白飯殺手【醬燒牛蒡】超下飯的醬煮牛蒡熱炒冷吃皆美味！必學小菜 Fried Burdock with Soy Sauce 우엉조림 | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜：
韓式牛蒡做法跟日式金平牛蒡很接近，帶著甘甜的醬燒香氣、夾雜著芝麻香，做法更是非常簡單，沒有特殊技巧，相信新手也都能輕鬆無失敗的做出好吃的牛蒡。
牛蒡因為很耐放，所以一個產季的量可以供應一整年，因此一年四季都吃得到牛蒡，由於價格也很低廉，在颱風過後蔬菜短缺的時候，是很好的調節蔬菜。
快學會經濟又實惠的牛蒡料理吧！
📌詳細文字食譜🔗
reurl.cc/RbeWj9
📌影片小撇步
1.泡醋水可防止牛蒡氧化變黑。
👩🏻‍🍳 食材 Recipes
黃金牛蒡1根（約270克）
熟白芝麻1小匙
白胡椒粉適量
水1000克（川燙用）
白醋1-2大匙
｛調味醬汁｝
米酒2大匙
甘甜醬油2大匙
細砂糖（或味霖）2大匙
冷壓芝麻油1大匙
水200克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #醬燒牛蒡 #牛蒡 #韓式

[@user-cg8vi9tc8y]

感覺很好吃又健康
快 會買來試試做做看

[@sinyanwinnieho3620]

我最愛的牛蒡
謝謝分享呀

[@user-kp9pe9yr9i]

謝謝您分享做法❤

[@user-rh4dq6dn3i]

感謝分享，明天就做

[@sundaysunday9351]

謝謝老師分享

[@user-kc7xm9ij4l]

很棒讚

[@user-sr3te7ie2v]

Yes!
It’s Japanese soul food Kinpira
Very lovely food

[@user-is4jw1rp6h]

非常感謝有妳
真好❤耶穌愛你，我超愛你❤🐑

[@weirutham4516]

👍👍👍👍👍🙏🙏🙏Thanks Teacher Vivian so much.

[@user-om3qh4km8y]

🙋 請問美女老師：燒入味的10分鐘是全程開蓋滾煮嗎❔

[@user-bb7en6kt5u]

哈哈哈……我就覺得握著牛蒡介紹，怪怪的，原來，這道真的好吃

[@lindaz2302]

老师，谢谢分享，你post的食物每次都很吸引人。去皮的tip也很棒。请问甘甜酱油是不是类似广东香港地区的甜酱油，还是就是普通酱油，谢谢

[@dreamchefhome]

在台灣比較接近日式醬油或柴魚醬油，或是薄鹽淡醬油也是可以

[@lindaz2302]

@@dreamchefhome 谢谢老师回复。

[@user-fy4yj3mf5d]

您用的刨絲器好像比較利比較好用

[@ivy7391]

跟著做了，好好吃喔！

[@wushirley9060]

報告睿聆，這牛蒡太犯規了！真的無敵超級好吃，一整條兩個人吃光光，連芝麻粒都沒剩

[@dreamchefhome]

是你太棒了👍👍👏👍👍👏

[@user-ix4rf3vl2i]

❤️❤️❤️

[@j331970000j]

現在正是牛蒡盛產期

[@user-ix4rf3vl2i]

❤

[@hochong7417]

牛蒡泡醋水营养不会流失吗？

[@user-qr5xe6dt9d]

😁

[@Rainbow2023]

安安

[@annieleong3636]

😋😋😋👍💖

[@chuanchuanhuang2602]

看照片一度看成薑絲

[@YuhuaYu-ux1qj]

沒有川燙嗎？

[@dreamchefhome]

不用喔

[@Greenbreezejess]

太唰嘴了，我來交功課，可惜不能放照片啦

[@david_chen]

牛蒡是不是山药？？？

[@user-om3qh4km8y]

😊 不一樣喔！

[@user-ts6iw3kw6y]

牛蒡和山藥差太多了！