TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON LA MACCHINETTA DELLA NONNA tagliatelle alfredo tagliolini
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- čas přidán 28. 03. 2020
- Fare la pasta all'uovo,la pasta fresca ,in casa è forso il massimo della tradizione culinaria italiana, il mondo ci copia,cercano di fare le nostre ricette di pasta fresca,di tagliatelle,di ravioli,di lasagna,di tortellini, ma gli manca una cosa essenziale,il sangue italiano, noi queste ricette le abbiamo dentro.
In questo video faccio la ricetta classica delle tagliatelle utilizzando la macchinetta che abbiamo visto tutti utilizzare dalle nostre nonne.
Ciao Gabriele mi hai commossa quando hai tirato fuori la macchinetta(ricordo della mamma)quando si usano gli attrezzi della mamma sembra che lei sia vicino a te,a me fa questo effetto .bellissima ricetta
grazie Anna,lo scopo del video era quello
Si,vero quanto ricordi
@@RapaNello o l
@@vittorialanzoni7308 k
@@marialobue3663 AAAAAA
è bello ricordare cose che ci riproiettano nella nostra infanzia, quella fatta di vita in famiglia, dove si stava in casa mentre la mamma era intenta a fare la pasta, con qualche tocchetto di impasto che immancabilmente ci regalava per emularla. erano momenti di felicità pura, di vita di sentimenti senza fronzoli, ma intensi e sinceri.
grazie chef per questo "invito" al ricordo di momenti vissuti e , ahimè, di quelle meravigliose mamme che non ci sono più.
😁👍👍👍
Grazie Gabriele! Non solo le ricette sono sempre eccellenti ma anche la tua simpatia e le emozioni che trasmetti ricreano davvero uno stato d'animo pacifico non semplice da mantenere in questo periodo. Ho tirato fuori la macchinetta della mamma per sentirla vicina, visto che mi è impossibile arrivare a lei, prigioniera com'è nella rsa. Lei era una cuoca eccellente ed io cerco di avvicinarmi alla sua bravura rimettendomi a fare le sue ricette anche seguendo i tuoi consigli.
Son commosso 😁
Ciao Gabriele, grazie per questa ricetta, ho fatto delle lasagne perfette, tirate a 7, sottilissime, trasparenti, una seta! E senza aggiungere neppure un pò di farina nella stesura. Sono anni che, di tanto in tanto, provo a farle, ma mai mi sono venute così bene e in pochissimo tempo! Grazie per le tue ricette: ascoltarti, così calmo e tranquillo, con il tuo umorismo ed il tuo brio, mette il buonumore e fa venire voglia di cucinare cose buone come sai fare tu. Sei GRANDE!
brava la cuoca, senza dubbio
@@RapaNello grazie Gabriele, ma se devo fare un bilancio delle mie abilità culinarie, sono sicuramene sul medio scarso!! 😄😄Però, ora che ti ho scoperto, scalerò presto la mia classifica personale!! Grazie! ❤
Finalmente un video come Dio comanda! Anche bello da vedere e da ascoltare, in atmosfera relax. Grazie
grazie Ewa
Tagliatelle eccellenti, musica rilassante, voce soave che dire.... tutto una poesia!!👏👏♥️🍷
HAI RAGIONE MA È UN piacere farle
Sei un'artista,grazie x accompagnarci in questi meravigliosi viaggi nel tempo
Fantastico !! Bravo , chiaro, semplice, perfetto. Complimenti !!
Un bel video, fatto alla regola d'arte!
Complimenti ad entrambi e continuate così!
ma grazie
Anche io ha questa macchina per la pasta, che era dei miei e il mio papà come la mia nonna paterna le faceva spesso la domenica, oggi tocca a me e mi fa ritornare un po indietro nel tempo quando si viveva felici con semplicità, sono questi ricordi che ti fanno stare bene, grazie per il procedimento molto chiaro.
Grazie a te 🌻👍
Video SPETTACOLARE !!!! Dasvvero complimenti !
Whaa, Ecco prima che andavo a dormire, ho notato questo video a come fare pasta fatto in casa con la macchina della pasta.
Che bel racconto… e con le lacrime che mi scendono e ricordando da bambino quando la mia mamma mi ha insegnato a fare le tagliatelle con le uova delle nostre galline e poi un giorno mi regalò la stessa macchina come dalla sua mamma💖.
Da anni che non la’dopero … 😱 sarà da qualche parte in garage in mezzo a tantissime altre scatole. Ma dopo visto il suo commovente video; la ritroverò e rifarò delle fettuccine e chitarra come si faceva spesso tanti anni fa’.
Mannaggia la fretta e tutte le comodità… 🥹Ritorniamo pian piano a goderci la vita, rallentare e goderci il buon mangiare che si può facilmente fare in casa! Thank you Rapanello , you are the best!!! Salute 🥂 Raymond Morretti
Grande 👍
Grazie, grazie, grazie!!! Questo é ció di cui abbiamo bisogno. Poesia
È vero Elisabetta 👍😁
Bellissimo video!!! Ben fatto tecnicamente e pieno di cuore ❤ grazie!
Grazie Monica, ho riferito al regista 😁
gracias amigo!! el vídeo es relajante y muy agradable y muy claro... haces las cosas muy sencillas!!! gracias
Complimenti , per le tagliatelle ,sei preciso,trasmetti ,calma , quando lavori,io ho la macchina nonna papera,penso di farle domenica a pranzo,con il ragù alla bolognese,io mi chiamo Silvana e telefono da Caltanissetta , Sicilia
Che bel video! Mia nonna era romagnola e con lei in cucina era sempre una festa! Tagliatelle, tortellini, lasagne, passatelli! Tutto rigorosamente fatto in casa! Ho ritrovato per caso la sua macchina Imperia e mi é venuto un colpo al cuore! Non sapevo come si usa, per me era arabo! Grazie a questo tuo tutorial che mi ha schiarito le idee proverò a iniziare a fare qualcosina!!
bravissima, un passo alla volta
Ho la stessa macchinetta !! Come non posso imitare la tua ricetta a questo punto !!! "Fategli male"....mi hai fatta ridere tanto! Che amore il miciotto che ha continuato a dormire pacificamente, certo i nostri pelosini son tanto impegnati la notte lol! Lo sai non commento sempre ma seguo tutto e non mi stanco mai di dirti quando sei bravo nelle volte in cui scrivo! GRAZIE per tutti i video che stai postando specialmente in questo periodo...aiuta a non pensare ! Abbraccio a te e alla tua famiglia
Grazie per il bellissimo commento😁
Sì vero....aiuta a nn pensare...E aggiungo, che come spieghi e la musica in sottofondo, rUlassai tantissimo, praticamente un karma😉 bravo👍p.s. userò anche io la macchinetta della pasta regalata dalla mia mamma😍
E45
Bel lavoro, bella spiegazione, interessante e molto utile, in un'atmosfera amichevole. Grazie mólto.!!👍
😊
Chef , lei è veramente un eccellenza ! Grazie mille!
Ciao Gabriele... Mi hai fatto sciogliere il cuore... Mentre guardavo il video e sentivo la tua voce che, questa volta, narrava anziché spiegare con la sua solita ironia e semplicità, mi sono tornate davanti agli occhi un mare di immagini di mamma e nonna, con me in mezzo a loro che dovevo per forza partecipare...
Quasi quasi nei prossimi giorni vado da papà a prendere la Signora Imperia...
Grazie ❤️
Paola
Grazie Paola... È un video un po'.. Così...
@@RapaNello Già... Lo capisco in pieno 🤗
Bravissimo!
Ciao Gabriele,emozioni,ricordi,tante cose che improvvisamente tornano in mente...e poi,in un lampo,capisci che se non assapori ogni attimo non stai veramente vivendo..anche fare le tagliatelle come ho fatto tante volte con mamma..lentamente,chiacchierando,ridendo..era una giornata no,ora sorrido-:)) mi dispiace non poter mettere più di un like,te ne meriti almeno 10!!!!!!!!
Questo è un video a cui tengo particolarmente, credo si senta. 👍🌷
Bravo, bravo. Grazie per i consigli,grazie 👍
Gabriele buongiorno mi hai fatto venire alla mente quando la mia nonna me le preparava la domenica mezzogiorno...che nostalgia. Grazie per i bei ricordi
Bravo e romantico ... al punto giusto. Ci proverò. 👍😊
Grazie Gabriele per aver condiviso questa ricetta con tutti noi. Finalmente sono riuscita a fare le tagliatelle perfette. Ho anche ricevuto (finalmente ) gli applausi .
ma è fantastico
Eccellente fatte con grande amore sei molto bravo li farò sicuramente 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘👍👍👍👍👍👍👍👍
Grazie per il video ho sempre voluto imparare ad usarla la1'volta ho pasticciato 😁 oggi con te proverò a riusarla. Grazie 🤗💕💕💕
Prego Mally
Complimenti!e grazie per i buoni consigli.
E che ricordi........ arrivavo giusto al piano del tavolo, quanto mi piaceva guardare mia madre, mentre faceva schioccare la sfoglia con un movimento che non saprei rifare.
Oggi ascoltandoti il tempo si è come rallentato è stata una meditazione, mentre impastavo la pasta per accogliere mio figlio che torna da lontano. Grazie
Spettacolare!!!🌹 grazie per i consigli.
Prego 😁👍
Buonasera, grazie per le tue numerose ricette che io e mia figlia mettiamo in pratica e non solo grazie al tuo modo pacato , simpatico ed educato di condurre tutti i viedo.
Magnífica explicación! Grazie mille.
Fantastico, hai una voce che rilassa... anch'io ogni tanto faccio la pasta, è una soddisfazione quando la porto in tavola e vedo che tutti l'apprezzano... Complimenti Gabriele
É vero Manuela, sono soddisfazioni vere
Spieghi benissimo ,cercherò nei cassetti ! Magari riuscirò a fare le tagliatelle..per la prima volta nella mia vita!! Grazie
Buona sera chef Gabriele, grazie del video. Non ho mai usato la macchinetta, ma sempre tirato la sfoglia a mano. Avevo 12 anni quando ho tirato la mia prima sfoglia. Mia mamma mi ha insegnato ad impastsrla e lavorarla finche' fara' le vesciche e sbatterla sul tavolo. Ora le mie mani non hanno piu' voglia di tirare il matterello, ho 74 anni, e per questo la ringrazio del video. Grazie e buona vita Luisa
Grazie, molto Bravo e no stress,
Sei Tu il Vero Chef!
Brava , no stress 👍👍😁
Ciao Gabriele quanti ricordi con le tagliatelle fatte in casa! La mia mamma le faceva quasi tutte le domeniche però con il mattarello e poi mi ricordo che stendeva sul letto, con sotto tovaglie, questo cerchio enorme!!! e poi con maestria le tagliava con il coltello. Anch'io ora ho la nonna Papera ma purtroppo non è la stessa cosa. La mia mamma è in cielo ma però, come tutte le mamme, mi ha lasciato ricordi indimenticabili. Grazie e auguri
👍👍
Grazie Gabriele. Complimenti per il video! Chiaro e sincero. Anche io mi sono commossa. Stessa macchina, regalatami dalla mia cara mamma! I ricordi affiorano e vedo lei che gestiva le sfoglie e mio padre che girava la manovella! Ogni volta che impasto penso a loro!
che bei ricordi
Un viaggio molto intenso sia di sensi che di ricordi, riportandomi indietro nel tempo quando ero bambino e facevo la pasta con mio nonno.
Grazie mille della condivisione.
Prego Antonio
Bravissimo Gabriele non avevo una minima idea di come fare le tagliatelle...grazie per la ricetta 👍
La prima volta che le faccio! Grazie, voce rassicurante
questi video tutorial basici penso siano i più utili..sia x i più o meno esperti..
bravo👍
Li faccio come base
Complimenti!! Finalmente un video ricetta veramente piacevole da seguire!! Grazie
Gabriele hai spiegato benissimo con questa musica rilassante e con questa voce così pacata ...grazie sempre per le tue belle ricette...
😀👍
Video stupendo......con un'atmosfera quasi sognante.....mi viene voglia di seguire i tuoi consigli e di provare a farla anche io......
Grande
Video visto più di una volta ma con molto piacere la guarda e la ascolto😍 me riempe non solo di conoscenza del mestiere👏👏 ma mi da una serenità infinita 🍀🍀🍀
piace anche a me questo video
Sei bravissimo, il tuo video è rilassante come spieghi bene tutti i passaggi . Complimenti 🤗🍝🍷
Grazie Marisa
Spieghi molto bene in modo dettagliato e lento utile x i principianti grazie
prego Monica
Buonissime le tue tagliatelle. Complimenti
Buongiorno Gabriele, che bella la macchinetta, anche io non la uso da tempo, guardando il tuo canale ho deciso di rifare le tagliatelle. Sei sempre chiaro nella spiegazione e le tue ricette fantastiche.
Complimenti chef la seguo da tanto e come sempre le sue spiegazioni sono molto soddisfacenti ❤
Ho visto il tuo video e dopo 30 anni ho tirato fuori la macchina per la pasta di mia nonna.
Era emiliana e con questa macchina preparava i pranzi della domenica e delle feste. Quanti bei ricordi!
E così per la prima volta ho fatto le tagliatelle. Grazie
Ciao
Grande
Cuore e tagliatelle ... il massimo !!!!
grazieDI CUORE, come te, mi hanno regalato la macchinetta Atlas, mi sento cosi lieta, magnifico video! complimenti!!
grazie Miriam
Caro Gabriele, sei un maestro! Grazie!
La tua spiegazione è pura poesia!!!😊😊💯🔝🔝💯🌟
👍👍
Grazie Gabriele mi è piaciuto molto come hai spiegato tutto. Pure io ogni tanto faccio la pasta, ho anch'io la macchinetta stesso modello.
Gabriele ......Video e musica da brividi,,,,,,, questa è cucina bravissimo!
Tre giorni di lavoro sto video, son contento che vi piaccia
Ho girato un po per cercare un video che usasse la macchinetta per la pasta con semplicità e abilità. Beh, devo dire che è stato un bellissimo video, rilassante e che mi ha fatto tornare indietro nel tempo. Complimenti
grazie Stefano,l intenzione era quella.......
Bel video e bella descrizione, complimenti!! Mi hai fatto venire voglia di tirare fuori anche la mia macchina per la pasta fatta in casa!! Grazie
😄😄👍
Ciao Gabriele 😢 senza parole commozione Pura 👏 altroché mi hai riportata indietro nel tempo è stato un vero e proprio tuffo nel passato .Quanti ricordi grazie complimenti davvero video .... Bellissimo...sei un artista e un poeta grazie a te e Beatrice 👋❤
Sei bellissimo
Si sente la calma il rispetto sia per te che il tutto
Bravissimo
Bella la ricetta,splendido il contenuto.Complimenti!
Grazie Ornella 😁
Fantastico..super bravissimo.. complimenti e grazie x la ricetta...subito inizio ad impastare..buona domenica
Buona Domenica Anna
@@RapaNello 🤗🤗🤗
Voce straordinaria e rilassante...complimenti a te e alle tue tagliatelle.
👍😄
Grazie Gabriele mi hai ricordato le tagliatelle della nonna e della mamma.Loro le tiravano a mano con la cannella e poi ne facevano anche di sottili.I fili D'Angelo che alla domenica cucinavano col brodo .Mi hai fatto risentire i sapori di un tempo .Io le proverò a fare come hai insegnato tu .Devono essere squisite .
si prova dai
Grazie. Sei bravissimo.
Caro Gabriele, ho riguardato oggi il video che mi ha fatto compagnia in quei momenti terribili che tutti abbiamo vissuto. Mi sono commossa tanto, un po’ per la data, un po’ per la musica, un po’ per la tua voce e per il ricordo della mamma. Grazie ❤TvB
Grazie a te
Bravissimo le faccio subito
Bravo hai spiegato veramente bene come si usa la macchinetta grazie
Bravissimo 👍
Grande thank You so much gyus questo ricetta sei forte bravo 👌👌👍❤
Grazie Avelin
Sei bravissimo grazie mille x questi video meravigliosi ❤
Bello..i piatti della tradizione spiegati benissimo
Mi hai ricordato la mia adorata mamma ed il regalo che mi fece l Imperia, l ho tirata fuori pulita bene ed adesso farò le tagliatelle. Grazie delle indicazioni e dei dolci ricordi in questo pomeriggio piovoso ❤❤❤
Buonissima da quando ho questa ricetta non compro piu'la pasta!! Grazie Gabriele 👍
Grande
Grazie,consigli molto utili 😊
Che meraviglia... Mi hai fatto venir voglia di provare
Grazie che spegazione. Beene anche chiaro gtazie grazie
Proprio adesso voglio fare la pasta e ho visto il tuo video mi sono fermata a guardare incantata . Ora la faccio come te . Grazie.
bravissima.
Ho tanti ricordi con la macchinetta Imperia che usava mia madre. Bellissimo video complimenti! 👏👏
Grazie Cesare 😁👍
Bravissima grazie per I bei consign complimenti per la tua bellissima voce
troppo gentile
Mamma mia mi hai fatto venire una voglia di fare le tagliatelle domani le faccio che c'ho la macchina uguale alla tua ma sei Bravissimo Sei il numero uno ci dai una spiegazione perfetta su tutto quello che fai Grazie.👍👍👍
Ciao Elena, cerco di fare bene i video e di spiegare bene, spero di riuscirci bene, ciao carissima
Non ci si stanca mai di ascoltarti ed imparare da te ...grazie Gabriele
Ho seguito i tuoi consigli risultato ottimooo GRAZIEEE
Bravissima
Grazie caro sei una bella persona
Ciao Gabriele Sto guardando il tuo video sono solo all'inizio quando tiri fuori la macchinetta Guarda sono veramente commossa è vero ricordano tanto tempo passato cose che non esistono più Sei veramente bravo te lo dico proprio col cuore ora Continuo a guardare il video Ciao Gabriele Un abbraccio🥰
Grazie Silvana, che bel commento👍👍
Magnifique vidéo .Les souvenirs de ma grand mère en ITALIE IN ABRUZZO 🥰🥰🥰🥰
Che bel video, grazie
Prego👍😄
Aiutavo sempre mia madre a farle.grazie di avermi fatto ricordare dei bei momenti
Grazie, un video veramente piacevole !!!!
Prego 👍
Ciao, bella ricetta, mi sono anche iscritto al tuo canale perchè hai un modo di parlare che rilassa, e dai molte informazioni e dettagli precisi. Bravo. Ciao
Benvenuto Silvio
Bravo, bravo, complimenti ciao 😮😮😮
Bravo bravo complimenti
Che bella questa ricetta, la pasta è facile da fare, la facciamo un po' tutti, ma c'è sempre da imparare....(quanti ricordi ..3 anni fa!) G.G. Grazie Gabriele 👩🍳🏆🥇
Per i miei 50 anni di matrimonio mi hanno regalato la macchina Ariete .Sia a mano che elettrica.E vedendo il suo video ho imparato molto bene come si usa.Complimenti di tutte le spiegazione❤
Grande
Bravo , tanti ricordi , grazie
Ma prego 👍
Grazie Fantastico
Quante volte ho guardato questo video Gabriele 😔che emozione 😊tutti noi abbiamo un ricordo , della macchinetta per fare le tagliatelle ❤️anch’io e qui con me 🥰hai ragione io la guardo e sembra sempre nuova e lucida , anche dopo tanti anni ❤grazie è sempre un piacere seguire le tue ricette 😍
🌻
Sto provando a farle ora cmq sei di una calma allucinante io mi rilasso quando t ascolto
Grande 😁👍
Bellissimo questo video...
Brava Beatrice e ottimo Gabriele, mi hai rievocato dei bei ricordi ❤
Che capolavori le tue tagliatelle. Questa sì che è pasta, altro che quella confezionata.