Малосольный лосось,кета, горбуша длительного хранения в масле, рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus
Vložit
- čas přidán 24. 09. 2020
- Привет друзья, сегодня в этом видео рецепте по засолке красной рыбы Кеты, я вам покажу и расскажу как я солю малосольного лосося , и как его можно сохранить довольно длительное время без заморозки, Солить я буду рыбу с магазина у меня кета, но этот способ подойдёт и для засолки горбуши, или любой другой рыбы семейства лососи,
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus - Jak na to + styl
А я сегодня дождалась свою рыбку по этому рецепту, пока она засолилась и подсохла. Переживала получится или нет... Я вам скажу рыбка получилась просто "Бомба"! Такой интересный и очень вкусный вариант рецепта. Я живу в Москве и здесь не нашла пока Кету и Кижуч не потрашеную (если кто знает сообщите пожалуйста где купить). И в этой рыбе реально много воды, как у вас стекло тарелки две. В общем спасибо за ваши рецепты и интересную информацию. Однозначно остаюсь на вашем канале. Всё рецепты какие-то особенные, не такие как у всех. Успехов вам!!!
Виктория вот спасибо вам большое за отзыв! я очень рад что всё у вас получилось!!! Сейчас выйдет новый ролик через час я купил гольца и посолил малосльным очень вкусно получилось я сам был удивлён на сколько необычно и вкусно получился Голец на пихтовых ветках с брусникой :))
Рецепт 🐠🔥🔥🔥👍 Спасибо :)!
Магазин-красная икра, там есть все
@@sergsergio5285 спасибо, обязательно заеду.)
Виктория в Москве хорошую рыбу можно купить в сетевом магазине Красная икра, только кажется она там патоашеная, я несколько лет только там покупаю рыбу, очень хорошего качества
У автора талант МАСТЕРА-- и рыбу солить, и рассказывать, и видео снимать.
Оторваться от экрана невозможно . :-)
Это -- ШЕДЕВР.
СПАСИБО !
КТО СТАВИТ ДИЗЛАЙКИ? ВЫ ХОТЬ ОДИН РЕЦЕПТ ПОПРОБОВАЛИ? ?? А если делали И НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, ЗНАЧИТ ВАМ НАДО ВТОРУЮ ПАРУ РУК, которая вырастит из НУЖНОГО МЕСТА!!!🤣 РОМАН, ВАМ ПОКЛОН ЗА ВАШИ ТРУДЫ И СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!👍
Тоже делал по его рецепту. С с первого раза получилась очень вкусная, а главное результат как у автора.
Не удивлюсь что идиоты делают на глаз, меняют пропорции, не делают какие нибудь шаги. А потом в своей криаорукости обвиняют всех кроме себя. А ещё есть те кто даже и делать не будет, так желчью попрыгать заходят.
Талантливые люди- талантливы во всем. Это я про дизлай как и. Автору благодарность.
Мастеру рыбаку респект и уважуха ! Спасибо , Вам Роман !А рыбка аж перламутровая на срезе ,вот это ДА !
Вот она , очередная супер вкусняшка !!! Все по уму и по делу сделано и правильно . Такие кусочки сами в рот лезут . Молодец , Рома !!! Спасибо за видео .
Отличный рецепт! Спасибо большое! 🐟🦈🐟
Спасибо, Роман! Очень нужный МК!
Сделала рыбу по Вашему рецепту. Сказать что здорово,это ничего не сказать. Спасибо огромное. Будьте здоровы и учите нас засолке рыбы. С огромным уважением к Вашему мастерству
Фаина спасибо вам большое за тёплые слова!!!
Даже для тех рыб, которых не разводят, смерть оказывается гораздо более медленной, чем, скажем, смерть цыпленка, потому что их просто поднимают в воздух и оставляют умирать.
Их жабры способны извлекать кислород лишь из воды, но не из воздуха, и поэтому при нахождении вне воды они попросту не могут дышать.
Рыбы, которые продаются в вашем супермаркете, возможно, умирали медленной смертью от удушья.
А если это глубоководная рыба, которую вытянули на поверхность с помощью траулерной сети, то её смерть была, возможно, ещё более мучительной из-за декомпрессии.
П.Сингер "Освобождение животных"
Как всегда отлично и доходчиво!!! Здоровья и добра вам!!!
Все просто и понятно,спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю рыбу по вашему рецепту
Привет Ром! Как всегда отличный рецепт!
😄💪👍🔥🔥🔥
Обалденно! Спасибо за рецепт. Разные способы пробовала, но этот просто.... Обзавидовалась, мммм 😋
Очень доходчиво, и думаю, что очень вкусно, обязательно по вашим рецептам буду солить рыбу, спасибо.
Добрый день! Какая замечательная рыба!!!
Спасибо за рецепт и за видео !
Всего самого доброго !
Спасибо огромное за рецепт!Обязательно воспользуюсь,и завялим,и в холодильник для бутербродов и с картошечкой!
Круто 👍🏼 воспользуюсь засолкой и хранением в холодильнике
Благодарю вас за рецепты, теперь готовим супер вкусно!!!
Уже слюной подавилась. Супер!
Красота, сам делаю рыбу по Вашим рецептам, отлично получается. Респект и уважение Вам.
Огромное спасибо за ваши рецепты !!!
Спасибо за рецепт! Вы так здорово всё делаете! Молодец!
За "советский лосось", отдельное спасибо, Ром!!! Щас досмотрю, и остальное напишу!))
Боже, какая вкуснота 🤤🤤🤤можно мозг отъесть 🤩🤩🤩спасибо огромное за рецепты, вы просто мастер 🤗👍👍👍
Вкусно и интересно снято. Спасибо за важную информацию про воду в рыбе для хранения и про помытую перед заморозкой.
Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты, пользуюсь только ими.По рыбе только с Вами!!!
Fisherman - рыбный Бог!)) и поймать и заготовить! супер, спасибо!
удачи Вам.
Этот рецепт просто чудо! К сожалению рыбы как у вас, здесь нет .Приготовила лосось. Согласна с вами, просто заплывший жиром. Но вкусный 😋!!! Сделала тартар, вкуснее чем в японском ресторане ! Уверенна, что и суши получатся изумительные! Сын слопал две порции и наказал написать комент, обязательно. Спасибо, что не жалеете времени для нас ,за ваш талант и щедрость!
Спасибо, делала много раз по вашему рецепту, вкуснятина!
Спасибо Вам большое за рецепт! ❤️
Как емко и доходчиво об'яснили.Спасибо!
Пользуйтесь на здоровье, рыба вкусная будет !
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД В ПОМОЩЬ НАМ!
Рецепт классный!Обязательно приготовлю по вашему рецепту!Спасибо большое за ценную информацию.Бегу в магазин за рыбой.
Благодарю за Ваш труд. Суперканал для меня. Я благодарен, за те знания и секреты, что Вы открыли для меня. Наконец то нашел адекватного блогера и замечательный канал.
Классный рецепт! Лично мне ещё понравилось как вы ловко её разделали! Обязательно буду так делать! Благодарю вас за рецепт! Всего вам самого доброго!
Спасибо Роман! У вас очень полезные и нужные рецепты! Я сама ими пользуюсь и всем своим интересующимся друзьям рекомендую
Роман, здравствуйте, обожаю ваши видео, ваши рецепты....люблю рыбу. Ваш канал - отдельная целая наука. Спасибо вам
Засолила по вашему рецепту! Получилось нереально вкусно! Спасибо вы настоящий мастер своего дела!
Залипла я конкретно.Очень " вкусно" рассказываете.
Как всегда зачётно!
Очень ценные советы! Самый лучший засольщик рыбы на канале ютуб!
Всё так, всё супер. Спасибочки Вам. Готова и я к испытанию, буду солить.верю,что очень вкусно.
Спасибо Вам огромное за прекрасное качество снятого видео. Обязательно сделаю и напишу что получилось. Вы молодец!
Наталья доброе утро, буду с нетерпением ждать ваш отзыв, !!
Спасибо за рецепт. Сделала так горбушу- супер! Очень вкусно получилось! Здоровья Вам и Вашим близким и всем, кто смотрит Ваш канал!
Отличный рецепт, спасибо!
Благодарю, за ваши рецепты,это очень вкусно.
Делала по вашему рецепту,супер! Большая благодарнось вам ,что вы делитесь своими секретами.
Наталья спасибо вам что оставили отзыв попробовав то что я делаю, я очень рад что вам понравилось!! Буду и дальше делиться своими рецептами идей очень много чего ещё можно посолить и засолить :)))
Сделали, обалденно!
Большое спасибо, обязательно приготовлю таким образом.
Спасибо всё просто доступно, а я всё время мил, ещё раз огромное спасибо
Как всегда доступно и талантливо. Пока смотрела забыла про котлеты-сгорели. Буду солить рыбу. Лучше, чем Ваш канал просто нет.
Боже,как я Вам завидую.Спасибо,всё было вкусно
:)) Да чему тут завидовать просто рыба . когда она есть каждый день на столе это просто рыба :))
Просмотрел ролик. Всё доходчиво и подробно. Спасибо! Достал рыбу на разморозку, завтра начну делать. Думаю к Новому Году успеет приготовиться.
Приветствую тебя,пока смотрел,чуть слюной не захлебнулся,обалденно преподносишь рыбную тему,буду делать засол с темным сахаром,интересен вкус,всего наилучшего.
Рыба попалась с икрой,икру и рыбу сделала по вашему рецепту.Не ожидала что у меня получиться.Спасибо огромное,нет слов очень вкусно.
Сейчас пойду солить горбушу по вашему рецепту, спасибо
Смотрю ваши ролики - обалдеть! Все доходчиво все по существу! В этом году посолила рыбку по вашему рецепту - в банке. Хабаровск.
Точно можно задовиться слюной.Вот прям рыбка это ваше💯.
Спасибо, РОМАН! Научилась правильно солить, Спасибо огромное 😘👍
Людмила я рад что у вас всё получилось!!
А я думала, почему рыба быстро портиться и когда солишь она не плотная, хорошо , что вы даете правильные советы засолки.
Ромка дружище здорова, все просто, вкусно, вообще огонь👍👍👍
Он не ответит,я занего
Спасибо. Превосходный рецепт. Вы мастер!
Спасибо,думаю отличный рецепт
Вы прсто молодец.спасибо за советы. А зарецепт особое спасибо.
Валентина вам спасибо, еслиб не было зрителей кому это всё интересно то и канала бы не было :))
Засолили по вашему рецепту , тоже рыбка замороженная была , таких тонкостей раньше не знали, будем пробовать 👍
вкусно получается , думаю вам тоже понравится :)
Ещё ролик не досмотрела, но чувствую что будет класс!👍😊
Спасибо за рецепт.Век живи,век учись.Попробую сделать
Александр только что ролик вышел с этой рыбой через полтора месяца она не испортилась и всё такая же малосольная и вкусная :)
Шикардос!!!! Спасибо большое!!!
Лариса доброе утро!
Нравится мне подача рецептов, очень доходчиво и исходя из этого получается шедевр! Благодарю!
Спасибо Андрей!!
Все понятно, но как проветрить в минус десять? Только в квартире где плюс двадцать четыре. Что получится?
Огромное спасибо за Ваши рецепты, Больше рыбу не покупаю сама делаю по Вашему рецепту. Обалдеть это ничего не сказать, Восторг!!!! Вкуснотища.... Ещё раз огромное Спасибо!!!!
Суууупер спасибо!!!! Это все просто классно и правильно!!! Вы гений!!! Я давно вас искала с такими правильными и вкуснейшими рецептами!!!
Спасибо вам за отличный рецепт.Сегодня уже попробовали. Маслом не стала заливать, т.к рыбка всего одна, съедим быстро.Очень достойно получилось, не стыдно и на новогодний стол подать.Сахара только уменьшила вполовину. Удачи и процветания вам и вашему каналу!
Класс! Супер класс! Как бы ролик длинный, но в нем все что нужно.
Я с Сахалина и восхищен.
Борис поверьте я вырезал всё что можно было чтоб сократить :) всёравно длинно вышло :)
Спасибо большое вы научили меня разделывать рыбу! Для меня это было мукой.
Привет из Сургута! Огромное спасибо за рецепт, солю третий раз, уходит махом. Здоровья и удачи в Новом году!!!
Я когда на работе смотрел видос то чуть стола не начал грызть...ЛАЙК Ромка тебе самый большой
1000 благодарностей 💐Вчера сделала кету по Вашему рецепту, сегодня пробовали👍🔥Вкусно😋
Спасибо огромное, вы ,,талантище,,,очень профессионально и необычного, удачи вам.👍👍👍🐠🐠🐠
Анна к новому году будет парочка новых рецептов с красной рыбы, в эти выходные займусь уже засолкой :)
@@FishermanDV27RUS спасибо большое за информацию, буду благодарна. 💫
Доброе время суток,я сегодня впервые на Вашем канале,смотрю рецепты целый день,не могу оторваться,спасибо Вам большое,много полезной информации для себя почерпнула ..Какую вкуснотищу Вы готовите,аж слюнки текут😊
Нет, но просто молодца!!! Столько полезной информации узнал и конечно же в ближайшее время сделаю рыбку по такому рецепту. Лайк однозначно. Удачи тебе, дружище!!!
Привет Роман,большое спасибо за рецепт👏
Здорова Назар!!! рецепт годный, тока кончается всё быстро :))
Смотрели с мужем,жалко,что магазины уже закрыты.завтра куплюююю.Хотя у нас тоже не дёшево,но после такого рецепта просто невозможно не купить!Спасибо,Вам Роман за Ваши видео,смотрю регулярно,учусь вкусно готовить рыбу.Хорошей рыбалки,а нам новых видео от Вас!
Юлия доброе утро! Купите рыбку посолите и с мужем за ужином вечером попробуйте будет очень вкусно! Спасибо Вам за комент!!
Классный рецепт 👍 понравился тем ,что ненужно промывать рыбу, а то везде промывка . Я в начале так и сделала теперь приготовлю по вашему методу более по душе пришлось точно понравится моим домочадцам как раз под новый год 👍👌👏
Самый лучший рецепт, и вкусный и практичный, можно хранить и все новогодние праздники нырять за рыбкой в холодильник.
Спасибо!!
Дайте одну баночкуууу! Рыбка супер красавица!
Завидую всем, кто может есть красную рыбу в таком количестве, нам и хребты за счастье.
берите со склада коробку, будет на 60% дешевле чем в магазинах. (20-22 кг двумя пластами)
Это где вы живё те Виктория что так печально
@@zmm2307 Как я поняла, она живёт в Москве и нет денег купить рыбу. Мы жили во Владивостоке и вот там точно рыба золотая и икра тоже и зарплаты ни московские и пенсии тоже. Там северных ни платят.
@@allak.3921 у вас рыба почему то дороже чем у нас Бурятия
@@allak.3921 горбуша от 160 до 220
приготовила горбушу по вашему рецепту. бомба.всем понравилась. 20 человек взяли у меня ваш рецепт.спасибо за вкусняшку
Огромное спасибо за рецепт. Я так готовила щуку. Это очень вкусно.
Большое спасибо за такой метод посола рыбы! Мне удалось прекрасно засолить потрошеную , замученную, наверняка многократно дефростированную горбушу и получить прекрасную рыбку! Правда, вытекло из нее не передать , сколько, влаги.
Спасибо за видео!
Роман,большое спасибо за рецепт!!! С наступающим Новым Годом!!!
Вы Супер! Спасибо огромное за подробные вкусные рецепты с нюансами. Не пробовала, а слюнки уже текут от одного вида. Купила горбушу собираюсь сделать по этому рецепту.
Ромка рулит ! Колдун кулинарный 😊 Благодаря тебе Ромашка я стал спецом в деле засолки красной рыбы и не только . Уже людей учу что и как делать . Респект тебе Рома ! Уже два года как учусь у тебя волшебству кулинарному общению с рыбами . Спасибо тебе . Все рецепты чистый изумруд )
Живу во Владивостоке, тоже солим рыбу регулярно, но Ваши рецепты супер. Спасибо.
Роман, приветствую!
Рыбка 🔥, тоже так делаю.
Просьба, замути пожалуйста видос по подготовке палтуса к холодному копчению.😉
Молодец!!!Видно руки золотые,всё умеют.Настояший проффесионал!Рыба класс!Теперь буду правильно делать.Вот только сегодня засолила в рассоле,поздно открыла интернет,но ничего,в следующий раз по Вашему рецепту сделаю.СПАСИБО!!!!!!!
Николай,большое спасибо за рецепт!🦈🐬🐟
Роман, спасибо большое за рецепт. Солила по вашему рецепту рыбу в прошлом году на Новый год и уже собираюсь посолить в этом. Сделала всё, как вы рекомендуете. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!! Засолила, повялила, попробовали - вкуснотища!!!Оставшиеся куски вакумировала и убрала в морозилку на хранение. Конечно всё уже давно съели.Огромное вам спасибо ещё раз за ваш труд и подробные подсказки!!!
Пусть попытается самый жестокий человек объедаться обедом из 5 блюд среди людей, которые мало ели или едят один чёрный хлеб.
Ни у одного недостанет духу есть и видеть, как облизываются вокруг него голодные.
Стало быть, для того чтобы есть сладко среди недоедающих, первая необходимость спрятаться от них и есть это так, чтобы они не видали.
Это самое и это первое, что мы делаем.
И я проще взглянул на нашу жизнь и увидал, что сближение с бедными не случайно трудно нам, но что умышленно мы устраиваем свою жизнь так, чтобы это сближение было трудно.
@@user-dk2iv1sy1dдля чего твой комментарий?
Роман, с Новым годом поздравляю! Сделала рыбку, здорово получилось. Спасибо большое Вам за рецепты и советы. Это обалденно вкусно и полезно.
Наталья а вам спасибо за отзыв, я рад что вам понравилась рыбка :)!
Чуть слюной не подавился пока делал👍👍👍👍👍 супер рецепт.
Не первый рецепт который пробую, автор красава. Спасибо вам и с наступающим 2022.
Такой способ засола рыбы стал для меня откровением. Свежую взять у нас негде, поэтому солить приходится мороженную, и она как квашня. Благодаря Вам я теперь знаю как ее сделать плотной и упругой. Спасибо огромное! Следующую буду солить по вашему рецепту!
Ирина доброе утро! да рыбу можно реабелитировать :))) там в старых видео есть варианты засолки горбуши с магазина специально покупал чтоб попробовать вообще реально ли снеё что то путное сделать :) и да получилось и даже очень не плохо :) Горбуша малосольная с Бренди и мёдом рекомендую попробовать на праздничный стол не стыдно будет даже поставить, :)
@@FishermanDV27RUS как я рада что нашла ваш канал. Вы просто бог в этом деле. У вас красивые руки и ногти. От ныне я ваша фанатка. И не слушайте вы тех диваных
@@FishermanDV27RUS благодарю, обязательно попробую. Горбуша сушится после засолки. Селедка солится)
Я так делала горбушу из магазина по вашему рецепту. Очень хорошая, плотная рыбка получается.
Да это вариант хорош для реанимации магазинной рыбы, :) ну хоть так с неё что то вкусное может получиться :)
Какой вы молодец!!! Спасибо за рецепты!!!