Pluma y costillar de cerdo iberico a la brasa
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- čas přidán 26. 03. 2022
- Hoy he cocinado pluma y costillar de cerdo ibérico de bellota.... Una carne exquisita, tanto la pluma como la costilla.
Cocción indirecta en la barbacoa en medía hora o poco más estaba lista, de 200 a 250 grados.
Aquí os dejo el enlace del termómetro con sonda..👇👇👇👇👇👇👇👇
a.aliexpress.com/_vBoYcK
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carni._.voro?ut...
Genial... Saludos
Hola torpedo....
Una pasada, esta carne te deja sin palabras..... Saludos
@@carnivoro3.0 mi favorita... Hace tiempo que no comemos ternera
Torpedo va por temporadas... El próximo que haga de ternera te animará a hacer tú también, espero que te guste 😉😉😉😉
Que salsa hacer servir para las costillas?
Hola torpedo, no le puse salsa, sal y pimienta. Cuando la carne es excelente mejor no ponerle salsa, pero va a gustos.
Algún costillar normal le voy untando salsa barbacoa un poco líquida, un saludo amigo mío
Que delicia amigo, esas costillas y pluma ibérica te han quedado de lujo, en su punto, muy buena ejecución, un fuerte abrazo.........
Muchas gracias amigo..... Estaban buenísimas y al punto, que más se puede pedir, comerlas en buena compañía con un buen vino, un abrazo grande para ti también....
Very Nice 👍❣️👌🔥👏💖🎵🎼🎶🎧 Friend 🎧🎶🎼🎵
Thanks a lot, I'm glad you like it 😊😊😉😉👏👏