Вау ! Дякую ! Я кримчанка , і дуже полюбляла корейську моркву і всі салати що вони продавали . Але дуже привертає увагу їх кімчі , чи реально це смачно як виглялає . Тому чекає від вас трохи азіатких рецептів на український лад
@@daciarizzo2285от це до чого? Невже кожен повинен воювати? Я ніяк не обезцінюю це, навпаки, мої близькі теж там, але невже все інше....не потрібне?..
Новой рецепт, новий метод стерилізації на ситі, урок з історії кулінарії та й ще гумор на додачу! Лайк) готуємо) P.S. вже ніхто не хоче брати мої кабачки, а вони ростуть)
Клопотенчик ❤💙💙💛💛 Щиро дякую за добре відео, відвертість у назвах щодо "корейкості" та круту сорочечку💪 Простота, щирість та геніальність) Дивилась декілька твоїх інтерв'ю ,тепер ще більше захоплююсь твоєю любов’ю до рідного. Рідні продукти, страви, гордість за власну українську крутість!!!! Ти-прекрасне підтвердження нашої величної країни! Дякую просто мільярд разів за те, що навчаєш українців гідності 💛💙❤️ СЛАВА УКРАЇНІ 💙💙💛💛
Дякую, Євгене! Як підписалася на ваш канал -вже не шукаю в інтернете рецепти -на вашому каналі все находжу! І тісто для піци, і тертий пиріг, і курятину і багато чого іншого. Ось тепер рецепти з кабачками. Дуже Вам дякую! ❤
Шеф, як завжди, з чимось смачним на порозі🤗 обов'язково такі кабачки зроблю, правда, не гарантую, що вони до зими дотримаються, тому навіть банки стерилізувати не буду😁
Дуже класний рецепт. В мене вийшло 4 баночки, а не 3. Мабуть тому, що кабачки були соковиті. Тепер думаю, що якщо перебивати все в блендері, то вийде кабачкова ікра по корейськи, ну або гострий соус з кабачків, моркви та цибулі)
Женя, дякую Вам за рецепт, ото слухаю вас на одному диханні. Ну смачно ж розказуєте, дійсно, кабачків вродило цього року, море. Зробимо ще й такий салат. Як Ви кажете? Цьом....
@olyapotapotapenko7587 Завжди, коли бачите в рецепт «столова ложка» - це значить, що столова без гірки. Якщо потрібна ложка солі з гіркою, то це вказується окремо. Таке правило написання рецептиків)
Привіт. Чи йдуть роботи над тим що через 100-1000 років будуть готувати і називати блюдом Євгена Клопотенко ? Або можливо пошук підзабутих рецептів наших страв?
@@klopotenko Ну добре, тоді те що може називатися новою українською стравою? Чи пращури зробили такий пошук складним, бо різноманітність страв нашої кухні і справді дуже не мала і чудова ?
действительно, корейцы не готовят и, соответственно, не едят те блюда, которые мы готовим и называем с добавкой "по-корейски". но, когда я жила в Приморском крае на Дальнем Востоке, там местные советские корейцы готовили и продавали на рынке в Уссурийске острые морковь, свеклу и маринованный папоротник, упакованными (каждый отдельно) в маленькие полиэтиленовые запаянные пакетики примерно 15 х 6 см. там не было чеснока и не было видно каких-то других специй. но эти закуски были очень острые и вкусные. видимо, использовался только перец и растительное масло. морковь и свекла были натёрты на "корейскую тёрку" длинными узкими полосками. папоротник раньше когда-то мне попадался в Украине, но уже давно не вижу его. он тоже имеет интересный вкус. на ДВ любое блюдо из квашенной пекинской капусты называли "чамча" или "чимча". была на рынке то ли квашенная, то ли солёная пекинка в большом количестве воды и тоже очень острая и вкусная, но не такая, как сейчас часто попадается в интернете по классическому рецепту под названием "кимчи" или "кимхчи", которую перемазывают красной острой кашицей. вообще, кимчи/чимчи - это корейское блюдо как украинский борщ: все хозяйки варят из одних и тех же продуктов, а вкус у каждой хозяйки свой. и всегда борщ вкусный!
Подивилась з задоволкнням, має бути смачно! Але я на кето в не вживаю цукру. Можна його тут для консервування зменшити або взагалі прибрати? Не зірве банки?
Я спробую сподіваюсь і взимку буде смачно бо нажаль більшість рецептів консервованих салатів на основі кабачків з оцтом в мене при зберіганні в звичайній шафці з часом набувають якогось неприємного присмаку😢
Зробила нажаль дуже солоне вийшло, прохання велике до вас для консервації вказуйте будь ласка в грамах бо і ложки різні бувають і оце з гіркою без гірки.. вже ж ніяк не виправиш, хіба шо при подачі несолоні овочі якісь додавати багато
Тоді без оцту (він суто в якості консерванта, а не для смаку)! Та й олії менше (бо це для консервування аж 250). Я такі салати в сезон кабачків постійно тушкую. За бажанням ще туди можна додати помідорів та перцю. Але салатний перець тушкується довше і закладати його можна з морквою, але це все за бажанням.
да, но ніт. мій рецепт довший, але хрусткіший. після натирання змішуємо все зі спеціями, ми не паримось і беремо приправу до моркви по-корейськи гостру або негостру, хто як любить. (До речі, @Євген, чому нема ще такої суміші в продажу під вашою торговою маркою?) олію на якій Євген підсмажує додаємо зразу. залишаємо на 1.5 - 2 години (можна вже їсти буде, головне щоб залишилось що в банки класти), розкладаємо по банках, стерилізуємо батьківським методом (у відкритій киплячій каструлі) півлітрові банки 15 хв, літрові 25-30 і закатуємо
Нарізати кабачки зручніше за все за допомогою спеціальної овочерізки. Ножем це також можна зробити, але мені шкода вашого часу, тому не раджу цю опцію. Якщо у вас немає такого девайсу то обовʼязково придбайте.
*Ви любите страви по-корейськи? Яку гостру страву готуєте частіше за інші?*
Гострі страви не дуже люблю. Віддаю перевагу кисло-солодким соусам і стравам
В основному моркву і гостру, а так то овочевий напрямок їх кухні точно дуже подобається.
Супер. Цей рецепт вам тоді точно прийде до душі
Ні не люблю,аджику готую)
Аджика теж гостренька)
Клопотенко - топ один блогер з кулінарії! Рубрика ''прості рецепти'' найкраща.
Це приємно! Дякую ❤️
Вау ! Дякую ! Я кримчанка , і дуже полюбляла корейську моркву і всі салати що вони продавали . Але дуже привертає увагу їх кімчі , чи реально це смачно як виглялає . Тому чекає від вас трохи азіатких рецептів на український лад
Дякую, що дивитесь) Я почув ваш запит
Перший раз бачу що с кабачків таку вкуснятину можна приготувати, так рубаха у Євгена стильна і кумедна! Дякую за випуск!
Стільки приємних слів, дякую ☺️
На війні з вас була б більша користь чим бплаболите на ютубі
@@daciarizzo2285от це до чого? Невже кожен повинен воювати?
Я ніяк не обезцінюю це, навпаки, мої близькі теж там, але невже все інше....не потрібне?..
Завжди швидко i генiальне!!! Багато вiтамiнiв !!!👏🏻Яка гарна одяг у Жени!!!❤️❤️❤️ Велике дякую за рецепт!💙💛💛💙🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякую за теплі слова 😊
Євгене, дякую за цей простий рецепт. Обовʼязково приготую гострі кабачки
Будь ласка. Буду чекати на ваш відгук
Вже біжу за кабачками!!!!! Женю,Вам величезне дякую❤❤❤❤❤❤❤❤
Будь ласка) смачного
Новой рецепт, новий метод стерилізації на ситі, урок з історії кулінарії та й ще гумор на додачу! Лайк) готуємо)
P.S. вже ніхто не хоче брати мої кабачки, а вони ростуть)
Клопотенчик ❤💙💙💛💛
Щиро дякую за добре відео, відвертість у назвах щодо "корейкості" та круту сорочечку💪
Простота, щирість та геніальність)
Дивилась декілька твоїх інтерв'ю ,тепер ще більше захоплююсь твоєю любов’ю до рідного. Рідні продукти, страви, гордість за власну українську крутість!!!!
Ти-прекрасне підтвердження нашої величної країни!
Дякую просто мільярд разів за те, що навчаєш українців гідності 💛💙❤️
СЛАВА УКРАЇНІ 💙💙💛💛
Героям Слава 💙💛 Дякую вам за підтримку
Дякую Євгене! Дуже люблю кабачки. Обов'язкво зроблю за вашим рецептом. Просто і смачно.❤
Супер. Смачного👍
Дякую, Євгене! Як підписалася на ваш канал -вже не шукаю в інтернете рецепти -на вашому каналі все находжу! І тісто для піци, і тертий пиріг, і курятину і багато чого іншого. Ось тепер рецепти з кабачками. Дуже Вам дякую! ❤
І вам дякую, що готуєте зі мною ❤️
Сонечко наше, дякую вам!
По-корейські , більшість рецептів що я зустрічала асоціюється про смужечки про таку терку як у вас ну і так гостреньке шось
Дякую, Євгене за артистичне приготування дуже корисних страв з кабачків
Дякую за рецепт!☺. Сорочка - топчик😊
Дякую ❤️
Дякую за рецепт, обов'язково спробую! 😋
Сорочка 🔥
🫶🏻
Підтримую, вогінь...
Дякую вам за вашу творчу роботу та приєну украінську мову.
❤️
Дякую за рецепт!❤
Будь ласка) смачного
I love how you prepared the veggies for the dish…you always something good cooking 🙃
Обов'язково приготую і скоштую!👌👍
Супер. Буду чекати на відгук 😉
Дякую, Євгене за артистичне виконання дуже корисних страв з кабачків
Шеф, як завжди, з чимось смачним на порозі🤗 обов'язково такі кабачки зроблю, правда, не гарантую, що вони до зими дотримаються, тому навіть банки стерилізувати не буду😁
Нехай у вас все вийде)
Клааас. Насіяла кабачків на дачі, а ось і рецепт. Дякую
PS. Сорочка в гусачки прикольна
Супер ! Будемо закривати 😍
Дуже класний рецепт. В мене вийшло 4 баночки, а не 3. Мабуть тому, що кабачки були соковиті. Тепер думаю, що якщо перебивати все в блендері, то вийде кабачкова ікра по корейськи, ну або гострий соус з кабачків, моркви та цибулі)
Дякую )
Дякую ❤❤❤
Зараз на годиннику 00.00 , а я хотів би приготувати це і спробувати. Дякую Євгене за рецепт❤
Дякую! Обов'язково зроблю і проім напишу коментар😊
Чекатиму)
Дякую❤обов'язково зроблю
Дуже смачні
Усе дуже смачно одну банку з'їла сама , і давай вже прямий ефір в інсті від мене лайк і 😘
Прикольно, Євген ! Сьогодні ввечері обов'язково закатаю пару баночок.. Бо вже кабачки не влазять в холодильник 😂😂😂
Моя невістка здоровенні кабачата віддає сусідці для гусей, а натомість на Різдво отримує файну домашню гусочку.
Ми робимо кабачкову ікру, а ще мама любить готувати таку заготовку -кабачки з аличею-на смак виходить як ананаси❤
Дякую 🇺🇦
Bravo 💙💛
Я робила ваші катлети з кабачків - люкс!
Супер )
Потрібен рецепт маринованных огірків!
Так є czcams.com/video/0oTu0TWf0ig/video.html
@@klopotenko дякую
Интересно! Спасибо за рецепт.
💪🙏👍❤🇺🇦
Доброго дня !
Доброго дня 🇺🇦
Вийшло смачно 👍 гарний рецепт 😊 Доречі і в літку з молодою картопельку саме те, що треба в спеку ☀️
Красно дякую за рецепт :)
Женя, дякую Вам за рецепт, ото слухаю вас на одному диханні. Ну смачно ж розказуєте, дійсно, кабачків вродило цього року, море. Зробимо ще й такий салат. Як Ви кажете? Цьом....
Саме так! Цьом ❤️
Євген, як завжди респект за відео. Виникло питання, а є змога молоду картоплю законсервувати?
Такого експеримента в мене ще не було)))
Гайно по клопотенківські .як і все ,що він готує.Вискочка.
Як на мене, солі багатувато, засолоне вийшло.
Але в нас сіль Артемівська, ще зі старих запасів. Може міці набрала, поки зберігалась :)
В мене теж дуже солоне вийшло але я думаю тому що я додала ложки з гіркою краще б в грамах було б в рецепті
@olyapotapotapenko7587 Завжди, коли бачите в рецепт «столова ложка» - це значить, що столова без гірки. Якщо потрібна ложка солі з гіркою, то це вказується окремо. Таке правило написання рецептиків)
Дякую 🙏💓🥰👑
Євген, можна якийсь рецепт квашення без цукру. а то я тільки Sauerkraut знаю
Дякую
Сирі цукіні по корейські дуже смачно
Не жанглюйте скляними банками! Можно розбити! Дякую вам за випуск!
☺️ люблю бавитись на кухні)
))) у Євгена Клопотенка таке жонглювання виходить дуже артистично..
Бо Євген-професіонал!
Мек-мек 😊
Ти що козел ?? Чого мешкаєш ???
Доброго здоров'я, підкажіть чт можна дати червону цибулю для приготування цього салату?🌶️
Вітаю! Так, якщо є бажання, то можна
Привіт. Чи йдуть роботи над тим що через 100-1000 років будуть готувати і називати блюдом Євгена Клопотенко ? Або можливо пошук підзабутих рецептів наших страв?
Не переслідую ціль, щоб страви називали моїм імʼям) щодня працюю з командою над відродженням української кухні
@@klopotenko Ну добре, тоді те що може називатися новою українською стравою? Чи пращури зробили такий пошук складним, бо різноманітність страв нашої кухні і справді дуже не мала і чудова ?
Спойлер: на наступному тижні приготую відроджений рецепт київське сухе варення 😉
действительно, корейцы не готовят и, соответственно, не едят те блюда, которые мы готовим и называем с добавкой "по-корейски".
но, когда я жила в Приморском крае на Дальнем Востоке, там местные советские корейцы готовили и продавали на рынке в Уссурийске острые морковь, свеклу и маринованный папоротник, упакованными (каждый отдельно) в маленькие полиэтиленовые запаянные пакетики примерно 15 х 6 см. там не было чеснока и не было видно каких-то других специй. но эти закуски были очень острые и вкусные. видимо, использовался только перец и растительное масло. морковь и свекла были натёрты на "корейскую тёрку" длинными узкими полосками.
папоротник раньше когда-то мне попадался в Украине, но уже давно не вижу его. он тоже имеет интересный вкус.
на ДВ любое блюдо из квашенной пекинской капусты называли "чамча" или "чимча". была на рынке то ли квашенная, то ли солёная пекинка в большом количестве воды и тоже очень острая и вкусная, но не такая, как сейчас часто попадается в интернете по классическому рецепту под названием "кимчи" или "кимхчи", которую перемазывают красной острой кашицей. вообще, кимчи/чимчи - это корейское блюдо как украинский борщ: все хозяйки варят из одних и тех же продуктов, а вкус у каждой хозяйки свой. и всегда борщ вкусный!
Дякую за коментар)
Все супер,дякую,але солі дуже багато ,дуже солона вийшло
Регулюйте за смаком
Так і буду робити - регулювати за смаком, бо це вже другий комент про те, що занадто "солоний" рецепт) у Жені вийшов.
@@user-pl7to1we4q так,сам по собі рецепт класний,але солі так,забагато,регулюйте,дуже солоне вийшло,другу партію робила,то додала меньше і вийшло клас
Подивилась з задоволкнням, має бути смачно! Але я на кето в не вживаю цукру. Можна його тут для консервування зменшити або взагалі прибрати? Не зірве банки?
Мені подобається як Євген стереотипно корейців всіх загнав. Десь плачить один Лузан.
В жодному разі 😁
@@klopotenko ну правильно він звик)
Вчора розбила одну банку,але ж так хочеться почати консервувати
Буває, не переймайтесь. Знаєте скільки я посуду побив 🫣 У вас все вийде, не опускайте руки 💛💙
Я спробую сподіваюсь і взимку буде смачно бо нажаль більшість рецептів консервованих салатів на основі кабачків з оцтом в мене при зберіганні в звичайній шафці з часом набувають якогось неприємного присмаку😢
Спробуйте та напишіть ваші враження)
Зробила нажаль дуже солоне вийшло, прохання велике до вас для консервації вказуйте будь ласка в грамах бо і ложки різні бувають і оце з гіркою без гірки.. вже ж ніяк не виправиш, хіба шо при подачі несолоні овочі якісь додавати багато
Євгене, а що до страв з баклажанів ☺️
Легко czcams.com/video/aaPW7-RNCvA/video.html
Доброго дня . Дуже гарний рецепт, але маю сумнів до коріандру , чи не забагато його на цю порцію ?
Кількість можна регулювати )
Спасибі , буду пробувати 👍👌
По рецепту-Дуже пікантні і забагато уксусу
Мені сподобались не тільки кабачки, а й сорочка в бойових гусаках
❤️
Людоньки хто робив того року, як вам на смак взимку було?
Я робив) Дуже смачно
Мек мек😂
Давайте назвемо: кабачки по- українськи,або по- клопотенковські
Побігла нарву кабачків😊
❤️
А якщо не консервувавти, а так їсти?)
Кожному своє)
Тоді без оцту (він суто в якості консерванта, а не для смаку)! Та й олії менше (бо це для консервування аж 250). Я такі салати в сезон кабачків постійно тушкую. За бажанням ще туди можна додати помідорів та перцю. Але салатний перець тушкується довше і закладати його можна з морквою, але це все за бажанням.
До речі,сорочка тобі дуже личить і здається в когось новий манік?
Чому Лузана не покликав у випуск??
Це ж не прямий ефір)
Ми називаємо моркву "по-корейськи", бо певний час могли купити цю страву тільки у корейців на ринку..
Суміш капусти, буряка, моркви та селери по-корейські.
Somehow I distrusted you after boiling pigs' tongues for two hours and covering salmon in salt. Good bye :)
Та вже банки скінчилися, Євген зупинися 😮
Та я тільки почав)))
єдина проблема - хто то буде жерти 😂
Пригощайте друзів, та рідних) Можна передати волонтерам 🙏🏻 На підтримку як ЗСУ так і переселенців
Хто робив цю страву? Виходить 2 баночки з цих пропорцій?
3 баночки
Я ненавиджу кислу капусту, тому мариную, як кімчі
Вам повинен сподобатися цей рецепт. Страва виходить смачнюща
От так просто?
Саме так))
А стакан олії коли?
На ній смажиться
да, но ніт.
мій рецепт довший, але хрусткіший.
після натирання змішуємо все зі спеціями, ми не паримось і беремо приправу до моркви по-корейськи гостру або негостру, хто як любить. (До речі, @Євген, чому нема ще такої суміші в продажу під вашою торговою маркою?)
олію на якій Євген підсмажує додаємо зразу.
залишаємо на 1.5 - 2 години (можна вже їсти буде, головне щоб залишилось що в банки класти), розкладаємо по банках, стерилізуємо батьківським методом (у відкритій киплячій каструлі) півлітрові банки 15 хв, літрові 25-30 і закатуємо
В мене чомусь не вистояв.Наче все робила правильно,при стерилізації овочі аж колір поміняли.
Чи хрустять овочі вже у відкритій баночці?
@@user-cv7zs1bo4i хрустять суперово
250 гр олії на 2 кг овочів? Готувала ікру і на таку вагу клала 70 гр олії і вийшло дуже жирно..
Можна зменшити кількості олії до 100 мл
Скільки зайвих слів
Мені сподобався рецепт👍 зроблю обов'язково. А з синіх є провірений рецепт, також по корейські.
Супер)
Після гостренького, треба загасити пожежу в роті. Євген, навчіть робити bubble tea.
Дякую за запит )
,😠на яку тертку натирати
Нарізати кабачки зручніше за все за допомогою спеціальної овочерізки. Ножем це також можна зробити, але мені шкода вашого часу, тому не раджу цю опцію. Якщо у вас немає такого девайсу то обовʼязково придбайте.
А морква ще дорога, а своя ще манюня😢
під зиму треба сіяти
Дякую за рецепт, але, Євгене, прибиріть субтитри, важко дивитись
Це ви можете прибрати тільки у себе в налаштуваннях. 😉
@@klopotenko дякую, але саме тільки у вас і не прибирається, невідомо чому
Дивіться свої налаштування 🫶🏻 Це не від нас залежить
Задовга назва, треба якось скоротити) «по-корейськи» просто звично і коротко.
Головне, що дуже смачно)
Дуже багато багато болтає це напрягає
Розслабтесь, все чудово ❤️
Якби меньше лялякав - ціни не було б!
Я емоційний)
Мені не сподобались.Робила років 5назад.
А тепер спробуйте мій рецептик)
@@klopotenko из консервации люблю только кабачковую икру,пробовала разные рецепты, ну не идёт и все, а икра с майонезом улетает и закрываю много.
Можливо не мали гарного рецепта) Не здавайтесь
@@klopotenkoа сколько варить по времени?
кабачки по корейськи але чомусь з дибільною озвучкою?
Що саме вам не сподобалось?
@@klopotenko кривляння на камеру якось дуже примітивно а рецепт цікавий! успіхів
@@klopotenko як комусь щось не подобається то це іхні проблеми, особисто мені все ❤️
Дякую за підтримку ☺️
@@klopotenko будь ласка,до речі кабачки по-корейськи і таранка дуже прикольне поєднання ☺️
Женя, люблю Вас, але дивитися не можу оці шоу, можна просто показати рецепт без кривлянь. Якось воно недоречно.
Користуйтесь klopotenko.com/ якщо вам не подобається формат
Кореянцы ,свои салаты не консервируют, Вообще!!!
А если в ингредиенты положили кореандр и уксус, это не говорит , о том , что он корейский 😄😄😄
Цим рецептом зі мною поділилась пані з Кореї 🫶🏻 Тому казати за всіх не треба) Просто більше цікавтесь і смачно готуйте)
Клоун 😂😂😂
Корче з себе придурка, зовсім не смішно!!!!!!!!!!
Терпеть не могу єтого протеже зеленской,поиздевался над школьниками
Вроде не мальчик,а мужик, кривляется до тошноты
Не дивіться 😉
И никакая война не мешает отдельным "мужчинкам" денежки зарабатывать. Значит и войны на Украине нет. Все враньё
На россии правду говорят
Всю жизнь мечтал питаться кормом для свиней!!!
Нехай всі ваші мрії збудуться )