Cabezada de cerdo ibérico a la brasa

Hoy he cocinado cabezada de cerdo ibérico de bellota de mundos nuevos, unos criollos para hacer el aperitivo, aprovechando que tarda 1 hora más o menos en cocinarse, el resultado a sido todo un espectáculo, que bueno estaba todo, la carne una maravilla, con ese sabor que tiene...
Aquí os dejo el enlace del termómetro con sonda, va muy bien 👇👇👇👇👇
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[@torpedoterrones6318]

Excelente

[@carnivoro3.0]

gracias torpedo....