МАЛОСОЛЬНЫЙ ЛОСОСЬ, ЗАКУСКА, НОВЫЙ ГОД 2020, рецепт от fishermandv27rus
Vložit
- čas přidán 16. 12. 2019
- Привет друзья, В предверии нового года 2020, хочу поделится с вами рецептом малосольного лосося,по моему рецепту fishermandv27rus, на мой вкус это один из лучших рецептов приготовления малосольной рыбы,Лосося кеты,горбуши, я буду солить лосося Кету, но этот рецепт подойдёт для любой красной рыбы Горбуши,сёмги или Симы, но особенно я бы порекомендовал этот рецепт для засолки Кижуча, Рецепт прост для засолки красной рыбы нам потребуется 4 столовых ложки крупной соли без добавок, и 5 столовых ложек сахара, Рыбу разделываем на пласт и обтираем как можно суше ее тряпками, затем обваливаем в засолочной смеси состоящей из соли и сахара и оставляем солиться на три часа, через три часа сливаем воду что выйдет из рыбы и на рыбу ставим гнёт и оставляем ее ещё на три часа, про прошествии шести часов рыбу НЕ МОЕМ просто обтираем от излишков соли и подвяливаем в течении суток, после чего снимаем с рыбины кожу и нарезаем ее на пластинки, укладываем пластинки в пластиковый контейнер и заливаем их растительным маслом, Хронится такая малосольная и поверте очень вкусная рыба просто в холодильнике довольно долго не менее месяца, но если вам нужно сохранить малосольную рыбу на более длительный срок то просто положите ее в морозилку! Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рецепты27Rus, #Лосось27Rus
Рецепт от fishermandv27rus, Лосось,кета,горбуша,Кижуч,на ,Новый год, Новый 2020 год,рецепты к новогоднему столу,из рыбы,Salted Salmon, - Jak na to + styl
Посолила по вашему рецепту горбушу. До этого я думала, что умею это делать вкусно. Нет, не умела...по вашему рецепту это бомба бомбецкая! Боялась, что много сахара, но доверилась вам, подкупила ваша уверенность и опыт. За три дня пересолила 6 огромных горбуш, заморозила и ещё парочку посолю пока выходные. Спасибо вам!!!
Анна вечер добрый, вот прям от души спаси вам за комментарий! С наступающими вас праздниками!!
@@FishermanDV27RUS вам спасибо! Больше скажу)) половина Ставрополя вчера солила рыбку по вашему рецепту. Я угостила маму, мама в восторге посолила тоже и угостила подруг. Подруги оборвали мне телефон, всем подробно объясняла, все посолили. И так как понеслось по городу...так что привет вам с южного Ставрополя))
:))) Алёна ну рассмешили :))) Обязательно привет от меня с Хабаровского край с высоких берегов Амура всему Ставрополью по вашему сарафанному радио предайте :)) С наступающим всех вас !
@@user-gb2sp6hz3d шт щ от того
@@user-gb2sp6hz3d А где Вы берете рыбу ? Я тоже из Ставрополя ёл
Здравствуй Рома! Да забей ты на этих умников, которым не нравится что ты много разговариваешь! Если мне нужны твои знания то я с большим вниманием слушаю и вникаю и многие твои видосы я смотрел уже не один раз, для того чтоб не пропустить нюансов! И по твоим рецептам и повторюсь-только по твоим рецептам! Я зделал много действительно качественного и крафтового продукта!!! И при этом не задал тебе ни единого глупого вопроса по техно процессу! Потому что ты все обьясняешь и разжовываешь! Класс и мильярд лайков!!!! Удачи здоровья, Спасибо!!!!!!!
БОЛЬШОЕ спасибо за ваши подробные лекции по обработке рыбы. Все получается. Всего вам доброго. ДОбрый человек.
Полностью согласна! Это познавательный канал❤ его советы про мед, отбивающий запах тины, про то что мыть разделанную рыбу нельзя, как солить икру, эти засолочный сказочные смеси… все не перечислить. И это шикарные советы!!! А как разделать, это же находка!!! Пошли в опу тупые идиоты, которым слушать лень
Я с Николаевск-на-Амуре и не знал столько способов засолки красной рыбы. Многие перепробовал из тех что показывает Роман. Не в одном не разочаровался😋 Спасибо за рецепты🤝
Рома, респект от москвичей за шикарные рецепты, лучший специалист по рыбе. И забей на умников, которые могут учить только, как в фильме - а специалисту не обязательно уметь самому, главное учить других. Вот-вот, сами нмчего не могут, но критиковать любят. С удовольствием смотрю рецепты и, по возможности, стараюсь повторить. Шикарная рыбка получается. СПАСИБО.
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась! Роман, респект Вам! Обязательно попробую приготовить рыбку по вашим рецептам! Везёт же вашей семье, такими деликатесами их подчуете! Здоровья вам!
Роман ,вы ютубовский Нептун ! Царь морей и океанов 😂👌...Прям душа радуется ,когда встречаются ваши замечательные ролики ! Уникально ! Сколько умения ,познаний ,впечатлений дарят встречи с вами ...Среди моих друзей и знакомых ваших фанатов ,как икры в горбуше )) Икринка к икринке,фанат к фанату 😂👌...
Так вкусно же как!! Спасибо Вам огромнейшее за Ваши советы и рецепты ! Вы лучший !
Я почти Ваш земляк с дальневосточного края с Сахалина, Год работал рыбаком прибрежного лова, студентом трудился на Амуре на путине осенней кеты в пос. Пуир Хабаровского края. Солили кету семужным посолом (в 70 годы говорили, что солим для Кремля). Сначала солили в чанах с солью и льдом, потом промывали тузлуком, выкладывали в 250 литровые бочки и заливали тузлуком. У кеты слой жира, был больше, чем слой мяса. Попадались экземпляры весом 12 и более килограмм. Берешь крупного гонца за жабры, они отрывались от веса рыбы. Мне всегда казалось , что могу солить рыбу правильно, пока не увидел Ваши видео и не попробовал посолить лососёвых так, как это делаете Вы. Сейчас на пенсии, живу в другом конце страны, в Адыгее, на границе с Краснодарским краем. Редко удается купить хорошую мороженную горбушу, кету, кижуча. Могу сказать Вам огромное спасибо за Ваши рецепты и Вашу методику домашней засолки рыбы. Такой необыкновенно вкусной рыбы мне еще не удавалось посолить самому. Хотя в этом я всегда считал себя докой.
Роман, здравствуйте. Благодарю Вас за столь гениальную консультацию по засолке лососёвой рыбы и её икры. Получила удовольствие не только от конечного продукта но и от самого процесса разделки рыбы, во время которого не возникло ни единого вопроса, настолько подробно Вы всё обяснили. Спасибо большое!...
Просто на столько вкусно получилось сделать по вашему рецепту не только рыбу но еще и икру что гости просто афигели если можно так смягчить восторг от вкуса , люди просто получили гастрономический оргазм !!!! так держать палец вверх ждем еще вкусняшек !!!
Спасибо большое за ваши рецепты. Как только хочется что-то сделать вкусное из рыбы, смотрю только вас.
Вам спасибо! в новом году будут новые интересные рецепты обещаю :)) щуки лежат час займусь ими :) и будет Рецепт лосося по рецепту Американских индейцев они его оказывается совсем не ка мы готовят я маленько в шоке был когда увидел как это делают и что получается :)
Действительно красота 👍
Супер рецепт,спасибо! Аккуратно и аппетитно,спасибо!
сразу лайкос за видос
Спасибо за отличный контент,
Все понятно и доходчиво без лишних слов
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь. На Новый год обычно беру как раз кету. 🐟🐟🐟👍👍👍
спасибо, Рома, СУПЕР рецепт, есть время подготовить рыбку к новогоднему столу по Вашему рецепту. КЛАСС
Благодарю Вас за Ваши рецепты засолки рыбы!!! Здоровья Вам удачи!
Чуть слюной не захлебнулась. Обязательно сделаю
Очень полезно, очень интересно!!! Спасибо большое! Век живи - век учись!
Крутой рецепт обязательно сделаю, спасибо, что делитесь своими рецептами.
Спасибо за рецепты! Какая красивая получилась рыбка))) у вас золотые руки!
Как же вкусно !!! Просто
Класс!!!
Молодец, спасибо. Приятная подача. Солю рыбу давно. Но кое что для себя новенькое узнала
Да у Вас даже пакеты хрустят вкусно! Спасибо.
СПАСИБО 👍 ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ РЫБУ УДАЧИ ВАМ !
Супер рыбка получилась! Будем делать!!!!
Я кстати люблю рыбку солить без каких либо специй, люблю вкус и запах рыбки.
100%👍
Век живи-век учись.
Вроде сам давно рыбу солю,а пару новых вещей у тебя увидел.
Спасибо! Сделаю.
Спасибо вам большое. Очень поучительно. Здоровья и удачи.
Какой Вы молодец. Сколько полезного я уже перенял. На мой взгляд самый интересный, поучительный, полезный канал по рыбе.
Спасибо огромное! Второй день смотрю рецепты, нашла канал случайно) рыбку теперь только по Вашим рецептам!
Спасибо вам огромное за подробный рассказ. Мне это очень облегчило работу. Теперь рыбу буду готовить чаще. Храни вас Господь! 👍🌹🌺🇧🇾
ВДелаю по вашим рецептам, оооочень нравится!!! Спасибо за ваши рецепты и добро ,которым вы делитесь!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И СЧАСТЬЯ!!!
Спасибо Роман, опять полезнейшее видео к празднику, благодарим!!
С наступающим вас!
никогда не думал,что сахар может дать такой эффект засолки.спасибо. с наступающим!!!!!
спасибо боьшое! век живи, век учись!
У меня на раз покушать такую вкуснятину, как раз килограммовый контейнер))) 👍👍👍👍
Большое спасибо за такой хороший рецепт
Обалденная рыбка получается!!!
Спасибо большое , очень подробный и классный рецепт , подписываюсь .😊
Смотрю уже четвертый ролик😀
Следующий раз буду готовить только так! 👍🔥 Спасибо!!! 🙏
Впереди Новый год, солю только как Вы. Спасибо Вам огромное. Живу на Волге, приходится брать только перемороженную рыбку ( к сожалению) , но по Вашим рецептам хоть что то получается.
Мужик ты волшебник!!!
Спасибо мастер,👍👍👍
Чуть не захлебнулась слюной! 🤣🤣🤣👍
Пойду чистить кижуч. Слюни уже на полу. 😂 🙏💕Спасибо
Кожу сделала по вашему рецепту 👍👍спасибо это просто вкуснятина.
Не перестаю благодарить Вас каждый раз, когда солю рыбу, а солю теперь я её часто. Муж тоже передает благодарность. Вы молодец, что научили нас!!!!
Привет, Рома. Настал тот час. Четыре месяца, назад, замутил горбушу, по твоему рецепту, вспомнил на новый год. Открыл, малосольная, ни намëка на дурной запах, как будто вчера делал, спасибо, теперь только так.
Здравствуйте! Насмотрелась Вас, как будто наелась, огромное спасибо, этот вариант для меня👌😋🤗 С Наступающим НГ!!! Мира и здоровья Вам и Вашей семье🎄
Молю теперь Только по вашим рецептам! И всем знакомым советую
Солила горбушу семужным посолом,очень вкусно,спасибо!
Смотрю второе видео. Лайк и подписка. Селёдка в соевом соусе, просто отлично зашла.
Makc TV тоже делал немного непривычнр но всю съели правдо коминтировали много а так люблю экспирименты особенно с горбушей ее испортить трудно
Спасибо большое вам за рецепт и подробный рассказ как правильно солить рыбу. Уже купила рыбку и сегодня буду делать. Сургут.
Ромчик ,рецепту посолки икры и рыбы доверяю только тебе ,всегда вкусно и эстетически красиво
Елена Привет, СПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ, ЭТО РЕЦЕПТ ТОЖЕ НЕ РАЗОЧАРУЕТ! Гарантирую это один из моих любимых вариантов засолки красной рыбки :)
Спасибо вам огромное! Всего вам самого доброго!
спасибо за поучительное видео ,а я посолила хвостовую часть и мне счастье .спасибо вам.
Большое спасибо ,ни разу в жизни не решался солить рыбу, посмотрев твой Рецепт, решался попробовать, купил свежую Флешку,сделал все пошагово как ты, и ......... Деликатес .
Большое спасибо ещё раз,ведь это так просто.
А по рыбе, благодаря тебе я научился делать из рыбы вкусный продукт. И икру солить. У нас кто не знает, а не знает ни кто, жарят икру. Я прихожу, уже знают, самочек беру=))) На Новый год насолил уже и наморозил. По твоему рецепту засолки перед копчением, летом коптил скумбрию. Это реально вкусная рыба получается.
Благодарю, Вас!
Просто БЛЕСК !!! КРАСОТА !!! КЛАСС 👍👍👍👍👍
Спасибо!
Роман, вы лучший "спец" рыбных дел!!! готовлю только по Вашим рецептам!!! И икру (из мороженой горбуши )-как вы и учите , получилось-лучше магазинной!!! Так как икры с одной рыбки мало(((( ,(пользуюсь решеточкой для резки варенных овощей)-чистой получилось гр. 100-120. Благодаря вам становлюсь "спецом" в своем кругу)))) Сын,его семья и друзья в восторге! Здоровья вам и удачи!!!
Будем готовить рыбку. Спасибо большое вам огромное за видео 🦈🦈🦈🐟🐟🐟❤❤❤😍😍😍👍👍👍
Как Вы терпите и не едите сразу, вкусная рыба на одном дыхании съедается! Спасибо ! Знаю другой рецепт приготовления, но ваш обязателно попрбую. Сахалин с вами!!!
Роман, здравствуйте!
Подписалась на ваш канал. Купила кижуч, засолила по вашему рецепту (1ч соли-1ч сахара) очень вкусно,спасибо за видео👍👍👍👍
спасибо по вашему рецепту мы теперь только так солим, спасибо Рома за рецепт.
Ням, ням, ням вкуснятина
Лайк не глядя)) а то слюньки потекут
Только у вас и учусь,спасибо большое вам
Красавчик, спасибо за рецепт.☺
Благодарю за рецепт и дельные советы🙏🏻p.s. Чтобы разделочная доска не двигалась во время работы положите под нее мокрую губчатую или матерчатую салфетку,попробуйте ,очень удобно !!! Удачи , будьте здоровы и счастливы❤️
Большое спасибо за совет!
ВКУСНОТИЩА 👍👍👍👍👍👍👍
Очень нравится видео, все так доступно рассказываете, спасибо, удачи...
РОМА ПО РЫБЕ ВЫ САМЫЙ ЛУТШИЙ БРАВО 😂
Рома привет, за лайхак спасибо. Чем жырнее рыба и крупная солю 6 а горбушу как в песни 3,15. Выводы сделал по твоим рецептам Спосибо!
Огромное спасибо за отличный рецепт к поазднику.Киев.
Благодарю!!! Сделала кижуч, как писали в описании. Никогда не любила кошек. Да Вы просто не умели его готовить! Это просто у отъешь! Насолила 15 контейнеров про запас))). Раздала уже всем подругам и родственникам по контейнеру. Теперь принимаю восхищение)). Передаю его от всех своих Вам!!! Волгоград
Ромка дружище здорова, офигенно спору нет, класс класс класс!!! 👍👍👍😉🤝
Доброго здоровья. Сегодня старшенькая доця подарила рыбку. Охлаждённую, косточки не отваливаются, просто супер. Замариновал как Вы советуете и теперь буду укреплять силу воли. На тридцать шесть часов хоть из дом съезжай. Голову, пёрышки, хвостик запёк и тонким слоем распределил между всеми. Пальцы по облизывали и сказали, что очень вкусно. Я и раньше сахар добавлял в значительном количестве в рыбу но так в первые. Действительно не пожалел. Благодарю, удачи Вам и с наступающим. Да и хорошую идею на счёт кожы рыбы подкинули. Я с внуками балуюсь поделками всякими нужно попробовать.
Рецепт бомба очень вкусно клас
Ром у тебя лучший канал по рыбке👍👍👍
А больше всего мне нравится, весь процесс, как ты всё рассказываешь своим очень приятным и добрым голосом, так что не слушай тех, кто говорит что нужно делать видео короче, мне очень нравится тебя слушать. С наступающим тебя, я уже готовлюсь)привет из Калининграда)
Здорово а для диабета сахар не нужен
Рома, делаю рыбу исключительно по твоим рецептам. И наверное вкусы сходятся) потому что очень вкусно 🤤
Владимир привет, ну я рад что и тебе нравится рыбка по моим рецептам :) Скоро второй рецепт будет рыбина втоая солитс яна балконе в тряпке просоленной на морозе , должно быть вкусно :)
Спасибо, самое то.
Роман,все правильно расказываеш,понятно. Огромное спасибо.По твоему рецепту солили икру,вкуснятинааа. Здоровья тебе и всех благ.👍🏻
Алла вечер добрый, я рад что вам нравится мои рецепты, спасибо большое за тёплые слова!
Супер!
Роман ты супер человек по рыбе.я вроде не горжусь этим но рецепты охрененные...тоже делаю и совершенствую копчение...
Привет из Казахстана! Спасибо Роман за рецепты засолки рыбы.
я уже захлебнулась от слюны
Вот я наверное из тех, у кого руки не оттуда растут .Искала как посолить форель , пересмотрела множество, но случайно остановилась в последний момент на Ваш блог, не могу оторваться уже 2 часа. Огромное Вам спасибо. Слюнами уже подавилась с первого просмотра. Вы супер! Как я завидую Вашей жене, что рядом с ней настоящий рыбный гений. Главное без понтов.А можно будет задавать Вам " рыбные вопросы" У меня муж любит практически только рыбу.Мы живём в Оренбурге и пока рыба до нас доходит - это катострофа.. А Вы только по засолке рыбы или есть, что приготовить на второе блюдо? С наступаюшим 2021г. Здоровья вам и вашей семье.
замечательно! я первый раз , когда солил горбушу, забыл бросить сахар.....и действительно рыба просто разваливалась, почти..))).
Роман, приготовила горбушу получилось очень и очень вкусно сахар совсем не чувствуется, хотя сомневалась. Спасибо вам и процветания вашему каналу.
Я делала по вашему рецепту малосольную кету ,рыбка чудесная,прямо божественная я такую никогда не ела и теперь всегда так буду ее делать. БЛАГОДАРЮ,!!!!
Тамара вам спасибо что нашли время оставить отзыв, поверти это очень мотивирует придумать что-нибудь ещё :)) Вчера купил горбушу :)) во вторник будет видео :)
Романыч обалдеть вкуснотища!!!!Есть у меня еще рыбка в холодильнике ,в выходные займусь посолом!!!
Серёга соли к новому году по ближе покажу что с неё можно на стол приготовить :)
Смотрю, Вы с такой любовью всегда налаживание рыбку...
Мы без рыбы, как без воды, она у нас всегда есть, очень любим.
Спасибо за рецепты. Солила рыбку без сахара. Но с сахаром это что-то нечто, слов нет. Научилась у Вас отрезать голову у рыбки. Поучиться у Вас есть чему.
А струганнину делали?.
С наступающим Новым годом. Здоровья Вам.
Икра по вашему рецепту огонь получилась!!! 👍
Владимир да просто когда всё правильно сделано , другого результата быть и не может :)) я очень рад что у вас всё получилось!!!
спас бо за рецепт , делала по вашему рецепту рыбу с бренди и медом ,думала заморозить но не получилось 😂сьели теперь заказала еще три лосося , попробую этот рецепт ❤и икра получилась отменная , благодарна от всей души ❤❤ мне вас посоветовал один знакомый сказал что не пожалеешь и действительно не пожалела все до мелочей обьясняете огромное спасибо ❤
Привет земляк 👍👍👍 рецепты 🔥🔥🔥
Рецепт бомба!
Какой вы молодец!!!!!
Спасибо за рецепт