O BIFE PERFEITO | Cozinha Básica 2.0 | Mohamad Hindi
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- čas přidán 6. 09. 2023
- A cozinha básica voltou pra te ensinar a como grelhar uma carne perfeita.
Seguindo essas dicas você sempre vai ter um bife suculento e no ponto quer você quiser.
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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Mídias sociais: Bruna Di Lorenzo - Zábava
Como eu gosto do teu trabalho, eu compraria o curso
Fazer 1 bife não tem segredo. O que eu queria ver era fazer 4 ou 5 bifes para um almoço de família. Aí a porca torce o rabo. Tudo desanda. E não dá para pensar em lavar ou trocar de panela a cada bife. Estou falando de almoço de família, quando tudo tem que sair meio que junto ou, no máximo, um seguido do outro. Aí, sim, é um choque de realidade.
Essa do ponto da carne na mão é genial!
Eu aprendi a cozinhar coisas em outros níveis com você, o cardápio de dia dos namorados é minha especialidade, eu compraria MUITO o seu curso, faz qualquer refeição ficar muito mais especial no dia a dia, minha namorada adora
Mohammed sou seu fã...cara muito gente boa
Esse quadro do canal e incrivel
Amei a ideia do curso 👏👏 TOP
Sabe o que vc podia fazer. Essas dicas de como fazer 4 bifes de uma vez para familia jantar junta,
Amando o vídeo tô assistindo ainda
Amo acompanhar esse canal! 👏🏻👏🏻
Dorga, virei mãe e avó sendo homem solteiro🤣
Brincadeiras a parte, vídeo como sempre excepcional e o curso é uma ideia muito boa
Você é maravilhoso. Obrigada.
mds que perfeição
A única parte chata é que eu demorei demais para encontrar esse canal.
Demorou pra fazer esse curso. Coloca uma aula sobre facas e outra sobre os cortes.
Cara eu só vim ver como faz um bife pro almoço e tive um curso completo de carne kkkkkkkkkkkkkkk
acho que eu não era o seu publico, mas adorei o vídeo. Muito bom!!!
Mais uma receita inicrivel nesse quadro
Nem como carne, mas adoro seus vídeos. Parece delicioso.
Queremos cursooo simmmm ❤❤❤❤ por favor !!!
No aguardo do curso
Muito boa a ideia do curso!
AULAS ❤
Curti a ideia de curso. Já aprendi bastante com o canal.
Preciso desse curso agoraaa!!!
Muito bom...
ponto perfeito
Perfeito o vídeo, só uma correção aqui na Argentina esse é o famoso ojo de bife e não o ancho. A diferença é que o ojo de bife é a parte mais dianteira do "carré do bife" enquanto o bife ancho é a parte central ou as melhores costelas (entre a 6 e a 12), daí vem o nome estadunidense, prime rib. Um abraço, sou fãzaço do canal.
Boa noite amigo. Eu discordo. Ojo de bife é o ancho sem a capa(Ribeye Cap). Você se refere a “parte mais dianteira do carre do bife” como sendo o ancho, quando no meu entendimento se trata do Chorizo. Pode ser caso de diferentes interpretações dada a língua, mas aqui no Brasil acho que isso faz mais sentido. Abraço.
@@renanfraga9845 o corte que ele mostrou ali justamente está sem a capa, o que seria o ojo de bife. o BIFE de chorizo ancho (porque chorizo é o embutido) é a parte que corresponde as costelas 6 a 12, e o que corresponde ao bife de chorizo ANGOSTO seria a parte mais perto da picanha, mais traseira, por isso a capa de gordura é externa, é justamente o contra filé como a gente conhece no brasil, o mais clássico.
O meu grande! A capa ta ali…faz isso nao! Hahaha…e sobre o chorizo. Obrigado por avisar. Imagina se termina o ancho e começa uma salsicha. 😂
nossa, acho q vc é cego heim. A capa ta ali. ANCHO
@@mericlis 😂
Aguardando o curso ansiosamente… pago com prazer…
Que coisa boa
Top de mais 👏
Faz o curso, por favor! Parabéns pelo conteúdo como sempre
Claro. Faz o curso mohamad. ❤
Compraria o curso COM CERTEZA ❤
Que maravilha,eu amo carne!
Legal a ideia do curso 😊
Boa!
👏👏👏👏👏muuito bom😏
Maravilhoso l’est où n’a Suíça francesa gosto no ponto ❤
Você é fantástico!Parabéns!
Gosto do jeito que você transmite as receitas e essa energia maravilhosa!
Por favor,qual marca dessa frigideira de ferro e onde posso comprar?
Tenho uma frigideira de ferro, mesmo com todos os cuidados ela está desbotada.
Agradeço sua atenção.
❤😘
Tú é sinistro,mano. Meu casamento está de vento após aprender alguns pratos seus. A concorrência que se cuide que não dou mole não.😂😂😂😂
Caraca, que ponto perfeito dessa carne
Aí sim hein
Coisa linda
Amei, parabéns pelo vídeo incrível...Qual panela recomenda, por favor?
Mohamad, faz um vídeo desse, mas atualizando como fazer o Filé de Frango, please!!!! Você é fera!!!
Faça o curso. Eu o adquiriria e acredito que muitos outros também. Obrigado pelas dicas.
Que perfeição de bife 😋👏🏼
Pô, essa ideia do curso é massa dms. Lança que compro com toda certeza
Adoraria o curso. Se fosse presencial ia adorar, mas um Hotmart já me animo. =)
Compraria o curso, sem dúvidas!
Top demais ficou super bem explicado! Quantos cm é está frigideira?
Olá chef. Eu gosto bem passado!
Para mim ao ponto está cru. É gosto é gosto.
Vou experimentar fazer.😋
Venha daí o curso!!!!!!
Ao ponto
Apoio o cursoooo
gostei da ideia do curso de carnes!
SIMMMMMM! Seria meu sonho um curso sobre esses tópicos importantes gerais de cozinha e mais debruçado sobre pra poder ir estudando e refinando o trabalho. Ia ser massa demais aprender com você!❤️✨
THIAGO 👍👍👍
Mohamad hind vou te desenhar amanhã minha família e eu amamos seu videos❤️
Meu ponto favorito? Ao ponto pra mal também.
Bem simples, vou já colocar no fogo o meu bife. Obrigado pela dica. Gde. Abraço
Disponha!
Eu acho que um curso seria ótimo, Mohamed!
Faz o curso!!!
Quero o curso de carnes!! 😍
Curso por favorrrrr!!🙏
Um bife dessa altura e com essa qualidade de carne é fácil!
Duro é um bife fino de colchão mole ou patinho que é a realidade de 85%
dos brasileiros
Faz ae!
Manda tudo sobre carnes!
Tmj!
Lança o curso, por favor!
Meu ponto da carne, BERRANDO. Valeu Mohamad.
Faz o curso!
Tá mas você vem junto com o curso? 😂😂😂 Brincadeira, adoraria esse curso sobre carnes sim! Faz que a gente compra 😊
👏👏👏👏
Eu fiz aqui a esposa adorou, hoje tem ! Kk
Dale curso !
É praticamente o mesmo vídeo e o cara me diz que algo muito melhor
Amo suas receitas,sou sua seguidora no CZcams, tem problemas com o bife ancho 😂, a primeira vez que fiz, virou uma sola de sapato 😢
eu vou casar preciso aprender a cozinhar kkkk, super compraria o curso
Excelente. Sua maneira de cozinhar, mostrando de forma acessível à quem não tem muita habilidade na cozinha é maravilhoso.
Cara, faz um livro de receitas, por favor
Eu gostaria muito saber mais sobre carnes
O curso seria uma ótima ideia! Se for presencial então…
LANÇA LOGO O CURSO
Eu vou
Manda o curso!
Compraria o curso.
Se possível, faz uma receita de Lamen de pobre (mesmo que o gosto fique diferente do original), eu vi outros vídeos de Lamen do seu canal, mas tem uns ingredientes que são quase impossíveis de achar na maioria dos supermercados.
Ensina a fazer pastel nesse quadro
Esse ficou ao "ponto nenos", só faltou um ovo com gema mole por cima.👏👏
Ensina a fazer creme de cebola sem glúten e lactose.
Toppppp
Eu comprei o cuuuuursooo
que ponto absurdo moha se é loco mano kkkkkk
Se possível mal passada. Mas, ao ponto é minha segunda opção. 😊😋😋😋
lança o curso
Sobre o curso, eu compro também. Em formato de inscrição do canal, seria ótimo
faz o curso
Curso please
Vem de curso!!! Seria interessante...
Bife perfeito é uma coisa que eu sempre quis saber. Mas uma dúvida, como guardar o bife que sobrou, na geladeira, de forma que não fique aquele couro depois? O que eu já fiz só pra mim mesmo, macio logo que assado, ficava rígido pra comer depois.
Comentei enquanto corria o vídeo, nunca pensei em botar manteiga! Coisa linda, meu!! Respondendo à pergunta final, gosto mais de pendendo pro mal passado.
Queria ver mais comida tipo carnes pratos de carne que se come cru. Pode ser em jejum em pequenas quantidades ou pelo gosto, por exemplo carne de cru e manha com um pouco de salada e um intervalo de 9 horas para próxima refeição.