COMO FAZER BISTECA DE PORCO | Cozinha Básica
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Hoje ensino como fazer uma bisteca ou lombo de porco de forma rápida, prática e fácil.
Segue minhas dicas e depois me fala se deu certo.
INGREDIENTES:
Bisteca de porco
Sal
Pimenta-do-reino preta
Azeite
Manteiga
Alho
Tomilho
Raspa de laranja Bahia
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira
Primeiramente agradecer a Deus, meu brother, você está me ajudando muito, eu estou como pai separado cuidando da minha filha de 11 anos, desde a semana passada estou lhe acompanhando em vários pratos maneiros, muito obrigado por divulgar seus conhecimentos, estou logrando êxito e a cada dia me sinto mais preparado.
Agradeça a você! Você é foda! Parabéns pai!
Croher
Que maneiro irmão
Por isso que eu tbm agradeço minha mãe por me ensinar várias coisas na cozinha . Pois assim não dependo de ninguém na cozinha . Sou casado dois filhos e não esquento a cabeça se minha esposa não for pro fogão . Se eu quero eu mesmo faço ... Parabéns mano ...vc vai superar essa fase .
Que top irmão! Deus te abençoe Jonathan.
Eu assisto esse vídeo quase todo dia , eu tenho 12 anos e tenho um sonho de ser cozinheiro, muitas pessoas dizem que eu cozinho muito bem e eu só quero aprimorar isso #amocozinhar
Se vc gosta de cozinhar, está na direção certa! Deus te abençoe!
@@stallenvitor5416 animal e sua mãe que te deu a luz , pelo menos o cara tem sonho bom
@@stallenvitor5416 kkkk
@@stallenvitor5416 IMBECIL ACÉFALO falar isso para um adolescente seu irracional nem de animal você merece ser chamado
@@stallenvitor5416 mano tu deve ser um BOCABERTA meu deus pra q isso tenho 10 anos e sou menos doente q vc , passo a tarde sozinho em casa eu sei cozinhar e provavelmente faço mais coisa q vc
Ninguém NUNCA explicou como funciona a frigideira anti aderente nos vídeos de receita. Sempre usei errado! Sério mesmo..essas dicas valem ouro.
Faz muito sentido dps q ele fala. E o anti-aderente sempre pareceu a solução pra tudo. Essa dica já vlw o like.
São propriedades químicas do material, tem que consultar um professor de Química
SOBREMESA DELICIOSA E BARATA - FIZ COM MENOS DE R$ 2.000 REAIS. PASSA LÁ
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@@reflexaodavidanovelas s
Uma sugestão de video para o cozinha básica, fala mais sobre os utensílios certos para cada preparo. Esse das panelas hj foi ótimo!
Issoo
SOBREMESA DELICIOSA E BARATA - FIZ COM MENOS DE R$ 2.000 REAIS. PASSA LÁ
@@reflexaodavidanovelas menos de 2 mil?
@@reflexaodavidanovelas misericórdia, sobremesa com menos de dois mil? Eu montei minha doceria com menos de dois mil, moça KKKK
@@reflexaodavidanovelas as pessoas não estão preparadas para ironia kkkk
testei a receita hoje, mas não tinha laranja nem tomilho, então combinei o molho com limão e alecrim, e ficou muito saboroso, o alecrim deu o toque agridoce
Obrigada!!!
Alecrim agridoce?
Nunca comi uma bisteca tão boa na vida e devo isso aos seus ensinamentos. Muito obrigado pela receita e estou mais feliz ainda por ver que aquele menino atrapalhado, do Masterchef, tornou-se esse Chef incrível. Parabéns!
Depois de 31 anos de casada aprendi fazer um bisteca de respeito. Muito obrigado
Cara, ficou ótima ! O melhor e mais fácil carré que eu já fiz. Obs.: eu não tinha tomilho e nem laranja , no lugar coloquei uma folha de louro e umas gotas de limão no óleo e um pedacinho da casca.
Ficou delicioso. Obrigada pelo vídeo ❤
Excelente explicação sobre as panelas. É impressionante essa explicação sobre o motivo de cada utensílio, justamente para permitir adaptações à realidade de cada um. Parabéns e obrigado.
Bom dia galera! Chef, fiz ontem essa bisteca, do jeitinho que você ensinou. Ficou muitoooo boa! Suculenta e sem aquele alho preto que ficava antes. Muito obrigada pela dica!
Faz mto arrodeio; eu queria saber c)se prepara e n estudar a anatomia da bisteca
@@hilmaalmeida3147 Né? Kkkkk
Pela primeira vez acertei como fazer bisteca. Ficou ótima. Obg Mohamed. Meu filho amou minha bisteca pela primeira vez.😊
Por que eu não vi esse vídeo muito antes? Hoje saiu a melhor bisteca da minha vida
Mano, salvou meu almoço! hahaha Ontem fui ao supermercado e pensei, "vou comprar uma carne diferente, que se dane", daí cheguei em casa, coloquie na geladeira e hoje pensei "e agora, José?", daí assisti seu vídeo e resolvi meu problema.. hahaha
O vídeo começa: ---> 04:00
Eu fiz ficou maravilhoso meu marido amou eu fiquei com medo de ficar cru mais não fica fica no ponto eu amei obrigada por esse vídeo já quero ver os outros ❤
Tive que voltar para agradecer a receita, a melhor bisteca que já comi na vida o ponto certo, o sabor da casca da laranja ficou incrível Obrigado!
Te amo Mohamad! Vou fazer uma bisteca amanhã pra minha mãe e já estava matutando como seria kkkk me salvouuuuuu
Fiz em casa e ficou excelente! Unica diferença foi que usei casca de limão. Obrigado pela receita.
Genteee, que bisteca maravilhosa! Ja é a quinta vez que faço e sempre venho assistir o video! ❤
Prato perfeito para o dia dos pais! Fiz uma vez para o meu pai e ele pediu que eu fizesse hoje como presente no dia especial dele 😃 - receita perfeita! Obrigada!
Acabei de fazer e ficou maravilhoso! Nunca comi uma bisteca tão gostosa. Gratidão Mohamad!
Show!! Adoro teu canal!! Só vídeo bom!! 👏🏿👏🏿👏🏿
Perfeito! Bem simples e ao mesmo tempo com um alto nível técnico!
Não aconselho as pessoas que não tem a manha tentar fazer e por não querer queimar a manteiga ou tostar a carne pecar por menos temperatura, por que isto pode ser um perigo, comer uma carne de porco que aparenta estar bem tostadinha por fora mas na verdade não foi propriamente cozida, é bem perigoso!
sempre coloquei alho na minha bisteca, sempre queimava e deixava ela com um gosto horrível. bem, até ver esse maravilhoso video e essas dicas maravilhosas. Like
Fiz e ficou delicioso, super aprovado e todo mundo amou 😍😍😍
Quando forem fazer a temporada pelo litoral de SP visitem os restaurantes Tahiti, na praia de Pitangueiras, o Dalmo, na praia da Enseada e o Farol, no Perequê. O Dalmo é fino, pratos caros. O Tahiti é bem caiçara. O Farol também, e tem uma cozinha aberta incrível! Vai ser show!
Que irado cara ,não dava nada pelo teu canal quando entrei aqui ,mas depois que vi a receita e vc explicando ,mudei totalmente o pensamento!👏🏻👏🏻👏🏻
Sou recém casada. Dica muito bem explicadas.Ajuda demais!
Parabéns 🥳
Deus é mais .carne de porco tem que ser muito bem cozida
Fiz seguindo suas dicas e arrasei, obrigada!!
Obrigada por essas dicas de milhões ❤
Ja vou preparar a minha 😋🫶
Obrigado você
Ficou muito muito bom!!! Já fiz bisteca outras vezes e aqui sempre foi temperado com alho, sal e limão e bora pra frigideira. Hoje fiz desse jeitinho, igual ao vídeo, mal sujou o meu fogão e claro que teve o limão na mesa pra quem quisesse ;P. Muito grata por compartilhar conosco! Vim atrás do vídeo por conta da quarentena, esta sobrando tempo hehe.
Mohamad, faz um vídeo sobre 3 tipo de feijoada.
Tudo igual
Tudo igual n tem muita diferença
Que maravilhoso,eu comprava carré porque eu achava essa carne de porco muito seca quando eu fazia. A partir de hoje vou comprar e fazer assim. Gratidão.
Excelente vídeo, parabéns! Direto, objetivo, com informações extremamente úteis e relevantes, muito bom mesmo! Aulão! Grande abraço, obrigado por compartilhar seu conhecimento de forma tão didática
Show...deixou com água na boca...obrigado pelas dicas e orientações....
Fiz e ficou muitoo bom, uma delicia . Obrigada😄
Que aula incrível!!!! tá de parabéns vc e a equipe cara! Adoro seu canal! pqp nunca mais vou fazer uma bisteca seca na minha vida. rs
Carne de rico é outra coisa aqui na ZL bisteca é tipo 70% osso 20% gordura e 10% carne
Carne de rico? Essa carne e bem barata
Claro q n e a mais barata mas n chega a ser nada de ricaço
Aqui em poa n passa dos 7 pila o pacote com 6 unidade
Aqui em Castanhal o kg da bisteca é 8 reais kkkkkk
Onibla, carne vendida em mercado de rico sempre é de melhor qualidade. Até a cor é diferente kkk
Eu fiz ,ficou muito boa .. obs eu nunca tinha feito bisteca antes aí joguei no Google e caiu a sua página ,e o resultado foi muito bom foi aprovado pelo pessoal aqui em casa! Muito obrigada
Sou iniciante na cozinha, fiz minha primeira bisteca e nossa, tenho que agradecer! Ficou perfeito. Harmonia de sabores. O vídeo foi rápido e fácil de entender, obrigada ❤️
E ainda tem gente que não produz conteúdo, que tem a cara de pau de reclamar, dizendo que ele fala demais......affff...
Agora eu sei pq as panelas aderentes da minha mãe não dura muito. Obrigada pela dica!
Muito boa as dicas partiu comprar um frigideira de ferro e nunca mais vou colocar alho nos bifes para grelhar
Esta receita mudou minha vida. Amo cerne porco e bisteca mas as minhas sempre resseca. Muito obrigada
Muito bom. Gosto muito das suas receitas. Parabéns pelo o canal
Mohamad, por favor. Faz esse video de novo mas falando como fazer 3 ou 4 de uma vez. Eu tentei fazer o de frango que você criou. Ficou ótimo. Mas o trabalho de fazer 1, lavar a frigideira, e começar de novo, ficou inviável pra ficar fazendo pra minha família. Realmente acredito que deva ser questão de técnica, deve haver um "procedimento" pra fazer vários de uma vez. Por favor, faço um vídeo explicando esse processo mais "restautantizado". Muito obrigado pela atenção.
E se vc usasse uma panela pra selar e uma pra regar??? Assim vc selava todas as bistecas depois regava e separava, uma de cada vez.
@@biancacaroline9585 É como eu costumo fazer essas receitas que precisam passar por dois processos, um por vez, é cansativo e suja duas panelas, mas pelo menos funciona
Primeiro vc vai selar todas , dps coloca todas em uma panela e vai regando
Eu vim aqui comentar justamente isso. Fiz hoje, 5 bistecas. Deu muuuuuuito trabalho (primeiro selei tudo, depois reguei). E achei que o resultado não foi tão bom pra valer à pena o trabalho todo. Quando comecei falei "essa é minha última tentativa de fazer bisteca", porque eu já tentei de várias formas e fica seca e dura. O resultado: essa FOI a minha última tentativa de fazer bisteca...
Testa colocar água na frigideira no fogo e ir aos poucos esfregando com uma espátula. Também dá para criar um molho com esse fundinho da frigideira com isso, dependendo do estado do fundo da frigideira. Alimentos ricos em água, como cebola, também são bons para isso e fazer esse fundinho entranhar na cebola.
Fiz essa receita no corre, vc salvou minha vida! Ficou maravilhosa 😁
Amigo, parabéns pelo belo trabalho. Seu trabalho é maravilhoso!
Parabéns e, obrigado
Amei a receita e a dica do alho que queima na frigideira. Parabéns valeu.
Mano preciso te conhecer na Boa! Uma sugestão de vídeo pra você: Venha para Cuiaba-MT, arrumo uns dias pra você ficar aqui para aprender a culinária Cuiabana... Você nao vai se arrepender😀
Bota "carré" tbm nas chaves de pesquisa, pessoal do rj chama assim, pra vc atingir um publico maior.
Obrigado amigo. Melhor vídeo até hoje. Tem um ai que a tia manda encher a panela de cebolas. Queima a porra toda e a bisteca fica crua por dentro. Muito obrigado pelas suas dicas. Principalmente as dicas sobre frigideiras.
Além de ensinar a cozinha tem várias dicas truques informações muito prestativo , amo seu canal
Ficou maravilhoso aqui ❤
Primei vídeo sei que assisto e já amei a clareza, todo conhecimento e mais ainda a receita ..
Já me inscrevi para acompanhar outros vídeos 👏👏👏
Meeeeu Jesus! Que perfeição! A vida toda fazendo tudo errado, amei aprender
Maravilhosooo!! Adoro seus videos de culinaria!! Você é demais!! Obrigada!!
Nossa que máster chef 👏🏼❤fui ver o vídeo depois q fiz as bistecas totalmente diferente da dele kkkk
Troquei o tomilho por alecrim e a laranja por limão e ficou maravilhoso tbm!!!!
Tô adorando essa chuva de vídeos do canal, quase todo dia. Excelente.
Rapaz eu não sou de fazer elogios em vídeos do YT. Mas no seu não teve jeito: você é foda!
Melhor bisteca EVER! Meu noivo amou e elogiou diversas vezes. Obrigada Mohindi ♥️
Muhammad vc é um chefe fofo, brigadão por todas as dicas culinárias...
Amigo, a vida toda fiz isso errado. Não só na bisteca de porco ou no bife comum, eu metia alho picado. No fim, uma fumaceira danada, o alho queimado e amargo. Tinha bisteca em casa. Fiz como vc fez. Ficou muito bom. Hoje vou repetir a técnica com bisteca bovina. Aqui em Portugal chamamos de costeleta de vitela. Grata pela sua orientação.
Graças a você nesse vídeo fiz pela 1x a bisteca sem deixar ela dura e seca, coisa que a antiga eu sempre fazia. Abaixo vi uma colega escrever sobre utensílios, Amei suas dicas se poder realmente fazer vídeos sobre esse assunto vai nos ajudar muito! Muito obrigada por dividir seus conhecimentos!
Obrigado pela sua ajuda,amei sua orientação de como fazer uma bisteca ❤❤❤❤❤😊😊😊😊
Amei...aprendi...obrigado ❤❤❤❤❤❤❤
Tu e o cara meu amigo!
Grande explicação!
Parabéns!
falei com o celular no bolso agora a pouco sobre carne de porco... ele ouviu e me jogou esse vídeo como um dos primeiros kkkk
Que maravilha! Já me inscrevi. Você soube ensinar de uma forma bem simplificada. Vou testar , parece muito gostoso . Luz e paz !
Show ! Vale a pena conferir seus vídeos antes de preparos ...
Amo de paixão suas receitas 🔥🔥💖💖💖
mohamed do ceu eu fiz aqui em casa agr, velho que perfeito que ficou !!!!!! valeuzaooo nao faço mais de outra forma !
Eu fiz, ficou super suculenta!!! Obrigada!!!
Ótimas explicações dos cortes! Poderia fazer mais neste estilo, especialmente da carne bovina
Assisti e fiz a receita. A receita é boa mesmo 👍🏽
Ótima explicação
Que aula! 👏 Primeiro vídeo que eu assisto desse canal, e agradeço muito por fazer um vídeo tão bem feito com tantas informações 👏 obrigada 🤗👏 me inscrevi
Amo vc e seus vídeos, Moha! Sou sua fã! Mas só não pode colocar alho na carne antes, se não souber trabalhar com a carne! Marinei hoje costelinha de porco no alho e no limão, temperei com sal e pimenta; e não sobrou nem "pro cheiro"! Ficou uma delícia! A galera amou aqui! Nada de gosto de alho queimado ou amargo! O negócio é fogo baixo e ficar em cima! Muito sabor e tempero na medida! Douradinha por fora e extremamente suculenta por dentro! 😊💕
foda demais. Sei cozinhar graças a você, meu mano😎🤘🏼
Eu queria poder dar like 1000 vezes.
achei bem legal o jeito de você fazer, irei fazer aqui pra ver se dá certo
Esse ponto perfeito eu nunca consigo com bisteca. Meu filho (3 anos) ama quando fica exatamente assim. Obrigada pelas dicas, vou tentar.
Você é uma gracinha. Queria ter um neto como você. Tô feliz que cortou o cabelo. Me dava uma agonia te ver cozinhando sem touca. 😊Suas receitas são bem legais!!!!
Experimenta alho em pó... Fica muito bom, é o famoso SPG (salt, pepper and garlic)
Eu também uso fica uma delícia 😋
voce é otimo! honesto e conhece o q fala 👏🏻grata
Mohamadi o q posso usar no lugar do tomilho?
Gostto muito dos seus vídeos, além de cozinhar vc é rico em conhecimento 👏não me enfado de te assistir 😁Sucesso👋
Eu uso alecrim! Combina bastante com carne de porco.
Aeee...amo as receitas de cozinha básica...parabens Moha!!! Muitos beijos de Uruguay❤️
#Mohamad #ribas #equipe que trás Cultura e muito conhecimento amo demais..
Ol[a Mohamed, como vc diz... criar na cozinha é demais! Mas nao to nesse ponto, entao juntei a marinada da #ritalobo com a técnica de grelhar do #mohahindi e melhor bisteca que fiz! Obrigada por repartir.
Achei a explicação sobre o uso das panelas de utilidade pública!Muito agradecida.Agora não estragarei as panelas 😂
Muito bom! Bem simples e sem frescura.
Receita boa!!!! Estão loucos todos
Muito top esse corte
Bolo de laranja na cozinha básica. Com gosto de laranja, por favor rs
Bolo de laranja com gosto de chocolate eh foda
@@rnznlt3105 ksksksks
Cozinha basica é o melhor quadro ❤
Eu assisti comendo a Bisteca parabéns maninho obg pelas dicas de preparo ficou ótima!
Show! Vc traz detalhes tão importantes, que o vídeo passa rápido!
Faz bisteca ou copa à milanesa, eu comi recentemente desse jeito e agora não consigo mais deixar de fazer dessa forma, não tem jeito! Gordura é sabor!!!
Mt bonito, vou testar p almoço de domingo hj