломала голову, что же делать с икрой. И тут ваш ролик, среди многих. Почему-то сразу решила воспользоваться вашим способом. И не прогадала! А могла бы испортить, потому что практически везде настоятельно рекомендовали опускать в кипяток. Сейчас же скину ссылку всем своим друзьям, чтобы не совершали ошибок. Благодарю!!!
Роман! Огромное спасибо за обоснованный рецепт. Я с самого начала знал, что ты настоящий рыбак .Вчера сделал икру по твоему рецепту из рыбы в заморозке. Рыба после разморозки мне показалась такой жуткой, впрочем как икра внутри, никто не знает, сколько она гуляла по нашей необъятной стране. Но сделав ,так ,как ты показал, вышла просто замечательная, сухая ,без лишней жидкости с прочих соплей, но не рассыпающаяся, икринка к икринке, прозрачная, как янтарь , в меру упругая и очень вкусная по соли икра. Сама рыба конечно шляпа, но в нынешнее сложное время сойдет за красную. Удачи тебе на просторах.
Ух сам понял что " тянул кота за одно место ' Вы когда нудно рассказываете вы не думаете сколько дел нужных у людей, Можно ясно и покороче, рецепт хороший мне очень нужен был, но слушать надо время а у нас его мало
Еле выдержала детский лепет. Нам надо быстрее:-- взял сделал тузлук , промвл в нем на 1 час на грохотку..А потом как нельзя промывать и все
Очень доходчиво, понятно. Спасибо. Вы большой умница, что делитесь своими знаниями, передаете свой опыт.
Ох ,точно,не раз перевела икру по способу кипятком и проточной водой,в итоге оставалась без икры,одни затраты и расстройства,а здесь реально верно и грамотно,просто не могу выразить ,как же я вам благодарна...
А что же ты тупая такая, что на одни и те же грабли несколько раз наступать? 🤣🤣 после первой ( максимум второй) ошибки, можно было бы додуматься что делаешь что-то не так 😁😁
Спасибо большое за подробное и обоснованное комментирование каждого этапа: ценно было услышать о разнице технологии приготовления икры из свежепойманной горбуши и купленной в магазине.
Спасибо,для меня очень полезно !!!
Все ошибки, указанные автором,я совершил.Смотриться ненудно,а на одном дыхании.С уважением,спасибо за ремесло.
Ура! Сделала икру по вашему способу приготовления, вкуснотища!!!нет слов! Из мороженой рыбы! Даже не думала что так вкусно получится!
Спасибо, круто!!!!
Отлично! Любитель рыбы, но главное все своими руками. Я тоже люблю рыбу и выросла на Уральских озёрах рыба, раки и мне нравится как вы с такой любовью и знанием показываете. Спасибо! Главное, что вы все делаете сами, а это просто круто.👍👍👍
Солила икру впервые в жизни. Спасибо огромное - просто, быстро и очень вкусно.
Огромное спасибо за видео! Никогда не думал, что в Беларуси попадётся Горбуша с икрой в магазине, сделал по вашему рецепту, просто СУПЕР!!!
Видео большевато, но время прошло быстро, потому как интересно и познавательно, благодарю за множество советов.
Спасибо за ликбез! Было интересно!
Ух ты теперь я знаю всё😊
Первый раз солила. Получается просто супер!!!!! Спасибо огромное!!!!
От души благодарю за подробное и очень полезное видео!Никогда не получалась..потому что делала ВСЕ ошибки🤦♀️ сразу.Но когда купили 3 горбуши и все оказались икряными, поняла что надо подойти со всей ответственностью и не запороть опять😬 Попался случайно ваш рецепт...Всё получилось!👍 Сетки небыло,поэтому отделяла чайной ложкой на стеклянной доске.Отделилась отлично, действительно уплотнилась от солёной воды и икринки не лопались. Это конечно дольше ,чем на сетке, ..но учитывая цену икры в магазине,можно и посидеть минут 20 лишних ради хорошего результата.Единственное,тузлук сделала в другом соотношении соли и воды...
Отдельное спасибо за объяснение "физики и химии" всего процесса!🙏Теперь буду делать только так! Задалась целью попробовать побольше ваших рецептов! Спасибо!!!
Если возможно,скажите пожалуйста,как относитесь к "реанимации " пересоленной икры в чай ной заварке?🤔 Не для хранения, конечно,а так...разово
Давно занимаюсь икрой но этих тонкостей не знал, спасибо, и вопрос с Амуром обязательно проверю, стало любопытно
Всё правильно мужик рассказал, без понтов, честно, чётко респек.
Спасибо, добрый человек! Два часа возилась с икрой по рецепту из инета, делала и менно те ошибки, которые вы перечислили! Теперь вот знания есть, а икры нет!
Спасибо огромное! Первый раз в жизни удачно икру посолила!❤
Спасибо Вам огромное!!!по Вашему рецепту икра получилась просто объедение! вообще не похожа на ту, которая в банках продается. У нас в магазинах не особо богатый выбор икры. Теперь уж точно я буду покупать рыбку и сама солить!
Какие грамотные показательные советы! Спасибо!
Никогда почти не пишу коментариев. Но вам огромная благодарность. Сколько я икры до этого испортила, благодаря другим видео. Разжевали,таким как я, и в рот положили.Показали все ошибки и как делать не надо. Получилось сразу. Подписка Результат отличный.
Ой, наша тарелка, прямо что-то родное, прямо привлекает внимание. Спасибо.
Узнала,что всю сознательную жизнь солила икру неправильно. Спасибо за науку. Огромный лайк и подписка.
Спасибо,наконец-то буду знать эти тонкости!
Дорогой Fisherman! Большое тебе спасибо за рецепты ! Теперь готовлю икру из замороженной рыбы только по твоему рецепту. Очень вкусно! С наступающим Новым годом и удачи!
Приготовила по Вашему рецепту. Просто бомба! Перед этим в интернете прочитала про ,,обдать кипятком". Интуитивно засомневалась и нашла Ваше видео. Спасибо .
Спасибо за рецепт - всё чётко с учётом всяких мелочей, которые мы иногда игнорируем. Дело за малым: поймать рыбу. Всем удачи и хорошего настроения.
Пересмотрела много видео о засолке икры, и хочу сказать Ваше самое толковое! Спасибо!
Спасибо за подробности и сравнения, а так же за Ваше время и желание помочь всем, кто готов следовать полезным и логичным советам.
Спасибо Наталья, за понимание !! с Наступающим вас Н.Г
Спасибо большое за совет, за подробный и пошаговый рецепт! Удачи вам! С наступающим Новым годом!
Спасибо большое за полезное, информативное видео. Первый раз смотрела почти 30 минутный ролик и ни разу не подумала, что много говорите , все по делу, очень познавательно.
Как всегда на высшем уровне Роман) доходчиво
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ГРАМОТНЫЙ РАССКАЗ, А ОСОБЕННО ЗА ПОДСКАЗКУ С СЕТКОЙ ОТ ВЕНТИЛЯТОРА !!!
Так вкусно рассказали что хочется сразу в магазин за рыбкой))
Век живи век учись .огромное спасибо за ваш труд.
Огромное спасибо за знания, которыми делитесь! Благодарю!
Огромнейшее вам спасибо🙏💕. Мы вчера как раз испортили 300грамм свежей икры. По незнанию промывали проточной водой 🤔жаль, что не попали сразу на ваш канал. Теперь я подписана на вас. Ещё раз спасибо за правильный рецепт. Процветания вашему каналу 👍🙏🙌
Посолила по вашему рецепту икру. Это божественно! Спасибо за рецепт!
Кушайте с удовольствием, и спасибо за отзыв, !! мало кто пишет когда всё получилось , чаще пишут когда не получается :)))
Спасибо за рецепты.Очень часто вас смотрю.
Время 22.38 и я засолила икру по вашему рецепту! Спасибо за чудесный, простой и понятный рецепт! (Уже попробовала пару икринок, это просто волшебно)
Солнышко очень полезный совет. Спасибо огромное. А моё пожелание, не надо много говорить, перечислять кто как делает. Лаконично чисто о своей пользе, которую Вы хотите донести до людей. Спасибо.
Но узнать прижелании источников достаточно
П-жа слишком много.
Много разговоров пустых.
Зато все понятно.
@@user-vd8nf6nb1h смотрите другие каналы
Завтра пойду в магазин !!!Как найти горбушу знаю ! Как солить икру знаю !!! Спасибо Вам !!!
Как найти магазин, в котором есть рыба с икрой?
@@user-tc9kx7ym4s в СВЕТОФОРЕ
Как хорошо,что есть такой канал как Ваш! Видео не длинное, а очень познавательное, Душевно Вас благодарю Вас за способ приготовления икры горбуши, а Вам желаю здоровья,удачи и успехов на жизненном пути!
Очень много лишнего, ели досмотрел, нужен монтаж
Я это сделала! Это шедевр!Благодарю от души!🙏
Класс. Большое спасибо за пошаговую рецептуру. Теперь хочется самому попробовать такой засол.
Сегодня солила икру по вашему рецепту, все получилось👍 прекрасно, очень вкусно! Не знала таких тонкостей. Использовала ракетку от баммбинтона, все быстро получилось. Это самая правильная и полезная икра. Спасибо за рецепт! Теперь только так буду солить икру.
Спасибо. Ваш способ соления икры аргументирован и обоснован. Я никогда ещё не солил, но ваш грамотный подход вдохновил, пойду в магазин искать самку))
Я не любила икру, потому что никогда не получалось отделить икру от пленки и холодной, и горячей водой. Даже не рада была рыбе, что была с икрой. Сегодня сделала, как вы. Это классно, икринка к икринке! Спасибо вам, воистину век живи-век учись.
Ну наконец -то я узнала ,как правильно приготовить икорочку!Спасибо Вам огромное!!!Здоровья Вам !!!Теперь я всегда буду Ваши видео смотреть ,т.к.Вы большой знаток в этом деле!!!👍👍👍👍👍
Объем с ложочки у нас 300рублей стоит. Спасибо за видео!!! От меня жирный лайк!!!
У нас стоит 8-9 евро, и то икра это или нет. Не покупала не пробовала. Когда то помню кушала красную икру привезённая моей тётей с Хабаровска, тогда я много не понимала ребёнком была но помню как это было вкусно и тот объём что привозила банками.
Доброе утро. Спасибо большое за ваш рецепт по засолке икры, получилось очень вкусно, лучше чем в магазине 👍👍👍
Когда профессионал в своей теме, то он, когда рассказывает, то как-будто песню поёт! Заслушаешься.....Спасибо.
Купила мороженную горбушу в магазине, оказалась с икрой. Первый раз в жизни солила рыбу и икру по вашим видео. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Съели мгновенно. Икра божественная, никогда в жизни я не ела такой вкусной икры. Побежали в магазин, купили две горбуши и фореь. В ролике - как солить красную рыбу- Вы говорили, что такой метод позволяет полгода хранить рыбку, сегодня 16 декабря, не знаю долежит ли до новогоднего стола. .... СПАСИБО!!!!!
Скажите пожалуйста как вы от плёнки отделяли: через сетку или ложкой?
@@777sova777 я вообще руками отделяла. Да долго, но самый бережный способ.
Икринка от икринки, а кисель, я уже писал - - которую продаю в баночках хотя она таких денег не стоит.
Как я вовремя зашла на ваш канал, купила рыбу- самку, завтра хочу приготовить пирог, а искорку посолить, всё , что я делала с икрой раньше было совершенно не правильно , спасибо за ваше видео, теперь только так буду готовить!!!
Огромная благодарность за возможность получить такой нужный мастер-класс ! Все получилось отлично-будем сравнивать с покупной камчатской ! С наступающим Новым годом ! Здоровья и благополучия !!
Спасибо большое за столь подробное видео!!! Мне просто повезло, что попала на ваш канал. Всех благ вам и вашей семье в наступающем году!
Спасибо!!! Смотрю вас Греции, родилась на Итуурупе .Жаль, что всё здесь есть, кроме горбуши. Лайк и подписка.
Спасибо, очень интересно!
Под этот ролик в режиме реального времени солила икру из "Светофора". Умудрилась при этом промыть ее под проточной водой после отделения пленок, потому что поторопилась, объяснений не дослушала ))). Подтверждаю, под проточной водой она белеет, мутнеет и нифига хранится...
Теперь страшно хочется сделать все правильно, с сохранением вкусных белков и жиров!
только что сделал по вашему рецепту икру замороженой горбуши, она божественна . Спасибо вам за рецепт.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО...ЗА ПОДРОБНЫЙ ПРОЦЕСС ЗАСОЛКИ ИКРЫ..ДА...МНОГО НЮАНСОВ...ТЕПЕРЬ БУДУ ЗНАТЬ.
Солила по вашему рецепту филе сёмги, получилось бесподобно, рецепт правильного приготовления икры вовремя, как раз к Новому году, огромное спасибо за ваш урок и всех благ👍
Респект!все понятно до мелочей.Вас слушать можно бесконечно)Спасибо большое,много рецептов видела и пробовала ,все ни то(
Спасибо,самый лучший ,правильный рецепт,я работала на обработке икры и так как девочки вы сказали стояла с пинцетом и под светом снизу выбирали пленочки,а грохотка там знатная,веслом в чане мешали икру в тузлуке!
Огромное человеческое спасибо. Посмотрев ролик пятиминутки, сделал, попробовал и в общем мои дети долго смеялись, было несъедобно. Жаль на тот момент не нашёл вашего ролика. Подробно и понятно.
Спасибо большое, посолила первый раз в жизни и по вашему ролику, все получилось. Хотя выросла на Сахалине, но всегда видела ее уже готовую.
Ну почему так долго и тщательно рассказывать? Так и хочется сказать, Склифосовский ближе к делу!
Спасибо,живу в С- Питербурге и впервые пожалела,что не живу в вашем городе!
Как все доступно и понятно!Спасибо большое Вам!🎉❤
Чудесное видео! Спасибо, что поделились своим опытом! Ведь и вправду- и под краном моем и горячей водой промываем…👍