Рецепт: 1.Сироватка - 4л 2.Оцет 6% - 60мл Нагріваєм сироватку до температури 95 градусів ( не більше ) помішуючи,добавляєм оцет перемішуєм і оставляєм на 30-40хв.
Я тоже так роблю.Смачний сир виходить, особливо зі спеціями..Я роблю з козиного молока. Купив сепаратор і вчора перший раз випробував,а сьогодні збив масло із тих вершків.
Дякую за рецепт
Людмила Маркевич дивіться щоб оцет був якісний і все буде люкс
спасибі - лайкнув і підписався
Я тоже так роблю.Смачний сир виходить, особливо зі спеціями..Я роблю з козиного молока. Купив сепаратор і вчора перший раз випробував,а сьогодні збив масло із тих вершків.
Клас,звари ще моцарелу🙂
галина бобровська можливо пізніше покіщо хочу вивчити тверді і напівтверді сири
Лайк, підписка
Якщо цікавить, можу скинуту на пошту шикарну книгу по приготуванню сирів на 400 стр.
Девіда Ешшера я уже маю не в електронному вигляді. Інші цікавлять.
Якщо ваша ласка, скиньте мені!!!!