Canned CUCUMBERS with CHILI ketchup 🌶 Ievgen Klopotenko
Vložit
- čas přidán 16. 07. 2024
- 👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
Once again I decided to remind you about canned cucumbers, because there are not many of them. And today we will make cucumbers for the winter with chili ketchup from Torchyn, because this recipe is loved by all of Ukraine. The recipe for crispy cucumbers is very simple, with a pleasant piquancy and a sweet-sour taste, it will capture your hearts. That is if you have tried to do so. And if you know this recipe, make more, because you know that such pickled cucumbers with chili sauce do not stay on the table for a long time!
Portions: 1
Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 30 minutes
On a can of 750 ml:
400 g of cucumbers
Ingredients for the marinade:
1 glass of water
2 Art. l. vinegar
1 tsp. salt
2 Art. l. sugar
1.5 tbsp. l. chili ketchup from Torchyn
¼ tsp. dry ginger
1 clove bud
1 pea of allspice
2-3 peas of black pepper
2 bay leaves
A step-by-step recipe for canning cucumbers with chili ketchup
Wash 400 g of cucumbers thoroughly. Quantity may vary slightly depending on size. But it is better to choose small cucumbers.
Put the jar in an oven heated to 180 degrees for 20 minutes for sterilization. Meanwhile, prepare the marinade. To do this, pour a glass of water into a large saucepan, add 1 tsp. salt and 2 tbsp. l. sugar
Add 1.5 tbsp. l. chili ketchup from Torchyn, pour ¼ tsp. dry ginger and pour 2 tbsp. l. vinegar Add 1 clove bud, 1 peppercorn, 2-3 black peppercorns and 2 bay leaves. Cook over low heat for about 3-5 minutes, the salt and sugar should dissolve.
Place cucumbers tightly in a sterilized jar and cover with hot marinade. Boil the lid separately and close the jar well. Put it in a pan with boiling water for sterilization for another 10-15 minutes.
Cooking is easy!
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #CannedCucumbers #Recipe #CucumberswithKetchup #HotCucumbers #canning #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:35 - Outstanding inventors of Ukraine
1:08 - How the recipe for preservation with chili sauce appeared
1:55 - Become a channel sponsor
2:17 - Marinade recipe
2:39 - How to make food taste good
3:31 - A simple way to sterilize jars
4:15 - What a Ukrainian woman chooses Research
4:43 - What to take with you on a date
4:55 - We put cucumbers in a jar and pour marinade
5:50 - Sterilize a jar of cucumbers
**************************************************
👩🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Vegetable dishes: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Summer dishes: • ТОП 10 страв Влітку | ...
**************************************************
Online course: course.klopotenko.com/
My website: klopotenko.com/uk/
Online store: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
✔ We provide Ukrainians with culinary support: we share recipes from products that are currently available and tips on cooking. So that people can eat well and stay strong.
✔ We communicate a lot with foreign media and spread information about the war started by Russia in Ukraine.
✔ We actively share knowledge about Ukrainian culture so that foreigners learn to cook Ukrainian dishes and popularize love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our activities financially. The size of the doneyshen is at your discretion. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
*А якою стравою ви гіпнотизуєте представників протилежної статі?😜*
Так ми вам і розказали! Це сікрєт 😉
Liliia 🤣 чекаю-чекаю 😉
Будь-яка смачна страва за рецептом Євгена Клопотенка❤
Запеченою куркою, в медово-гірчичному соусі. 😉
Плов🤏
Я саме так закриваю огірки, тільки без імбиря; на дно банки кладу листя вишні, смородини та хріну і декілька зубчиків часнику. Вам дякую за цікаві рецепти страв!
Дякую за український контент!!!
Дякую і вам, за підтримку контенту 🇺🇦
Моя свекруха кожного року таке робить, смакота нереальна! А під домашню горілочки із сальцем - те, що треба😋😁
Моя бабуся років з 5-7 назад зробила була такі огірки і це було просто топ. Я їх обожнював. А на наступний рік вона, нажаль, забула що взагалі такі огірки гострі робила і рецепту не лишилось. Але я коли подивився це відео, то наче потрапив назад у часі. Це 100% той самий рецепт. І гвоздику згадав у тих закатках і все інше!
Дякую Вам, Євген!)
Будь ласка. Вітання бабусі
Nestle (куди входить Торчін) остаточно не вийшла з ринку расіі…
Як українка скажу: огірки і тільки огірки! Колись жила в Ніжині, так там навіть пам'ятник огірку є недалеко від вокзалу)
Я такі огірочки закриваю вже 4 роки поспіль,дуже смачні огірочки...хрумкі та вміру солодкі! Але міксую кетчуп, чілі + лагідний))
Напишу чесно, нічого не готую, просто підписався і лайкаю через самого автора))) Євгенчику так тримати! Ви найкращий популяризатор українського!
Це справа часу) Скоро почнете готувати 😉 Дякую вам
Ви мене і без огірків гіпнотизуєте ,коли щось розповідаєте!)🫶🇺🇦
🤣😊
Завжди робимо за таким рецептом. Дуже смачно😋
БлагоДарю Вас, Маэстро! за любимый рецепт огурчиков в маринаде с кетчупом!
Будь ласка
Моя мама вже кілька років тільки так і консервує огірки, реально дуже смачно
Так, це дійсно дуже смачно. Спробую добавити імбірь, за Вашим рецептом
Ну ,одне слово чилі, то вже огірочки самі будуть в рот скакати.
Зацікавив Євгене !
Дякую на разі за рецепт, відгук після дегустації!!!
З нетерпінням чекаю )
Євгена, радію що маємо такого талановитого кулінара.
Шикарний експеримент з дівчатами та огірками, справді працює))
😏 Так я ж поганого не пораджу
В минулому році робили такі огірки на пробу з чілі і з сацебелі, сподобалися всім, в цьому році, роблю багато, бо супер смачно 👍
Так, вони смачнючі 🤤
Дуже чудове відео! Молодець! Якісний контент! Супер!
Дякую за рецепт! Моя мама любить закривати огірки. Поділюся з нею вашим рецептом.
Дуже круто зроблено відео!
Його цікаво дивитись.
Цей рецепт у нашій родині перевірений роками,тепер спробуємо з імбирем.
Супер. Чекатиму на ваш відгук після куштування 😉
Клас! Моя мама у минулому році такі зробила! Смакота неперевершена. 🥒
Супер. Треба і цього року теж попрацювати на зиму 😉
Дякую за працю і рецепт ! Мої також обожнюють огірочки і помідорчики .Спробую зробити по Вашому рецепту про баночок Євгене !
Чекаю на відгук 😉
Дякую!
Дякую, роблю на зиму кілька банок щороку, цей рецепт теж спробую. Якраз огірки купили
Дякую! Супер! Актуально!
У вас супер рецепти і подача,бажаю Вам мільйон підписників. ❤️❤️❤️
Дякую 😉
Торік,за Вашим схожим рецептом, в мене вийшли смачні огірочки з кетчупом чілі, дякую Євгене!спробую ще й цей рецепт.
Чудовенько ) А цього року будете робити?
@@klopotenko авжеж, бо дуже смачно)
Дуже добрий відік, дякую!
👍🏻😉
Єдина проблема, що Торчин то Nestle. A Nestle продовжує якось так, але працювати на росії :(
Жодних питань до Євгена. Просто треба пам'ятати хто спонсорує цю війну.
Дякую!!!!
дякую вам пане. Шикарний рецепт
Ох,гіпнотизер Ви наш...дякую,що нагадали гарний рецептик
😊
Моя матуся теж робить такі огірочки з кетчупом чилі )) Смакота! Дуже хрумкі!
🤤
Вау! Як смачна! Вялiкi дзякуй 🥒💚
Смачного
Дякую, готую за Вашими рецептами завжди! Допоможіть приготувати салат Ніжин "Мексиканська фієста" з кукурудзою та спаржею дуже смачний
Дякую,ми робимо за таким рецептом багато років👍👍👍🤗🤗🤗
Будь ласка 👍
Шикарний рецепт, дякую пане
Будь ласка
Супер як завжди. Добре що ніша нарешті закрилася технікою
Я такие огурчики мариновала,но только без имбиря.Теперь приготовлю с ним 😘
Наша людина 😉
@@klopotenko бггг
@@klopotenko рРНК
Рецепт для мене новий, але зацікавив. Женєчка! Обов'язково спробую, чекай на відгук ❤💙💛
Протуйте ) Цікаво та дуже смачно )
Оо! В мене свекруха їх робила, вони дуже смачні
Дякую за ваш кулінарний фронт! До перемоги💙💛
Цьом і вам, пане Евгене! 💛💙
Найс рецепт , добавлено в избранное ✅
Дякую за все, ти найкращий .
Дякую
о моя мама робить по такому ж рецепту)дуже смачні
Супер супер класс 🙌
ТIльки закрили огIрки,але без кетчупа,Дякую Вам за рецепт Женя 👍🇺🇦❤️
Raisa, ще встигнете зробити і з кетчупом, не кінець сезону😉
Дякую за рецепт і за україномовний контент 👍🇺🇦
Дякую Евгене
Будь ласка
Я так кабачки робила теж супер
Євгенє , дякую !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🤩🥰👍
Натхнення Вам, дорогий Євген, натхнення господиням, натхнення ЗСУ!!!! І все у нас буде добре. І смачно))))
💙💛 Так і буде!
@@klopotenko класно
Таааак, концервація огірків - то святе!
Крутий 🔥🔥🔥
Дяка
Дуже люблю гостреньке, тим більше солоні огірки!!!
То, рецепт спеціально для вас 😉
Респект повару дуже круто))
Дякую
Чудове відео!
Дякую
Думаю смачненькі.
Дякую, за рецепт вже закрутила 19 банок,планую ще але зараз не можу)
😅 Я бачив
@@klopotenko ну то я молодець 😁
100%
@@klopotenko 😉
комент для рейтингу відео! хай квітне український ютуб! і пану Євгену ще один ріспект)
Дякую за підтримку 🇺🇦
Ми ще обрізуємо краї огірка. Дуже смачні.
Дуже крутий рецепт мені дуже 👍 привіт з Тульн-на-Дунаї Австрія.🇦🇹
Дракон Піта, вітання 🇺🇦
Моя мать такі огірочки вже років 20 робить. Дуже смачно. А розсіл рекомендую після гучного святкування. Для прикладу смерті путіна.
👍🏻😅
Слава Україні та дякую за рецептик🖒🖒
Героям Слава🇺🇦
Евгений,добрый день. Давно закрываю огурцы чили по рецепту,который написан на пачке Кетчупа Чили с обратной стороны. Банок по 35 закрываем на сезон. Надо будет сделать и по Вашему рецепту,обязательно,хотя свою норму мы уже закрыли,но идут дожди и огурцов много еще. С горчицей готовой тоже закрываем. Мира,добра,здоровья,все будет хорошо.❤🇺🇦❤
Все буде Україна 🇺🇦
Так ,з кетчупом чілі,огірочкі найсмачніші.Тіки я стерелізую 5-7хвилий,вони більш хрумкі,непереварені.🍅🍆🌽
Якщо під залізну кришку, то це вірно 👍🏻
Торчин це Нестле, яке торгує у рф так, що аж гай шумить. Не купуйте їх продукцію.
А рецепт цікавий.
Бабусині огірки за цим рецептом - як наркотик: неможливо спинитися їх їсти. Навіть після обстрілів вона залишилася в Ніжині. Війна війною, а консервація за планом. Нагадали, як я за нею сумую. Сподіваюсь ще раз спробувати цей шедевр в рідній хаті
У нас в родині люблять таку консервацію!
Макс Samantos, супер. Сподіваюсь відео будо для вас корисним
Женя, потрібна Ваша порада
Я хочу купити сковороду вок, чи варто?
Дякую.
Вок це добре, якщо ви прихильник азіатської кухні)
❤️
Дякую за рецепт, але у мене замість огіків патіссони :)) цікаво як вийде 🤷🏻♀️
Теж думаю думаю буде чудово ) 👍🏻
❤️🔥
Евгений,как Вы считаете, можно добавить свежий шалфей?
Михаил, можете спробувати додати до маринаду
А я відказався від продукції Торчин", тай взагалі від усієї компанії "Nestlé". Не хочу підтримувати колоборантів.
🤘👍
Доброго дня, скажіть будь ласка склянка води ,яка ємкість,0,5?
Євгене скажіть,а в духовку для стерилізації ставити сухі банки чи щойно помиті? Чи не має значення?
Подивіться, ось, це відео czcams.com/video/pyU9CML7BUM/video.html
💪👍👍👍👍👍💪
Рецепт звісно чудовий, тільки так вже давно огірки і маринуємо. Проте є одне зауваження, Ви на восьмому році війни рекламуєте бренд Торчин, що належить корпорації Nestle, яка продовжує працювати у раисии і не збирається виходити звідти....
відео від 2021 року. Про нестле ви трохи спекулюєте - бо дуже багато тогових марок всі вісім років працювали на ринках обидвох країн. Думаю, що ви теж купували багато продукції, гаджетів і т.і.Вже після 24.02.22 виробники, ресторани, великі бренди почали покидати російський ринок. тут Нестлє і обісрався(не він один, заради справедливості) - ми перестали купляти їх продукцію, навіть наші кішки постраждали, бо лишились улюбленого Гурме.
Вы ще попробуйте знайти в період концервації кетчуп Торчин в магазині, я в цьому році консервувала з торішнім, трохи просроченим кетчупом, взимку дізнаємось що вийшло.
Чекаю з цікавістю )
👍✌️
🌞смачного👍💛💙
Евгений, очень вас люблю и Украину💟
💛💙
Моя мама часто концервує огірки з кетчупом чилі тільки без імбиру
Мені срочно треба сорок кіло огірків!😂😂😂
😂😂😂
Прикольно відішлю бабусі
Цього тижня закривали такі огірки разом з моєю мамою. На рахунок квашених огірків, це правда, але я найбільше люблю квашені помідори)
😍💛💙🥒🌶
Я вибачаюся, але як потрібно реагувати на рекламу бренду, який є частиною Nestle, яка продовжує продавати товари в рашці?
Вам типу все нормально, да? Мінус ще один типу проукраїнський блогер? Чи все ж просто було ліньки розібратися?
Я так закривала огірки клас
Євген, щиро дякую вам за контент. Не в останню чергу за те, що він Українською, це дуже важливо.
Мав раніше змогу з Вами познайомитися, але так і не встиг. Не по чуткам знаю про Ваші фірмові соуси. Працював у Харківському філіалі "Сирного Королівства". Дуже Вам дякую, продовжуйте в тому ж форматі, будьте щасливі і радуйте нас 😊♥️
Дякую вам за підтримку і теплі слова 💙💛
Торчин рулит уже лет пять. Самый классный рецепт. Евген- найкращий!
Шановний Євген, це мабуть після твого рецепту в мене в Конотопі на всіх полицях міста пропав Кетчуп Чилі від Торчин і моя бабуся не може закрити огірочки з городу?! 😂 Змусила мене шукати Кетчуп в Київ їхати 🙈
😅😅😅 Вибачте
Тільки, люди, не ведиться і не робите з олією. За таким рецептом, що в Євгена, класні виходять.
Ирина, дякую
СЛАВА ЗСУ!!! Огірки та помідори то головні інгридієнти салату на літо, а тут варіант для цілого року👍🇺🇦💙💛
ЗУПИНИМО РАШИСТІВ РАЗОМ!!!
З огірками це правда, завжди виберу огірки, авокадо люблю але мариновані огірочки на першому місці, а якщо поруч ще борщ та сало то капец 😅
Справжня українка )) 💙💛