Торт Красный бархат САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Red velvet cake
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Спонсор видео: Магазин для кондитера Кондитер шоп Пирона is.gd/7vrIFw
МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ФОРМЫ/КОЛЬЦА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ is.gd/Tml6ev
Кондитерские подложки is.gd/xYcobS
Творожный сыр is.gd/5B1EXl
Кондитерские сливки is.gd/em4XEL
Сахарная пудра is.gd/jjzEaS
Бельгийский шоколад CALLEBAUT is.gd/JU3XvA
Мешки кондитерские is.gd/svqSTr
********************************************************************
Для бисквита:
яйцо С1 3шт
масло сливочное 90г.
сахар 250г.
масло растительное 40г.
ваниль
мука 265г.
какао алкализованный 7г.
разрыхлитель 10г.
соль
молоко 3,2% 240г.
красный краситель 2ч.л.
*********************************************************************
ягодная прослойка:
вишня свежемороженая 300г.
вода 60г.
сахар 120г.
кукурузный крахмал 20г.
********************************************************************
Крем чиз на весь торт:
Творожный сыр креметта или виолетта 800г.
Сливки 33-35% 300г.
Пудра 150г.
*****************************************************************************************************
три формы по 16см (350г. теста в форму)
выпекать при 170* около 25 минут
********************************************************************
Вторая часть сборка • Video
*****************************************************************************************************
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
**************************************************************************************
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
*********************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
*************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в CZcams на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/iri...
*************************************************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ВТОРОЙ КАНАЛ ПРО ТОРТЫ И КАПКЕЙКИ
/ @tv-oo4ik
#иринавоскресенская #красныйбархат #лучшийторт
Для бисквита:
яйцо С1 3шт
масло сливочное 90г.
сахар 250г.
масло растительное 40г.
ваниль
мука 265г.
какао алкализованный 7г.
разрыхлитель 10г.
соль
молоко 3,2% 240г.
красный краситель 2ч.л.
*********************************************************************
ягодная прослойка:
вишня свежемороженая 300г.
вода 60г.
сахар 120г.
кукурузный крахмал 20г.
********************************************************************
Крем чиз на весь торт:
Творожный сыр креметта или виолетта 800г.
Сливки 33-35% 300г.
Пудра 150г.
*****************************************************************************************************
три формы по 16см (350г. теста в форму)
выпекать при 170* около 25 минут
********************************************************************
Вторая часть сборка czcams.com/video/yeiYfyqXZJI/video.html
❤
Почитала комментарии, вы серьёзно? Вам такие рецепты выдают со всеми нюансами и подробностями, а вы еще недовольны. Никто не заставляет смотреть. Хочется поблагодарить автора за ценную информацию. Видео очень полезные
Огромное вам спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@IrinaVoskresenskaya щ
Сбросьте рецепт пожалуйста
Прекрасный рецепт. До этого дочка готовила по другим. Коржи были какие-то тяжёлые. А тут прекрасные! Крем делала 250 маскарпоне+150 чиз+пудра 70, верх чиз 400 и слив масло 150. Всего хватило! Спасибо!
Для бисквита:
яйцо С1 3шт
масло сливочное 90г.
сахар 250г.
масло растительное 40г.
ваниль
мука 265г.
какао алкализованный 7г.
разрыхлитель 10г.
соль
молоко 3,2% 240г.
красный краситель 2ч.л.
*********************************************************************
ягодная прослойка:
вишня свежемороженая 300г.
вода 60г.
сахар 120г.
кукурузный крахмал 20г.
********************************************************************
три формы по 16см (350г. теста в форму)
выпекать при 170* около 25 минут
Дорогая,извините,но если вы не дорожите своим временем,это не говорит о том,что и чужим не надо.Видео просматривала,урывками,перематывая,может и хороший бисквит,не спорю,но зачем так много отступлений от темы?
Если брать обычный какао, то сколько гр брать?
А мне вот очень нравится слушать Ирину, всегда что-то полезное :-)
Впервые приготовила красный бархат и по вашему рецепту очень вкусно получилось, спасибо огромное❤
большое спасибо вам!!!
Опробовала данный рецепт и ни разу не пожалела, большое спасибо Вам за него, за все то время, что я готовлю красный бархат и экспериментирую с рецептами - этот просто лучший
БЛАГОДАРЮ ВАС!!!!!!!!!!!!!
Куда прослойку мазать ?
Стала искать рецепт торта "красный бархат" и наткнулась впервые на ваш канал. Поскольку пеку давно, то поняла, что рецепт классный, по крайней мере из того, что видела - лучший. Делала торт по Вашему видео. Всё получилось точно так же. Не вижу никакой лишней болтовни. Все нюансы и уточнения важны. Очень благодарна Ирине. Подписалась, правда, только после того, как попробовала торт. Всем рекомендую именно этот рецепт бисквита.
Приготовила, до этого готовила несколько рецептов красного бархата других кондитеров, этот самый лучший. Самый вкусный! Огромное вам спасибо Ирина, и также ваш вишневый шик и коржи от него использую везде
Благодарю вас!!!
Покупки, интересное видео!!! czcams.com/video/d-CPjE0kXo0/video.html
Ирина, добрый день! Не могу не написать слова благодарности в Ваш адрес, допекаю коржи для красного бархата и нет просто слов для восхищения, какой отличный бисквит!!! Держит форму, цвет, не крошится. Печешь и радуешься, как это будет красиво и вкусно. СПАСИБО!!!
Спасибо, я очень рада!!! Бисквит очень долго дорабатывала, мне самой он очень нравится!!
Добрый день, Ирочка! Огромное вам человеческое спасибо, что делитесь с нами и учите нас , рассказывает все тонкости методом проб и опыта.
Сейчас испекла бисквит по этому рецепту. Одну порцию в форме 18см. а оставшееся тесто вылила сразу все. Получилось супер. Влажный пористый и очень вкусный. Поднялся супер. Спасибо за этот рецепт
Спасибо!!!! Я очень рада! Да, по возможности выпекать небольшими порциями, а то в одной он будет долго выпекаться и все не то будет(
Это самый удачный рецепт и вкусный и красивый и удобный, человеческое Вам спасибо!!! А перепекла я их немерено и платные и бесплатные и вот Ваш рецепт подарок судьбы🥰
Огромное вам спасибо!!!!!!!!
Читающий мое сообщения 🙂. Пусть ваши Близкие и Родные, будут всегда Здоровы.❤️
Я по разным рецептам делала, но ваш самый удачный! Достаточно упругие и влажные, не разваливаются. А аромат! Такой сливочный!
Благодарю!!!
Второй раз буду печь по вашему рецепту ! Лучший кондитер! Благодарю вас за такие знания ❤
Огромное вам спасибо!!!!!!!!!!!!!!!
Искала рецепт хорошего теста на красной бархат. Нашла несколько, один попробовала, неудачный. Вы своим рецептом спасли мой заказ. Бисквиты получились идеальные, красивые и очень вкусные. Спасибо вам огромное!
Ирина, спасибо вам огромное! Приготовила первый раз, все получилось! Очень выручили меня! Торт заказали день в день и я очень рада что вы есть) все успела и коржи вкуснейшие получились! Готовлю капкейки и шоколадный бисквит! На заказ! Всегда хорошие отзывы! Спасибо вам, ещё раз!
СПАСИБО!!!
Вчера вечером должна была испечь коржи для красного бархата,пеку я его не первый раз,но тут я пришла с работы домой и вижу,что кефир я забыла и посреди ночи взять мне его негде и немного подумав я решила посмотреть что можно сделать и чем заменить кефир и искать начала в инете.И тут такая удача ,девчонки))я увидела этот рецепт и решила надо попробовать.Я испекла бисквиты и,дала остыть,попробовала и вы не представляете как я радааааа,что забыла кефир и нашла этот рецепт))Бесподобные бисквиты получились,они хорошо подняли,они легкие,они не жирные как обычно бывают и такие легкие бисквиты у меня получились))Однозначно всем советую и уверена не пожалеете,если попробуете))Ирина,большое Вам человеческое спасибо за рецепт!))🌺🌺🌺
Ирина большое спасибо за ваши рецепты, красный бархат получился с первого раза. Делала ваши торты вишневый шик, маковый, крепкий орешек. Все очень вкусные.
Я очень рада, спасибо!!!
Я теперь готовлю его только по вашему рецепту,мои заказчики в восторге.Прослойку делаю клубника+вишня.Кто то писал что даже подложку вылизывали.🤣 Спасибо Вам огромное!;)))
Подскажите пожалуйста как пересчитать на больший диаметр не в ущерб рецепту🙏
@@ОляВласова-х2ттут нужен математический подход. Есть такие видео в ютубе, поищите. Кондитеры не могут Вам ответить, просто потому что не у всех есть такие знания, они просто кладут продукты и включают миксер и всё 😀. Если бы знали, давным давно Вам бы ответили, или просто пишут что рецепт отпад. Лично я сегодня выкинула, очень тяжёлый и жирный до ужаса. Они просто маслами и молоком добавляют килограммы и продают дорого. Бизнес. А кто то вылизыввет 😁
Ирина, большое Вам спасибо ! Ваш Бархат , действительно самый лучший ! Удачи Вам во всем !
Спасибо,что поделились. Делала торт внуку по Вашей технологии только крем мамляный и прослойка апельсин с манго. С подтеками по просьбе заказчика. Все получилось вкусно,красиво,не хлопотно. Большое Вам спасибо. Сын любит все с вишней.
Готовила на днях по Вашему рецепту красный бархат коржи просто невероятные 😍😍😍 внутри был чизкейк Ваше клубничное пюре, вкус был бомбический, спасибо большое)
Здравствуйте Ирина! Огромное вам спасибо. Рецепт шикарный, а самое главное вам спасибо очень доступно и понятно . ❤ . Спасибо за рецепт.
👍
Спасибо за все нюансы, а недовольные чем то, всегда найдутся, ведь автор рассказывает всех тонкостях.
Здравствуйте, Ирина! Огромное вам спасибо! Рецепт шикарный! Бисквит пышный,просто прелесть! Вы мне очень помогли, сейчас испекла на юбилей папе. По бисквиту уже можно понять насколько это вкусно,а ещё с кремом! Благодарю Вас,подписка 100%!🙏❤️❤️❤️💐
Ирина, спасибо за рецепт! Тортик очень вкусный получился, первый раз пекла Красный бархат и не разочаровалась! Очень приятно, что делитесь своими наработками.
Количество ингредиентов не меняла на форму диаметром 18см, коржи получились примерно по 2.5 см высотой, после сборки общая высота торта получилась 11 см.
🌹🌹🌹
Спасибо большое за информацию
Подскажите, а вы в одной форме выпекали на 18 см? И сколько в общем коржей получилось? Спасибо)
@@user-uq6dh8cy7v Я выпекала подобный бисквит в одной форме, в мультиварке, получился хороший и вкусный!
Он просто идеальный! Пекла до этого два раза по другим рецептам, бисквиты мне не понравились, а по этому рецепту 👍. Спасибо Вам за рецепт! 🤗
Спасибо! Согласна с вами!!!!! он идеален!!!! Супер, влюбилась в него. Летом часто делала его на свадьбы.
Ира,хочу поблагодарить Вас за рецепт. Пробовала по другим рецептам,но все было не то, а Ваш просто идеальный. Спасибо вам!!! С Рождеством Вас!!!
Очень рада!!!!!!!! Спасибо!!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!пекла для своего сына на День Рождение и он ему очень понравился. Спасибо огромное за рецепт!!!
Спасибо большое за подробный видео мк, очень ждала, никогда ещё не пекла красный бархат, сразу попробую с удачным рецептом, Вам больше заказов и подписчиков 💐🍰
Нет заказов больше не надо, я и так не отдыхаю, а вот за развитие канала, благодарю. Это мое желание иметь канал с большим количеством подписчиков!!!! Спасибо!!!!!!!
Спасибо за рецепт, испекла по вашему рецепту, оооочень понравился! Очень вкусный 👍 пекла только коржи, начинку изменила немного. Но коржи мне очень понравились!
Ирина, спасибо огромное за чудесный рецепт!!!
Это что то невероятное! Очень нежный, вкусный, воздушный!!! Делала торт на свадьбу сына, сначала я испекла по другому рецепту..., ни цвет, ни структура коржей мне не понравились.., , и хорошо, что я нашла ваш рецепт! Вы меня спасли!) Спасибо, что делитесь рецептами!!! 💐💐💐
Я так рада!!!! счастья вам и вашему сыну!!!
@@IrinaVoskresenskaya очень понравился рецепт, но почему не получается у меня 😤 с одной стороны формы не поднимается. 2 Коржа испорчены(((. Почему так???
@@user-pr9zh2ue1w да я разве знаю?))) я же не прозорливая, но похоже, что дело в духовке. Или она стоит не ровно или печет не равномерно
@@IrinaVoskresenskaya вы знаете, я уже тоже так подумала. Наверное, дело в температуре. Что-то не так выставила. Жаль, что все коржы кривые. Но вкусно 😃😃 дочка оценила.
Добрый вечер.Ирина,спасибо за отличный рецепт.Хотела вас спросить,а как нижний ярус в трёхярусном торте он подойдёт?Не слишком мягкий?
Спасибо большое за ваш рецепт! Пекла торт на заказ по другому рецепту и коржи не пропеклись! Пришлось быстро что-то придумывать, и на помощь пришло ваше видео- коржи получились изумительные!
Спасибо, что написали! Я сама очень долго дорабатыаала рецепт! Этот получился просто отличным! Готовлю только по нему теперь! И всем рекомендую! Пробовала в начале с ютуба многие реуепты, но все не то)
@@IrinaVoskresenskaya ,Я также искала рецепт вкусных капкейков очень долго, ваши понравились больше всего.И благодаря таким поискам и проб заметила, что с молоком вкуснее пирог получается, чем с кефиром.
Самый честный кондитер❤️ если есть рецепт, то можно смело начинать пользоваться, 100% получиться вкусно 😋
😘😘😘
Да вы правы! Все что делала по вашим рецептам всё супер 👍!
Спасибо большое, это мой первый опыт выпекания бисквита для торта, и он удался. Пекла первую порцию четко по рецепту, а вторую без какао и красителя, завтра буду собирать
Я очень рада, что все получилось!!!!
Спасибо Ирина за хороший сбалансированный и подробный рецепт. 👍👍👍
Ирина , спасибо Вам большое)
Вы правы что бисквит не жирный и не тяжелый и очень вкусный ❤
Тоже сколько перепробовала все не то , а Ваш бархат прям то что надо , спасибо большое
Просыпаюсь и бегу смотреть Вас.♥️♥️♥️🤗СПАСИБО за рецептик🍰🎂
Ирина, спасибо большое за рецепт, очень вкусный крас. бар.. Уже готовила раза 4 и всё время получается. Спасибо Вам. ЛАЙК👍
Спасибо огромное Вам за рецепт. Вы всегда подробно все расказываете , спасибо.
Спасибо!!!!!!!
Еще раз хочу вас Ирина поблагодарить, вы просто кудесница!!! Для новичков это то, что надо, а как научиться печь, только так, все подробно, чтоб знать
Огромное спасибо!!! Я очень рада!!!
Как же аппетитно!!! 👍👍👍👍👍👍👍
Я долго думала что же приготовить и чем удивить своих родных) и тут Ваш рецепт! Благодарю! 💞💞💞
Спасибо за подробный рецепт. Все получилось с первого раза. Очень вкусный👍👍👍
Отлично!
Спасибо огромное за рецепт! ❤️☺️
Очень вкусный бисквит. Много рецептов перепробовала, этот самый вкусный. Вся семья оценила!
Отлично!!!
Каждый раз, когда пеку Красный бархат по Вашему рецепту, про себя благодарю Вас за этот рецепт 🤗. Спасибо! ❤
Добавлю. Он очень прост в приготовление и совершенно не капризный.
Олеся ,подскажите пж,почему он у меня получается плотным,что я не правильно делаю?Я ни как не могу подружиться с этим тортом.🤔
Благодарю вас!!!!
@@user-gm5eg7qt8x Я не знаю. Я делаю все по рецепту и все получается. Может дело в муке или сливочном масле?! Я даже делала из этого теста кексы и все хорошо. Был случай, когда я кексы достала раньше времени, немного ошиблась, поставила их на стол, через секунд 30 проверила шпажкой, а они сырые. Поставила их в духовку, думая: "Уже будь, что будет". И о чудо! Они допеклись и были👍
@@user-gm5eg7qt8x Я даже пеку все коржи по очереди, т. к. противни очень маленькие, входит только одна форма. И все хорошо!
Очень много лишней информации 😴,очень утомляет.....
Шикарный тортик получился. Такой нежный и вкусный. Сочный бисквит, даже пропитывать не надо. Спасибо большое. Ирина!🎉🎉🎉🎉❤
Бисквит получился вкуснее, чем на кефире!!!! Спасибо большое!
супер!!!
Здравствуйте, спасибо за такой чудесный, а главное вкусный рецепт, делала на заказ и заказчик был в восторге от вкуса. Спасибо вам большое!!!
Я рада! Спасибо!
Только начала смотреть,уже в восторге,спасибо,что делитесь с нами!!!
Спасибо Вам огромное, печем и не один раз уже очень нравится рецепт.
ВЕЛИКЕ ДЯКУЄМО,ВАМ ІРОЧКА!!! УСПІХІВ ВАМ І НОВИХ ГАРНИХ РЕЦЕПТІВ!!!
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!
Просто супер рецепт пробовала очень много рецептов и все через раз получались и то ,,,не всегда удачно, а ваш рецепт каждый раз Получается спасибо вам большое ,за такие рецепты ,ручки золотые 😘
Рецепт отличный, согласна. Я его несколько месяцев дорабатывала))
Как много слов по сути не особо нужных...
Гюльпери Мамай да я то же чайник в кондитерке, но уже не хочу готовить из-за лишнего бла-бла-бла... что нужно- забудешь... без обид автору...
Начала смотреть так и не дождалась рецепта, устала от болтовни
Чем столько болтать лучше бы торт доделала
Промотайте, в чем проблема? Не по телевизору же смотрите! Вам рецепт дают со всеми подробностями и нюансами! Спасибо лучше скажите! Для вас же стараются, "благодарных"!
Ирина просто молодец! Для новичков это то, что надо, тем боле для начинающих надо все подробно рассказать, а кому не нравится пусть другие ищут видео
Ирина,спасибо огромное за рецепт. Вчера приготовила,не успела даже украсить,семья сьела👍👍👍👍👍
Ирина, доброе утро! Не перестаю Вами восхищаться, Вы большая 👏 молодец😍
Благодарю!!!!!
Спасибо за ваш труд. По рецепту уже вижу, что бисквит должен получиться вкусным, буду печь сыну на день рождения и отпишусь, как получилось.
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за рецепт обязательно попробую. Выглядит бисквит супер пушистым. 😙
он такой и получается!!!
Испекла вчера бисквит, но сделала в одной форме, этот тортик для моей семьи. Что хочу сказать, он очень влажный(Мне это нравится), ооочень нежный, постоял ночь в холодильнике, поэтому при разрезе на 4 части не рассыпался, но всеравно нужно было обращаться с ним нежно и самое главное ну очень вкусный. Пекла я на 18 см диаметром. Я довольна.
Очень рада, спасибо!!!!
Вы в одной форме выпекли всё тесто? У меня тоже одна форма, хочу так же сделать но переживаю получится ли?!
@@user-dr9rh6ne6w Да, выпекала все в одной форме. Все получилось. Бисквит потрясающий. Спасибо Ирине.
Леся Кондрашкина спасибо большое)))
Леся, а количество ингридиентов вы пересчитывали на диаметр 18 см или из того же количества пекли, как в рецепте у Ирины указано?
Умница!Все подробно рассказываете,приятно смотреть)
Зашла сказать вам огромнейшее спасибо. Доверилась вам и приготовила по вашему рецепту. Вкуснее бисквита я не пробовала и не готовила ещё. Жаль что нельзя прикрепить фото той красоты которая у меня получилась. Спасибо большое.
Ирочка привет! Спасибо большое 💕👌! Просто шикарно смотрится 👍 Пойду готовить!!!)))
Сделала сегодня красный бархат по вашему рецепту!выпекала в двух формах 22см,каждый корж разрезала на два(получилось4шт)вкус сливочный,нежные коржи!понравились!спасибо!
Я очень рада! Спасибо!!!!!!!
Здравствуйте, 2 порции теста использовали?
@@koverdo нет одна порция
@@koverdoздравствуйте, вес торта готового не подскажите?
Спасибо вам,за рецепт . Сегодня я приготовила ,это супер!!!!😚👍👍👍
Очень рада!!! Спасибо!!!!
Здравствуйте готовила по вашему рецепту и паралельно по другому рецепту то ваш рецепт супер, очень вкусный тортик,гости были в восторге, спасибо за возможность готовить такие вкусности
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
Благодарю за рецепт, дождались. 🙏.
Спасибо!!!!!!! вроде не долго ждали)))
Делала красный бархат 100500 раз, перепробовала много рецептов. Ваш самый оптимальный. И кстати в начинке очень хорошо звучит клюква :)
Доброго времени суток,а клюкву в начинку так же готовили?
@@user-zp6zz1hz1b я ягоду пюрировала, 40 мл воды и крахмал 2 ст.л. две минуты после закипания варить, потом остудить до комнатной температуры
, Ирина большое спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно, большое спасибо за рецепт!
Ирина, здравствуйте. Огромная благодарность за рецепт. Я за много лет своей "сладкой" деятельности перепекла огромное количество бархатов по разным вариациям рецептов, но ВАШ САМЫЙ УДАЧНЫЙ!!! браво и спасибо!Не могли бы Вы указать вес готового изделия с этой нормы продуктов, т. к. нужно рассчитать свадебный торт на 10-11 кг. Заранее благодарю за ответ.
Спасибо большое благодарю, умничка!!!
Дорогая Ирина большое спасибо.
Ирина,спасибо большое.😘 Рецепт и правда удачны и рабочий. Бисквит получился сочный и вкусный. Всего в меру😊
Спасибо!!!!
Ирочка спасибо, дождались мы неповторимую вкуснятину, буду пробовать хотя заранее знаю,что равного нет!!!!! С п а с и б о)))
😘😘😘
Спасибо большое))). Рецепт шикарный. Всё получилось с первого раза.
Масло сливочное тысяча озер просто супер!я тоже работаю с таким
тогда вы понимаете, почему я стала с ним работать)
@@IrinaVoskresenskaya да Ирочка масло супер!
Ещё вкусное масло сливочное ВКУСНОТЕЕВО, просто супер масло
Тоже ищу идеальный рецепт красного бархата, а то все не то....Попробую Ваш, Ирина. Спасибо за рецепт!
Ирина спасибо большое за Ваши плодотворные работы , и за Ваш опыт который передаете без утайки любителям кондитерского мастерства, ведь ученья предела нет! Спасибо что открываете секреты , которые помогут кулинарам! Ирина у меня такой вопрос беспокоит , я на одном из каналов уже писала об этом, я приобрела краски топ декор аналог топ продукта- прочитала на сайте описание и с радости купила 10 цветов- когда получила краски оказалось, что описание на сайте не соответствует действительности того что написано на тюбике, на тюбике указаны не только подозрительные но и опасные и запрещенные Е добавки - столько денег отдала но страшновато их добавлять- ведь продукт употребляют не только взрослые но и дети- так краски и лежат-а с другой стороны не понятно как запрещенный продукт с таким описанием может попасть на торговую площадку, то же бы пользовалась если бы не прочла внимательно мелкий шрифт через лупу, а про добавки я проверяла по таблице в инете-может скажите свое мнение, могут ли допустить ошибку создавая такие таблицы - была бы Вам благодарна!!!
🌹
Спасибо огромное за добрые слова! Я никогда не покупаю ничего не знакомого, да еще в большом количестве, это вам на будущее. Дорожите своими деньгами)) но раз купили, пользуйтесь. Чего вы боитесь? Я даже понять не могу и так понятно, что много чего химического и вредного, а детей вообще дрянью кормят (не все) покупают газировку, чипсы и т. д., а тут капля красителя))
Ирина то что можно купить в свободном доступе я сначала так и делаю, проверяю, а тут пришлось заказывать, давно на эти краски смотрю, решила сразу взять так как кондитеры многие ими пользуются, вот и доверилась, буквально на днях выяснилось что некоторые кондитеры не читали состав на тюбике, и тоже удивились как с таким составом вышли в продажу, ладно если подозрительные ,а то опасные и запрещенные включительно. В красный бархат уходит много краски. Я не один год в кондитерском деле и пользовалась чаще порошковыми, прочитав топ декор меня как то встревожило, хотела узнать Ваше мнение и совет, спасибо что ответили! Удачи Вам в кондитерском мастерстве, хоть и не легкое это дело, но очень интересное!!! Я не подписана на Вас так как много подписок и не успеваю просматривать, но к Вам захожу, и просматриваю работы, новые полезные познания лишними не бывают, имя Вашего канала тяжело забыть, очень звучное и запоминающее!!!@@IrinaVoskresenskaya 💐
Ирина, Спасибо большое за рецепт!!! Действительно очень удачный рецепт!
Очень!
Ирина,здравствуйте! Спасибо огромное за то,что делитесь опытом! Ваш шоколадный бисквит,стал фаворитом для моих тортиков! Кто пробует,не понимают,как такой вкусный и пышный может получиться! Скажите пожалуйста, какой миксер у Вас,можно точное название? Если не трудно,а то так хочется миксер такой, их много и отзывы разные. А очень хочется Ваше мнение узнать. Спасибо огромное заранее!
Огромное спасибо!!!! В плейлисте кондитерская школа есть видео про миксер
Ирина,пекла торт по вашему рецепту на заказ,это бомба клиенты написали,спасибо Вам за ваш рецепт ,за Ваш труд.
Выдержала стоически до 2:47....... невозможная болтология
А я до 1:31 ☹
Ооо, я до 5.28 дотерпела.
Выдержала до конца:) вообще она рассказывает с учётом всех нюансов, и объясняет что и для чего добавляет, так как в кондитерке это очень важно: температура ингредиентов, скорость взбивания и тому подобное. Так что стоит слушать такие советы внимательно. Пару мелких недочётов могут испортить десерт.
Я слушаю на 1,5 скорости - тогда нормально
Боже мооой 😻 только что закончила торт ппо вашему рецепту пекла просто огонь🔥оочень довольнааа😭❤️❤️
Как я рада, спасибо!!!! 🌸🌸🌸
Более щадящий рецепт. Надо попробовать, а то пугает раст.масло 250 гр.
Ирина здравствуйте! Я тоже готовила красный бархат с добавлением молока и не чем хуже получается а на оборот вкуснее получается.
Ирочка, так жаль, что я так далеко, мы живём на юге Украины,, но я очень рада всегда новым видео, особенно мы дождались ваш "красный бархат", и ещё очень приятно, что вы всегда находите минутку, чтобы ответить, спасибо.
Антонина Косташ и я с юга)
Как я вас люблю!!!!
@@Sweet571с юга Украины? Я из Херсонской обл
@@IrinaVoskresenskaya я очень-очень рада ответу, люблю, слушаю, готовлю. Дома у меня духовка не очень хорошая, я раньше много пекла, потом был перерыв лет 10,сейчас я опять пеку,у нас небольшой магазинчик, но на наш посёлок почти 20 продовольственных многовато, торговля не то, что раньше, вот и хочется чтобы было в магазине, что-то особенное, например домашняя выпечка, хочу капкейки, бисквиты, пирожки, нам привезли на магазин духовку хорошую, там конечно с конвекцией хорошие бисквиты, но я все не решусь на продажу, ладно чего-то и так захотелось поделиться с вами своими планами
@@user-re8vj1qu8l какая вы молодец!!! А я только мечтаю об этом!!!!
Спасибо большое за м/к. Самый идеальный вариант 👍👍👍
Необычный рецепт. На молоке сохранила. Подскажите для дм24. Спасибо заранее.
Спасибо Вам огромное за рецепт. Сделала по видео получилось очень вкусно!!!!
Ирина,доброе утро! У меня диаметр формы 26см. Могу сразу печь,а потом корж делить на три части. Спасибо!
Да ,из такого количества получится пополам разрезать наверно
Ирина,понравился рецепт и сразу же решила его испечь, первый раз я делала это. Бисквит получился пористый ,влажный , вкусный очень. Спасибо! Но краситель в молоко я положила 1 ч.л. водорастворимого и этого вполне хватило для такого же насыщенного цвета как у вас. И я думаю ,что его можно печь и в одной форме всю порцию сразу,поднимается он не сильно. Хотя я делала по отдельности, и одна порция ждала другую и ни чего ей не стало ))))
возможно и в одной можно, просто так он быстрее сделается, да и три формы у меня есть) Спасибо вам!!!!
Дякую вам Ірина, буду пробувати, по правді сказати дуже страшно на чинати первий раз, а вдруг не получится. Але я не здамся буду пробувати.
Благодарю как все аппетитно, очень полезная информация!!!🌹🌹🌹❤👍
Ирина, как и обещала поделилась в ВК. Скажите, а если надо выпечь 28 см диаметром, тоже по отдельности?
я выпекала на свадьба все по отдельности
@@IrinaVoskresenskaya спасибо за ответ. Мне сказали, что для 2х ярусного торта нижний ярус ни в коем случае не должен быть классическим бисквитом, а именно на масле бисквит должен быть, тоесть плотным. Это правда?
@@Lesenok-bik81 так я же вам и написала, что красный бархат подойдет для нижнего, а классика для веознего
@@IrinaVoskresenskaya спасибо Ирина, я Вас услышала🤗
А просчитать на 28 см?
Спасибо вам за рецепт,получился очень классный,гости были в восторге☺️
супер!
Добрый день, можно ли всё тесто в одной форме выпечь?
Я специально выпекаю отдельно, чтобы не терять цвет. Вы уж сами пробуйте или по отдельности выпекайте
Сегодня пекла в одной форме...все получилось...суперррр...спасибо....как пух..Форма 24 см...высота бисквита получилось
5 см.....
Спасибо, что поделились. Может кому пригодится!!!
Анна Осипова а сколько вы по времени выпекали?
@@Allaalenkai духовки у всех разные,я после 20 уже не отходила смотрела,а вот время не засекла,сегодня буду печь,засеку
Самый классный рецепт. Ирина, спасибо вам огромное.
Спасибо!!!1 Да, лучший рецепт!!!
А если в одной форме печь то какую диаметра брать?
Vuqar Vuqar лучше печь в разных. Этот бисквит получается очень нежным, аккуратно его не разрежете на коржи. Выпекайте коржи по очереди. Тесто подождёт своей очереди и с ним ничего не будет
В одной форме можно печь по рецепту Ольги Шобутинской.Я пекла👍
@@user-px9ix4jx9x если одна форма, то вторая половина теста не испортится, пока ждать выхода первой?
Lara N не должна. Рецепт у меня конечно немного другой, но я думаю тесто пока ждёт, с ним ничего не случится. Вообще, для меня лучший рецепт бисквита красный бархат это то от канала кукинг тайм. Самый лучший красный бархат.
@@user-px9ix4jx9x спасибо, Евгений, за ответ. Бегу на кукинг. Всех благ 💖