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Omlouváme se.
Pasta di Semola fatta in Casa | ABC Della Cucina Felice - Valeria Raciti
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- čas přidán 9. 06. 2022
- La pasta realizzata solo con semola e acqua è alla base di tantissimi formati tipici della tradizione italiana... #busiate, #orecchiette, #maccheroni, #,malloreddus, #scialatielli, #sagne sono solo alcuni esempi! Credo che ogni regione ne abbia almeno una "tipica" e spesso questa vanta origini "povere". Sarei felice di sapere quale preparate a casa vostra, scrivetemelo nei commenti! Nel frattempo, vi mostro come ottenere un impasto di semola e acqua tenace e con un morso pazzesco e anche come realizzare alcuni dei formati di pasta che vi ho citato😘
Dosi per 4 persone:
500 g. semola rimacinata di grano duro
220 ml di acqua
Sale q.b
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Grazie. ...ha spiegato benissimo e anche come lavori la pasta è molto chiaro 😊
Bravissima molto chiara nel spiegare,e un vero piacere seguire le tue ricette 👏👏👏
Super... Un buon sugo e forza si mangia 😋
❤️🙏
👏🏻👏🏻👏🏻bravissima Valeria e grazie per aver fatto la pasta del mio Salento! Noi usiamo fare le orecchiette, le sagne ncannulate, la tria con cui si fanno “ciceri e tria” ! Vieni a fare una vacanza in Salento, mi piacerebbe tanto incontrarti e prepararti i nostri piatti tipici ! Sei fantastica 😍😍😍
Ciao Valeria da noi in Basilicata la pasta con il ferro si chiama frizzul gli gnocchi si chiamano rascatid ottimi con pomodoro fresco basilico e cacio ricotta un abbraccio ❤️🥰
Brava brava!!
Bravissima 👍👏
Ma che brava che sei ho scoperto questo canale da poco 😍😍
Ottima ricetta! Complimenti!Saluti dallo Chef Calabrese!
Brava e simpatica
Bellissimo video complimenti
Grazie mille 👍
Complimenti cara potresti fare una crostata alla frutta grazie mille
Bravissima molto semplice. La pasta e' fatta solo con acqua e farina di semola di grano duro.
Brava come spieghi,a Palermo facciamo i maccheroni con il sugo di pomodoro 🍅, oppure con un sugo di carne e salsiccia buonissimi me li ha insegnato mia madre e li faccio ogni tanto soprattutto a carnevale con il sugo di carne di maiale e salsiccia buonissimi
Bravissima. Ma come si possono conservare questi tipi di pasta? Grazie 👍👍👍👍
L'acqua la metti tiepida o fredda o calda grazie
💯💯💯💯💯💯💯💯💯😋😘👍
Video perfetto e molto utile peccato per la musica in sottofondo che disturba
Come si conserva la pasta per il giorno dopo 😋😘🙏
Ciao come conservo la pasta per giorno dopo? Grazie 😊
Questa non contiene uova e puoi lasciarla asciugare su un canovaccio pulito
Grazie mille 😊
Dal momento che l'acqua bolle Quanto deve cuocere la pasta è l'unico cruccio che mi sta in testa per il resto spiegazione favolosa
Quanti minuti di cottura perfavore?
Ma ha vinto Masterchef?
si ma abbassa un po la musica....