鮮蚵魚肉粥，做法簡單，料多實在滿滿的海味，教你這樣煮出鮮味濃郁鹹香綿密超美味 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是米食做法，這是一道美味的家常主食，菜名叫做鮮蚵魚肉粥，要怎麼煮才會海味十足，鹹香滑口現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
鮮蚵魚肉粥2-3人份
食材：
鮮蚵300g
虱目魚柳200g
冷凍白米1杯
紅蔥頭20g
薑10g
香菜末10g
芹菜末10g
沙拉油2大匙
香油1小匙
醃醬：
白胡椒粉1/2小匙
米酒1大匙
調味：
雞骨高湯1600cc
米酒1大匙
白胡椒粉1小匙
鹽1小匙
糖1/2小匙
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[@user-fd1po1xt2p]

超美味的鮮蚵魚肉粥，做法簡單料多實在，莊老師無私分享謝謝您😍😍😍💯💯💯🙏🙏🙏

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@user-qu9gv2ne3q]

讚！讚！讚！鮮蚵魚肉粥，做法簡單，鮮味濃郁鹹香綿密我喜歡，謝謝莊老師無私教授🤤🤤🤤👍👍👍💯💯💯👏👏👏

[@Master-Zhuang]

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[@liblake9703]

莊師傅真是功德無量，假日前介紹這道還上字幕，假日早上能吃上這道一定非常充實~
不然以前都只吃皮蛋瘦肉粥都吃不完...

[@Master-Zhuang]

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[@linhope662]

老師，為什麽要加糖？謝謝

[@Master-Zhuang]

取代人工味精，也可以不加。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@alanliew2346]

請問莊師父，我里這買不到鲜蚵和虱目鱼柳，是否可以用冰凍蚵和别的鱼代替？

[@Master-Zhuang]

可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@user-he6lx8gj7x]

在這什麼都漲的時候，自己動手煮飯比較經濟實惠，而且可以自己喜歡吃什麼就放什麼吃得飽飽的，不用看人臉色真好

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@user-di8ks7iz2r]

是啊，且超商晚上較容易出現要看他臉色的職員。

[@user-tt9wi7hh2v]

如果你用台語講，那一些歐肉桑就聽得比較懂，因為你有打字幕，所以說，無論本省人或外省人都能看得懂！