Хліб "ВСЕ ПО 250" для зайнятих людей або починаючих. Суперлегкий рецепт! Зберігайте обов'язково!
Vložit
- čas přidán 8. 06. 2024
- #файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika Хліб на закавасці для зайнятих людей або починаючих.Суперлегкий рецепт! Зберігайте обов'язково!
250 мл теплої води
25 г меду
25 г вершкового масла
25 мл олії
250 г закваски для хліба
250 пшеничного борошна
250 г пшеничного цільнозернового борошна
12 г солі
1 яйце+1 стл молока для змащування
Кунжут для посипки
Смачного! :)
Мій канал ABCcooking - / @abccookingwithnataliy...
Мій канал ФАЙНА КУХНЯ - / @withnataliyamashika3684
Мій ІНСТАГРАМ - @nataliya_mashika
Як завжди, супер! Дуже дякую! У Вас вчилась пекти хліб. Смачно виходить.
Супер. Дякую.
Щиро дякую!!! Гарний хлібчик!!!
Щиро дякую!
❤❤❤
Дякуємо за гарний рецепт!💙💛
Підкажіть, будь ласка, в якій пропорції можна замінити закваску на Опару? ( зміст опари, і чи можливо це в даному рецепті?)
Я думаю можна замінити на опару. Я б взяла опари 250 г. Звечора приготуйте опару. 130 г борошна+130 г води+ дріжджі на кінчику ножа. Зранку опару зʼєднати з іншими інгредієнтами , замісити тісто . Далі по рецепту.
Dákyy Natalko
Дуже дякую за відео, Наталочко, а можна біле борошно замінити на житнє, чи хоча б замість цільнозернового додати житнє, дякую
Будь-яка комбінація підійде🌹
Чи можна замінити мед? Наприклад інвертним сиропом? Бо на мед алергія.
Так, можна
Наташенька! А можно вместо сл.масла увеличить к-во растит.масла?
Так, я думаю можна.
Наталочка, дякую!
Гарний рецепт, скажіть будь ласка, яка кількість солі?
12 г солі
@@faynakuhnyawithnataliyamashika дякую
Я написала під відео. Випадково забула. Вибачте.
@@faynakuhnyawithnataliyamashika Я так і думала 2% від борошна, але ж не всі це знають, тому зауважила.
Дякую за рецепт під відео, так зручно, зробив скрін і в копілочку.
За Вашими рецептами хліб завжди виходить вдалим, гарним і смачним. Дякую❤
Дякую!!! Де знайти рецепт закваски.Iрина
В мене на іншому каналі є окреме відео
@@faynakuhnyawithnataliyamashika а можна назву каналу.Дякую
youtube.com/@abccookingwithnataliyamashika?si=Nu3rc3spkSSYsw-X
@@faynakuhnyawithnataliyamashika Дякую! Наталка, то ви в Канадi?
Так
Декілька раз намагалася зробити закваску, але на жаль жодного разу не вийшло😢
Зробимо і на цей канал окреме відео.
Не Ви одна, будь ласка, не сумуйте❤.
Я знайшла вихід.
Перевірила надзвичайно різними методами, від різних "спеціалістів",до просто дуже розумних і думаючих Хозяюшок.
Я користуюсь Наталки рецептом, да проходить холодне бродіння, заміс на холодній воді, і ...просто усе змішав, і забув на 16 чит18 годин(правда, я звикла перемішати дерев'яною лопаткою після 10 годин від замісу, і після 14 годин від замісу. )
Ще така у мене є родзиночка (я про смакові моменти), теж від Наталки (об'еднала сюди жарену охолоджену цибулю, прям в тісто сире, перед випічкою).
Смачно?
Це божественно, бо я фанат цибульки ❤❤❤❤
Наталочка, здоров'я, вдачі, багато Сонечка Вам, і всій сім'ї.
Мирного неба усім жителям Землі!
Ужгород.
@@faynakuhnyawithnataliyamashika Чекаемо на цьому каналi закваску вiд Nataliya Mashika
Дякую за гарний рецепт❤
Сама печу вже кілька років і завжди хочеться чогось нового))) якщо змащувати без яйця то чим? Я їх просто не вживаю
@@julis.y.1564Холодне бродіняя, то також на дріжджах, лише у малій кількості. Закваска, то зовсім інше, я також робила - не вийшло, але буду пробувати ще. У мене є підозра, що житнє борошно містило у собі картопляну палочку, бо хліб, навіть перепечений, був липким. Тоді і закваска не вийде.
де ж ту закваску брати? Сама також не зроблю, бо не уявляю яка вона має бути
Підкажіть будь ласка, мука підійде люба, чи треба брати там де білок вище 12?
Для цього рецепту можна будь-яке борошно.