Video není dostupné.
Omlouváme se.

Red Velvet Cake

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 8. 02. 2018
  • For the batter and 2 or 3 20-cm-in-diameter springform pans:
    300 g of cake flour or 250 g of all-purpose flour and 50 g of starch
    300 g of icing sugar
    2 large eggs
    1-3 tbsp of cocoa powder (I added 10 g of cocoa powder)
    80 g of butter
    30 g of vegetable oil
    240 ml of buttermilk
    0.5-1 tsp of salt
    1 tspof vanilla extract
    1-1.5 tsp of baking soda
    1 tbsp of white vinegar
    1-2 tsp of red gel food coloring or 1 tbsp of liquid red food coloring
    For the cream:
    600 g of cream cheese
    300 ml of heavy whipping cream (or 300 g of butter)
    200 g of icing sugar (or to taste)
    The cake is 1,8 kg

Komentáře • 1,2K

  • @Irina_Khlebnikova
    @Irina_Khlebnikova  Před 6 lety +371

    Это видео по просьбам зрителей. Я не хотела делать этот торт, т.к. он есть буквально у всех кулинарных блогеров. Но просьбы приходили настолько часто и регулярно, что пришлось сдаться и отснять этот ролик. )))

    • @user-ki9oi4tr3k
      @user-ki9oi4tr3k Před 6 lety +13

      Готовим с Ириной Хлебниковой ,спасибо большое за этот тортик именно от вас. Будем пробовать. Хотелось бы какой-нибудь тортик с черносливом..

    • @Elena-tl4fx
      @Elena-tl4fx Před 6 lety +3

      И очень даже хорошо получилось))))

    • @user-rr1uc7ww7y
      @user-rr1uc7ww7y Před 6 lety +7

      Ириша, большое Вам Спасибо за это. Помнится года два тому назад я тоже просила об этом. И вот он - Красный Бархат в Вашем исполнении. Ещё раз СПАСИБО. Теперь я думаю и торт - Радуга обязательно появится, к 1-ому июню. К дню защиты детей.

    • @aliyaaliya3485
      @aliyaaliya3485 Před 6 lety +19

      Готовим с Ириной Хлебниковой В Вашем исполнении торт выглядит красивее и вкуснее. Объяснение понятно и печь по Вашему рецепту надежнее. Уверена, что торт получится вкусным. Иначе быть не может. Спасибо за видео! Просьба: торт "Вуппи пай" в список очередности видеороликов включите пожалуйста. 🌹🎂

    • @Ashley-pk7no
      @Ashley-pk7no Před 6 lety

      Евгения Раментьева На канале есть торты с черносливом.

  • @irznail
    @irznail Před 6 lety +121

    Ирина, Вы замечательная хозяйка. Вы лучше любого шеф-повара. благодаря Вам я научилась печь торты и печь вообще. спасибо за рецепты и канал.

    • @Lubov-Ahm
      @Lubov-Ahm Před 2 lety +2

      Присоеденняюсь, я тоже!

    • @user-dr7ol3wj1y
      @user-dr7ol3wj1y Před 2 lety

      🌹♥️

    • @user-bb6te6vl6f
      @user-bb6te6vl6f Před měsícem

      Тоже так подумала😊👍
      И голос, и как объясняет. Очень приятная и хорошенькая хозяюшка.
      Планирую этот торт испечь к приезду гостей в августе 😊

  • @user-pk7ds4sv7o
    @user-pk7ds4sv7o Před 3 lety +33

    Испробовала много рецептов "Красный бархат" , но лучше этого нет. Огромное спасибо за ваши видео! Я и капкейки пеку по этому рецепту - и с какао и без него.

  • @irinad2509
    @irinad2509 Před 5 lety +40

    Торт получился бесподобным, очень всем понравился, смотрела много вариантов но по опыту уже поняла что вашим рецептам можно доверять,спасибо огромное)

  • @user-hx2el8qp1u
    @user-hx2el8qp1u Před 5 lety +7

    Дякую вам,за рецепт! Завжди получається дуже смачно, вчора пекла для дітей,то всі були у захваті! Дай Боже Вам здоров`я!

  • @myzaryadka
    @myzaryadka Před rokem +3

    Много лет и для себя и на продажу пеку именно по этому рецепту, всегда идеально.

  • @nastya18397
    @nastya18397 Před rokem +3

    Испекла торт по вашему рецепту к НГ. Получился обалденно вкусным!!! Правда трудоёмкий и затратный, но хоть иногда можно порадовать себя и своих близких. Пекла в одной форме, 24 см, потом разрезала на 4 части. Самую тонкую пустила на декор. Вырезала новогодние звёздочки, вместо сердечек. Подучился просто красавчик!

  • @user-bo2ii4fg6l
    @user-bo2ii4fg6l Před 6 lety +4

    Приятно слушать и видеть замечательного кулинара Ирину Хлебникову. Хочется записать все ее рецепты. Спасибо Вам за Вашу работу.

  • @galinamikhaylets7892
    @galinamikhaylets7892 Před 6 lety +5

    Сегодня сделала этот торт. Вкус изумительный. Коржи нежные, слегка влажные, пропитка не нужна. Смотрится красиво. Спасибо за рецепт, легкий в исполнении.

    • @Irina-zc1pl
      @Irina-zc1pl Před 5 lety

      Здравствуйте. Крем Вы делали без масла?

  • @user-hk1zc9wj3f
    @user-hk1zc9wj3f Před 5 lety +6

    Добрый вечер,Ирина! Наконец-то испекла торт так долго на него смотрела. Все получилось. Вкусно, моим домашним понравился тоже. Для себя сделала вывод, если не отступать от рецепта все получается супер! Благодарю Вас ,за Ваши чудесные и вкусные рецепты. Не жалея сил и времени делитесь с нами. Дай Бог Вам успехов и процветания.

  • @user-tq9fl2wc5q
    @user-tq9fl2wc5q Před rokem +4

    Испекла по вашему рецепту, получился красивый и вкусный,гости были в восторге. Спасибо за подробный рецепт.

  • @user-cz4ti3rq3v
    @user-cz4ti3rq3v Před 6 lety +4

    Как хорошо что вы есть у нас! Вы все делаете великолепно, обьясняете подробно , никаких нюансов не пропуская... 😙😙😙 спасибо большое за все😙😙😙😙

  • @elenachavez6425
    @elenachavez6425 Před 3 lety +4

    Спасибо, Ирина! Это самый лучший рецепт красного бархата, который я попробовала на сегодняшний день. Для меня многовато сахара, я всегда уменьшаю почти в 2 раза, я делала капкейки - вышло идеально. Не сухо, не жирно, а в самый раз! И еще по рецепту у Ирины для коржей сахарная пудра, у меня ее не было, добавила обычный сахар, на результат не повлияло:)

  • @user-oj4zg3or4c
    @user-oj4zg3or4c Před 5 lety +13

    Спасибо за рецепт, готовила на День рождения, муж сказал, что это самый вкусный торт которые он ел.

    • @empress1986
      @empress1986 Před rokem

      👍👍👍 Дай Аллах , чтобы и у меня был такой муж ! Всё ел, что я приготовлю !😂🙏

  • @LyubinaTasha
    @LyubinaTasha Před 5 lety +6

    Ирина, спасибо вам огромное за вкусные рецепты и понятные объяснения! второй раз пеку торт по вашему рецепту))
    у меня была форма 24 см (один бисквит) и два коржа (выпекался бисквит 50 минут). плюс добавляла свежую клубнику между коржами и украшала сверху.
    пекла для мамы и торт ей очень понравился! нежный, вкусный, не приторный. очень летний за счет добавлении клубники)
    мужчинам тоже торт понравился, даже за вторым куском сходили))

  • @cristinaloscutova-bedoya5099

    Thank you for having the ingredients listed in English as well as the subtitles! This makes the process much easier for me! I made this today and it was absolutely delicious!!! Thank you for sharing your recipes with us! yum yum yum!

  • @annanerucheva193
    @annanerucheva193 Před 4 lety +4

    Здравствуйте, Ирина 🌹 Хочу поблагодарить Вас за этот чудо-рецепт. Я в восторге!! Теперь это мой самый любимый торт. Я пекла в двух формах 20см, а потом ещё каждый корж разрезала на 2 части (уж очень высокие получились коржи). Торт огромный, нежный, красивый и очень вкусный.

  • @zara_mystic.regress
    @zara_mystic.regress Před 6 lety +14

    Сколько не готовила этот торт по разным рецептам, ваш самый вкусный и подробный.... Спасибо почти все рецепты приготовила ваши!!!!

  • @user-hu4gl2nt5p
    @user-hu4gl2nt5p Před 6 lety +2

    Вот и не зря Вы, Ира записали этот ролик с рецептом.Потому, что у Вас совершенно отличается от других и именно это рецепт мне нужен был.Спасибо Вам ПРЕОРОМНОЕ!!!!

  • @user-gh7hy9bq9t
    @user-gh7hy9bq9t Před rokem +2

    Спасибо большое за рецепт! Готовлю по нему уже 3 года)) за это время пробовала и другие рецепты, но этот самый лучший!!!! И не сильно жирный и в то же время нежный, не сильно тяжёлый, действительно бархатный!!!!!!

  • @AlikRomero
    @AlikRomero Před 5 lety +5

    Ирина, спасибо Вам огромное за этот рецепт! Я готовила торт первый раз в жизни, сделала все, как у Вас и получилось просто идеально! Коржи вкусные, пропекаются за 30 минут, крем - восторг) я брала 50 на 50 кремчиз Violette и маскарпоне, очень нежно и сливочно) буду и впредь готовить по Вашим рецептам!

  • @fatmaismaylova1169
    @fatmaismaylova1169 Před 5 lety +20

    Спасибо Вам огромное за рецепт,испекла ваш торт ,получился очень вкусный,у вас все рецепты шедевры

  • @user-il6hw9sv2x
    @user-il6hw9sv2x Před rokem +1

    Спасибо огромное за рецепт! Приготовила на ДР мужа. Все гости в восторге, даже мужчины оценили. Отнесла на работу кусочек, все попросили рецепт. Поделилась со всеми.
    😊🎂

  • @user-tj7sh8ro3f
    @user-tj7sh8ro3f Před 5 lety +2

    Ирина, спасибо большое за этот рецепт бархата.🙂 Сначала сомневалась, т.к. читала несколько других рецептов. Очень и очень рада, что взяла именно Ваш рецепт, а не других блоггеров, где очень много масла добавляется в тесто. Зачем излишняя жирность, если и с меньшим количеством масла коржи получились влажные и вкусные, при этом пористые. Получилось очень вкусно! Спасибо большое!

  • @user-nh3rg2yp4t
    @user-nh3rg2yp4t Před 6 lety +9

    Идеальный торт, идеальная хозяйка. Всё безупречно. Браво!!!

  • @user-xl4wi2rl7d
    @user-xl4wi2rl7d Před 3 lety +3

    Спасибо вам огромное! Очень вкусный торт получается. По этому рецепту готовлю уже не первый раз. Пробовала другие рецепты, но этот самый замечательный!

  • @user-fj5zk6ne4x
    @user-fj5zk6ne4x Před 2 lety +2

    Уважаемая Ирина!
    Вчера пекла по вашему рецепту этот тортик. Всё получилось идеально. И очень вкусно. Спасибо Вам огромное..
    А ещё я каждый год пеку куличи на Пасху по вашим рецептам..

  • @user-ix2oh6pm6d
    @user-ix2oh6pm6d Před 3 lety +1

    Ирина, большое спасибо за рецепт. Испекла его к Новому году! Очень вкусный бисквит и нежный крем получился. Делала 400 гр.сливочного сыра+ 300 гр.маскарпоне+300 мл.сливок, остальное без изменений. Всем близким и друзьям торт очень понравился.

  • @user-ep2vm4vq9g
    @user-ep2vm4vq9g Před 5 lety +4

    Здравствуйте Ирина. Приготовила сегодня торт, получился ооочень нежный и ооочень вкусный. Спасибо Вам большое за Ваши рецепты. Пекла первый раз.

  • @user-je3kb6pk8k
    @user-je3kb6pk8k Před 6 lety +8

    Спасибо за рецепт! Пересмотрела много разных рецептов, но ваш понравился больше всего. Сегодня собрала торт, завтра будем пробовать.

  • @inessaalexa3762
    @inessaalexa3762 Před 6 lety +2

    Из всех просмотренных рецептов этого торта остановлюсь именно на Вашем, т.к. в других какое-то неимоверное количество растительного масла в коржах. Спасибо за Ваш труд!

  • @user-yo8xd3uu9z
    @user-yo8xd3uu9z Před 3 lety +2

    Приготовила по вашему рецепту. Очень и очень вкусный торт! Пекла в 2-х формах по 20 см. Крем делала на масле. Спасибо за рецепт!

  • @ravidaarapieva2056
    @ravidaarapieva2056 Před 6 lety +3

    Спасибо , Ирина, за рецепт.Давно хотела испечь этот торт.Из множества рецептов выбрала именно в вашем исполнении, так как ваши рецепты бывают всегда удачными.не надо бояться , что что-то не получится.

    • @user-ti3ow8qc8b
      @user-ti3ow8qc8b Před 3 lety

      Спасибо за рецепт.все вышло с первого раза.

  • @chocolateperson7356
    @chocolateperson7356 Před 6 lety +8

    Огpомное спасибо за рецепт! Четко, ясно, доступно. Все получилось) Коржи обалденные. Еще раз спасибо)

  • @foxfoxtrot1256
    @foxfoxtrot1256 Před 4 lety +2

    Супер. Вы очень доступно обясняете. Даже мне, которая далека от приготовления тортов получилось с первого раза.

  • @user-pf3he8pd5w
    @user-pf3he8pd5w Před 3 lety +1

    Ирина, большое Вам спасибо за рецепт! Искала этот торт в интернете, но решила заглянуть к Вам на канал, не прогадала и очень рада, что у Вас есть этот рецепт. Доверяю только Вам! 👍

  • @Ella1979Alexa
    @Ella1979Alexa Před 5 lety +5

    Замечательный рецепт! Спасибо вам огромное! Торт получился...мммм...изумительно вкусным, нежным, влажным. Идеально

  • @svetagelf5419
    @svetagelf5419 Před 3 lety +3

    Не перестану удивляться вашими рецептами !!! Торт получился очень вкусным 😍 Спасибо вам большое !

  • @Venercik
    @Venercik Před 5 lety +2

    Ирина,Вы большая молодец,что сделали его. Тооолько по Вашему рецепту получились пышные и воздушные коржи! Огроооомное спасибо!

  • @lizataisuyeva
    @lizataisuyeva Před 5 lety +1

    Готовили этот торт на Новый год с мамой. Коржи выпекали в квадратной форме 23×19 поочередно. Всё получилось на 10 из 10. Коржи мягкие, не сухие и не опали. Крем делали из сыра Маскарпоне и сливок жирностью 33%, очень вкусный получился. Коржи у меня были невысокие, но после того, как промазали кремом, они поднялись как по волшебству))) торт был супер. Съели за два дня )))) Пересмотрела много рецептов и выбрала ваш. В дальнейшем, буду готовить Красный бархат только по вашему рецепту!

  • @user-gw5yv9vd9v
    @user-gw5yv9vd9v Před 5 lety +4

    Здравствуйте, спасибо огромное за ваш труд) начала делать тортики по вашему рецепту и все получается с первого раза! А красный бархат покорил всех) спасибо большое 🌺

  • @khavadenalbekova9205
    @khavadenalbekova9205 Před 6 lety +15

    Торт восхитительный и Вы восхитительная 🤗

  • @user-wh7nu1ed7c
    @user-wh7nu1ed7c Před 4 lety +1

    Приготовила. ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!! Совершенно согласна с мнением, высказанном в предыдущем отзыве- рецептов данного торта действительно много. Но Вашим то рецептам доверяешь на 100%!!! И знаешь, что всё однозначно получится! И не просто получится, но и будет очень-очень вкусно!!! 👍👍👍 Теперь об этом торте. Я этот рецепт просмотрела несколько раз. Но не знала- куда бы мне его применить? Буржуйский и весьма сомнительный Валентинов день мы не отмечаем... А такой торт требует особого праздника... А тут у нас с супругом юбилей! Ура! Вот и испекла. Мммммммм.... Скажу я Вам... Очень боялась, что такие толстые коржи без пропитки будут сухими. Напрасно. Всё просто ВОЛШЕБНО! Действительно бархатные коржи. Ни в коем случае не сухие! И нежнейший крем... Это просто ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Ирина, спасибо Вам за чудесное начало нашего праздника! Творческих Вам успехов! 🌹🌹🌹

  • @The-dimon11k
    @The-dimon11k Před 2 lety +1

    Я увеличила ингредиенты в 2 раза, вышел бисквит 24 и высота 12см.Рецепт очень хороший.Спасибо,всем советую🥰

    • @user-jw5bj9de2c
      @user-jw5bj9de2c Před rokem

      Какой вес бисквита получается?

  • @tatiana_akimova
    @tatiana_akimova Před 6 lety +12

    И как всегда: красиво, аккуратно, безукоризненно. Ирина, спасибо!

  • @user-xt5cc1kz8y
    @user-xt5cc1kz8y Před 6 lety +5

    Здравствуйте. Большое вам спасибо за ваш труд! Очень люблю смотреть ваши видеорецепты. Кое-что уже готовила. Супер!

  • @olyaram
    @olyaram Před 3 lety +2

    Как мне нравится Ирина! Все просто, быстро и понятно. Спасибо вам! Торт обалденный. Муж оценил 10 из 10 )

  • @Magdalenka.ro.ru.
    @Magdalenka.ro.ru. Před 2 lety +1

    Хотела поставить лайк..,а я его уже ставила.., непременно приготовлю на годовщину нашей свадьбы.. сын приедет в гости.. а он как раз любит этот торт.. ну и продукты необходимые надо подкупить булет 😍✌️

  • @user-ir6xi1qx4r
    @user-ir6xi1qx4r Před 4 lety +3

    Ирина, как всегда спасибо! Готовлю снова и снова по вашим рецептам! Все идеально получается и необыкновенно вкусно! 🌺🌺🌺

  • @tanushatanya428
    @tanushatanya428 Před 6 lety +9

    много раз видела этот торт в исполнении различных кулинаров, но всегда смущало количество растительного масло, уж слишком его много было:)) А у Ирины очень интересный рецепт, раст.масла надо всего 30 г, это очень радует:)))спасибо за рецепт, Ирина,теперь точно попробую приготовить...

    • @feya_tatyana_tarot
      @feya_tatyana_tarot Před 6 lety +2

      Т Пп мне именно с большим количеством раст масла понравился шоколадный пирог в исполнении Ирины. Корж именно влажный и нежный получился. Я лично сухие не люблю. Я так понимаю влажность придает именно раст масло.

    • @tanushatanya428
      @tanushatanya428 Před 6 lety +1

      да, сухие бисквиты нуждаются в пропитке, но этот бисквит не будет сухим, т.к. в его состав входит, помимо растительного, ещё и сливочное масло. В других рецептах я видела только одно растительное масло, например, у Энди шефа идет в бисквит 300 г.
      Конечно все зависит от вкуса, кому-то нравится только растительное масло:))

    • @feya_tatyana_tarot
      @feya_tatyana_tarot Před 6 lety +2

      Т Пп ясно) Я и не ощущаю раст масло)) думаю и зебра на раст масле будет лучше по консистенции, лично для меня.

    • @lanalaki3343
      @lanalaki3343 Před 5 lety +3

      @@tanushatanya428 согласна, стряпала по рецепту Энди, есть было тяжело. Торт получился супер, но за счёт растительного масла нам было оооочень жирно. На любителя. А вот моей семье подходит Иринин рецепт. Буду эксперементировать.

    • @user-xu9po6hh6e
      @user-xu9po6hh6e Před 5 lety +1

      Светлана Михайлова здравствуйте ! Попробовали ее рецепт ? Скажите пожалуйста разницу , я тоже делала с большим количеством раст масла , а сегодня наткнулась на этот рецепт , понравился , но будет ли он таким же сочным вкусным ?

  • @Heindrich_
    @Heindrich_ Před 7 měsíci

    Долго искал подходящий рецепт для себя и выбрал ваш!!! Только не стал заморачиваться с кольцами, вылил тесто на лист(на пергамент) и в духовку. Получился прямоугольный торт из 4 - х коржей. Семья в восторге, вкус бомбический!!!!! 💪✌

  • @user-xf6uw9cr6g
    @user-xf6uw9cr6g Před 6 lety

    Вот, казалось бы, столько рецептов этого торта в интернете, но Ваш, как всегда, особенный! Гениально!

  • @user-ry1oy9pz8u
    @user-ry1oy9pz8u Před 4 lety +5

    Тортик получился очень вкусный!!!Спасибо за рецепт!!!

  • @nataliagolovastikova786
    @nataliagolovastikova786 Před 5 lety +5

    Спасибо большое за рецепт. Приготовила на Новый год и получился очень вкусный и красивый, и вообще получился)) ещё раз спасибо))

  • @Lubov-Ahm
    @Lubov-Ahm Před 2 lety +1

    Готовлю уже давно этот торт и всегда только по вашим рецептам! Включаю пересматриваю все вспоминаю и вперед! Результат всегда получается аболденный торт ! Спасибо огромное!

  • @user-rt5zf7sw6v
    @user-rt5zf7sw6v Před 6 lety

    Уверена, это видео соберёт множество лайков и положительных отзывов! Мы так долго ждали! Браво, Ирина!

  • @user-ep2sw7kz8c
    @user-ep2sw7kz8c Před 5 lety +3

    Этот рецепт самый лучший! Вчера готовила, всем очень понравилось . Ирина,спасибо!😊

  • @user-1427-x3n
    @user-1427-x3n Před 6 lety +25

    Изумительная подача ...спасибо Ирина!
    С наступающим Вас праздником любви 😍

  • @elenalipova2492
    @elenalipova2492 Před 4 lety

    Благодаря вам научилась многому другому чего не готовила раньше.. но самое..самое.. огурчики по рецепту вашей свекрови.. обожаю их.. обожаю Вас и ваш канал!!!

  • @user-sh6uo8er8z
    @user-sh6uo8er8z Před 4 lety +1

    Дякую. Все доступно і нічого зайвого. Молодчика!

  • @olgawirz5011
    @olgawirz5011 Před 6 lety +3

    Бесподобно красивый,как раз к дню влюбленных.Супер.👏💞

  • @MarryRabbit771
    @MarryRabbit771 Před 6 lety +11

    Спасибо, Ирина. Отличный и правильный рецепт Красного бархата.

  • @user-ir7lm9wk3b
    @user-ir7lm9wk3b Před 5 lety

    Когда впервые решила попробовать приготовить этот торт, пересмотрела много предлагаемых рецептов и пришла к выводу, что Ваш самый удачный. И все получилось прекрасно, даже несмотря на то, что духовка капризничала. Хозяйкам, у которых духовка с конвекцией, могу посоветовать рекомендованную в рецептах температуру увеличивать на 15-20 градусов. Первый корж поставила на 175, и он вообще не поднимался и не пропекался. Пришлось добавить время и увеличить температуру до 195. Второй корж сразу же поставила на 195 - великолепно поднялся и пропекся. Большое Вам спасибо за рецепт!

  • @user-ix2nt9iv1q
    @user-ix2nt9iv1q Před 3 lety +1

    А я никогда не видела и не ела такой торт. Очень вкусный. Только первый корж мы съели как кекс. Да и ещё сначала я залила целиком в форму думала разрежу, только чем больше в духовке биквит тем вообще краситель исчезает и остается только цвет какао. ) Бисквит тоже очень вкусный. Спасибо за рецепт.

  • @ludmilaovcharenko2986
    @ludmilaovcharenko2986 Před 6 lety +13

    Спасибо за рецепт в Вашем исполнении! Очень вкусно! Проверено!!! 😉👍

  • @JaneFiitt
    @JaneFiitt Před 4 lety +3

    Пользуюсь этим рецептом уже давно, но забывала написать отзыв ( Из всех мною опробованных рецептов красного бархата (а их было не мало), этот -ТОП! Сладость, текстура бисквита и, что не мало важно, он всегда получается)) Ирина, спасибо большое за ваш труд♥️

  • @user-hb1xv4yc3t
    @user-hb1xv4yc3t Před 4 lety

    Готовила по вашему рецепту ,прекрасно получается . Пробывала и другой рецепт этого торта и другого блогера . Но вернулась к вашему рецепту . Коржи сочные,мягкие и вкусные . Ваши рецепты всегда получаются . Готовишь с уверенностью ,что продукты не испортишь.

  • @user-yf1ly2kc8r
    @user-yf1ly2kc8r Před rokem

    Приготовила по рецепту торт Красный бархат. Торт получился просто бомбический. Всем понравился. Нежное сочетание бисквита и крема. Всё в меру. Торт действительно праздничный. Спасибо огромное за рецепт.

  • @svetapolovinkin2421
    @svetapolovinkin2421 Před 5 lety +3

    Ирина, огромное спасибо за рецепт. Сегодня сделала третий раз. Очень вкусный и красивый!!!

  • @user-oe2yx3yw1k
    @user-oe2yx3yw1k Před 5 lety +4

    спасибо огромное, я теперь его пеку исключительно по Вашему рецепту

  • @user-oj5pe3il9y
    @user-oj5pe3il9y Před 9 dny

    Добрый день Ирина,у меня есть любимый рецепт,но ваш тоже меня заинтересовал обязательно приготовлю❤

  • @user-jh5tj1ni7p
    @user-jh5tj1ni7p Před 4 lety +1

    Ирина, спасибо огромное за рецепт! Просто и доступно,.. волновалась, пекла на день рождения доченьки (ребёнок заказал "красный торт")).. и у меня всё получилось! Не могла нарадоваться! От души благодарю Вас🙏❤

  • @user-kr5ir8xf1j
    @user-kr5ir8xf1j Před 5 lety +10

    Испекла торт по этому рецепту. Всё получилось идеально. Спасибо огромное.

  • @user-dv5mr8jl2v
    @user-dv5mr8jl2v Před 5 lety +5

    Торт получился великолепный, спасибо большое!

  • @symbat_t
    @symbat_t Před 6 lety

    Приготовила!!! Получилось обалденно, спасибо Вам! Все что готовлю по вашим рецептам получается с первого раза! Только крем использовала 500 мл сливок 33% , 250 гр маскарпоне и сах пудра по вкусу

  • @user-ct9nw7vx6u
    @user-ct9nw7vx6u Před 3 lety +2

    Отличный рецепт! Готовила по нему красный бархат уже раза 4 точно) коржи получаются безумно нежными и вкусными с ярко выраженным вкусом😍 Крем вкусный, но достаточно жирный и тяжёлый получается. Но в сумме все вкусно!

  • @user-nv4ic9vh3k
    @user-nv4ic9vh3k Před 4 lety +3

    Ира спасибо вам за хороший рецепт, у меня все хорошо получилась!!!

  • @user-du1wb1ur5f
    @user-du1wb1ur5f Před 6 lety +13

    Отличный рецепт. Торт просто прелесть. Видео очень понравилось. Лайк

  • @user-fp1cj2tu3o
    @user-fp1cj2tu3o Před 4 lety +2

    Бисквит получился обалденный! Спасибо за рецепт!

  • @amalia.brow_lashes
    @amalia.brow_lashes Před 6 lety +1

    Смотрела кучу видео на эту тему, но нигде не встречала такие интересные манипуляция с уксусом, чует моё сердце, что ваш вариант именно тот самый 🔥 осталось только краситель приобрести 😂

  • @user-cg5uq3pj4x
    @user-cg5uq3pj4x Před 6 lety +5

    Только с вами и рискну приготовить этот торт.

    • @user-xu9po6hh6e
      @user-xu9po6hh6e Před 5 lety

      Ольга Останина приготовили ?

  • @user-ds2bh6bv4p
    @user-ds2bh6bv4p Před 6 lety +3

    ИРИНА, СПАСИБО ВАМ! В ВАШЕМ ИСПОЛНЕНИИ ОН ПРЕКРАСЕН!

  • @veronicacetin3857
    @veronicacetin3857 Před 3 lety +1

    Лайк за краткое ,четкоое описание ,особенно выход готового изделия

  • @user-sl5lk8yv5f
    @user-sl5lk8yv5f Před 3 lety +2

    Ирина, спасибо! Отличный вкусный торт. Семье понравился нашей семью.👍

  • @Elena-tl4fx
    @Elena-tl4fx Před 6 lety +11

    Музыка супер, такая лёгкая

  • @user-mo2bp4vk8f
    @user-mo2bp4vk8f Před 6 lety +12

    Очень красиво 😍Спасибо 😘😘😘

  • @user-mm3te8cc2p
    @user-mm3te8cc2p Před 4 lety

    Сегодня пекла торт по Вашему рецепту внуку на день рождения.Спасибо большое за рецепт.Всем очень понравился.Здороья Вам и удачи! Ждём новые рецепты.

  • @user-dk3bo8gl4k
    @user-dk3bo8gl4k Před 4 lety

    Ирина, спасибо Вам за ваши рецепты! Уже несколько лет по ним готовлю,балую своих близких и клянусь,ни разу не было такого,чтобы не получилось по вашему рецепту! И закатки,и торты и горячее, всё идеально! Иногда, бывает что приготовлю по рецепту кого-то другого, и ведь не очень получается,корю себя,что не по вашему готовила! Ещё люблю сопровождающую музыку,которую вы ставите,завораживает,придает настроение!

  • @user-bn2tm9eu4s
    @user-bn2tm9eu4s Před 6 lety +3

    давно хочу испечь такой,теперь точно решусь на это,спасибо!!!

  • @user-uo3tm1dv5i
    @user-uo3tm1dv5i Před 6 lety +8

    Красный бархат мой конек горбунек ))) Я его начала делать 2 года назад по рецепту франзузского кондитера Ерика Лапрарда с чизкейкной прослойкой ( с добавлением малого колличества желатина )и от себя я придумала прослойку черносмородинового варенья с ягодками. Делала так на свадьбу своей дочери и все все отмечали как замечателно подходит черная смородина с этим тортом .

    • @user-uo3tm1dv5i
      @user-uo3tm1dv5i Před 6 lety

      забыла добавить привкус уксуса не люблю кефир прикрасно гасит соду

    • @zhanaromirkhankyzy4665
      @zhanaromirkhankyzy4665 Před 6 lety

      анни елниф здравствуйте!! а можно спросить, а пропитка не нужна или всё таки нужна для коржа красного бархата? спасибо

    • @user-uo3tm1dv5i
      @user-uo3tm1dv5i Před 6 lety

      Я делаю пропитку хотя этот француз не пропитывает. Коржи очень нежные и без того но это как кому нравится 00

    • @Christjonka
      @Christjonka Před 6 lety

      О, я тоже люблю этот рецепт! Делала его уже два раза и добавляла клубничное пюре в чизкейк основу) Только вот одного не пойму: какой цвет красителя брать? Использую red red от americolor. И торт получается коричневый, даже при небольшом количестве какао(10 г). Возможно стоит добавить побольше красителя...

    • @user-uo3tm1dv5i
      @user-uo3tm1dv5i Před 6 lety +2

      Я заказываю на АMAZONE ( я в Англии живу ) вот это - Red extra 400g pot Sugarflair Spectral Concentrated Paste Food Colouring :: Perfect for all Cakes & Cupcakes
      Red extra 400g pot Sugarflair Spectral Concentrated Paste Food Colouring :: Perfect for all Cakes & Cupcakes. Про Америкалор я слышала и видела в ютюбе конечно но наша училка на курсах тортоделов говорила брать толтко этот шугарфлер для выпечки он интенсивный и как паста густенький. Америколор хорош для добавки к мастике и в крема только. Тем более он помоему толтко в маюбсеньких бутылочках продается а на торт надо аж 2 полных чайных ложки. У Ерика Лапларда по которомйу я делаю свой красный чизкейк ошибка в меню где он пишет 2столовых ложки красителя . Это перебор. Я сделала так первый раз и был ужас ! потом поняла что 2 ч ложки. У меня получается не коричневый но и не алый как мак .....вроде как малновый но якрий все равно. Я краситель не кидаю в тесто а развожу в кефире который идет вместо уксуса и гасит хорошо С добавлением клубничного пюре как вы делали наверно очень даже не плохо но мне кажется вся прелесть этого торта в контрасте красного теста и белоко крема или белого чизкейка крема .........ноя обязательно поробую с клубничным пбре мне интересно )))

  • @user-gr6nx5ry1o
    @user-gr6nx5ry1o Před 6 lety

    Спасибо, дорогая наша Ирина! Уже так много Ваших рецептов в моей тетради) и в закладках. Многие из них опробованы уже мною , ни разу не подвели! Теперь очередь за " бархатом", вскоре ,будет мне на юбилей!) пекла этот торт не раз,но по рецептам других авторов. Уверена, этот будет наилучшим!!!! Спасибо Вам за прекрасные видеорецепты! Им нет равных!!!!!!!!!!!!!!

  • @Anna-ip1bw
    @Anna-ip1bw Před 3 lety +2

    Приготовила торт по Вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт.

  • @madeinlove7278
    @madeinlove7278 Před 6 lety +4

    Потрясающе нежно!😍
    Спасибо, Ирина☺

  • @Paradise3105i
    @Paradise3105i Před 5 lety +4

    Торт приготовила, все получилось вкусно! Делала двойную порцию. Большое спасибо за рецепт)

    • @musickz2567
      @musickz2567 Před 3 lety

      Сколько кг получилось?

    • @inna_medvedeva
      @inna_medvedeva Před 3 lety

      @@musickz2567 Ирина же в описании даёт вес торта - 1,8 кг.

    • @user-xb5ew2br7k
      @user-xb5ew2br7k Před 3 lety +3

      Здравствуйте скажите пожалуйста если только одна форма. Можно коржи выпекать по очереди? Ничего не будет с тестом если оно будет стоять ждать очередь свою ?)))

  • @user-nl9cc9ve1m
    @user-nl9cc9ve1m Před 5 lety

    Отличный рецепт Красного бархата . Получилось с первого раза . Очень вкусный и не сложный рецепт .Спасибо за рецепт Ирина . Много раз пользовалось вашими рецептами и не разу меня не подвели . Спасибо вы отличий кулинар .Ручки у вас золотые .

  • @feska000
    @feska000 Před 6 lety

    Спасибо вам огромное за такой рецепт. Делала этот торт несколько раз, но всегда получался оооочень жирным, а если убирала масло то сухим и жестким. А приготовленный торт по этому рецепту разошелся на ура!!!) все были в восторге! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД!!!!

  • @user-xf6vx6bu8k
    @user-xf6vx6bu8k Před 6 lety +11

    Спасибо Ирина за рецепт обязательно приготовлю красивый торт
    Приготовьте пожалуйста как нибудь торт Вупи пай тоже хочется увидеть и попробовать в вашем исполнении 👍👍😍😍

  • @user-gt4ur7qy7s
    @user-gt4ur7qy7s Před 6 lety +4

    Уже дважды пекла этом торт, на Новый год и день рождения. Искала его в ваших рецептах, но его не было😟. Теперь испеку и по вашему рецепту для сравнения. Торт очень понравился, коржи нежные, не требуют пропитки, так как в составе смесь сливочного и растительного масла. Спасибо Ирина за рецепт, в следующий раз испеку по вашему рецепту. Да и ещё, краситель заказала в интернет магазине pro-konditer.com/ после вашего видеообзора.

    • @user-xu9po6hh6e
      @user-xu9po6hh6e Před 5 lety

      Татьяна Горькова приготовили ? Как получилось

  • @Elene1107
    @Elene1107 Před 6 lety +2

    Как красиво и аппетитно! А я впервые встречаю рецепт этого торта. Так что. Ирина, не напрасно Вы его нам преподнесли. Благодарю! Обязательно испеку такой торт.

  • @user-eo2re3lv2r
    @user-eo2re3lv2r Před 6 lety +2

    Ирина, большое спасибо за рецепт! Торт суперрр классный, какая умничка рукодельница удачи, здоровья, счастья, любви, радости, мира и всех земных благ!!!!!!!!!!