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Omlouváme se.
TAGLIATELLE FATTE A MANO SENZA UOVA solo ACQUA E FARINA tutorial HANDMADE PASTA WITHOUT EGGS
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- čas přidán 18. 08. 2024
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Realizzare la Pasta fatta a mano da tanta soddisfazione e poi è così buona! Dalle mie parti al sud (al contrario del nord) si usa fare di più la pasta di Semola senza Uova, solo Acque e Farina o Semola!
Nel video vedrete come realizzare la pasta senza uova ma con una consistenza corposa come quella all’uovo, utilizzando l’acqua calda! Ruvida e rustica perché impastata, stesa e tagliata a mano e soprattutto per l’utilizzo della Semola rimacinata di grano duro!
Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al canale è gratis! 😘
🇮🇹INGREDIENTI x 3/4 persone
300 g Farina di Semola
160 ml Acqua calda
PER IL 1° SUGO:
200 g Carne macinata
5 cucchiai di Salsa di pomodoro
Vino bianco
Sedano, carote, cipolla
Olio extravergine, sale, pepe nero
PER IL 2° SUGO:
5/6 Pomodorini
2 cucchiai Salsa di Pomodoro
Aglio, peperoncino, basilico
Sale e Pepe
🇬🇧 INGREDIENTS x 3/4 people
300 g semolina flour
160 ml approx. Hot water
FOR THE 1st SAUCE:
200 g Minced meat
5 tablespoons of tomato sauce
White wine
Celery, carrots, onion
Extra virgin olive oil, salt, black pepper
FOR THE 2nd SAUCE:
5/6 Cherry tomatoes
2 tbsp tomato sauce
Garlic, hot pepper, basil
Salt and pepper
🇫🇷 INGRÉDIENTS x 3/4 personnes
300 g de farine de semoule
160 ml environ Eau chaude
POUR LA 1 SAUCE:
200 g de viande hachée
5 cuillères de sauce tomate
vin blanc
Céleri, carottes, oignons
Huile d'olive extra vierge, sel, poivre noir
POUR LA DEUXIÈME SAUCE:
5/6 Tomates cerises
2 cuillères de sauce tomate
Ail, piment, basilic
Sel et poivre
🇩🇪 ZUTATEN x 3/4 Personen
300 g Grießmehl
160 ml heißes Wasser
FÜR DIE 1 SAUCE:
200 g Hackfleisch
5 Löffel Tomatensauce
Weißwein
Sellerie, Karotten, Zwiebeln
Natives Olivenöl extra, Salz, schwarzer Pfeffer
FÜR DIE ZWEITE SAUCE:
5/6 Kirschtomaten
2 Löffel Tomatensauce
Knoblauch, Paprika, Basilikum
Salz und Pfeffer
🇪🇸 INGREDIENTES x 3/4 personas
300 g de harina de sémola
160 ml de agua caliente.
PARA LA 1 SALSA:
200 g de carne picada
5 cucharadas de salsa de tomate
Vino blanco
Apio, zanahorias, cebollas.
Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra
PARA LA SEGUNDA SALSA:
5/6 tomates cherry
2 cucharadas de salsa de tomate
Ajo, pimienta, albahaca
Sal y pimienta
🇵🇹 INGREDIENTES x 3/4 pessoas
300 g de farinha de sêmola
160 ml de água quente
PARA O 1º MOLHO:
200 g de carne picada
5 colheres de sopa de molho de tomate
Vinho branco
Aipo, cenoura, cebola
Azeite virgem extra, sal, pimenta do reino
PARA O 2º MOLHO:
5/6 Tomates cereja
2 colheres de sopa de molho de tomate
Alho, pimenta, manjericão
Sal e pimenta
🇷🇺 ИНГРЕДИЕНТЫ х 3/4 человек
300 г муки из манной крупы
160 мл горячей воды
ДЛЯ 1 СОУСА:
200 г мясного фарша
5 ложек томатного соуса
Белое вино
Сельдерей, морковь, лук
Оливковое масло, соль, черный перец
ДЛЯ ВТОРОГО СОУСА:
5/6 помидоров черри
2 ложки томатного соуса
Чеснок, перец, базилик
Соль и перец
🇬🇷 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ x 3/4 άτομα
300 γραμμάρια αλεύρου σιμιγδαλιού
160 ml ζεστού νερού
ΓΙΑ 1 ΣΑΟΥΣΑ:
200 γραμμάρια κιμά
5 κουταλιές της σάλτσας ντομάτας
Λευκό κρασί
Σέλινο, καρότα, κρεμμύδια
Ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΣΑΟΥΔΙ:
5/6 ντομάτες κεράσι
2 κουταλιές της σάλτσας ντομάτας
Σκόρδο, πιπέρι, βασιλικός
Αλάτι και πιπέρι
المكونات × 3/4 أشخاص
300 غرام من دقيق السميد
160 مل من الماء الساخن
لساوسة واحدة:
200 جرام لحم مفروم
5 ملاعق صلصة طماطم
نبيذ أبيض
كرفس ، جزر ، بصل
زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
عن السعودي الثاني:
5/6 طماطم كرزية
ملعقتان من صلصة الطماطم
ثوم ، فلفل ، ريحان
ملح وفلفل
#pasta #ricetta #recipe ricette #cooking #tuttiatavola #pastafattaincasa #tagliatelle
🇮🇹INGREDIENTI x 3/4 persone
300 g Farina di Semola
160 ml Acqua calda
PER IL 1° SUGO:
200 g Carne macinata
5 cucchiai di Salsa di pomodoro
Vino bianco
Sedano, carote, cipolla
Olio extravergine, sale, pepe nero
PER IL 2° SUGO:
5/6 Pomodorini
2 cucchiai Salsa di Pomodoro
Aglio, peperoncino, basilico
Sale e Pepe
🇬🇧 INGREDIENTS x 3/4 people
300 g semolina flour
160 ml approx. Hot water
FOR THE 1st SAUCE:
200 g Minced meat
5 tablespoons of tomato sauce
White wine
Celery, carrots, onion
Extra virgin olive oil, salt, black pepper
FOR THE 2nd SAUCE:
5/6 Cherry tomatoes
2 tbsp tomato sauce
Garlic, hot pepper, basil
Salt and pepper
🇫🇷 INGRÉDIENTS x 3/4 personnes
300 g de farine de semoule
160 ml environ Eau chaude
POUR LA 1 SAUCE:
200 g de viande hachée
5 cuillères de sauce tomate
vin blanc
Céleri, carottes, oignons
Huile d'olive extra vierge, sel, poivre noir
POUR LA DEUXIÈME SAUCE:
5/6 Tomates cerises
2 cuillères de sauce tomate
Ail, piment, basilic
Sel et poivre
🇩🇪 ZUTATEN x 3/4 Personen
300 g Grießmehl
160 ml heißes Wasser
FÜR DIE 1 SAUCE:
200 g Hackfleisch
5 Löffel Tomatensauce
Weißwein
Sellerie, Karotten, Zwiebeln
Natives Olivenöl extra, Salz, schwarzer Pfeffer
FÜR DIE ZWEITE SAUCE:
5/6 Kirschtomaten
2 Löffel Tomatensauce
Knoblauch, Paprika, Basilikum
Salz und Pfeffer
🇪🇸 INGREDIENTES x 3/4 personas
300 g de harina de sémola
160 ml de agua caliente.
PARA LA 1 SALSA:
200 g de carne picada
5 cucharadas de salsa de tomate
Vino blanco
Apio, zanahorias, cebollas.
Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra
PARA LA SEGUNDA SALSA:
5/6 tomates cherry
2 cucharadas de salsa de tomate
Ajo, pimienta, albahaca
Sal y pimienta
🇵🇹 INGREDIENTES x 3/4 pessoas
300 g de farinha de sêmola
160 ml de água quente
PARA O 1º MOLHO:
200 g de carne picada
5 colheres de sopa de molho de tomate
Vinho branco
Aipo, cenoura, cebola
Azeite virgem extra, sal, pimenta do reino
PARA O 2º MOLHO:
5/6 Tomates cereja
2 colheres de sopa de molho de tomate
Alho, pimenta, manjericão
Sal e pimenta
🇷🇺 ИНГРЕДИЕНТЫ х 3/4 человек
300 г муки из манной крупы
160 мл горячей воды
ДЛЯ 1 СОУСА:
200 г мясного фарша
5 ложек томатного соуса
Белое вино
Сельдерей, морковь, лук
Оливковое масло, соль, черный перец
ДЛЯ ВТОРОГО СОУСА:
5/6 помидоров черри
2 ложки томатного соуса
Чеснок, перец, базилик
Соль и перец
🇬🇷 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ x 3/4 άτομα
300 γραμμάρια αλεύρου σιμιγδαλιού
160 ml ζεστού νερού
ΓΙΑ 1 ΣΑΟΥΣΑ:
200 γραμμάρια κιμά
5 κουταλιές της σάλτσας ντομάτας
Λευκό κρασί
Σέλινο, καρότα, κρεμμύδια
Ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΣΑΟΥΔΙ:
5/6 ντομάτες κεράσι
2 κουταλιές της σάλτσας ντομάτας
Σκόρδο, πιπέρι, βασιλικός
Αλάτι και πιπέρι
المكونات × 3/4 أشخاص
300 غرام من دقيق السميد
160 مل من الماء الساخن
لساوسة واحدة:
200 جرام لحم مفروم
5 ملاعق صلصة طماطم
نبيذ أبيض
كرفس ، جزر ، بصل
زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود
عن السعودي الثاني:
5/6 طماطم كرزية
ملعقتان من صلصة الطماطم
ثوم ، فلفل ، ريحان
ملح وفلفل
Q
Film
La,Paella,Film,Mario,trevig,
Sei una grande bravissima se non ho la semola posso mettere la farina?
Siiiiii, finalmente qualcuno che solleva le fettuccine, pasta lunga come si deve! Imparate gente, imparate!!!🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Brava Debora, ti voglio ancora più bene per questo🙌😁💞😘💗🔝🔝🔝🔝🔝
flozzy flozzy grazie sei un tesoro! Un grande abbraccio affettuoso ❤️😘
Ma che brava non avevo mai visto un tuo video una pasta così i sughi non ne parliamo . È bello perché chi ha intolleranze alle uova può mangiare questo tipo di pasta la farina di semola si presta bene e mantiene come se ci fossero le uova . Bravissima
custodia moccia si è proprio così, grazie di cuore un abbraccio 😘
Vous êtes une femme gracieuse et mondaine, vous nous facilitez la vie dans les situations actuelles, merci besucoup GRAZIE :)
cat Fabelav merci 🙏😘
Buongiorno ...a tutti voi! Vi avevo seguito,visto e' ascoltato vedendo le immagini di come fare! La pasta in casa. E devo dire che la lezione mi e' servita 😊😊😊😊
Reso facile,chiaro,appetitoso,grazie
Bellissima ricetta complimenti farò anch'io questa ricetta senza uova. Grazie
Obrigada pelas receitas Débora adoro ver.
Quero mandar através de vc todo o meu amor ao povo italiano. Aqui do Brasil. 🇧🇷
Força, paz !!
Ana Maria Silva Campos Carmo gracias un fuerte abrazo ❤️😘🇮🇹 🇧🇷
Complimenti!!!
Anna Ceraso grazie 😘
Бесподобно, браво!!!!🎉🎉🎉
Complimento! Mis hijos los encantan, voy a hacer la receta.Gracias! 👍👍👍👏👏👏🤗😘❤
Come sempre.'bravissima. un bacii
Me deu saudades da minha nona, imigrante italiana .
Fazia massa como ninguém.
Que lindo trabalho Débora, parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐💐
Спасибо большое!!!!! За ваше творчество!🎉🎉🎉
Ma che BRAVA !!!!!!!
Complimenti hai le mani d'oro. Questa ricetta sembra fatta apposta per me infatti io non mangio la pasta fresca all'uovo. Grazie per queste tue meravigliose idee👍👋😘
Kim yong un Pyongyang grazie a te un bacione 😘❤️
Bravissima come sempre☺️
Anna Iovino grazieeee 🥰😍😘
Per quanti minuti bisogna cuocerli? Grazie e complimenti. Ti seguo sempre. Ricette spiegate molto bene
Massimo 3minuti
Sempre buonissime le tue ricette!!!
Grazie con lei sto migliorando 🤗
Sei bravissima! Tuo marito è un uomo fortunato.😉
Davvero ottimo questo video, domani la preparerò
Maria Cucina grazie mille carissima 😘❤️
Utilissimo! Grazie mille!
Olá Débora!! Suas mãos são abençoadas!! Abraço do Brasil 🤗
Divno vi to pravite i grazie Debora😘😘
Grazie mille per questa ricette video e per glik ingredienti per iscrito , è simpatico !! sembra molto bene !! Buona giornata e Un saluti di Francia !!
1774Emma grazie un saluto e un abbraccio a te 😍🥰
@@tuttiatavola2016 grazie mille !
Che maestria! Guardarti è davvero un piacere, c'è molto da imparare..grazie 😘
sascha979 ti ringrazio di cuore ❤️
Sei un amore di cuoca
Brava complimenti
Bravo pas mieux des pâtes faites maison chapeau 👍❤❤❤❤
Noi in Puglia..la facciamo cosi...ma vederti fare le tue ricette meravigliose che dire sri bravissima...un abbraccio Deborah.
Teresa Peluso si anche in Calabria 👍👍 Grazie mille carissima 😘❤️
Ma che brava questa nostra calabrese!!! Sei la mia preferita
meravigliose..Brava ❤☺
Grandissima! Grazie e tanti saluti :)
Sempre brava.
Ornella Rocca ❤️
Grazie.....come le fa la mia mamma❤
Buongiorno Debora cara mi ricordi la mia adoratissima nonnina anche lei faceva così. Anche io ogni tanto la faccio e con questi sughi poi, proprio buone buone grazie ti abbraccio forte. 😘😘😘💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Giuseppina Passantino si anche a me me li ha insegnati la nonna e poi mia mamma, mi hanno trasmesso la passione di impastare! 👍 Grazie mille un abbraccio 😘❤️
Sei bravissima!!! Io nn ho mai fatto le tagliatelle in casa vedere il tuo video spiegato così bene la prossima cercherò di prepararli anch’io. Vorrei auto invitarmi x un piattino 🙏❤️👏👏👏
Ma quanto sei brava👏👏👏🔝🔝🔝💯💯💯la 👑 della cucina
Sara Pastore Agovino grazie mille 😍🥰
Sei veramente straordinaria, dal modo in cui lavori la pasta fai venire voglia di impastare
Hola! Buonissima la pasta ! Me encanta fatto a mano! La ricetta e super buona! Come sempre, muchas gracias! Saludos!!!
Walter Gonzalez gracias un besos ❤️😘😍
Șei una Donna Brava. Grazie mille 🌹 🌹 🌹 🖐️🖐️🖐️🖐️
Lucica Lotica ❤️
@@tuttiatavola2016 😘😘💕💕🖐️🖐️
Ma che brava che sei!! Io amo fare la pasta, mi rilassa.......e tu sei così brava. Grazie Debora mi fai passare le giornate serenamente perché le sto provando quasi tutte le tue ricette!! Grande!! Alla prossima 😘😗
aurora sincinelli mi fa piacere ci facciamo compagnia in questi giorni bui! Un abbraccio affettuoso 😘❤️
Brava mi è piaciuto molto brava Benedetta
Li farò in settimana grazie
İ love pasta, italiano style. Very nice. Great movie.
İ think this is the best homework to do, when its time to stay at home. Please be very carefull in this time. Stay healthy. My best wishes for you and the crew. Like
Quanto mi piace la pasta fatta in casa, farla e soprattutto mangiarla😋 buon pomeriggio Deborah, con te si ritorna indietro nel tempo, come si dice (i bei tempi di una volta) quanto mi mancano, magari si potesse tornare indietro. Grazie per tutto quello che fai😋😘😋😘😋
Alessandra e già poi in questo momento buio ancor di più 😔 Speriamo di riprenderci presto! Un abbraccio 😘
Ciao debora buona giornata e grazie per la ricetta😘
Tu mi leggi nel pensiero😂😂proprio ieri pensavo chisà Debora quando farà un pò di pasta fatta in casa?!!!.....e oggi il tuo video. Ma io ti adoroooooo, bravissima e grande come sempre😘👏👏👍👍👍👍
Cristina Barbarello siii l’avevo già fatta la scorsa settimana ora sono riuscita a finire il video e l’ho pubblicata finalmente! 😅😅 Grazie carissima un abbraccio 😘😍
Bravissima , la faccio spesso un bacio tesoro .
Rosalba Maltese un bacione a te 😘❤️
il cucchiaio di legno è così carino 😍
Grazie di cuore e Complimenti vivissimi 👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Cordiali saluti e ogni bene. Anna
Anna Tirindelli grazie mille carissima un bacione 😘❤️
Вы достойны 1000000 подписчиков ! ! !
Buongiorno Debora le abbiamo preparate anche noi 👍😃settimana scorsa con mio figlio senza uova e con la farina di semola👍😊sono buonissime 👍😋 oggi gli farò vedere la tua ricetta ed abilità nel farle 👍👏👏che mi ha conquistata 😃cosicché proveremo anche noi ad usare il matterello e non la nonna papera 👍😃speriamo di farcela 😅👍Grazie per la spiegazione chiarissima 👍😊sei davvero molto brava 👏👏😘
Rita Assinnata vedrai è facile e poi ci scarichiamo un po’ e rassodiamo le braccia! 😅😅 Grazieeee di cuore un bacione 😍😘
❤️😘
Bravissima,sai tirare benissimo la pasta,baci,baci
Anna Cristofalo grazie mille baci baci 😘❤️
Anche perche' soprattutto la pasta fresca fatta in casa oltre che ha farla! Mi piace tantissimo! ! ! Ciao. Mi tengo qu di posso impegnato! Grazie,ieri ha voi!😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Спасибо за рецепт лапши !!!! Сколько минут варить лапшу после того ,как она закипела? Привет с Урала, Россия . Будьте все живы и здоровы .
Bravissima anch'io le faccio così ❤️😘
Bravissima come sempre
Compliment !! merveilleuse comme d'habitude 🌷❤️👍😘
basma mosbeh merci beaucoup ❤️😘
Complimenti e brava come sempre👏👏👏💓💓💓
Daniela Sabatella grazie mille 😘❤️
excelente muy bien felicitaciones, saludos y abrazos.
Anche io le faccio in questo modo con semola! Grazie!
Eleonora Gravili grazie a te 😘
Bravissima ogni giorno
Naima Jamili ❤️
Complimenti 😋
Fatta per pranzo, buonissima ! Non se n'è rotta neanche una
Bravissima!
Grande Debora 🤩👍😋❤😘🔝
Grazie Debora sono perfette🥇🏆🥇💚💛❤
Bravissima 💯
Debora bravissima complimenti👏👏👏posso passare l'impasto dopo averlo ampiamente lavorato nella macchinetta x la pasta?? Grazie x la risposta in anticipo 🥰🤗😘
Ottima da vedere
Grazie 🤩
bel video ben spiegato da fare
Giuseppe Romano grazie mille 😘😍❤️
Capolavoro :)
Le faccio spesso anche io senza uova Debora sei bravissima cara grazie.💞💞💞
Angela L 👏🏻👏🏻👏🏻👍grazie mille carissima 😘❤️
Ciao, volevo chiederti se quando la pasta la stendi col mattarello per fargli fare quel rumore la schiacci contemporaneamente o va solo accompagnata? Grazie mille.
Vous êtes divine.Compliments chef
Rachida Agadir merci 😘
Complimenti. 😋😋
Grazie per la ricetta, volevo proprio prepararla oggi ....e complimenti per tutto quello che fai... i lievitati, poi, sono una bomba!👏👏👏👏Come hai scritto tempo fa ' ,sono la tua passione...e si vede ciao a tutti, buona domenica....a casa😃🙏
Cinzia Capponi grazie di cuore carissima un abbraccio 😘😍
Sei troppo brava!
Maria Teresa Pellicanò 😘❤️
Very nice thanks 😘😘😘😘
D J 😍🥰
Ciao ..Io sono calabrese questo è un tipico impasto che facciamo anche noi .. Oltre le tagliatelle facciamo la pasta con il ferro e i covatelli ☺ sei molto brava ..
Finalmente un impasto senza uova, descritto benissimo.
Non avendo la tua manualità🤭posso stenderla con nonna papera 😄.
Otterrei lo stesso risultato?
X qato rtemo la lavori la pasta l ho fatta oggi ora vediamo speriamo bene grazie del video molto semplice
Ecco finalmente ci voleva proprio un'idea così stupendamente golosa 😋 come solo tu sai fare 😊....anche se viene fame ogni volta guardando il video 😉BRAVISSIMA 🔝🔝👏👏👍😙❤👋
•Francy 24• 😂😅 Grazie un bacione 😘❤️🥰
Spettacolo👏👏👏
😋 muito fácil!
Adorei!!!
Brazil!
Dilce xavier de souza gracias 😘❤️
Ciao, posso usare anche la farina 00 oppure è necessaria solo la semola? Purtroppo non ne ho in casa. Ottimo piatto complimenti ☺️
MrsPat84 Si, verranno meno ruvide, ma va bene! Cerca di fare l’impasto abbastanza duro, aggiungi l’acqua pian piano finché ti sembra consistente ma malleabile! 👍👍 grazie mille 👍
@@tuttiatavola2016 grazie
Io ci ho provato con la semola ma è durissima nn si cuoce mai. L'ho stesa con la macchinetta al penultimo grado. Proverò al primo sperando che viene più sottile e mangiabile. Ciao
Tutti a Tavola o
Belle buone brava come sempre 😋😘 ciao Debora
Franci Contu grazie mille carissima 😘❤️
É com muito gosto que vejo todos os seus vídeos. Os ensinamentos fáceis, manejo simples e receitas espetaculares. Obrigada! Que Deus abençoe
Danielle Carvalho muchas gracias 😘
👏👏 Lovely recipe
Ciao Mi dispiace che non posso metterti due like bravissima
danj 63 grazie mille 😘❤️
Sei la nm 1e anche la mia salvezza in tante circostanze ❤️
Liliana Benussi e tu un tesoro! Grazie mille! 😘❤️
طريقة جميله جدا ♥️🌷
Semplicemente fantastica
Roberto Marongiu grazie mille 😍🥰
Da molto tempo che aspetto questo video 🙆♂️🙆♂️😍😍😍😍😍grazie mille Debora 😗🌹🌹🌹
Latifa Mouny mi fa molto piacere grazie a te 😘❤️🥰
Bellissima!!
Elvira Oliviero 😘
Buongiorno Debora volevo chiederti con questo impasto posso fare i fusilli? È un piacere guardarti! !! Grazie 😍😙
Impasto maravilhoso!! Grazie mille! Vorrei poter condividere le foto con te!!!
👏👏👏COPLIMENTI!💁♀️😋😜👍❤️💋💐👋👋! ALLA PROSSIMA😄
Claudia Vasile grazie mille un bacione 😘❤️