Video není dostupné.
Omlouváme se.
COMO FAZER UM BIFE PERFEITO - Cozinha básica
Vložit
- čas přidán 14. 08. 2024
- Fazer um bife no ponto parece fácil, mas não é. Nesse vídeo vou ensinar algumas dicas para fazer um bife no ponto perfeito.
Deixe o bife na frigideira até dourar, depois vire, abaixe o fogo, regue e veja o ponto.
Se você gosta dele mais passado é só deixar um ou dois minutos a mais de cada lado na frigideira ou mais tempo no forno, seguindo a dica da mão.
Inscreva-se no canal: bit.ly/1UZJwqk
Redes Sociais:
SnapChat: mohindi
mohindi
mohindi
mohindi
Contato: mohindi87@gmail.com
Caraa,esse bife fica maravilhosoo , deixei eles mais finos então nem levei ao forno,só ai descobri o verdadeiro sabor que um bife tem kkkk
Ficou perfeita a carne, parabéns pelo video... Só uma observação a fazer... Vc secou a carne pra tirar a água e caramelizar melhor, dai vc colocou sal logo em seguida e só dai ligou o fogo pra frigideira esquentar, o que leva mais ou menos 1 minuto... Nesse processo, até a frigideira esquentar na carne ja ocorreu o processo de osmose (onde o meio hipertônico libera solvente para o meio isotônico), ou seja a carne libera água ja que tem sal em cima dela, o que faz com que a secagem tenha sido em vão. Por isso é importante por o sal exatamente na hora de entrar na frigideira (nesse caso é claro).
Aí que frescura cala a boca
Lorena Dantas o cara tá dando uma dica pra melhorar a carne e tu tá reclamando
né
Samuel Lacerda excelente dica Samuel, obrigado 💪🏻
O conteúdo do vídeo inteiro é justamente cheio de requinte, falando sempre em propriedades da carne, manter suculência etc. Aí o cara da um comentário positivo e super INSTRUTIVO, daí vem uma doente (DOU MEU CU SE SOUBER O QUE É ISOTÔNICO/HIPERTÔNICO) e xinga o cara. kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Crianças na internet.
Ponto perfeito!!!
Cozinha de Jack manda um salve
Cozinha de Jack baba ovo
guhzaka lixo que n sabe nem fritar ovo
@@guhzaka1128 ?
Porra meu, primeiramente eu quero agradecer a você por todas as experiências compartilhadas e por nos trazer a cozinha de uma forma e uma linguagem despojada e sem a arrogância vista em tantos outros meios e canais. Estou inscrito no seu canal a pouco mais de três meses e me declaro fã de carteirinha. Não costumo fazer comentários em vídeo algum mas quando você usou essa referência do ponto da carne na mão como o saldoso e inigualável Marcos Bassi que tanto acompanhava na rádio Bandeirantes todas as sextas, eu não me contive. Tenho ele como ídolo e ícone da gastronomia e se não a maior referência em carnes do país, referência no mundo. Infelizmente já não está mais entre nós mas de onde quer que esteja com certeza ele está muito feliz em saber que sua tocha foi passada e respeitada por profissionais como você, parabéns meu amigo e todo sucesso do mundo pra você. Sou seu fã.
é foda, eu curto carne nesse ponto tbm.... mas qnd faço em casa quase apanho do povo q fala q ta cru kkk
Eu tbm!
Kkkkk😂😂
Se livra desse "povo" burro que não sabe ponto de carne.
kkkk né n sabem oq é bom gosto hahaha
E quem mais reclama geralmente é mulher, sendo que elas colocam coisa mais crua na boca.
Olá amigo, deixei uns 4 min no processo da frigideira, após coloquei no forno mais 4 min, e ficou em uma textura perfeita, sem sangue...
Esse é o único canal que cumpre o que promete. "Comida básica".
Parabéns, cara!
Tô nem acreditando que finalmente acertei fazer bife.
Obrigada pela generosidade em ensinar, Mohindi.
Olá, adorei o vídeo! Pfv, façam um vídeo só falando dos tipos de carne, tipo... mostrando os diferentes tipos de carne (alcatra, contra filé, só sei esses kkk) e falando o que da pra fazer com elas. Eu não sei escolher carne no açougue kkk!
Boa ideia!
Podia ter um "Masterchef Repescagem" ou algo assim, e vc voltar! tu é fera demais , tmj mito
O cara é vidente kkkkk, teve mas o moha não foi
@@JoaoGabriel-qi4ol que bom que ele não foi
Adorei o canal! Tenho visto muitos canais dos ex-concorrentes, e até do masterchef profissional, mas achei o teu super boa onda, tipo rápido e eficaz sabe? Com humor e descontração! Continua aí ensinando "nóis" cozinhar eheh 👌🏻
Esperando pelo vídeo do feijão, uma das poucas coisas que ainda não me arrisquei a fazer hahaha
Muito bom ter uma série de culinária básica!
Cara eu fiz a minha primeira comida hoje com uma fradinha para a minha esposa ela amou muito o tomilho fez diferença obrigado . Gostei muito da dica
Caralho bicho!! Suas receitas são demais!! Até hoje nao errei nenhuma das suas que fiz. Parabéns pelos videos e obrigado por compartilhar esse conhecimento.
Eu assisto esse vídeo quase todo dia , eu tenho 12 anos e tenho um sonho de ser cozinheiro, muitas pessoas dizem que eu cozinho muito bem e eu só quero aprimorar isso #amocozinhar
Graaaaande garoto, siga seu sonho, parabéns
Esse ponto aí é o meu também, show brother!!
Gosto da sua irreverência e praticidade na cosinha, parabéns pelo canal abraços!!
MARAVILHOSO! Adoro reproduzir suas receitas porque sempre dão certo e eu não sei nada de cozinha. Valeu!
SHOW MOHAMAD, ASSISTO SEMPRE SEUS VIDEOS. MUITO LEGAL
Vídeo muito boomm. POR FAVOR faz mais vídeos de culinária básica pra os pré e universitários de plantão
Não sabia fazer nada na cozinha, seus videos são o máximo sem contar que agora não dependo mais de ninguém para fazer minha comida
Pô meu mano agora tu me deu uma vontade de por isso em prática, aprendi muito em, um abraço, e já deixei minha inscrição pra ver mais vídeos assim...
Mohamad é o melhor de todos...Parabéns por compartilhar tantos segredos que facilitam nossa vida na cozinha.
Gostei do vídeo, este estilo simples e diário sempre traz novas dicas de técnicas para fazer do simples um prato gostoso e refinado, meu ponto de carne é engraçado pq meus amigos me zoam bastante nos churras da turma, ficam falando que eu sou canibal, eu gosto da carne mal passa, mas mal passada de verdade, n só com a coloração do liquido rosada dentro, mas crua por dentro, pra ter aquele choque maravilhoso da carne selada bem temperada e caramelizada com o sabor natural dela por dentro, que pega lá no finzinho da boca aquele sabor de carne crua que vc bem conhece hahaha, me sinto um animal saboreando a carne do jeito que ela deve ser servida.
Mohamad, o teu canal é o melhor do segmento nesse CZcams (Minha opinião). Parabéns e continua nessa pegada.
Seu canal ta num nivel muito bom. Só nao tem mais inscrito pq o pessoal ainda n teve a oportunidade de conhecelo
Que coisa linda essa carne, esse ponto. Parabéns pelo canal.
Oh carne bunita! Ao ponto pra mal é o melhor!
Estou adorando os episódios...😊
Mandando no grupo da familia pra ouvir um nossa que carne crua MOHAMAD TE AMO
Achei hoje e ja estou amando . Vídeo rápido, legal e sem aquela enrolação echatura. Amooo
traz uma série de colinária básica mohamad !!!! acompanho todos os seus vídeos , vc me ensina mt de cozinha kkkkk continua com o bom trabalho abraços
Muito bom seu canal gostei muito, sou cozinheiro honorário e assisto bastante vídeos sobre o assunto é o seu canal está em um dos meus favoritos, seu estilo de falar , sua cozinha as receitas e suas gírias são perfeitas está ótimo seu canal continue assim , manda um salve pra mim tamo junto
irado de mais, curti muito a ideia de regar a carne. Mal passado é vida
Mohamad sua cozinha é lindaaaaaa.... e essa carne aí ficou show 😍😍😍😍😍
esse selamento e perfeito... deixa os sucos bem concentradinho amo amo
A técnica da mão eu achei super incrível xD
Acabei de fazer o meu e ficou tooooooooooop
Rapaz depois que comecei ver esses vídeos de churrasco, tipo o seu, do paizão, da larica tbm eu comei a gosta ao ponto pra mal.
ótimo vídeo.
as melhores recitas desse canal
popularidade a 1000 parabéns ótimo canal
Finalmente um bife perfeito de verdade !! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gostei do canal...dicas rápidas e ao mesmo tempo vc da dicas técnicas.
Parabéns. .Já me inscrevi e compartilhei
Um homem bonito e que cozinha...sonho!
Ah, que demais esse video! Faz mais receitinhas básicas, por favor!
Sempre quis aprender a fazer esse bife !
Obrigadaaaa
😆😆😆👏👏👏
mohamed, meu jon snow brasileiro! lindooooo!
se eu reclamar o ponto da carne com a minha mãe, ela da na minha cara com a frigideira quente! todo dia como carvão
Shooow. E o ponta de dá água na boca.
suas receitas são demais
Ponto correto, gostei.
Esse canal é muito bom , meu refugio na cozinha haha , parabens pelo trabalho.
Adorei o teu canal... Adoro vídeos curtos e eficiente... PARABÉNS ... JÁ ME INSCREVÍ ... 👏👏👏👏😍
Putz, eu achava que sabia fazer um bife...agora sim, que vi esse vídeo, realmente sei!!! fodástico.
Véi, adoro essa playlist, salvou minha vida
Curti ! Muito bom video básico assim! Mo galera n sabe nem isso
rapaz, vc faz tudo ficar fácil... me sinto uma besta quadrada... não sei fazer carne vermelha... fica duro feito pedra... nem tento... e fritura no meu ap não dá... levo o resto da vida pra tirar o cheiro do resto da casa... queria aprender a fazer bife de panela, mas assim do seu jeitão q é mais stile... abraaaaaço, figura!!!!!
escolhe uma carne com um pouco mais de gordura, pede pra cortar mais grossinhos os bifes e esquenta bem a frigideira. (se for uma frigideira anti-aderente, quase nao precisa de gordura)
eu nunca arrisco, Lucas... fico na carne moída no máximo e frango q não tem erro (só as vezes... rsrsrs) vou tentar a dica q vc deu. obrigada.
Luana Gonçalves
Se for congelada,em seguida q descongelar já tempera e frita,assim ficará suculenta,e tbm tem q ter uma certa espessura senão fica seca..pelo menos percebi que comigo funciona assim..
Um mitooooo!
Mohamed arrasa!😆😆
Mohamad sou seu fã
Irado Mackezista!!!
ARRASOU!!!!
Valeu, garoto! Ficou perfeito aqui!
excelente ai esse ponto.
Curti demais seu canal! Parabéns, cara
Que vídeo show 💪😌
faz um vídeo sobre pimentas
hummmm deu ate agua na boca
Esse é o ponto perfeito, aí está a suculência e o sabor da carne perfeita
faz uma feiras padrão aí.... canal nota 10!
ponto maravilhoso! fizemos com o miolo da alcatra e ficou daora pra caramba tambem o/
Esse cara é top demais!
Nem parece o mesmo do masterchef!!!!kkkkk, te amoo!
Parabéns, amei as explicações!!!!!!!
O cara é foda.
Amo bife bem passado!
Vídeo foda, faz mais sobre cozinha básica.
Adorei todoa osvideos...demais valeu me ajudou muito
top! obrigado por compartilhar.
Mohamad, parabéns pelo canal.
Amigão se vc achar conveniente , faz um vídeo de como fazer creme de papaia....
Não consigo acertar o ponto.
Obrigado
Nossa eu amei essa dica com a mão kkkjkkkkk mto top
Muito bom, vou fazer isso no meu canal
Acertei de primeira!!! Parabéns professor!!!
amando os vídeos
sensacional parceiro , so faço carne e frango dessa maneira. masterchef , obrigado
Deu água na boca !!!
Nossa, como eu não te conhecia antes 😍
Mano esse receita ai fiz hoje e é muito Boa como já imaginei . Quem for um cozinheiro inexperiente como eu , só digo pra tomar cuidado com o sal porque a carne do vídeo é grossa então preste atenção nos detalhes .
Que dica toooooop!!!! 👏👏👏👏 perfeito!
Que vídeo show de bola.. faz mais de carne vermelha.. haha
MOHAMAD, BRIMOOOO TE AMOOO
Perfeito, amo carne quase ao ponto!
Sempre quando vejo um vídeo de carne percebo que o mundo come carne crua e eu gosto de sola de bota
Waldemar Cardoso boa kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Sou do teu time!
Waldemar Cardoso yuddd.
é uma questão de costume.. quando eu era criança eu tb "aprendi" a comer carne bem passada. Carne de qualidade chegou no Brasil muito tarde, então ficou aqueles costumes de bater bife, fazer ele fininho na frigideira e bem passado por causa de contaminação e doenças etc. Mas eu te garanto que no dia que vc comer uma carne de qualidade e bem feita vai entender porque o mundo inteiro come carne "crua".
João Guilherme Castro falou tudo
Ótima aula 😋😋😋😋
To com agua na boca
Pareceu que foi feita no Sois Vide. Parabéns!
Amigo vi uns 15 vídeos seus, virei seu Fan, Sabe me dizer pq vc usa o alho com casca e tudo, poderia me explicar as diferenças? Vc tem alguma receita de frango inteiro no forno?
Finalmente fiz!!!!
aeeee cabeludo mais um ins
crituu
Bife de entrecot , nao tem como errar. Quero ver com coxão ou patinho
Aprendeu naquela prova do Masterchef né Mohamad
Anna Paula ele n fez aquela prova kkkk
não?? então ele assistiu kkkk ainda bem pq não lembrava os quantos minutos a mulherzinha tinha falado que a carne ficava
Ele já participou do MasterChef?
@@cswendel sss 2014
nossa Mohã, a carne tá no ponto que eu gosto
Mal passada é muiiiiiito bom
esse ponto da carne e ótimo 👍👍👍👍👍👍👍
Ponto pra bem!