簡單受歡迎的日式家常菜～主廚教你這樣炒最好吃！Kinpira Gobo│日式金平牛蒡│許俊宏 老師
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- čas přidán 12. 05. 2020
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日式金平牛蒡 📖詳細食譜：pse.is/CCLAJ
食材：
牛蒡(去皮切絲)1根、醬油20g、水100g、白糖10g、味醂10g、米酒10g、黑麻油60g、熟白芝麻10g
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#日式 #金平牛蒡 #美食 - Jak na to + styl
這個主廚是個聽障人士、從工作人員到成為主廚這個過程真的是很坎坷、但他卻從來沒有放棄過自己的人生、這樣有故事的人…真的讓人感覺到很勵志👍👍👍👍
看起來對話都沒問題啊 是戴聽障器嗎
真的不簡
單
超利害有暖心❤
蠻喜歡這個主廚的態度、神情，很愉悅、從容、平和、詳細，而且對煮食的心態很有愛、認真、負責，相信他煮出來的食物是可以被信任的，可以安心食用的。
好暖的一名廚師啊！
當他說到「牛蒡是跟媽媽吃飯的記憶」……感人啊！
廚師最後還有段話好勵志啊～
他說 牛蒡絲是他跟媽媽吃飯的記憶，他選擇做日本料理當職業。
做料理他在日本人身上學到的一個觀念，
自己不吃的不要給別人吃，
請你把心思專注在一件事上，
做任何事情要做到「到位」，
而不是剛剛好就好可以就好，
到位是一種藝術。
要做到「到位」，
才會產生感動。
這位主廚傳達的理念真的很棒很有愛
很讚賞 這位主廚
刀工很好 態度很好…
主廚解說地很詳細~Good~
煮到心裡去了👍🏻讓人心裡感覺好溫暖。多多上節目將來也許比阿基師更紅。出現一票婆婆媽媽粉絲😆
主廚認真態度好，已照做真的很好吃，謝謝。
太好了! 终於知道怎麼做了! 好髙興!這道菜一直是我記憶中的菜! 喜歡主廚形容做菜的態度!
很詳細的解說，很棒的主廚。
超強刀工
原来牛蒡可以这么炒，而且牛蒡可防癌，谢谢分享。棒！
老师真棒👍👍👍
增加了 好多牛蒡的知識 太讚👍🏼了
好❤謝謝您
廚師很棒，切功很好
俊宏好到位～溫暖的炒牛蒡！！！我很喜歡
幼琴
照著做了，很好吃欸 ^^
請問有食譜嗎？謝謝
也可做成糖醋
之前牛蒡煮肉汤 很硬，今天上了宝贵的课 谢谢分享👍👍👍❤️❤️❤️😁
👍👍👍
牛榜做法
如果植物油放油在熱鍋就會有氧化作用無論你開小火或大火煎炸😱，只有椰子油黃油豬油雞油沒有氧化又好吃，我煮炸煎都是用黃油或牛油最好吃的菜用雞油炒
哪裡買得到味醂？
何謂黑麻油？
全聯超市
@@user-so5hu5ih6e 黑芝麻榨的油
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自稱老師的人
主持人好像都不會回應
这丝切的..不均匀啊
The chef's way of speaking is weird
太多廣告 而且這個廚師太囉哩八唆。
主廚廢話太多了⋯結果真正要講的醬料份量也沒說⋯
影片下方的說明欄有寫 麻煩自己去看一下😮💨
料理很好，廚師說太多，主持人的髮型太醜